❶ 奇火锅的大事记
1、1990年在渝中区解放碑小米市民生路口创办第一家黑天鹅火锅店（奇火锅前身）。
2、1997年在重庆大坪医院旁开设第一家奇火锅店 。
3、1997年成立了重庆火锅技术开发部。
4、1997年重庆火锅业首家公开在《商界》杂志上刊登连锁加盟信息。
5、1998年创立重庆汇源火锅研究所，走技术发展之路 。
6、1999年因门面拆迁搬到大坪大黄路口,经营面积增大三倍,奇火锅开始走品牌扩张之路。
7、2000年奇火锅荣获“中华名火锅”称号 。
8、2000年奇火锅将直营总店迁往重庆市渝中区两路口。
9、2001年成立重庆要得食品工业有限公司，开始多元化、集团化发展。
10、2001年奇火锅获得“中国餐饮百强企业”荣誉 。
11、2002年奇火锅加盟店（含技术合作店）已突破120家。
12、2003年“不上火”火锅底料研发成功，并荣获“最旺人气奖”、“绿色营养奖” 。
13、2003年奇火锅梦回大坪,奇火锅大坪A级直营店开业。
14、2003年在第四届中国美食节上率先提出打造“中国火锅之乡”“全球火锅之都”的构想，并发表多篇论文。
15、2004年奇火锅 重庆渝北空港A级直营店盛大开业 。16、2005年奇火锅在重庆市沙坪坝区连开华宇广场、区府两家A级直营店 。
17、2005年荣获“中国餐饮百强企业”称号，排名第十四位 。
18、2005年奇火锅当选重庆火锅协会、重庆市工商联餐饮商会副会长单位 。
19、2006年奇火锅开设重庆涪陵区明瑜国际A级直营店，提出打造重庆的直营火锅第一品牌 。
20、2006年由公司总裁余勇发起的打造“中国火锅之乡”“全球火锅之都”构想得到市政府相关部门及行业协会支持。
21、2006年重庆首家实力派餐饮企业——奇火锅总部整体迁入解放碑中央商务区时代广场（美美百货）。
22、2006年新开解放碑万豪和银座购物广场两家A级直营店，至此在重庆市内直营店达到8家。
23、2006成立重庆奇火哥快乐餐饮有限公司并计划在“十一五”期间在重庆区域开设30家直营店。
24、2006年12月，公司董事长余勇先生被评为重庆市渝中区人大代表。
25、2007年，总经理谢莉获得中国饭店联盟（NTA）冠军。
2008年1月12日，奇火锅参加“解放碑开街十周年——美食展”取得圆满成功！
2008年1月28日，奇火锅获得“解放碑地区街级文明单位称号”。
2008年2月5日，奇火锅“团结奋进 辉煌十年，春节联欢晚会”在解放碑艺术电影院隆重举行，奇火锅7个直营店、底料厂和物流中心、直管中心共三百余名员工共贺新春！
2008年2月24日，奇火锅参加重庆火锅协会团拜会，并由员工代表表演精彩节目，获得参会协会会员单位一致好评。
2008年3月，奇火锅获得“重庆市商贸流通100强企业称号”
2008年3月21日，奇火锅参加重庆市火锅协会发起的“诚信经营誓师大会”，在会上，奇火锅向全市人民表达了奇火锅始终坚持诚信经营的决心和信心。
2008年4月2日，奇火锅前往渣滓洞红岩博物馆慰问红岩联线工作人员。并为他们带去了矿泉水和方便面等物资价值3000元。。
2008年4月5日，奇火锅总经理谢莉成功晋级《赢在中国》前5强。
2008年4月20日，奇火锅参加解放碑街道举行的“迎奥运自编操比赛”，奇火锅由30名员工代表组成的参赛队伍表现突出，充分展示了餐饮企业职员的精神风貌，获得了“优秀组织奖”，奇火锅是唯一的一家参加该比赛的民营企业，也是唯一的一家餐饮企业。
2008年4月25日，奇火锅荣获重庆市渝中区政府颁发的“拥军有优属先进单位”光荣称号，这是对奇火锅在过去的一年里拥军爱军的先进事迹的充分肯定。
2008年4月30日，奇火锅“2008年五一服务标兵表彰大会“在公司会议室隆重召开，会上表彰了通过民主选举产生的7名”服务标兵“受到表彰和奖励。
2008年5月4日，奇火锅团支部荣获渝中区命名的“五四红旗团支部”光荣称号。
2008年5月15日，奇火锅总经理谢莉受在外地考察的董事长余勇的委托亲自带领奇火锅抗震救灾慰问团前往地震重灾区——绵竹市红白镇慰问，为灾区人民带去了奇火锅筹集的30000元救灾资金和价值23000元的救灾物资。
2008年5月17日，奇火锅董事长余勇、谢莉夫妇为地震灾区捐款12000元。
2008年5月19日，奇火锅全体员工为地震灾区捐款9008元，并通过解放碑街道交与相关部门，表达奇火锅每位餐饮人对灾区人民的支持。截止5月19日，奇火锅共为灾区人民捐款捐物合计人民币74000元。
2008年5月22日，奇火锅联合火锅协会为送至重庆各大医院的地震灾区的200名伤员送去鸡汤，希望他们能在重庆大后方好好治疗，争取早日康复回到他们的家乡，为重建家园出力！
2008年5月24日，奇火锅董事长余勇带领员工运送价值15000元的奇火锅不上火火锅底料前往灾区慰问。
2008年5月25日，奇火锅通过渝中区文明办为灾区捐款1000元。
2008年6月3日，奇火锅总经理谢莉获得中央电视台《赢在中国》第三赛季冠军。
2008年6月9日，奇火锅董事长余勇带队慰问从地震灾区抗震救灾回到重庆的重庆市消防总队特勤支队官兵。
2008年7月1日，奇火锅董事长余勇获得中共渝中区委授予的“党建之友”光荣称号
2008年7月1日，奇火锅党支部获得解放碑街道授予“优秀党支部”光荣称号；党支部书记杨平同志获得“优秀党员”光荣称号。
2008年7月，奇火锅总经理谢莉获得中国妇女联合会颁发的“全国三八红旗手”光荣称号。
2008年8月，奇火锅获得重庆工商行政管理局渝中区分局命名的“2008年度守合同重信用单位”。
2008年9月，奇火锅获得“重庆市渝中区模范职工之家”光荣称号。
❷ 火锅加盟和干锅加盟是一回事吗
不是一回事。 火锅是涮着吃，干锅是先吃主菜，再涮菜，一锅两吃。 一、“火锅调料师”培训与“全套火锅加盟技术培训”是一回事吗？ 完全是两个不同的技术和概念，“火锅调料师”——仅仅是掌握了“火锅技术”的一点皮毛，也就是说：会调火锅料而已，但是，火锅料是怎么做出来的，调味师是永远“调”不出来的；必须由“火锅炒料师”先通过特殊的方法炒出来后，“火锅调料师”再进行后期的调配； 所以，有些所谓的火锅培训学校，把“火锅调料师”培训与“全套火锅技术”培训混为一谈。 切记：学会了一个单一的“火锅调料”后，是绝对做不出火锅的！！！ 因为：火锅全套技术包括１３个程序，而“火锅调料师培训”只是其中的一个程序。 二、巴派红门火锅有知名度吗？ 红门火锅的前身是重庆家喻户晓的“重庆刘家台老火锅”，是重庆著名的老字号之一，2007年3月在100多家火锅企业参加的“火锅擂台”上被重庆市民(公开投票)评选为“市民最喜欢的20家火锅企业”第三名,先后荣获“中国名火锅宴”、“重庆名火锅宴”、“重庆特色风味火锅”、“重庆火锅明日之星”等荣誉。 三、火锅加盟（培训）的费用： 30年的火锅经营经验和制作技术，使本店的火锅产品具有以下特点和优势： 1、火锅汤色特别清澈红亮，香味特别浓郁扑鼻，回味清香爽口，麻辣味道可重可轻； 2、绝对不含对人体有害的：辣椒红、苏丹红、飘香剂、辣椒素； 3、底料、红油、调料技术操作简单，容易标准化操作。 三、培训（加盟）的费用： 加盟（培训）费用 5800 元 加盟（培训）条件 1、可免费使用重庆巴派红门的品牌，培训加盟价格5800元； 2、重庆主城区（包括：渝中区、江北区、南岸区、沙坪坝区、高新区、九龙坡区、经济开发区、巴南区、渝北区），上海地区、北京地区不做任何形式的加盟和培训； 加盟（培训）项目 （全部学完） 1、 火锅加盟 ：重庆老火锅、重庆清油火锅、重庆鸳鸯火锅、“纯香型火锅”； 2、鱼火锅加盟； 本部承诺：1、10天内如果没有掌握以上技术，可以继续培训，继续培训的吃、住费用由本部全额承担！！ 1、培训费 5800 元，可以将“重庆老火锅”、“纯香型火锅”、“清油火锅”、“重庆鸳鸯火锅”的制作技术和配方全部学完，不另外收费。 2、培训后，完全可以独立开店。不需再去加盟，不需在总部采购成本较高的“底料”、“老油”、“香料”等原料。可以节约很大部分的成本支出； 3、培训后，自己掌握了核心的技术，当上了真正意义上的老板，不在被别人控制； 4、培训后，完全可以在自己开店的同时，还可以将掌握的技术进行“技术加盟”，开展属于自己品牌的加盟连锁； 5、培训后，完全能独立炒“火锅底料”、提“火锅红油（老油）”、调配“火锅料味型”、红油的后期处理、火锅特色菜品的加工处理、火锅新味道的开发。 火锅加盟 www.bphmhg.com
❸ 重庆渝北区的老火锅店有哪些好一些的，正宗的
鼎烩火锅，老队长火锅，桥林火锅
❹ 重庆火锅加盟店做的比较好的是哪家
这个你可以先自己实地考察下啥，可以真真实实的感受下生意到底好不好，上周我们公司聚餐是去的渝北呱呱火锅，不晓得他们可不可以加盟，感觉还是挺不错的。
❺ 在重庆商圈开一家200平米的火锅店大概要多少钱呢
以开一家200㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
❻ 重庆火锅店总部明细
重庆渝德居火锅
重庆谭英雄火锅
重庆宏茂火锅城
重庆巴王府饮食
重庆维也那两江楼火锅
重庆正荣工贸有限公司
重庆清油火锅
重庆市巴渝职业培训学校
重庆财通投资有限公司
重庆太翁鱼坊公司
重庆华龙餐饮
重庆知味居老火锅
重庆骑龙火锅
重庆猪圈火锅
重庆东蜀火锅
重庆龙门鱼府餐饮
青岛摸错门牛肚王汤锅
重庆钙邦火锅
重庆铁匠火锅餐饮
台北石头火锅城
重庆汇源火锅研究所
重庆秋霞食品餐饮公司
重庆仕权山庄餐饮公司
重庆苏大姐老火锅
重庆宏茂火锅
重庆谷籽缘粥底火锅
重庆市百乐牛中王餐饮
重庆渔之味烧烤火锅
重庆巴精火锅
重庆刘一手饮食有限公司
重庆名特火锅
重庆巴将军饮食
重庆巴国口福火锅
重庆丁月玉兔王饮食 重庆巴江水新派火锅
重庆巴将军欢迎您的加盟
重庆喜之缘饮食
重庆新潮火锅餐网
重庆巴奴火锅
重庆三九火锅底料厂
重庆涪陵大都市火锅
北京小木船重庆火锅
重庆五斗米饮食文化
重庆南桥火锅
重庆李记鹅掌门火锅
重庆和之吉火锅
重庆牛中王火锅
重庆过江龙火锅
重庆奇人堂火锅
重庆齐齐火锅
重庆红岩火锅
重庆钙邦火锅
重庆来记靓汤火锅
重庆乡水源餐饮
重庆鲜龙井火锅
重庆秦妈火锅
重庆鲜龙井火锅
重庆市巴江水饮食
重庆要得食品有限公司
重庆广积良餐饮有限公司
重庆陆傅饮食有限公司
重庆飞鸿饮食有限公司
重庆露凝香火锅
重庆钙邦火锅
重庆渝德居火锅
❼ 重庆渝北开一80㎡火锅店要投资多少钱
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你好，渝味楠老火锅为你解答，由于市场庞大发展前景远大，加上火锅的开店门栏低，吸引各界不少人士投资。现在加盟是最快速开店的一种方式，各种火锅品牌也是遍地开花，当然每个火锅品牌的加盟费用是不一样的，经营的方式也是大不相同，因此要根据自身的实际情况和考察来选择加盟品牌。
❽ 重庆那家火锅最好吃
重庆苏大姐火锅 重庆市沙坪坝区北站东路144# 65406746 大千火锅城 渝中区上清寺中山三路 63864449 渝中区大坪小天鹅饭店 长江支路 68819471 重庆药火锅 渝中区上清寺中山三路 63879494 明月火锅城 渝中区华一路21号 工会大厦火锅厅 渝中区上清寺中山三路 63866398 亚新火锅娱乐城 渝中区解放碑民生路 ―― 好吃街火锅厅 渝中区解放碑八一路 ―― 临江门妹妹老火锅城 渝中区解放碑大同路 63837854 众星元酒楼火锅城 渝中区大溪沟人民路117号 63857695 紫宛火锅大酒店 渝中区大溪沟人民路蒲田大厦 ―― 重庆老火锅王 渝中区大礼堂人民路消防队旁 ―― 田野酒楼火锅城 美专校街10号 63851764 方脑壳火锅城 渝中区七星岗和平路 63742175 樊傻儿火锅批发城 渝中区华一路55号 13808363781 党氏火锅大排挡 渝中区大坪长江二路132# 68818263 火锅批发城 大渡口区新山村文体路天桥下 68909638 天顺火锅城 渝中区五一路 63820033 鸿都火锅自助城 渝中区上清寺 陈老大火锅 渝中区解放西路187号 辣妹子火锅店 大坪车站附近 ―― 梅老坎火锅 渝中区解放西路145号 五哥鱼头火锅城 渝中区观音岩临华大厦旁 63501199 两江楼 渝中区沧白路72# 63805031 光大火锅 渝中区临江路6号 63727779 重庆名火锅 渝中区文化宫旁 63600947 鳝鱼火锅 渝中区大坪长江二路135# 68704192 天天鲜火锅城 渝中区来龙巷20# 13608351213 鸿园火锅城 渝中区解放碑民生路 牛山老火锅 渝中区解放碑中华路121号 63724973 重庆台北石头火锅城 中山三路 63869081 韵苑火锅大酒店 渝中区人民路123 63600195 狮城花园酒楼 渝中区文化宫中门 63615602 水井老火锅 渝中区科园四路123号 68609313 大坪三五火锅城 大坪六店村 68803535 重庆肥牛火锅城 小米市 26384244 陈眼镜火锅店 长江二路 ―― 临华火锅城 捍卫路 63502524 林华火锅城 上清寺美专校街 63850395 颐之时火锅城 邹容路 63842363 秦妈老火锅 渝北区 ―― 加洲蛇餐火锅 渝北区 ―― 渝北同心酸菜鸡 渝北区 ―― 二仙居大酒店 渝北区 ―― 老爷红火锅村 渝北区 ―― 重庆桥头火锅渝北分店 渝北区 ―― 味特浓火锅大酒楼 新体村 65306252 北城火锅 江北区建新北路 67867007 重庆红岩火锅 江北区建北一村67号 67863692 家乐老火锅 江北区观音桥家乐福对面 67736819 旺居老火锅 江北区观音桥家乐福对面 67757760 重庆南坪董火锅饮食部 南岸区南城大道 62828770 弹子石桥头火锅 南岸区弹子石骡子堡 62508114 鲜鸭肠老火锅 南岸区金岸大厦旁 62922305 红海洋美食火锅城 重庆南岸区万寿路1号 重庆火锅城 南岸上新街154号 62801345 南坪董火锅 南城大道 62828770 重庆天天火锅城 小龙坎新街 65315522 龙阁火锅娱乐大广场 临江支路34号 6371453 肖三鸳鸯火锅 大石坝大石村大石社 67608724 冠生园火锅 沙坪坝区小龙坎新街（沙坪医院附近） 65346545 清凤火锅城 沙坪坝区南开中学附近 长江火锅城 沙区汉渝路13号 65320881 重庆人火锅城 沙坪坝区汉渝路一中旁 65422723 露凝香火锅城 沙坪坝区汉渝路一中旁 65420051 大众火锅城 沙坪坝区汉渝路一中旁 王胖子火锅 沙坪坝区南开中学附近 思味酒楼，火锅 沙坪坝区汉渝路一中旁 65341773 火灯笼火锅美食城 九龙坡石桥铺渝州路 三禾驴肉汤沟城 九龙坡石桥铺渝州路77号 68629435 重庆内吉火锅城 九龙坡杨家坪银都大厦 68418008 重庆市Y火锅 九龙坡大坪支路 68819718 小四川火锅店 九龙坡区杨家坪兴胜路互邦中巴车总站旁 鲜鸭肠火锅 九龙坡区杨家坪横街铁马综合市场10号 68434046 南方花园火锅王 九龙坡区石桥铺南方花园科园C1区科园一街54号 68636144 重庆新加坡美食城 九龙坡区杨家坪横街铁马市场5号 68427390 重庆聚友火锅 九龙坡区石坪横街6# 68663985 牦牛火锅城 九龙坡区石桥铺南方花园科园科园四路129# 68638388 巴渝老火锅城 九龙坡区石桥铺跃华超市台阶1号 13618322543 三妹黄鳝火锅 九龙坡区石桥铺跃华商场餐饮一条街 13508372895 奔吃土灶老火锅 九龙坡区石坪桥正街6号 68668933 南方鸭肠王老火锅 重庆市南方花园科园四路118号 6860000 南方辣妹子火锅 九龙坡区蝎台子科园五路科园一街一号 68030689