Ⅰ 包子客和包子天是一家吗
包 子 客和包 子 天不是一家,所经营的地址不同,并且包 子的口味也不同,而且在网上也可以看到很多类似信息的。
一道包 子做法
食材准备
圆白菜400g、粉条200g、葱20g、姜20g、酵母适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量。
做法步骤
1、面粉加入适量清水和酵母揉成面团。
2、盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。
3、圆白菜洗净切碎,葱姜切末。
4、粉条加适量水泡软,泡好的粉条切碎。
5、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末,加入盐、酱油、花椒粉、油,搅拌均匀。
6、醒好的面团搓成条状,分成等大的剂子。
7、取一个剂子按扁,擀成皮,包入适量馅料,收口包好。
8、放入锅中,开锅后再蒸约8分钟即可。
圆白菜营养价值:
1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,贫血患者应当多吃些卷心菜。
3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。
Ⅱ 包子天和包子客是一家吗
包 子 天和包 子 客不是一家的。包 子 客是山东济 南的一家包 子快餐品牌,主打牛肉汤包。包 子 天是武城县的。
一道牛肉包做法
【所需食材】500克牛肉,葱花,葱姜水,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉500g,酵母粉4g
【制作步骤】
1.肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面,搅拌均匀。
2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌,这样可以去腥,也可以使肉馅更嫩,腌15分钟使肉馅入味。
3.蒸包最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。蒸包的面水比例为2:1就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急做包,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
4.面发好了一定要揉搓排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样经过二次醒发,皮里面的气孔才会大小均匀,皮也更加的细腻光滑,就不会出现皮塔皮死皮的现象了。
5.包 子皮不能擀的太薄,得给皮留点醒发的空间,捏包褶儿别着急,多练习几次就行啦。
6.包好后一定要二次醒发,现在的气温需要至少10分钟,看到圆润饱满了再蒸,如果没有二次饧发,或者饧发不到位,蒸出来就会和死面的包差不多。凉水上锅蒸,如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来,不然容易死皮,水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点,蒸包之前把锅盖里面的水擦干净,不然水滴到包上就把皮烫死了。
7.关火后闷5分钟再掀锅,让锅里面的热气自然散尽,不然突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的雪白。
Ⅲ 包子天和包子客是一家吗
不是。包子天和包子客是两家不巧做同的包子铺,并不是同一家,包子客是山东济南的一家包迹闷子快餐品牌,主打牛肉汤包,产品结构极简:6款包子+3元无限量自助粥+6元随孝州衡意拼小菜一盘。包子天也是一家快餐品牌店。
Ⅳ 全国十大包子加盟店
你好全国含隐中十大包携袭子加盟店如下:
1:二姑包子。天津二姑包子在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置
2:津都食尚包子。为创业者提供国内先进实用的包子面食技术,是央视推荐食品。
3:包鲜牛鲜牛肉包。山东包鲜牛餐饮管理有限公司用良心做好产品的经营宗旨,致力于为消费者打造安全可靠的健康快餐品牌。
4:沈老头包子 沈老头饮食连锁管理有限公司是冰城着名的快餐品牌
5:强鸿包子铺。北京有庆丰,济南有强鸿。
6:哈尔滨市老头包子铺。沈老头饮食连锁管理有限公司是冰城着名的快餐品牌
7:鸡鸣汤包。南京着名汤包品种连锁饮食品牌,在原苏式汤包的谈山基础上,以传统的发表技术开发。
8:包龙记早餐店。专业从事肉包生产和销售,培训肉包技术,加盟。
9:小屉鲜小笼包。成都棒棒鸡传奇食品连锁有限公司是经营新鲜熟食的连锁企业,公司连锁店遍布全国乃至全球。
10:蜀食一家五馅包。成都蜀食一家餐饮管理有限公司,总部位于中国美食之都——成都市,是一家致力于打造小本餐饮创业平台的企业。
Ⅳ 包子天和包子客的区别
产品区别、念稿乱店敬碰铺区别。
1、产品区别:包子天是一家主打制作猪肉汤包的店铺,而包子客则是主打牛肉汤包的仔档。
2、店铺区别:包子客已经在济南内部拥有了170家店铺,而包子天只有35家店铺。
Ⅵ 包子客牛肉汤包加盟三十万是否属于非法集资
那他还包吃客牛肉汤加盟可以30万可以属于非法集资
Ⅶ 包子客和包子天是一家吗
不是一家。包 子 客是山东济南的一家包 子快餐品牌,主打牛肉汤包。包 子 天是故城县包 子 天 汤包店。
一道包 子做法
驴肉包做法
材料:低筋面粉、驴肉1000克、洋葱2个、鸡蛋1个、胡萝卜1根、油盐适量、香油2汤匙、姜2片、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、
做法:
和面:做蒸饺,用的是烫面,开水准备好,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将开水加入,一边用筷子搅,等面盆里都是大雪花片的时候,再加入少许的冷水,再用手将这些揉成光滑的面,醒上半个小时。将面分成几份,再将面搓成长条状,切成大小均匀的小剂子,再擀成包 子皮。
先把驴肉切成肉泥,在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。洋葱剥去外皮,把洋葱切成末,胡萝卜切成末,把姜切成末。
将馅放在盆内,打入一个鸡蛋,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次入水,半碗水就可以了,把肉馅搅至粘稠。这样馅口感嫩,鲜香多汁。再加入盐,白胡椒粉,十三香,料酒,蚝油,生抽,搅拌均匀,
在加入熟油和香油,搅拌均匀,下入胡萝卜末搅拌均匀,倒进馅里面的油一定要是熟油,就是把平常食用的油烧热,等油凉了之后就可以用了,否则馅容易有生油味。
再加入洋葱搅拌均匀,洋葱不要拌早了,拌早了会腌出水,包 包 子时现拌就可以。将馅放在皮内,将两边的包 子皮从中间捏紧,两边再捏好即可,将包 子全部包好。
蒸锅加水烧开,将包 子摆在笼屉内,大火,上气蒸15分钟,到时间后,让蒸饺在锅里焖2-3分钟就可以了,美味的蒸包就做好了。