Ⅰ 我国糕点行业前景如何 加盟糕点行业赚钱吗
目前，我国糕点市场正在向品牌化靠近，糕点行业竞争压力大近几年我国糕点行业发展速度较快，受益于糕点行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，糕点行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。加盟糕点行业依然能赚钱。
我国糕点行业迎来良好的发展机遇。 进入2010年我国糕点行业面临新的发展形势，由于新进入企业不断增多，上游原材料价格持续上涨，导致行业利润降低，因此我国糕点行业市场竞争也日趋激烈。研究表明在我国糕点企业中，一直以来，产业集中度低，缺乏规模经济效益。近年来，由于市场竞争的不断加剧，企业间的兼并重组和品牌经营进程逐步加快，规模化经营初见成效。集团化和品牌连锁作为规模化经营的主要模式，在扩大和稳定客源、提高用户忠诚度、降低成本等方面有较大的优势。
竞争对手竞争对手竞争对手竞争对手 目前中国市场的糕点行业主要在一线城市，二三线城市刚刚起步。近几年，由于受到金融危机的影响，我国糕点行业有下滑趋势，而糕点投资普遍认为趋于饱和，糕点的发展已初露疲态。未来将会趋于理性化，现在很多企业意识到糕点行业的巨大发展潜力和广阔的发展前景，对其未来发展达成较大统一。因此在未来的发展上，竞争对手的竞争压力极大。
由于发展迅速的一线城市糕点企业已成为品牌糕点，他们有先进的厂房，按照GMP要求进行生产布局，导入ISO22000和HACCP等管理方法，营销模式采取人性化服务，跨省市连锁经营，发放优惠券，网上订购，送货上门等。根据糕点行业目前呈现的趋势存在强者愈强，弱者难以成为该行业的强者。很难应对已发展成熟企业的价格战与服务系统。
新兴连锁店生意火新兴连锁店生意火新兴连锁店生意火新兴连锁店生意火 原本以庆祝生日为主要用途的蛋糕现在已被用在了各种值得庆贺的场合，产品品种多达数百种，制作原料也从以面粉和奶油为主，发展到水果、冰激凌甚至果酱等等，
甜点还出现了奶酪系列、慕斯系列，面包也被烤出了花样百出的口味，由过去的过期甩卖变成了如今的分段烘烤。
Ⅱ 蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的
开任何店铺都是有利润的，同时伴随着风险，蛋糕店的利润与风险也是多方面的。
一、蛋糕店利润分析：
据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。
前期投资七万元的话，在下半年的时候就能收回成本了，当然也可能比成本要多，大部分利润在1万到3万之间每个月。
二、蛋糕店风险分析：
1、前期投入过大风险，
此类风险极为常见，也是很多创业者的首要毛病，就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下，想要把蛋糕店包装得富丽堂皇，不论是设备，装修，蛋糕原材料等等都过大的投入，等到蛋糕店正式开始运营的时候呢，才发现储备金不够，经营理念出现问题。
2、蛋糕店加盟风险，
现在的蛋糕市场上面蛋糕连锁加盟品牌琳琅满目，以至于造成许多的创业者选择困难，对于想要加盟蛋糕店的创业者们，在选择蛋糕加盟商的时候要亲自去门店考察，并且选择那些用用足够背景实力的企业，千万不能依靠主观选择判断。
3、定位模糊风险，
开蛋糕店时一切全凭我感觉，对自身蛋糕店的定位比较模糊，对商圈考察不够仔细，这些都是开蛋糕店的巨大风险，要把市场摸透，把自身定位问题做仔细，才能够把蛋糕店开好。
注意事项：
1、需要在人流量大的地方开蛋糕店，人流量越大可以支撑的店就越多。在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，还带来了供应链效率的变化。
2、在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
Ⅲ 开蛋糕店赚钱吗
问题一：我想开一个蛋糕店，赚钱吗？ 先做市场调查－－想赚钱必须的。
（1）备选店址调查，需求蛋糕的人流要多。比如学校，商业街，高档写字楼，高档小区附近。这些地方年轻人比较多，需求量会大一些。
（2）同类门店的经营现状，比如营利能力，库存日期，同类店的间隔距离。
分析需求人数与竞争度，如人数少一点但没有竞争，人数多但竞争激烈。
找到你的优势。相比对手你有什么特长，如你做的蛋塔特别好吃，你的生日蛋糕很有创意。
学点营销，店面装修，店内外陈列，定时促销，免费试吃，印一点传单……。
如果你能在一个蛋糕店呆一个小时就能算出它的一天盈利，那你开店没问题，如果不能，那还是找懂行的合伙或找个蛋糕店打工一二年，因为钱不那么好赚的。
问题二：蛋糕店内幕谁知道？开蛋糕店赚钱么？ 第一，你现在需要在人流量大的地方开店了，而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要，只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化，它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以，你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置，而面包新语则盘踞在购物中心。
第二，销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
所以，从2011年开始，烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”，这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”，直到目前，这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭，那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的说，我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者，但不是受益者，相反我是失败者。
在2011年的时候，北上广深的烘焙连锁已经非常成熟，市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生，但这轮变革对于这些连锁来说，只是关闭了一些门店而已，而且其中很多店都是加盟店，对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说，正是这些加盟店倒闭积累的教训，让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解，在过去蛋糕店是个手工艺活，因为每天卖出的量少价高，所以每个个人店可以有充足的时间自己制作，所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样，因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活，变成了机器化生产，因为只有这样成本才能做到更低，才能有那么大的量去供应，才能有那么多的品类去满足。
问题三：现在开蛋糕店能赚钱吗 不单是我们这个烘焙行业，所有的大餐饮门店都面临着这个问题：提升消费频次，而早餐是最好的提升消费频次的东西，而且客户需要更优质的早餐，换句现在时髦的话说就是客户有“消费升级”的需求，街边小摊上的包子油条煎饼果子已经不再满足他们的消费需求了。肯德基可以做“早餐”，我们烘焙行业也可以做“早餐”，而且更有优势！
烘焙行业怎么做早餐呢？烘焙行业的早餐有着巨大的特殊性。大家一谈起吃早餐很习惯的就是每天早上起床，自己做早餐或者半路买早餐，这都是非常自然的场景。而且还有一种场景，就是很多人晚上下班路上买了面包、糕点，甚至牛奶，第二天早上当早餐吃。
所以，大家突然都发现了新大陆：
第一，你现在需要在人流量大的地方开店了，而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要，只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化，它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以，你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置，而面包新语则盘踞在购物中心。
第二，销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
所以，从2011年开始，烘焙行业围绕着“抢占早餐市场”爆发了一场静悄悄的“变革”，这个变革最大的变化就是“从蛋糕店到面包房”，直到目前，这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭，那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，很多最后都支撑不住了。
“一线城市”的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的说，我在“从蛋糕店到面包房”的这个变革中是引领者，但不是受益者，相反我是失败者。
在2011年的时候，北上广深的烘焙连锁已经非常成熟，市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生，但这轮变革对于这些连锁来说，只是关闭了一些门店而已，而且其中很多店都是加盟店，对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说，正是这些加盟店倒闭积累的教训，让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解，在过去蛋糕店是个手工艺活，因为每天卖出的量少价高，所以每个个人店可以有充足的时间自己制作，所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样，因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活，变成了机器化生产，因为只有这样成本才能做到更低，才能有那么大的量去供应，才能有那么多的品类去满足。
我也看到了这个趋势，也参与了其中，但遭遇了惨败。为什么紧跟趋势还是失败呢？先说结论吧：一线城市再搞品牌已无太多机会，即使有好地段也很麻烦。如果个人开个“蛋糕店”或“面包房”小打小闹盈利都很渺茫。
问题四：现在开个蛋糕店赚钱吗 赚不赚钱那要看自己的经营了，若是自己经营的好，注意是看自己。
问题五：开一个蛋糕店，一个月可以赚多少钱 首先你要明白一个道理，就是做生意有成功的肯定也会有失败的,看一个蛋糕店，如果生意好的话，一个月赚几万都是有的生意不好，一个月亏几千几万也是有的,一般蛋糕店的利润，除了工钱房租以外，基本上还算是有三层的,大概1万块可以赚3000块，你可以自己算一下的.
问题六：现在开一家蛋糕店赚钱吗，利润怎么样，多久收回成本 现在的烘焙行业，品牌多，竞争也大，是个高利润的行业。而且很多蛋糕店、烘焙店都是走小资路线，装修越来越高端，做的东西也力求精致，因此，东西的价钱也不便宜。随便一个小面包，成本不需要多少，售价5元，也是很常见的。东西做的精致，好吃，还是会有很多人来买的！
正因为这样，开一家蛋糕店需要的成本自然也不会低，风险还是挺高的，所以很多人都会问开蛋糕店赚钱吗？
不管是蛋糕还是面包，首先，它对口味和造型要求都比较严格，好吃才有回头客，好看才能吸引顾客来。所以，初次投资资金大是必然的。因此，也可以说投资一家蛋糕店的风险还是极高的。
问题七：开蛋糕店一年能赚多少钱 看你的前期装修于投资丶现在的人 都很体面 装修好自然 吸引客人，有客人就有利润，一般的蛋糕店一年也就5-7万元
问题八：开一家小蛋糕店赚钱吗 可以，现在的市场上这方面的人才还是蛮紧缺的，技能、经验、口碑都是重中之重
问题九：小区里开蛋糕店赚钱吗 你可以先举行试吃活动啊，或者敲门给大家送蛋糕，在小区发传单宣传什么的，如果邻里关系比较融洽的一开始就会受到照顾，然后生意慢慢的就做起来了加油吧。
问题十：为什么开蛋糕店越来越不挣钱了 推荐动漫主题休闲馆项目，可以经营带有动漫主题元素的饮品、甜点、桌游卡牌、周边，多元化经营，形成吃喝玩乐于一体都经营服务内容。动漫主题元素迎合了时下年轻人喜欢的元素，有广阔的消费市场，同时，一般品牌商会提供西点培训，就不需要另外去找地方学习西点制作了。
Ⅳ 蛋糕店加盟靠谱么怎么赚钱
开蛋糕店已经不如原来赚钱了，除非这么做
第一，时代变了，还以蛋糕店心态来做面包房必死，还以手工艺活的思维来做面包房必死。
第二，不能在一线城市开面包房，不管是个人店还是加盟。机会已经不再了，而且有巨大的不稳定性，完全不是一个好生意。
第三，在二三四线城市开面包房还有的玩。但只能自己做一个本地垄断品牌，或做一个加盟店。千万不要自己做重，一定要做的非常轻。
第四，店面能开在商场不要轻易开在社区旁边，因为这是一个流量生意的活。
Ⅳ 加盟蛋糕店需要投资多少钱
去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元，加盟店一个月的净收益1.3万元左右。 一年计算下来，加盟商可以获得15.8万元的收益。 总结一下，开个烘焙蛋糕店投资费用要10.4万，一年纯利润能赚15.8万左右，投资8个月即可回本。【点击了解更多加盟项目】
公司品牌不仅选材上等，调料精品以外。口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料经高品质菜品研发团队创新，配合蘸料、产品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，形成独树一格的口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
加盟商，选择a里蛋糕。a里蛋糕店铺面积比较少在17平米之上，店面租金金额约6700元/月，加盟店水电杂费支出约400元/月。房租水费和电费说明：主要是根据自己所处地区的水电费用的世纪收费额度为准。装修费用约8400元，门面装修样式说明：加盟商可自行对店面进行设计，但其店面的形象必须符合公司的统一规定。店员仅需2位，员工待遇主要由店员工资总额和社会保险费用组成。储存流动资金3800元，备用资金可用于日常为的优惠活动及宣传等方面。
Ⅵ 加盟香百丽蛋糕面包店利润是多少
一般来说，香百丽蛋糕店加盟销售产品的利润在200%以上，单店平均每天的销售额都在1000元以上，高峰期每天的销售额可达5000元以上，当然根据各地消费水平和具体情况不同也会有所变化。
香百丽面包店加盟告诉你普通西饼店和蛋糕房的产品缺乏特色，只能生产普通的面包和一般性的生日蛋糕，不具备竞争优势。 个体西饼店和蛋糕房缺乏系统的经营指导，难以随市场调整经营方针，无法把握市场消费需求，经营管理非常被动。除产品本身的口味和品质外，店堂形象、员工素质、经营理念等因素会直接影响个体西饼店和蛋糕房的销售额，由于没有完善的培训系统、全面的营销策划支持，有时会面临好产品难卖的尴尬局面。选择加盟香百丽品牌之后------“香百丽”面包店加盟连锁品牌引入德国西点技术精髓，以严格的质量管理和对市场需求的敏锐把握，全新推出一系列独具“德国”特色的精品西点产品400多种，产品竞争力明显增强。香百丽西饼店加盟连锁机构和加盟商保持经常性的沟通，通过电子邮件、电话，为加盟商分析和解决经营过程中遇到的各种问题。同时，对加盟商进行系统的经营管理培训，向加盟商提供最新的技术和总部研发的新产品，让加盟商紧随时代潮流，把握市场消费需求，降低加盟商的经营风险，提高市场适应能力。