㈠ 海底捞的黑鱼片是新鲜的吗
是。根据查询海底捞相关信烂滚塌息显示，海底捞的黑鱼片是新鲜的。海底捞成立于1994年，[48]是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇，海底捞在简阳、北京、上海、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家饥圆直营备源连锁餐厅。
可以考虑加盟火锅店，火锅店的前景也是十分好的。
小编推荐几家火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和，环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
㈢ 我想创业，考察了很久，想开一家火锅店，大家有没有好的建议：
你好，渝味楠火锅店为您解答。
开火锅店的话我建议到重庆这里来考察啊，重庆有很多的火锅品牌，在全国都是出了名的，味道品质有保障。如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。
渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
㈣ 凭什么成都火锅比重庆火锅更能“走出去”
成都火锅和重庆火锅其实各有风格。重庆火锅风靡全国的原因与重庆人的慷慨性格有关。重庆人经营火锅生意，擅长开连锁店。因此，火锅行业的许多知名品牌都是重庆制造的，但最大的特点是在精细化管理、持续的产品研发和服务方面与成都火锅企业还有差距。
总而言之，成都火锅在中国占有很大的市场份额。它的口味、环境、服务和产品更适合全国推广。成都火锅和重庆火锅在外国人和北方人眼里都叫四川火锅，这就够了。
㈤ 吃城都鱼火锅加盟能为加盟商提供什么帮助
一般加盟火锅店的话公司都会给与开店前的培训，店面选址，技术培训，物料选取等等的帮助，有加盟公司的扶持，开店也会容易很多，比自己创业成功率更高。
㈥ 鼎记无骨酸菜鱼有让食客尽享别样感受
《舌尖上的中国》的播出在华夏大地上掀起一股子川菜热。川菜口味中透出的酣畅淋漓的舒爽，或者说那种人类喜欢的重口味，受到一波真爱粉的喜爱，伴随着各色川菜的兴旺，很多创业者想要将川菜那种酣畅淋漓的感觉发扬广大，建立起属于自己特色的川菜馆。鼎记无骨酸菜鱼作为川菜中的代表，一经推出，便引得众食客纷至沓来，也吸引了合作商的关注目光。
食物的根本在于原料的选择，鼎记无骨酸菜鱼从“根本”出发，在酸菜鱼的核心——鱼这一食材上做足功夫，采用了自家池塘养殖的无污染健康黑鱼，黑鱼含有丰富的肉质蛋白，具有降血压、血脂的神奇功效。鼎记无骨酸菜鱼之所以能让众多食客为之垂涎，得益于它遵循最原始的做法，以及独特的口感——采用新鲜的黑鱼腌制制作，口感香滑可口，肉感新鲜软嫩，味道酸辣咸鲜，美味留在舌尖，回味无穷。配上窖藏了七七四十九天以上的酸香脆爽的酸菜，辣得过瘾，酸得正宗，唇齿留香回味无穷。在高汤的选择上，鼎记无骨酸菜鱼运用融汇了猪骨、牛骨和老母鸡精华熬制而成的上好高汤，让食客尽享酸菜鱼带来的别样感受。
除了味道独特，鼎记无骨酸菜鱼有别于一般家的酸菜鱼的地方还在吃法上，。鼎记无骨酸菜鱼将酸菜黑鱼变成一道火锅，由总公司各路顶尖烹饪高手研制出调味秘方，首先品尝酸爽麻辣的酸菜黑鱼，接下来细喝营养丰盛的高汤，最后挑选自己喜欢的食材在汤中进行烫涮。鼎记无骨酸菜鱼用兼具营养与美味的锅底，征服了消费者的挑剔的味蕾。自创秘制高汤，配伍各种中药材，经养生专家指导而成，营养价值极高。鼎记无骨酸菜鱼还打破了一锅一吃的传统，创新性地打造了“一锅三吃”的独特吃法，先吃鱼，后喝汤，然后涮烫蔬菜肉食面条。在保持了黑鱼原有的风味和营养的同时，满足了消费者多样化口味的需求。合作商只需安排服务员上菜和配菜，接下来一切由客人品尝美味即可。
鼎记无骨酸菜鱼凭借独特的口味，别具一格的吃法，除了吸引食客的关注，更是受到众多合作商的青睐，为了保证合作商能够安心经营，鼎记无骨酸菜鱼提供专业的管理团队为商家进行培训指导，同时传授多年研制的秘方，帮助经营者快速赚钱，目前，鼎记无骨酸菜鱼加盟已经成为众多合作商的选择。
㈦ 想加盟火锅店，有知道哪个品牌比较好吗 求内幕········
首选海底捞，应该是合作政策。
九大考察事项：
1、看规模总部的规模
2、此品牌商标是注册商标。
3、加盟主是1个法人机构。
4、加盟合同严谨、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直营店,且经过多年经营其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手册。
7、盟主对加盟商有全面的后续支持(如,培训、督导等等)。
8、对其现有加盟商进行考查与分析(如,商圈、选址、人海、盈利测算等等)。
9、看总部历史 据国家工商管理部门披露，中国企业的平均寿命仅有2.5年
六大警惕：
1、门槛低(产品的独特性差、只需少量资金即可经营的项目.)
2、警惕技术不成熟(各商家卖概念、拼炒作，而不进行实质性的技术提升.)
3、警惕公司新项目(常见有一类是打一开始就是假加盟真骗钱，圈到一批加盟费就人间蒸发，再换个公司名称故伎重演)
4、警惕新公司另类(还有一类公司打出新奇特，其初衷不是想骗钱，看好某项目但自己的本钱又不够，于是玩空手道，通过招收加盟商，先圈到一部分钱)
5、警惕利润高（当你问到盈利状况时，计算机嗡嗡叫后吐出一堆数字来，最后告诉你，你的年盈利可达到多少多少）
6、警惕合同骗局（要加盟就得签订加盟合约。那种加盟合同条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的公司）