广州奶茶店加盟套路

D. 开奶茶店会有哪些坑

这是公众号【李为要财富自由】的第107篇短文，本文写于2021年2月27日， 原文链接

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最近身边几次有人说到开奶茶店的想法。

开家奶茶店，每天轻轻松松做点奶茶，做大了之后雇几个人，自己躺着赚钱。

梦想总是美好的。

但其实，看似门槛极低的奶茶店，实则门槛极高：

动辄几十万的起步资金，专业的制作、运营、管理知识等等。

在当下的市场环境下，奶茶店这个行业真的是红得发黑，一路上可以说是尸魂遍野。

开奶茶店一般有两种模式：加盟和自己做品牌。

在加盟路上，真的满满都是坑。

首先，要选择加盟的品牌。

小了，没名气没流量；大了，门槛高。

像最近IPO的奈雪的茶，还有喜茶和茶颜悦色这些，都是品牌方直营，没有加盟的机会。

其余可以加盟的，放几个头部的吧：

另外像CoCo都可这样的，还不能单店承包，只能承包区域，以常住人口数一百万为一个授权区域，要在这个区域内，三年开上15家门店。

这些头部品牌，真要做下来，没个大几十万、上百万的资金就别想了。

那找一些小一点的呢，比如：

这几个其实我都没听说过了，但都还算是正规、能上榜单的。

有一个数据很吓人，现在国内至少有上百万个奶茶品牌，其中有特许经营备案的不超过1万个。

所以，说没有正规资质的奶茶品牌占99%都保守了。

如果想用比如二三十万的起步资金开一家奶茶店，只能选择三、五万左右加盟费的小品牌。

这个档次的品牌，其实风险就很高了，很可能会遇上不正规的。

当交了加盟费后，若遇到某些无良的品牌方，

以为是发家致富的开始，实际上是噩梦的开始。

除了加盟费，品牌方会收取管理费、咨询费等一系列杂七杂八的费用。

这些费用分开来看都没有加盟费那么高，但合起来也很肉痛。

还有“保证金”，这也是巨坑之一，都是前期加盟基本都会掏的钱。

如果觉得这些杂七杂八的费用太多了不想交，想想已经交了好几万的加盟费，只能听品牌方的话。

而且这些费用还可能在最开始看都没看完的厚厚一本的合同上写明了，品牌方往往都有法务团队，专门负责对个体户在法律专业知识上进行控制和碾压。

品牌方大多根本不怕个体户起诉，甚至在个体户投诉时闭门不见，说有问题建议直接起诉。

起诉的成本多高，个体户承受得了吗？

一个人去对抗品牌方专业的团队，有胜算吗？

而且说得好听，叫保证金或者押金，这些钱只要交了，基本就别想再看到了。

不关店基本都看不到，过程中品牌方也会通过各种方式说违规扣掉保证金的一部分，最后即使拿到，也所剩无几。

终于把前期的各种费用交完了，要开始正式开店了。

开店主要有两个准备，选址和装修。

在加盟之前，品牌方会口头或书面承诺，自己有大数据，有高科技系统，能精准分析在哪开店最赚钱，会帮忙选址。

一旦交完加盟费，基本就不会有人再提供帮助了，品牌方最多甩来几个ppt，让我们自己学。

所以选址还得自己选。

奶茶店最核心的一个因素是：地段。

没有好的地段，就没有好的人流量，太难太难了。

而核心地段的房租一个月多少钱呢？

深圳，一个月13000到41000。

广州平均17280/月、长沙平均12060/月、重庆平均10575/月。

运气好一些的，能押一付三，其他的，一般来说，都要半年、一年的付。

所以开店时，动辄交都要4-12个月的租金，这个费用算下来，也很可怕。

然后是装修。我们或多或少都知道装修的坑。

而品牌方往往会明摆着坑人，我们却没有办法。

有合同，还交了保证金，我们必须听品牌方的话，使用它指派的装修队和材料。

装修工人不好好干活，材料选用便宜的劣质替代品，他们玩这套路玩过很多次了，没有专业知识的人很可能根本发现不了。

选好了地址，又装修完了，终于可以开始卖奶茶了吧。

别慌，还要搞工商、消防证、税务，还要制定经营计划，招人、设计产品等等等等。

这些所有的，都要自己参与。

是不是已经开始有点怀念打工的时候，每天只需要做自己的工作，其他什么都不用操心的日子了。

当然，品牌方这时候会站出来说，什么奶茶制作技术、原料、产品设计我们都帮忙做好了。

诶，这是好事呀，可套路又来了。

品牌方提供的教程、原材料贵得要死，而这些东西，其实淘宝、闲鱼一搜全都有：

品牌方也真是很努力了，基本在每一个环节都想捞油水。

而对于开店的人来说，制作教程、原材料这些比淘宝上零售价都还贵那么多了，做奶茶的成本有多高可想而知。

有的店主比较有经验，知道可以自己去买。

但品牌方每隔一段时间，就会从明处或者按处来检查，一旦发现有自己买原材料的行为，可以有一万种理由来扣管理费、保证金。

真等所有准备工作都做好了，开门迎客了，接下来就是无穷无尽的“怎么办”的问题了：

1、员工突然不来上班怎么办？

2、员工要离职又招不到人怎么办？

3、员工偷原材料、做假账怎么办？

4、淡季生意不好现金流撑不住怎么办？

5、外卖平台不太会运营怎么办？

6、外卖平台上先做大要先烧钱怎么办？

7、本身利润就低，还必须要参加外卖平台上的各种活动怎么办？

8、外卖员不想接你的单等你出货，让顾客退货给店铺打差评怎么办？

9、房东看你生意有起色，坐地起价怎么办？

10、品牌方让你大量进货、压货导致资金压力大怎么办？

11、同行恶意举报怎么办？

12、...

无穷无尽的问题，这些所有的问题都需要老板你来解决。

是不是再一次无限怀念打工时没那么多责任的轻松感。

说实话，这个难度也真的很大。

我们可以先问自己这样一个问题：

在街上、在外卖app上，我们会去点那种听都没听过的品牌的奶茶吗？

这是自己做品牌起步时一个巨大的难题。

这个问题，可能需要长期的时间和金钱付出，不断积累好口碑，慢慢做大。

自己做品牌，没有品牌方的套路，能省下很多的成本。

但选址、装修、工商、税务、经营计划、员工等等所有的问题依然都要操心。

上面那些无穷无尽的怎么办的问题也都可能会遇到。

而且，奶茶行业真的是一个同质化非常严重的行业，大家做的东西都差不多。

想要做出一些差异化的产品，需要持续不断的改进。

自己做品牌，真的也是一条充满挑战的路。

在网络时代，我们都是幸福的。

想做一件什么事时，如果真的很坑，我们不需要亲自踩过才知道有多坑。

知乎上搜一搜文章，B站上看一看视频，就知道多少人写的开奶茶店是：

“赔了几十万的血泪教训”。

这些人，到后来其实都非常后悔，在没有详细了解的情况下，就被品牌方洗脑了。

本来想着自己赚钱，结果所有的本金都被品牌方和传销机构赚走了。

还有更可恶的。

有个视频标题大概是：“为付房租，女店主开色情直播。”

这已经不是本金被骗的问题了，一些品牌方还会和第三方金融机构合作，本金不够的提供贷款。

最后不仅本金赔完，还欠一屁股债，被逼着用各种方式还债。

奶茶看似门槛低，实则是一个门槛很高的生意：

需要几十上百万的资金以及各种做生意的专业知识。

如果没有这些条件，不要开奶茶店了。

如果有这些条件了，何必还非要挤进这条地狱难度的赛道呢？

有的人梦想就是开一家奶茶店：

一家小店，一杯奶茶，一米阳光。

这样的梦想，可以等以后有钱有时间了自己做着玩。

想要通过奶茶店来赚第一桶金或者很多桶金的，就大可不必了。

世界上有一种很赚钱的方式，叫传销。

很多传销组织，道德水平不行，可它能很好地抓住人性的弱点，骗很多钱。

流氓不可怕，就怕流氓有文化。

对于某些无良的品牌方和传销组织，真的，我劝你们善良，为了赚钱，甚至不惜搞得很多人血本无归、妻离子散。

天道有轮回，事事有因果；不是不报，时候未到。

而对于我们自己，想要做生意，首先得把那些不切实际的想法抛掉。

很多人上当就是因为：想不劳而获。

比如加盟奶茶店：

要是品牌方真的负责选址、装修、产品设计、原材料提供等等所有的工作，而你只需要投点钱，然后别人打工帮你赚钱。

这么好的事，品牌方为什么要让给你？

它有所有的资源，需要你干什么？

之前我开淘宝店，开店第一天至少就有几十家代运营机构找到我，里面有些机构的说法真是可笑：

交给他们3888的费用，他们负责所有的店铺装修、选品、产品上架、运营等，我只需要当当客服，一个月回本，躺着赚钱。

太美好了，简直天上掉馅饼，在手机上回回消息就能赚钱，我真得感谢他们把着机会抢着让给我。

另外，就是在入局一门生意时，真得对这门生意进行全面且深入的研究。

网上把各种相关的内容都找来看看，然后多实地考察几次，有条件的最好是去找一个相关的兼职体验一下。

首先要消灭信息不对称，不然就很容易被割韭菜。

如果研究过觉得是真的可以做的生意，建议还是先以一个可控的成本进行尝试。

别动不动上来就把老婆本全部投进去，甚至借钱投进去。

在这样的情况下，失败的后果是很可怕的。

商场如战场。

没有想象中那么多的岁月静好，更多的是知识、资本的不断博弈。

做生意是一件极其有挑战的事，不管做什么生意，上面的很多问题都是同样会遇到的。

提前知道了一些问题，我们也可以更好的进行准备，在以后自己遇到时，能够更加从容的应对。

希望这篇文章能对你有一些价值，也欢迎你将这篇文章分享给你想做生意的朋友。

也希望打算或正在做一些尝试的朋友，能获得自己想要的结果。

完。

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E. 奶茶店加盟应该注意哪些风险

奶茶店加盟现在已然成为新型创业模式的主流，上至大学生创业、宝妈创业、甚至家庭一起经营等种种都有。腾工商厨也是对奶茶加盟产生很大的兴趣，也进行了一些评估与深入了解。

自从接触奶茶店加盟之后，发现了很多的问题，在此帮各位有想法加盟奶茶店的创业者们敲响警钟。

最常见的，无疑就是假冒官方，然后利用加盟商信任大品牌的心理，假说咨询的人太多了，如果不交钱就很容易错过机会，这很容易引起投资者的心理惶恐，让投资者失去理智，在没有深思熟虑下就直接交了出去，等冷静下来发现被骗了。不管是什么加盟项目，一定要冷静分析，在没有见到实际店面和产品前，不要轻易的相信别人。只有自己亲身检验过了，再去做出选择。

某些宣称不要加盟费的，随便找个店面就可以开店，或者在没有开放加盟的区域内提出招商，那就很明显是骗局，大家只要不傻，相信很难被骗，其实，骗局的本质就在于抓住了人们贪便宜的心理，只要你能保持清醒的头脑，就不怕任何骗局的存在。

更高明的骗局就是在高档的写字楼组一个房间，花一点成本装修，再雇几个临时工来充当门面，这样即使在加盟商提出实地考察，也完全不会怕，甚至还会有相应的样板店。这样的骗局就比较高明了，当然，这样的骗局只是非常小的一部分，一般也很难遇到。但是说到底，是假的就肯定会露馅，你可以试下产品的口味，观察工作人员的动作，跟你沟通人的动态神情，如果是真金，那不会怕火烧。

F. 选择加盟奶茶店 怎么避免进坑

选择加盟奶茶品牌，主要是从：总部实力，品牌影响力，线下门店，产品，扶持，总部去考察等方便去查看。

• 查看官网信息；正规的奶茶加盟品牌都会有属于自己的官网，比如贝慕达斯奶茶就有，可以直接网络sou索一下。有的奶茶品牌会出现很多个网站，这时候就要看哪个是真的了。

• 搜集线下门店，正规的有名气的奶茶加盟品牌，都会有自己的加盟店，这时候我们就要看，他们宣传的加盟店是否属实；咨询加盟店老板生意如何等问题。

• 查看过前两个，没有任何问题的话，就可以去总部实地考察，觉得各项都比较适合自己，就可以直接加盟了。

  帮助到题主，望采纳，谢谢。

G. 奶茶加盟应该注意的陷阱有哪些

陷阱一：店面无要求 有位置就让开店：当遇到不论多大的面积都能开单营业时就要注意了，由于一家奶茶店至少需求10平米左右;有的创业者把要租的店面地段和房租状况汇总，而总部不做实地调查，自觉的就说能够开店。

陷阱二：0加盟费或加盟费用很低：骗子成心迎合投资者贪小廉价，大肆鼓吹，不少不明真相的投资者受骗上当;其实好的奶茶品牌，开店费用几十万投入，投资者一定要擦亮本人的眼睛!对于创业者来说是很有投资优势的品牌。

陷阱四：管理培训系统不完善：人员没有服务意识?设备不懂保养?物料不知要怎么存放?...如果开店后你还是在困惑问题，小编告诉你你加盟的品牌公司肯定是假的，并且是不成熟的。因为一家成熟的奶茶品牌公司有一整套完善的管理系统。

在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。

H. 为什么说现在的奶茶加盟都是“巨坑”

因为现在很多奶茶店都是快招公司的品牌，这个很好识别的，你直接看这个品牌是什么时候创立的，一般时间越短是快招的可能性就越高；在一个是品牌别后的公司是什么类型的，想什么某某商贸公司、某某电子商务公司、某某企业管理服务公司这些都是快招。真正的奶茶品牌背后的公司都是餐饮公司。

I. 加盟店要注意套路这些基本操作该了解

加盟店要注意套路这些基本操作该了解

加盟店要注意套路这些基本操作该了解，很多人为了赚钱都会选择加盟店，这样就不用担心货品来源问题了，但是加盟店也有着一些套路，看看加盟店要注意套路这些基本操作该了解。

加盟店要注意套路这些基本操作该了解1

第一个，这个世界上什么人的钱最好挣？

越想挣钱的人的钱越好挣，包括现在做自媒体，你看什么网站文章最受大家欢迎，就是那标题里边写着什么，有一个办法是日薪五百、日薪一千多，然后你关注他以后，时间长了他就告诉你，我这有个线下培训班，费用3999，然后你去学了，因为你想挣钱的这个心态让你失衡了，判断的时候出现了一些偏差，这是第一点收获，很多加盟商就是这种情况！

第二个，己所不欲，勿施于人

比如说一个项目在某个地区做的是蛮好的，但是你开放加盟之后，比如说外地的商圈情况、消费情况，甚至于经营者经营能力，这些都是不可控的。

可能在本地比较可行的办法，在外地就是行不通。那这个就会造成生意没有你预期那么好，简而言之就是很可能出现赔钱的情况。

第三个，加盟商挣钱比例连百分之三十都不到， 赶紧停掉，那为什么会出现加盟稍有不慎就会让人急速财富流失这种状况呢？而且加盟的人很多是有这种社会经验的，他们是很聪明的。这里边最大的坑、最大的问题是在哪儿呢？

做加盟的这个人和加盟者之间，脑回路是有区分的。

第一个坑是思维方式差异化

许多品牌方会告诉加盟商，你每个月只要做一千个客户就可以了，一天是不是相当于只需要服务三十个客户，然后你一天工作十个小时，三十个客户平均下来一个小时才三个嘛，你觉得以你的经营能力，一个小时搞不定三个客户吗？这个时候就会觉得好像不是那么难，一个小时才三个呀，做其他生意也比这个客户量来得多呀，人家算的这个挺好的，这是典型的线性思维！

当你店开起来，却发现是个离散状态了，因为你发现前面说的那些东西全部都不靠谱。有员工请假、城管来查怎么办？各种事情导致你有效的工作时间，你店面的时间只有二十多天

但凡开过实体店的老板都知道，根本就不是一个，几个小时乘以每小时的问题。忙的时候忙不过来，闲的时候闲得要死。

一天是十个小时，真正产生大额交易的就那一两个小时、两三个小时，典型的像什么餐饮、服务业都是这样。那这个时候忙得要死，代表什么呢？代表你的服务不够，代表你产能会受限，代表你营业额会达不到预期的效果。

而闲的时候闲得要死又意味着什么呢？意味着你资源浪费，你得付出很多和营收不匹配的成本，比如说工资，比如说房租，空闲的你也得养人家呀。

所以你把这个通篇来看的话，它是一个线性结构，但实际上却是一个离散状态，但是品牌方所说的那种线性思维，会让这个感兴趣的人觉得好像做起来不难，所以这个就是第一个坑！

第二个坑是投资回报

投资回报是最能打动人，就像刚才说的一样，越想挣钱的人，才越容易被你挣。

大家想想这个投资回报，现在做加盟基本都是这套路，三个月回本、半年回本、八个月回本、越短越好，对于加盟商来讲越短越好，那就肯定是这样子的。但是要去想那个投投资回报是怎么算的？

它的最核心的三个数据分别是你的加盟费用，就是你的成本，你的产品售价，你的进货成本。

这三个数字的定价权在谁手里啊？在品牌方手里，也就是想让你三个月回本，只要调一下这三个数字就可以了，想让你半年回本，调一下这三个数字，我想让你一年回本，调下这三个数字就可以了。

所以不要被所谓投资回报三个月、五个月所打动，那完全是由人家定的，根本体现不出来加盟以后真实的经营状况。而这一点恰恰是能打动加盟者的点，就是投资回报多，这个东西太好操作了。

所以第二点告诉大家是什么呢？生意要理性一点，不要太着急，心态失衡会越容易被一些不具备真实经验的数字所打动。

第三个就是加盟品牌属性

世界上所有的加盟就三个主要条件：

第一个是以人为主；

第二个是以产品为主；

第三个是系统。

以人为主的，像什么足浴店、早教机构，你连碰都不要碰，因为加盟其实是一种弱性的合作关系，而我们非常清楚，在一个店面成功或者是创业项目成功的一个根本原因就是人权利为统一。

我加盟公司以后，加盟这个品牌和总公司承诺说给你派人，给你免费复训，给你入店指导，这些都是表明一个事情，人全在人家手里，就会发现公司给你开，也就是典型的人权，你不同意嘛。所以以人为本的这种加盟项目，你去看一下，挣钱的连百分之一都不到。

第二个以产品为主导，典型的像甜品、蛋糕、奶茶这种，可以对半砍，什么意思呢？做产品加工呢，有相当一部分在挣钱，也有在赔钱，但是我们的一个思路是什么呢？思路是应该把这个加盟当一个创业项目来看。

比如说考察的这个商圈，发现人流量大、年轻人多，然后这个房租商铺成本还不是太高的时候，弄个奶茶店大概能挣钱，这个思路是对的。

因为人家这个奶茶好，所以我要在这开店，这个思路就出问题了。

换句话说，如果你是刚才那种社圈、商圈测算的那个模式，你不用加盟他的奶茶店，你选择别的奶茶一样能赚钱，明白了吗？

所以如果是以产品为核心的加盟品牌，最重要的东西不在加盟商了，而在于你自己对于这个商圈的测算和加盟产出的这个预估。

第三个以系统为核心，比如说典型的肯德基、麦当劳这种，你如果时间周期拉长，还是能挣钱的。

它系统是什么呢？

首先这些品牌都是中央厨房产品统一、并且品牌还自带流量，公司强大、财力支持等等，就是如果你把你的投资回报预期拉长，时间拉长的话，它是能做的。

首先它加盟费很贵，西安一个做德克士，我一个朋友有三家德克士的店，他大概四年时间挣了小四百万吧，然后这个时候人家总部说了一句，时间到了该装修了，不然你影响我品牌形象。他把三个店全部装修了一遍，四百万落了一百万。

也就是说加盟了三家店，四年辛苦下来，它的净利润也就一百万左右。

这就是以系统为核心的加盟，所以第一个，以人为为核心的加盟，连看都不要看，挣钱概率小。第二个，以产品为核心的加盟，更多的是考验你和加盟商没关系的东西，就是你自己做生意的能力。第三个，以系统为核心的加盟，你要去做好大额加盟费的准备，以及长时间投资回报的这个预期。

所以在加盟这一块，大家一定要慎重，千万千万不要再被这样的人给骗了，挣点钱不容易！

加盟店要注意套路这些基本操作该了解2

一、加盟=坐享其成？

这种想法可以理解，但不现实，无论选择什么行业创业都是风险与收益兼顾。虽然加盟公司会为投资者在选址、装修、开业准备、人员培训、广告宣传等方面提供全面、系统的培训与指导，但并不能保障加盟后可以百分百赚钱。投资者不能事事依赖加盟总部，尤其是员工管理方面。

二、做生意有回落，承担风险需谨慎

很多投资者认为，只要有一定资金，同时对项目又感兴趣，就可以加盟了，但在餐饮创业前期，半年或者一年内盈利少很正常，因此在这里建议投资者，无论选择什么行业进行创业，都需要提前做好承受风险的心理准备，不要把全部家当投入到其中，避免打水漂。

三、菜品出众就够可吗

菜品味道好是消费者看重的问题之一，但一份菜如果比其他餐厅贵很多，消费者也会选择相对便宜一些的餐厅。味道好重要，但也要考虑菜品的`定价、服务、位置等多个因素。

四、各种隐藏收费

一般来说，加盟收费分为四部分，加盟费、保证金、押金、权益金，有的餐饮加盟品牌在宣传时说只要5万就可以了，但等投资者去签合同时发现，需要交10万费用，甚至更多，因此在正式签合同之前，投资者需要跟签约人员，把收费的方方面面问清楚，都要落实到具体的合同条款中，避免出现“隐形消费”。

加盟店要注意套路这些基本操作该了解3

加盟店的六大注意事项

1、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金：

加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。

2、控制好经营成本，规划好进货策略：

规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。

3、学会管理员工：

加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。

4、学会管理客户，建立良好的客户关系：

为了开拓市场、挖掘新客户，加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如，联合经营法：可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营，比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。

5、与加盟总部协调共进：

加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。

6、积极积累行业经验：

加盟者应处处留心，多多积累。比如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应该多看流行杂志，多参加时尚活动，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。

(9)广州奶茶店加盟套路扩展阅读:

1、仅从投资额大小、加盟店数量多少等表面情况很难判断一个加盟项目。实际上，创业者还是应该从项目的盈利模式和特许加盟体系这两个方面来考察。

2、首先，对有意向的加盟项目，最好先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费，以顾客身份和店老板或店员聊天，并估算每天的营业额，分析客户群、消费时段等等；考察持续一段时间后，看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符，以此判断对方的诚实态度。

3、不要和不诚信的盟主合作。

4、而如果该项目根本还没有开过加盟店，或第一家店一年时间都不到，你就不要理睬它。

5、最后，要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度。如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册；看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度；看他是否重视加盟店的利益和后续管理等。

6、这种考察最好的办法就是去参加盟主举办的培训，然后准备大量问题去“刁难”他们，看他们是否对加盟项目有完全充分的准备。