⑴ 我想加盟火锅店，该如何选择品牌
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
要清楚认识到，火锅市场虽然大，但火锅店数量也比较多，火锅店相互之间的竞争也是很大的，所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点，可参考下述细节。
一、定位：自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一个大概的预算。
二、选择：找一个靠谱的品牌，品牌这么多，可以说是鱼龙混杂，找到靠谱的合格品牌，这一点很关键。
三、选址：最好让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。
四、持续运营：开店成功的后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和老顾客，打造出有持续盈利能力的火锅店。
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⑵ 奇火锅的大事记
1、1990年在渝中区解放碑小米市民生路口创办第一家黑天鹅火锅店（奇火锅前身）。
2、1997年在重庆大坪医院旁开设第一家奇火锅店 。
3、1997年成立了重庆火锅技术开发部。
4、1997年重庆火锅业首家公开在《商界》杂志上刊登连锁加盟信息。
5、1998年创立重庆汇源火锅研究所，走技术发展之路 。
6、1999年因门面拆迁搬到大坪大黄路口,经营面积增大三倍,奇火锅开始走品牌扩张之路。
7、2000年奇火锅荣获“中华名火锅”称号 。
8、2000年奇火锅将直营总店迁往重庆市渝中区两路口。
9、2001年成立重庆要得食品工业有限公司，开始多元化、集团化发展。
10、2001年奇火锅获得“中国餐饮百强企业”荣誉 。
11、2002年奇火锅加盟店（含技术合作店）已突破120家。
12、2003年“不上火”火锅底料研发成功，并荣获“最旺人气奖”、“绿色营养奖” 。
13、2003年奇火锅梦回大坪,奇火锅大坪A级直营店开业。
14、2003年在第四届中国美食节上率先提出打造“中国火锅之乡”“全球火锅之都”的构想，并发表多篇论文。
15、2004年奇火锅 重庆渝北空港A级直营店盛大开业 。16、2005年奇火锅在重庆市沙坪坝区连开华宇广场、区府两家A级直营店 。
17、2005年荣获“中国餐饮百强企业”称号，排名第十四位 。
18、2005年奇火锅当选重庆火锅协会、重庆市工商联餐饮商会副会长单位 。
19、2006年奇火锅开设重庆涪陵区明瑜国际A级直营店，提出打造重庆的直营火锅第一品牌 。
20、2006年由公司总裁余勇发起的打造“中国火锅之乡”“全球火锅之都”构想得到市政府相关部门及行业协会支持。
21、2006年重庆首家实力派餐饮企业——奇火锅总部整体迁入解放碑中央商务区时代广场（美美百货）。
22、2006年新开解放碑万豪和银座购物广场两家A级直营店，至此在重庆市内直营店达到8家。
23、2006成立重庆奇火哥快乐餐饮有限公司并计划在“十一五”期间在重庆区域开设30家直营店。
24、2006年12月，公司董事长余勇先生被评为重庆市渝中区人大代表。
25、2007年，总经理谢莉获得中国饭店联盟（NTA）冠军。
2008年1月12日，奇火锅参加“解放碑开街十周年——美食展”取得圆满成功！
2008年1月28日，奇火锅获得“解放碑地区街级文明单位称号”。
2008年2月5日，奇火锅“团结奋进 辉煌十年，春节联欢晚会”在解放碑艺术电影院隆重举行，奇火锅7个直营店、底料厂和物流中心、直管中心共三百余名员工共贺新春！
2008年2月24日，奇火锅参加重庆火锅协会团拜会，并由员工代表表演精彩节目，获得参会协会会员单位一致好评。
2008年3月，奇火锅获得“重庆市商贸流通100强企业称号”
2008年3月21日，奇火锅参加重庆市火锅协会发起的“诚信经营誓师大会”，在会上，奇火锅向全市人民表达了奇火锅始终坚持诚信经营的决心和信心。
2008年4月2日，奇火锅前往渣滓洞红岩博物馆慰问红岩联线工作人员。并为他们带去了矿泉水和方便面等物资价值3000元。。
2008年4月5日，奇火锅总经理谢莉成功晋级《赢在中国》前5强。
2008年4月20日，奇火锅参加解放碑街道举行的“迎奥运自编操比赛”，奇火锅由30名员工代表组成的参赛队伍表现突出，充分展示了餐饮企业职员的精神风貌，获得了“优秀组织奖”，奇火锅是唯一的一家参加该比赛的民营企业，也是唯一的一家餐饮企业。
2008年4月25日，奇火锅荣获重庆市渝中区政府颁发的“拥军有优属先进单位”光荣称号，这是对奇火锅在过去的一年里拥军爱军的先进事迹的充分肯定。
2008年4月30日，奇火锅“2008年五一服务标兵表彰大会“在公司会议室隆重召开，会上表彰了通过民主选举产生的7名”服务标兵“受到表彰和奖励。
2008年5月4日，奇火锅团支部荣获渝中区命名的“五四红旗团支部”光荣称号。
2008年5月15日，奇火锅总经理谢莉受在外地考察的董事长余勇的委托亲自带领奇火锅抗震救灾慰问团前往地震重灾区——绵竹市红白镇慰问，为灾区人民带去了奇火锅筹集的30000元救灾资金和价值23000元的救灾物资。
2008年5月17日，奇火锅董事长余勇、谢莉夫妇为地震灾区捐款12000元。
2008年5月19日，奇火锅全体员工为地震灾区捐款9008元，并通过解放碑街道交与相关部门，表达奇火锅每位餐饮人对灾区人民的支持。截止5月19日，奇火锅共为灾区人民捐款捐物合计人民币74000元。
2008年5月22日，奇火锅联合火锅协会为送至重庆各大医院的地震灾区的200名伤员送去鸡汤，希望他们能在重庆大后方好好治疗，争取早日康复回到他们的家乡，为重建家园出力！
2008年5月24日，奇火锅董事长余勇带领员工运送价值15000元的奇火锅不上火火锅底料前往灾区慰问。
2008年5月25日，奇火锅通过渝中区文明办为灾区捐款1000元。
2008年6月3日，奇火锅总经理谢莉获得中央电视台《赢在中国》第三赛季冠军。
2008年6月9日，奇火锅董事长余勇带队慰问从地震灾区抗震救灾回到重庆的重庆市消防总队特勤支队官兵。
2008年7月1日，奇火锅董事长余勇获得中共渝中区委授予的“党建之友”光荣称号
2008年7月1日，奇火锅党支部获得解放碑街道授予“优秀党支部”光荣称号；党支部书记杨平同志获得“优秀党员”光荣称号。
2008年7月，奇火锅总经理谢莉获得中国妇女联合会颁发的“全国三八红旗手”光荣称号。
2008年8月，奇火锅获得重庆工商行政管理局渝中区分局命名的“2008年度守合同重信用单位”。
2008年9月，奇火锅获得“重庆市渝中区模范职工之家”光荣称号。
⑶ 奇火锅可以加盟吗
可以加盟，加盟费好贵的，20万以上吧，还有所有装修和物资都统一配送，一旦亏损可是渣都没有哦！风险比较高！这些费用都可以开一家店了
⑷ 那边有什么火锅店
附近的火锅店：蜀江龙火锅、小肥羊火锅、重庆崽儿火锅、奇火锅。
1.蜀江龙火锅。蜀江龙火锅是问世于我国东北的火锅品牌，蜀江龙火锅本身就是很出名的火锅加盟店品牌，在很多城市里都可以找到蜀江龙火锅的加盟店。2.小肥羊火锅。小肥羊火锅是成立于内蒙古包头市的，众所周知，内蒙古的牛羊肉品质都是极高的，用那里的肉类制作的小肥羊火锅是非常美味的。 3.重庆崽儿火锅。重庆崽儿火锅是问世于1996年的，重庆崽儿火锅也是在美食行业里非常出名的火锅品牌，这家店里的就餐环境很不错，再加上重庆崽儿火锅店里火锅的质量和卫生都有保障，就餐环境干净卫生。4.奇火锅。奇火锅是我国的名火锅，它已经问世很多年的时间了，他们家制作的火锅的品质是很好的。加盟者们在加盟奇火锅后，可以免费使用品牌形象，凭借品牌知名度吸引广大的顾客。奇火锅的总部拥有独特的培训体系，为加盟店提供不同形式的服务，以确保奇火锅店能顺利的经营。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
⑸ 火锅加盟哪个品牌比较好
晓宇火锅，奇火锅等都很不错，可以打加盟电话了解下。加盟前也需要去“法餐谋”网站上学习一些关于加盟的餐饮知识。包括了加盟协议等
⑹ 重庆奇火锅怎么消失了
不盈利。
重庆奇火锅因为不盈利，所以不少的店铺都关了，只剩下那么几家了。
奇火锅是重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业，自1998年第一家加盟店开业以来，奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店（含技术合作店）达200多家，员工8000余人，年销售额8．7亿。