❶ 你们觉得重庆盅盅火锅，盅盅算特色吗
近来，火锅这片红海领域，出现一个新的细分品类，将传统火锅的形式和串串菜品的丰富多样结合，创造出一个全新的火锅品类—，它就是盅盅火锅。
不到一年时间，全国各地的盅盅火锅品牌便如雨后春笋般萌芽并迅速成长，目前，盅盅火锅在全国可能诞生了两三百个品牌，仿佛一夜之间，盅盅火锅成了一个现象级效应，很多商家都开始竞相模仿。但其实最开始，盅盅火锅是从重庆走出去的。
本次峰会既兼顾了目前餐饮的发展形式及火锅产业发展趋势的议题，又对火锅行业细分赛道上的盅盅火锅的发展与挑战加深了探讨，不仅观点纷呈，还提出了切实可行的建议。通过此次峰会，相关行业领域的人士将进一步深入挖掘盅盅火锅的商业模式，并持续加强行业内人士的交流合作，让盅盅火锅更好地服务于消费者，走出属于自己的规模化道路，为重庆火锅走向全球奉献自己的绵薄之力！
❷ 开火锅连锁店如何让生意变得越来越好
对于火锅店来说，只有客人源源不断地来，生意才能长久做下去，但是比起吸引顾客而说，维护好老顾客更有利于火锅店的发展，因为一旦成为老顾客，必然会多次消费，并且还会带动身边的人一起来消费，也就是说一个老顾客可以为你带来数十位的消费。因此，我们务必要重视老顾客的存在，同时要维护好关系，学会做生意前先学会如何为人，这是关键，让你与你的顾客成为朋友，从而认可你，并坚定不移的选择你。
2.味道制胜，锁住客心
好味道，是让火锅店越来越受欢迎的核心保障，醇厚、地道的味道能帮助你吸引更多的顾客，也能帮助火锅店锁住客心。因此，我们必须要明晓味道的重要性，并且在选择加盟品牌时要以此为对比选择依据，不要盲目相信大牌，尽可能的选择那些味道正宗，能吃出重庆味儿的加盟品牌，让纯正的味道推动火锅店的经营，促使生意越来越好。
3. 保证质量，有品有质
吃火锅吃味道，更吃质量，这个质量不单包括健康、绿色、卫生的问题， 同时还有品质的问题，品质讲究的是有品有质，即要在保障食材质量的基础上做到有品位，也就是说我们必须要遵守食品安全守则，坚持使用新鲜食材确保顾客的火锅餐饮健康问题，同时还得还原重庆老火锅最原始的饮食习惯，就是我们大家所说的重庆本地特色菜品，坚持重庆食材运输，不在当地找替代品。
陋室火锅加盟店多种经营模式选择，手把手搭建的新店‘陋室巷子盅盅重庆老火锅’，开业到现在热度持续升温，好评如潮。我们要告诉大家陋室重庆老火锅系列除了总店的洞子重庆老火锅的洞子外，还有新的玩法，市井火锅为当下老派火锅的佼佼者。
❸ 菊盅盅火锅是加盟店吗
不是。根据查询菊盅盅火锅官网信息得笑陪谈知，该火锅店成立于2021年06月22日，截止到2023年3月23日菊盅盅火锅不是连锁碰碰加盟店，因为成立时间不长还乱御未发展起来，所以只有一家店，所以菊盅盅火锅不是加盟店。加盟意思指参加某一团体戓组织。
❹ 创业新手开火锅店如何才可以赚钱
你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答均为手打原创）
首先，开一家火锅店，没人能保证你开一家火锅店一定能挣钱，如有有人给你保证一定挣的肯定是骗子，所以，找到并选择一家靠谱的品牌非常非常非常关键。
其次，要注意开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外，有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗？让一个外行人就这么去开一家店，结果自己思考一下就知道答案了。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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❺ 我想去杭州市开家小火锅自助店，现在资金十五万左右不知道能开多大面积的店，还有一般情况下多久能收回成
我建议你开一家正宗的重庆火锅。如果是开在重庆或成都，最重要的是品牌；如果是开在外省，最重要的是给加盟商的服务，营销、策划、管理等，还有就是问题解决。从我们数十年的经验来看，关键是是你选对合作的人，即总部。不一定要很多钱才有保障，关键是他能全心投入。在外地，这种最好选品牌起步的公司，因为它味道有保障的前提下，能很关注你的店。重庆和之乐旗下的大木头火锅，的味道确实不错，他们属于一步一步，稳打稳扎的企业。
❻ 重庆有什么特色火锅嘛
重庆具有特色的火锅主要有：
1、 重庆德庄火锅：作为重庆火锅巨头，德庄火锅当之无愧。德庄火锅发展起步早，发展至今已经成为知名餐饮大集团，集餐饮、食品、物流餐饮文化研究于一体，将重庆火锅不断注入到各行业中；
2、重庆情满山城老火锅：以“老火锅”被大众所知，火锅市场上近年出现不少新派火锅，但吃重庆火锅还是要属老火锅好，其中要属“情满山城”老火锅最为出众；
3、渝味晓宇火锅：以“红色文化”为主题，满足人们怀旧情怀，从品牌名称上来说是很有年代感。
❼ 第一次来重庆吃什么重庆有哪些美食
旅行总是充满各种意外：不管在网上搜集多少信息，旅行总是会充满各种各样的意外，尤其是第一次到一个陌生城市的旅行。下飞机后因为我们的人生地不熟和一些路痴的原因，连去旅馆的路都没找对。好在老板娘够热心亲自过来接我们，还给我们不少叮嘱和建议。
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重庆夜景篇：多角度发现不一样的美洪崖洞的夜景一直是全国闻名的，这里依山就势，沿江而建，更以巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体，很多人来重庆甚至只为一睹洪崖洞的夜景。