Ⅰ 稻香村怎么开分店需要多少加盟费 大概总费用是多少 我针对的是些农民应该怎么样做
只要加盟就可以开分店，需要200万加盟费。
加盟费200万。具体包括:
①50万经营费。
②30万房屋租金(必须5年以上租约)。
③20万装修。
④30万所有设备。
⑤30万元商品。
⑥10万元自备封闭试货车。
⑦30万流动资金。
3.稻香村加盟费是200万元，上面展示的稻香村加盟费多少钱已经足够详细了。当然，以上的费用也是初步估计的，并不是绝对的，具体的费用还需要根据实际情况来定，还得考虑到自身的经济情况，只有选择最适合自己的加盟方式才是最好的。
Ⅱ 零食十大品牌排行榜是怎样的
零食十大品牌排行榜：三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份、洽洽、口水娃、楼兰蜜语、沃隆、山萃、绿源谷。
三只松鼠股份有限公司成立于2012年，公司总部在芜湖，位于安徽省，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业，其主营业务覆盖了坚果、肉脯、果干、膨化等全品类休闲零食。
百草味总部位于杭州，是一家以休闲食品加工、贸易、仓储、物流为主体，集线下、互联网商务经营模式、新零售为一体的综合服务型企业。公司下设：杭州郝姆斯食品有限公司、杭州百草味企业管理咨询有限公司、杭州淘道科技有限公司。
2003年第一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻淘宝商城，“百草味旗舰店”挂牌营业。截至2015年底，已经发展成纯互联网休闲零食品牌。百草味产品多达300多种，涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯、礼盒等5大零食系列。
Ⅲ 如何加盟稻香村
稻香村的发展史1
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，产品受到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。****年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
稻香村的发展历史2
****年复业后的稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下，以独具特色，品质优良的产品赢得了消费者的赞誉，以前店后厂的经营方式和优良的服务争取了市场，生产经营发展迅速，在社会效益和经济效益方面都取得了另人瞩目的成果。
稻香村的发展历史3
今天的稻香村已发展成为有22个直营店和24个加盟店、一个食品配送中心、一个6.7万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模，生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等十二个系列的400多个品种，年销售收入达7亿元。
稻香村的发展历史4
在现任总经理毕国才先生的带领下，勤劳的稻香村人正在为将稻香村建成国内领先的集食品加工制造和销售为一体的行业领军企业、进一步扩大产品在国内的知名度，赢得更多的市场份额，进而拓展企业的海外业务而不断努力着。
公司发展特许经营的情况
稻香村加盟连锁体系创立于1999年，自拓展特许加盟连锁以来，申请特许加盟的客户络绎不绝，这在激烈的市场竞争中成为商界奇迹，这不仅是稻香村强势品牌所然，也必是稻香村企业有诸多强势因素所在。稻香村的加盟连锁体系秉承企业的经营理念，合理布设店面，至2006年初，稻香村发展的特许加盟连锁店为24家。稻香村在加盟连锁业务中积累了丰富的运营和管理经验，并以立足北京，发展周边，走向全国成为国内连锁经营品牌的目标而努力。
特许加盟条件
1、店址的选择应与稻香村现有门店商圈半径达到4公里以上，（具体门店位置请参照“客服服务”一栏所列出的各店位置）；
2、经营场所使用面积不少于300㎡，其中营业面积不少于200㎡（店面应有3年以上的租期）；
3、自备资金150万，并出具验资报告（该款只含装修、设备、流动资金的费用）；
4、自备冷藏车到加工厂（昌平区北七家高科技园）取货。
对特许加盟商的资格要求
1、对特许经营有足够的认识，认同稻香村的企业文化、经营理念和管理模式，服从总部的统一管理；
2、合法经营、务实诚信，热爱食品零售行业；具有强烈的责任心和事业心。
3、具备一定的资金实力，具有投资风险意识；
4、管理者应具备中等以上教育水平，身体健康，有食品零售行业经历；
5、管理者必须接受稻香村的培训，在稻香村直营店内见习一个月，并取得合格资质。
公司支持1、稻香村强势品牌及企业荣誉使用权；
2、享有稻香村所有产品经营权，每月底结算货款；
3、提供开店各项工作指导，营业场所的陈列与展示标准图。
4、提供标准作业手册《营运手册》。
5、提供统一的设备清单，加盟商自行采购；
6、提供长期的经营指导、管理和培训。
7、提供广告宣传和促销支持。8、总部合理布设店面，实行区域保护政策
Ⅳ 为什么北京有稻香村南京也有一个稻香村
稻香村1773年起源于苏州，当时叫"苏州稻香村茶食店";北京稻香村1895年在北京前门外观音寺开业，为老北京人所熟知。
在2004年之前，由于双方的市场不同，几乎没有什么交集，苏州稻香村主要分布在苏州等南方市场，而北京稻香村则是集中在北京等北方市场。
但在很长一段时间内，北京稻香村并未拥有属于自己的注册商标，还一度与苏州稻香村进行了"友好合作"。2003年到2008年间，苏州稻香村曾在两次授权北京稻香村使用其商标。
苏州稻香村所拥有的糕点类"稻香村"商标申请注册于1982年，该商标注册时间早于北京稻香村成立时间(1983年)，拥有"稻香村"商标在先的注册商标专用权，并于2013年被认定为"中国驰名商标"，任何其他人未经许可都不得在糕点类商品上使用与"稻香村"商标相同或近似的商标标识。苏稻还曾于2003年-2008年期间两次授权北稻在糕点类商品上使用"稻香村"商标。
Ⅳ 稻香村有几家怎么网上北京稻香村和稻香村还不是一家呢
稻香村不止一家，目前在全国各地都有许多稻香村，那个数目是没有办法统计的，如果是北京地区的话，那么稻香村肯定有三家以上，作为国际大都市，因此网上搜索到的稻香村可能不是那一间。
稻香村作连锁经营的企业，每个大城市都不止一个连锁店，因此可以借助GPS系统进行查询和搜索，稻香村一般都会分布在城市的中心区，因为稻香村主要提供高端服务，因此可以查找北京中心区。
网上搜索的稻香村可能是其中一间连锁店，如果再次搜索，或许就能出现另一间稻香村，最好就是选择更准确的地址和特征，那样就能搜索到真正想要的那家稻香村，在北京地区相对还是容易搜索的。
Ⅵ 稻香村商标哪个才是真的
北京稻香村商标是真的。
“稻香村”商标之争以北京稻香村胜诉了结。北京稻香村却在京召开紧急媒体沟通会表示市场上苏州稻香村（下称“苏稻”）仍大量侵权，北京稻香村已向苏稻发起4起诉讼，除了索赔近4000万元外，还要求苏稻所有门店牌匾前必须加上“苏州”二字。
因苏州稻香村广泛使用与北京稻香村商标高度近似的扇形“稻香村”、无边框“稻香村”标识及“稻香村”牌匾，导致消费者在购买北京稻香村产品时“错买”事件频发，而且消费者维权困难重重，知情权受到严重侵害。
“如果苏稻使用自己现有的商标，我们无话可说”，北京稻香村副总经理尹博表示，“苏稻在商品外包装上淡化了‘苏州’字样，而且使用跟我们字号非常类似的‘稻香村’商标，明显是故意侵权。”
记者查询发现，苏州稻香村拥有的商标是圆形图案的稻香村商标，该商标与北京稻香村拥有的商标字体、外观区别非常大。
记者昨天在王府井大街、前门大街等地注意到，这里都有“稻香村”专卖店，牌匾用了红底白字以及黑底金字两种样式，与北京稻香村牌匾风格确实非常接近。
(6)稻香村蛋糕加盟费多少扩展阅读：
苏州稻香村起源于1773年，距今已有243年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。毛笔手写体的“稻香村”字号和招牌至今用在店招、门头和产品包装上。
而北京稻香村起源于公元1895年，金陵人（今南京）郭玉生在北京前门观音寺打出“稻香村南货店”的字号，售卖南味食品。鲁迅先生寓居北京之时，经常前往购物，《鲁迅日记》中有十多次记载。
彼时并无商标保护一说。与客栈爱叫“悦来”、饭店喜欢“迎宾”一样，至新中国成立前，全国各地有众多不同商人开设了稻香村商号。新中国成立后，有些稻香村商号倒闭，有些勉力维持。
保定稻香村就是其中一家。1982年，保定稻香村食品厂要参加当时商业部的评优，需要注册商标，于是厂领导决定申请饼干类“稻香村”圆形及图商标。值得注意的是，这个商标被苏稻称为“稻香村”文字及图商标，而北稻坚持叫做稻香村图形商标，但双方都承认，这是最早注册的“稻香村”商标。
1989年，保定稻香村又在糕点类（3006）获得了“稻香村”图形商标。1995年和1999年还被认定为“河北省著名商标”。
上世纪70年代，苏稻和北稻均在艰难恢复中。1984年，北京稻香村请回了老技师刘振英，恢复经营。“那个时候缺乏原料，只能生产牛舌饼、槽子糕、状元饼，还有用点心渣子回炉制作的桂花缸炉。”北京稻香村副总经理尹博回忆说。
而那时苏稻的日子也不好过。1976年，苏州稻香村在苏州观前街恢复经营，成为苏州首批恢复经营的老字号。1980年，苏州稻香村多次更名后，恢复了稻香村字号，但由于退休人员多，负担重，发展缓慢。
由于自顾不暇，北京稻香村和苏州稻香村都没有注意到保定稻香村已经注册了“稻香村”文字及图商标，成为受商标法保护的“稻香村”糕点。
根据企业名称登记规定，虽然商标归了保定，但其他地区的企业仍可用“稻香村”作为企业字号，不受影响。
既不影响继续经营，业务上暂时也没有发生交集，所以在很长一段时间内，各家相安无事，各自经营着自己的生意。
Ⅶ 适合县级市的小本生意
适合县级市的小本生意
适合县级市的小本生意，今时不同往日，如今小县城里的经济发展也不错，也有很多的机遇，很多人都想在小县城里做上一些生意，下面来看看适合县级市的小本生意有什么。
适合县级市的小本生意1
1、适合小县城做的生意：汽车美容，市场宠儿
如果你有5万块钱，想赚500元，可以存银行;想赚5000元，可以买股票，不过得冒风险;想赚50000或10-20万，那可以考虑连人带钱投进汽车后市场。开汽车快修店绝大部分是赚钱的，这是做汽车后市场老司机的一句心里话。
我们不妨从汽车可观的销量说起。随着人们生活水平的提高，钱袋子也鼓起来了，从年龄段看，70后已入知命境，80后业已不惑，90后即将而立，00后开始入场，他们的消费观都非比寻常，由于互联网的开放性，使得这几代人更具有超前消费的行为
而无论是城里人还是村里人，但凡年轻人结婚“一动不动”已经成为约定俗成的规则，一动就是汽车，不动是就房子；而根据一个县级市的人口完全可以预估出一个地方的汽车保有量，且必然在不断在递增，可以想象市场存量巨大，前景广阔。
2、适合小县城做的生意：便利店
现在普通的小商店营业时间是有限的，而且种类单一，而便利店是24小时营业，满足人们任何时刻的购物需求，你可以回家乡看一看，是否有便利店，如果还没有便利店，同时家乡的经济发展得还不错，可以在家乡的商业街开一家便利店，发展一些多元化的服务，比如说提供早餐、午餐、晚餐、数码打印这类服务，做出差异化，也许就能做出好的口碑。
3、适合小县城做的生意：母婴行业
母婴行业本身就是这几年的热门行业，我之前有一个同事，几年前她回乡开母婴用品店，那时候母婴行业还不是热门，但是在我那位同事的坚持下，把母婴用品经营得井井有条，取得不错的回报，虽然每个人成功的原因不同，但是二胎政策的开放，说明每年会有更多的婴儿出生，因此这个机遇值得抓住。
4、适合小县城做的生意：露天啤酒吧
在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。创业者可以选择在街头广场，公园一角或居民小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，开个露天啤酒吧。需购置一套制作冰啤的设备，目前市场价位一万元左右，加上其他的费用，初期投资两万元就可以开张了。主要提供现酿的啤酒，冰啤等高品质新型啤酒，靠新颖和特色招揽顾客。
5、适合小县城做的生意：奶茶店 鲜榨果汁店
我们推荐的两个将目标用户定位于小女孩的项目，逛街逛累了，这时奶茶店、果汁店就是必须的了。奶茶店的技术含量不高，装修时将台在门口，由于店面宽度比较小，深度相多过剩，可以考虑门内5米左右设吧台。但是灯光效果要到位，不要让人有种拥挤的感觉。尽量不要开台，这个面积最多开3张
除了拥挤还是拥挤，而且学生容易因为争台子吵闹。装修要以粉色为主，带有时代感的曲线与字体，这样比较醒目而且受年轻人欢迎。以外买为主，人多时叫号供应。口味尽量多，价钱要从低价到高价都能胜任。学生喜欢个性化，可以考虑自定义口味的奶茶选择，按价加料。甚至可以办会员卡，会员可以来电提前准备好货，可以避免放学时过多人排队浪费时间等等。
6、适合小县城做的生意：品牌蛋糕店
在加盟项目中，蛋糕店加盟也是一个不错的选择，为您介绍最新蛋糕加盟店排行榜：克莉丝汀christine、哈根达斯Haagen-Dazs、好利来、焙思奇THEPASTRY、罗莎ROSAROSA、稻香村、味多美wdmcake、元祖ganso。
开店的时候，一定要选择人流多且集中的地方，聘请技术一流的师傅，加上一批有素的服务员，好的产品才是经营盈利之道。另外，对于店铺的装修上，装修的档次也可以说代表店铺的定位。
7、适合小县城做的生意：鲜花店
适合在县城开的店开鲜花店有许多优点，一是投资小，在市场上租一个店铺，勿须太大，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的进出货，初期投入一般三四万元即可;
二是周转快，鲜花周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品;三是符合消费趋势，鲜花消费与人们生活水平及文化品位密切相关，随着社会不断进步人们文化素质不断提升，鲜花市场也会越来越大。
专家支招：目前我国大中小城市都开有众多的花店，适合在县城开的店竞争是十分激烈的，如何使你的花店胜出，成为最终的胜利者，以下三点至关重要：一是店址所在的地段要讲求客流量，最好靠近收入较高、生活方式较时尚的目标客户群，比如周边居民的收入水平、文化氛围、社区消费习惯等都是你要考虑的重要因素;
二是在经营环节中要注意聘用技术人员——花艺师，花艺师是你的左膀右臂，插花、配花等“技术活儿”最能体现花店的艺术品位，这是吸引顾客的主要途径;三是要培养固定客户，要诚实守信，讲求货真价实，“一分钱一分货”，拉往“回头客”，这样才能使花店具有更长远、更稳定的发展。
适合县级市的小本生意2
1、做蓄电池修复生意
在小县城里随处都能看到各种各样的电动车，因为人们都觉得电动车出行更加的节省，也十分的方便。但是有一点，电动车的驱动核心是蓄电池，使用久了容易出现电力不足的现象，不及时修复的话是会直接损坏的。那么，如果你想在小县城里创业的`话，可以从这方面发展，开一家蓄电池修复店，提供相关的电动车服务，生意定会不错。
2、做墙纸装饰生意
如今很多小县城的家庭在装修上都会选择使用墙纸，这比传统的装修更加简单方便，而且十分的环保美观，使用寿命也很长。由此一来墙纸的需求变得很大大，选择去做墙纸装饰生意会很不错。开墙纸店不用太大的店面，投资比较小，可以通过装饰效果图或者是墙纸样本册来呈现给顾客，只要风格款式新颖时尚，而且质量有保证，选择购买的顾客还是非常多的。
3、做婚礼策划
其实这就是我们通常所说的婚庆公司，现在不管是大城市还是小县城里的人们都很注重婚礼，都会请专业的婚庆公司来进行策划，这是一个很吃香的行业，如果你有这方面的兴趣，完全可以去开一家婚庆公司。开婚庆公司投资不高，但是很关键的是要有创意，能够为顾客提供满意的策划，懂得如何进行推广宣传，这样才会有更多的顾客找上门。
4、投资早教行业
可千万不要以为只有大城市里的人们才注重孩子的早期教育，其实现在很多经济条件好的县城里，人们的早教意识也很强烈，也都会早早的带孩子上早教，更好的激发孩子的潜能，让孩子更好的成长。想在县城里创业，去开一个早教培训中心是相当理想的，只要做好服务和教学质量，得到家长的信任，就不怕没有发展。
适合县级市的小本生意3
一、饰品编织店
爱好饰品编织的中年女性创业者，可以选择开办一家“饰品编织小店”。“这个项目适合自身不具备专业技能的女性创业者，一般她们对于饰品比较喜欢，编织技术学习起来也容易得心应手。”在郑州万博小商品批发市场经营水晶饰品的李玉霞介绍，开办一家小规模的“手工编织”店面或者专柜，投资在5000元左右。
“首先要学习基本的编织方法，出师之后，我们将会帮助她们选址、配货、布置店面和设计门头，这种店面面积在10平方米以上即可，一般适合开在学校、商场等女性顾客聚集的地段。”项目负责人李玉霞介绍。
二、鲜花做成工艺品
品种繁多而又款式新奇的“工艺鲜花”已成为日本流行的花卉品种，其市场需求量正大幅度上升。
所谓“工艺鲜花”，就是一改以往的鲜花销售方式，根据各种特殊需求，将花卉梳妆打扮一番，使之更富有个性美。其工艺有增香换味、变色添彩，也可饰以各种丝绸、缎带等，再以特制的花篮、礼品盒包装。日本人颇重视花卉的质量与个性，只要中意，即使价格高也有很多人购买，这使花农及鲜花专营户、加工者收获不小。
三、汽车美容铺
汽车用品市场是目前发展最快、前景最好的行业之一。急速增长的私家车带旺了汽车用品市场的需求，汽车用品市场爆炸式增长。从原来车坏了才到汽修厂修理，到如今的汽车装饰、养护、改装等个性化的需要，汽车用品市场发展为一个无限大的终端市场。
像汽车用品这样小投资创业项目，收益评估：以一个招募了20名安全使者的汽车安全三宝的代理商为例，这家安全三宝供应商每天招募很多待业青年，兼职人员，汽车从业人员每天就能销售安全三宝4套，每天创利200元，20名每天就能有4000元，每月获利12万元，只需5个月时间，这20名兼职人员就能为这家安全三宝的代理商带来60万元。
Ⅷ 鲍师傅估值达百亿 中式烘焙赛道火热
本报实习记者 黎竹 记者 刘旺 北京报道
近日，有报道称知名糕点品牌——鲍师傅的估值被推高到100亿元，#鲍师傅估值达100亿#的微博话题在7月16日冲上热搜。但当天鲍师傅方面否认了上半年融资的消息，并表示“将来一段时间会埋头好好做业务，暂时不考虑融资”。
7月20日，《中国经营报》记者多方联系鲍师傅表示采访需求，截至发稿未获回应。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“随着城市用户生活节奏越来越快，休闲食品正餐化、正餐食品休闲化是新消费的一大趋势。随着消费的不断升级，下午茶逐渐成为整个烘焙行业的新场景、新功能和新的发展方向，而消费端的需求也在倒逼市场扩容，烘焙行业当前正处于零售业的风口，资本进入是必然。”
除此之外，中式烘焙赛道受到了资本行业的空前关注。红杉资本和挑战者资本投资新中式点心潮牌虎头局渣打饼行，蛋黄酥品牌轩妈完成金鼎资本和麦星投资超亿元B轮投资，墨茉点心局今年获4轮融资。
鲍师傅估值100亿引热议
截至发稿，“#鲍师傅估值达100亿#”话题超1.6亿阅读量。鲍师傅官方微博回应称，估值是多少不重要，重要的是能不能把产品做好，能不能把门店开到大家身边。
据媒体报道，早在7月14日，针对鲍师傅启动新融资、估值高达100亿元的传闻，鲍师傅董事会秘书董闻达表示：“鲍师傅现在需要好好埋头做业务、做产品，未来比较长的一段时间内，暂时不会考虑融资。”
备受关注的鲍师傅成立于2004年，当年创始人鲍才胜在中国传媒大学旁开设第一家“鲍仔西饼屋”；2005年，更名为“鲍师傅”。一直以来，鲍师傅身上都有 “网红”标签，其门店排队现象较为常见。记者考察了北京地区的一家店铺，该店位于地铁站出口200米内街边的档口，经调查在北京的门店也多集中在商圈和地铁口附近。店内没有堂食座位，产品以外带为主，只有一个收银窗口和一个收银员，经常出现排队的现象。
而鲍师傅上一次引发大众讨论是在2014年，一家叫做北京易尚餐饮管理有限公司的快招公司开始用“鲍师傅”的名字进行招商加盟，一时间全国各地出现了1000多家鲍师傅。
经记者调查，不管门店、官网还是官方热线等其他各种宣传渠道，一直在强调“鲍师傅糕点由鲍才胜先生原创”，其经销模式为全国直营、不进行任何的加盟合作。
业内人士吴桂红告诉记者，鲍师傅经过十几年的调整之后，选择了避开味多美、好利来等精品面包的线路，定位在传统中式蛋糕零食化和零售化。
另外吴桂红指出，通过透明厨房现场制作的形式是鲍师傅的一个特色。“鲍师傅定位偏中低端，同类连锁店没有这个条件在这样的地段、这么大的店面能做到明厨现做。”记者从现场发现，从外面能看到里面的操作过程，整个过程比较透明，配合摄像头能观察到详细制作场景。
记者调查的朝阳门店铺面积在80平方米，一位鲍师傅的前员工告诉记者，其门店是经过扩张的，原来仅为40 50米。根据业内人士评测，租金按12万元估算，人工成本约10万元。按毛利率75%、损耗10%~15%来算，此店是盈利的。根据官网显示，截至2021年7月，鲍师傅在全国拥有近90家门店，其中12家待营业，主要分布在北京、江苏、上海、浙江以及广东等地。
天眼查显示，2017年，鲍师傅拿到天图资本过亿人民币的A轮投资，品牌估值达到10亿元，相关人士透露此次的融资主要用于“打假”，想要借助资本的力量加快开设门店，以实现对山寨店的冲击。而在去年底，鲍师傅还获得了昆仑资本的股权融资，融资金额未披露。
据释放鲍师傅启动新一轮融资讯息的投资界称，有接触过鲍师傅的消费投资人在今年初谈了鲍师傅，但由于估值高涨而作罢，此外对方透露当时大概有5家VC机构同时接触鲍师傅。
除了鲍师傅，记者注意到新中式烘焙赛道变得火热起来，一笔笔大额融资接连诞生，也引爆了沉寂许久的烘焙行业。7月14日，新中式烘焙品牌虎头局宣布完成A轮融资，GGV纪源资本和老虎环球基金联合领投，老股东红杉中国、IDG、天使投资人宋欢平跟投。虎头局称融资后将进一步完善门店布局，提升产品研发能力。墨茉点心局连续获得了清流资本、元资本、日初资本、番茄资本、源来资本在内的4轮融资，累计达数亿元人民币。截至2021年6月底，墨茉点心局共有14家门店。
单品驱动，规模难扩
近几年，烘焙行业的边界越来越模糊，有稻香村、广州酒家、杏花楼这样的老牌饼家，也有好利来、味多美、多乐之日、巴黎贝甜、原麦山丘、面包新语这样的面包品牌，甚至连喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌都纷纷推出了烘焙产品，鲍师傅、虎头局、墨茉点心局这一类中点新秀能否借助资本、实现规模化发展仍然未知。
朱丹蓬表示，餐后甜品已经成为了中国新生代消费者的刚需，不管中式还是西式糕点都将高速发展。但无论是线下新式烘焙连锁店，还是预包装烘焙产品，都暂未出现占领用户心智和市场份额的绝对头部品牌。
业内人王晨表示，“烘焙连锁小店优化了老牌烘焙连锁店的单店模型，投入成本低，坪效高，品类少，产品标准化程度高，前端易操作，有利实现规模化复制，小店更容易跑出大连锁品牌。”
爆款单品能够获得一时的关注，但如何能够做到持续长久发展，提高消费者复购率，而不只是一时尝鲜是品牌竞争关键所在。
一位接近墨茉点心局的投资人认为，墨茉点心局通过与茶颜悦色组CP的方式来打开知名度、吸引消费者。自创立以来，墨茉点心局坚持每月上新，产品的迭代节奏与新茶饮类似，更偏年轻化和消费品逻辑，而非传统糕点及餐饮逻辑。
上述人士指出，目前烘焙赛道火热说明中国烘培食品仍然具有很大的空间，但烘焙行业的集中度并不高，任何品牌都有机会，大家都希望能投出一个头部品牌。由于估值被推高，鲍师傅新一轮融资将会变成一场拉锯战。
据三万资本测算，中国烘焙行业零售端潜在市场空间约4700亿元，目前中国烘焙食品零售额约2300亿元。可见，无论是行业内企业还是新入局的初创公司都存在很大发展空间。
烘焙技术专家杜建告诉记者，由于工艺复杂、配料辅料品类繁多、人工配方工序多变，大多数非专业人士吃不出来原材料好与坏。吴桂红认同这一观点，并指出品牌确实是关键，鲍师傅的品牌优势突出。据知情人透露，鲍师傅目前正在开始尝试多元化、细分化的发展路线，希望把产品、门店、场景进行分级。
王晨指出，“各个品牌的优势不一样，但烘焙行业在扩张的过程中都会面临规模化的难题。比如好利来，有今日的市场规模，最初的连锁加盟模式功不可没，但后来也出现了差异化经营的情况。”
对此，好利来董事长兼总裁罗红发布了公开信，称创始团队于2018年协商并达成“收缩规模，坚持标准”的原则，将根据不同市场的实际情况选择性地保留门店，并同时解除了已经实行了19年的联合创始人内部加盟制，各创始人可以自主建立完全独立于好利来的新品牌，这些新品牌由他们完全独立创建、独立投资、独立运营。
被称为A股“烘焙第一股”的元祖食品于2016年上市，有自己独立的门店和电商平台旗舰店、外卖等渠道。元祖2016年的招股书显示，在509家直营门店中，有159家自开业以来一直没有实现盈利，占直营门店总数的31.24%。
其财报指出，通过持续的门店扩张，希望获得更大的市场。如何提高门店在营销、获客方面的效能，是元祖食品需要同步重视的问题。而其上市以来的年报显示，元祖食品的销售费用连年提升。其中，由于门店扩张、销售人员新增所带来的人工成本增加，在2018、2019年都高于广告费用的增加。
另外，被称为港股“烘焙第一股”的克莉丝汀的迅速扩张，一度被市场视为拖累其经营业绩的重要原因。在最高峰时，该公司在中国大陆拥有超过1000家门店，2019年年报显示，克莉丝汀的门店数从2018年底的586家减少到了476家，净减少110家门店。市场对其业绩的态度，也直观地体现在了克莉丝汀的股价上。自2014年以来，克莉丝汀的股价一直在1港元/股以下，截至发稿，股价显示为0.172港元/股。