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你好,由于市场庞大发展前景远大,加上火锅的开店门栏低,吸引各界不少人士投资。开店有自营业和加盟两种方式,以渝味楠开的加盟店为例为您分析开店投资费用,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润,!(不同的城市部分费用有所出入)
❷ 加盟火锅店要多少钱
加盟费用多少不定,对于火锅来说,应该在5万到25万之内,价格不同,提供的服务内容也不同,同时也要看对方的品牌规模,对于看好的项目,去他的直营店或者加盟店看看,你会有所收获,不是所有的效益好的店都有做特许经营的能力,你要了解他的市场适应能力和新店复制、支持能力
❸ 火锅店加盟加盟费大概是多少
火锅店加盟的加盟费因品牌、地区、门店面积和装修等因素而异,一般会在数万元至数十万元之间。以下是一些常见火锅品牌的加盟费用范围供您参考:
1. 海底捞:加盟费50万-100万,保证金10万-30万,年度营业额5%-8%的管理费。
2. 大龙燚火锅:加盟费30万-80万,保证金5万-15万,月度营业额3%的管理费。
3. 小龙坎老火锅:加盟费20万-60万,保证金5万-10万,月度营业额4%的管理费。
4. 蜀九香火锅:加盟费10万-20万,保证金2万-5万,无管理费。
这些数字仅供参考,实际情况需要根据不同品牌和具体余早门店而定,也可能会受到宏观经济环境、市场竞争、人工成本等多种因素的影响。如果您有意向加盟某个品牌,建议先进行充分的市场调研和考察,并与总部进行深敬扮入的沟通和洽谈,以了解其加盟政策、运营模式、风险投入等方面,同时也要注意签订亮毁灶合同和协议时的附加条款和细节问题。
❹ 麻辣烫品牌加盟店需要多少钱
主要根据加盟商所需要的投资店铺面积有多大,租金贵不贵等各种因素。根据市场上总体项目投资的数据显示,一二线城市开一级麻辣烫店,总的费用大概就四五万元,可以看出实际成本并不是很好,是一个非常适合中小型投资商进行创业的项目。
❺ 火锅店加盟费大概多少
火锅店一般加盟费用在5~10万左右,具体和你所要加盟的火锅店有关。
1、火锅店的租金费用
其实不管你做什么生意,选址都很重要,只有你的选址对了,那么你的客源才会多,生意才会越做越好。一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方,但是这些地方依靠交通便利、人流量大的优势,因此一般租金很高。如果你的店铺在100平米左右,那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下,租金也比较高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千左右每月。
2、火锅店的装修费用
也是开火锅店的大投资。火锅是一个大众口味的饮食,消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多,因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风,不必要装修的很上档次。按照100平米的店铺来装修,其装修费大概需花费十万元左右。即便我们的装修可以不用太上档次,但是我们在选择装修公司时还是应该选择正规的装修公司,毕竟这样才靠谱,以后做起生意来也放心。
3、火锅店的人员经费
开一家火锅店最省心的地方就在于你不需要聘请过多的大厨,因为火锅店一般是要顾客自己点菜,自己煮。所以火锅店并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。一般一家火锅店都会有一名店长帮你进行专业的管理,店长的工资大约在每月4500元左右;配菜员四名,每人每月3000元左右;收银员两名,每人每月3000元左右;洗涤员两名,每人每月3000元左右;服务员五名,每人每月3000元左右。以上就大概是开一家火锅店所需的人员经费。
4、火锅店的食材费用
对于餐饮业来说,食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。所以说投资者不能为了省了一点食材费而去购买不新鲜的食材来伤害消费者对你家餐厅的信任。开一家100到200平米左右的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费五万元左右,另外调料大概会花费一千至两千左右。
❻ 加盟一家火锅店大概要多少钱
一:火锅加盟费
加盟火锅品牌自然是要收取加盟费的,这个费用各个品牌收费标准有所不同,所以要根据实际情况具体解析,加盟费在0-5万元之间,包括加盟费和管理费,
二:租金
在开火锅店之前,肯定是要租店面的,根据开店的区域、面积、地理位置等来决定,一线城市每月租金在400-500元/㎡,二线城市每月租金在200-400元/㎡,三线城市每月租金在50-150元/㎡,缴付方式可以按照季度支付和年付。
三:设施费用
重庆火锅加盟店设备费用不算太多,分为前厅后厨两大部分,包括前台、灯具、电脑、冰柜、桌椅、餐具、空调、灶台、刨肉机、制冰机等等,一般10万元左右即可,可根据重庆火锅加盟店本身面积的大小,以及火锅加盟店的本身经营档次来确定。
四:装修费用
装修费用算是火锅店花费较大的一笔钱了,根据装修风格、材质等都是具有一定的差异性,一般装修 500-600 元/㎡;中等装修 600-800 元/㎡;较好装修 800-1000 元/㎡。
五:周转费用
日常费用可以算成流动资金,用来处理重庆火锅店日常开销需要,这类费用比较杂乱,主要包括几个方面:店面宣传费用、物资原料费用、水电气杂费、人员工资、折旧费等等,前期需要大约需要6万元左右。
❼ 加盟火锅店加盟费一般多少
加盟火锅店加盟费一般要十几万。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
❽ 四川火锅加盟一般多少费用
1、火锅店加盟投资费用:
主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!
(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。
❾ 开一家麻辣火锅店需要多少钱
1、在哪个城市开火锅,是一线城市开火锅店还是要在二三四线开,因为大家都知道,开火锅店房租这块的费用是很贵的,占到了整个火锅店投资30%以上的费用。要量力而行保持好现金流。正常来讲投资一家火锅店的总费用在30-500万之间。
2、开火锅店的面积,不同面积的火锅店投资的费用不同,大面积的火锅店,不仅面积租金高,同时装修的费用也高,所以火锅开店创业者要量力而行,切勿过度投资。一般主流的火锅开店面积都在400平米以上,火锅店很需要一种氛围,所以从长远考虑,重视品牌、重视产品、重视长久的发展,建议开店面积在400平米以上。
3、开火锅店选址很重要,在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。结合火锅店的地理位置,然后再选定自已火锅店的经营档次,一般选择交通便利、来往方便、环境配套到位,总之在餐饮开店选址有一金句,一步差三市!当然也要综合考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性等。
❿ 杜海涛又摊上事!无证经营,责令停业!明星们为什么偏爱开火锅店
比起赚钱,明星开店背后的股权机构,透露了一个更大的“商业秘密”。
都知道明星喜欢开店,尤其是火锅店。只不过,开店有风险,投资需谨慎。
甚至还有这么一句行业黑话:“明星开店,死伤一片”。
这不,前几天网传陈赫开的贤合庄多家门店倒闭,一时间网上关于贤合庄的声讨层出不穷。网友们纷纷吐槽“偷工减料”、“服务态度差”。
而紧随其后,杜海涛开的辣斗辣,也因为食品卫生问题上了热搜。
据悉,地处安徽合肥的一家辣斗辣几天内连续遭到 4起消费者投诉 。投诉的消费者均向有关部门表示:不但在就餐时发现火锅汤菜中有苍蝇,而且在向商家反映时,店员态度较差,对诉求根本不予理会。
相关部门立即展开检查,结果显示顾客所言非虚: 敞开大口的垃圾桶非脚踩带盖式、待食用的食品成品和半成品未覆膜或加盖保护、后厨内苍蝇飞舞等等。
与消费者 健康 息息相关的食品卫生问题,暴露无遗。
而且,这家店的问题还不仅如此。
这家“辣斗辣”在6月30日向行政许可部门提交了《食品经营许可证》的申办材料,但 目前并未取得食品经营许可证 。
妥妥的无证经营......
明星开店,“死伤一片”!
这几年,明星开店早已不是什么稀奇的事,毕竟自带流量,只要经营得当,童叟无欺,粉丝的传播效应一旦打开,那绝对是客源自来水啊。
但事实是,明星开店翻车事件真的是层出不穷,赚钱的似乎寥寥无几。
“贵”、“难吃”“性价比低”.......明星店身上的标签也是一个接一个。
从孟非的小面、张嘉佳的卷福小龙虾,到黄晓明和Angelababy的百万奶昔、韩寒的很高兴遇见你,基本都是稳定的高开低走的局面,无论开业如何盛况空前,都没有逃离关店倒闭的命运。
其实这事也不难理解,餐饮行业的迭代速度本身就非常快,在中国这个吃货遍地的国家,想要一直抓住客户的味蕾并非易事。
数据显示,2015年下半年, 北上广深的餐企死亡率分别为30%、39.3%、16.9%、13%。
另外,根据中商数据在上海餐饮行业调查的结果发现,传统餐饮品牌的 平均生命周期已经从2013年的2.9年缩短到了2.1年,经营峰值也从一年缩短至6个月。
存量的时代,拼的就是质量和差异化。
明星们开店,本身就是一个情怀化的体现,粉丝慕名而来,本身是对明星人设形象的认可,这是差异化。
但是如果质量都不做好,那就是消费粉丝情怀。
根据天眼查2020年9月发布的数据,2015年至2017年为明星开设餐饮企业的集中爆发期。仅2017年就有约13家明星餐饮企业注册成立。
但截至数据发布,其中已有约10家明星餐饮企业的状态为注销或吊销。此外,超过30%的明星餐饮企业曾存在过经营异常,10%以上的相关企业曾受到过行政处罚。
没有股权的创始人
不过查到这里,注会菌萌生了一个疑问:尽管前车之鉴不断,但是丝毫没有阻挡明星们开店的热情,这是不是还存在着隐情?
带着问题,我到天眼查上查询了本次事件的主角——辣斗辣的实控人和最终受益人。
可以看到,杜海涛和吴昕均没有出现在股权穿透图中,取而代之的是 袁钢和龙伯成 。而且从双方的关系看,袁钢和龙伯成两位也不存在亲缘上的关系。
在查询袁钢本人的履历时,注会菌发现袁钢本人名下还有一家公司—— 成都金承时光餐饮管理有限公司。
事实上,第一家辣斗辣正是开在了四川成都的太古里——一个明星扎堆开店的地方。
幕后的操盘手
如果说成都是最具网红气息的城市之一,那么东大街及其附近的太古里则是成都人气最为集中的地段之一。
不知从何开始,明星们开的店面都集中扎根于这条街上。
2019年,陈赫的贤合庄在东大街开业;
2020年6月,孙艺洲的灶门坎卤味烧烤在贤合庄300米以外开业;
11月,黄晓明的烧江南烤肉在贤合庄隔壁开业;
以及几天后关晓彤的天然呆奶茶
.........
有网友甚至表示,在这里偶然明星的概率要比机场大100倍。
东大街魅力何以至此,让明星们乐此不疲的在此开店?这显然有些“商业隐情”。
通过查询股权结构发现, 这些餐饮企业中,明星掌握的股权微乎其微,甚至名字都未曾现身于股权穿透图中,而一个叫做罗毅的名字却是频繁出现。
同时,一个叫做 四川至膳品牌管理有限公司 的企业也慢慢浮出水面。
从股权结构看,此前提到的明星店都处于至膳的控制下,而至膳的实控人正是罗毅,他的另一个身份是鸭血火锅——谭鸭血的创始人。
其实到这里,结果已经一目了然了。
明星开店只是一个噱头,真正运营的主体其实是一个又一个罗毅们,他们通过明星效应制造流量入口,背后的品牌运营公司才是企业的核心所在。
明星在其中更多的还是扮演代言人的角色,只是在此之外,套上了一个创始人的马甲,这个看似生财有道的故事实际上都是精心编排的。
甚至,已经形成了一个固定的模板:明星们宣布开店 开业当天与客户互动 网红打卡探店。
这还不是故事的全部。
当形成流量优势后,下一个步骤就是 放开加盟,收取加盟费 ,这才是真正赚钱的大头。
以杜海涛的辣斗辣为例。
据中新经纬报道,不同地区加盟费不同,以常德为例,单店加盟费为30万元,签约3年,但是门店装修、火锅食材费用均不在内,30万只是品牌使用费,包人员培训,仅此而已。
而北京地区单店的加盟费为38万元,上海预计在35-40万左右。
而按照辣斗辣的开店计划,预计2021年将累计开出200家,即使按照30万加盟费,这其中的费用就达到了6000万元,真的是躺赢的生意。
相比之下,更早采取这一模式的贤合庄可能收取的加盟费更是多的吓人。
截至2021年,贤合庄在全国的门店数已经突破800家。根据网友贴出的贤合庄加盟费来看,已经累计 突破3亿元 。
这只是保守估计,有加盟店老板表示,如果需要陈赫本人到场的话,实际加盟费远远高于平均水平。
所以,到明星开的店 可以见到明星,小伙伴探店请理性。
火锅店可以避税?
这就是全部的真相了吗?要知道,国家为了鼓励就业和创业,对 个体户的税收 是十分优惠的。
比如,同样一笔钱如果直接打到明星开的工作室,不做任何操作所要交的税比打到个人账户要交的税低很多,大概低于20~30%左右。
这是基础操作。
更进一步的操作是明面上给你打一部分资金到工作室,这就是阳合同,这部分收入按照个体户征税。
剩余的部分,切成几十份,投资到你名下的几十家公司里。由于这属于投资,只要交比例极低的印花税就可以了,比例大概是万分之五,而且现在还有优惠减半,这是阴合同。
两个合同放在一起,就是我们所说的 阴阳合同 。
所以我们看到了非常魔幻的一幕,明星开公司,开了又关,关了又开,旗下的公司数不胜数。其中有部分原因可能就是为了避税。
而火锅店为代表的餐饮店又是其中非常特殊的一种存在。
因为火锅店经营门槛很低,采购量很大,现金的流水非常可观,而且最关键有一点,来吃火锅的很多人都是不开发票的。
即使火锅店真的运营效果不佳,但我非说这个店一年能赚三百万。只要开三个店,这一千万的来源就可以说清楚了。
而为什么明星们会扎堆选择成都,则是有一定背景原因的。
2020年,为了帮助四川企业尽快恢复生产, 四川政府对专营餐饮的纳税人2020年收入全免增值税,对兼营餐饮的纳税人和其他业务的纳税人,就其发生餐饮服务的收入免征增值税。
另外,四川政府还推出了专属线上信贷产品——“烟火贷”,支持餐饮企业复工。
本身通过餐饮行业就可以做到一定程度的避税,而成都的政策优惠,则让这套方案的实施更具可行性。
这可能是明星开店背后的又一个门道。
而对于不谙餐饮运作模式的明星们而言,将自己的店面交由熟悉的品牌方管理,避开自己的短板,形成了一个完整的产业闭环,无疑是一个最佳的选择。
只不过在这个数字 游戏 中,当这些明星店开开倒倒之际,那些真正躬身入局,投身商海的加盟商们,或许才是最受伤的一群人。
流量的时代更需要纯粹
作为一种资源,流量的获取也是充满汗水和付出的。
明星们通过流量抢占市场的先机,其实无可厚非,我们不必站在贤者视角,做过多的批判。
只不过,餐饮业作为一门生意,终究是一个有讲究的学问,凭借流量的优势入口,明星们开店所要呈现给客户的,更应当是经过雕琢的、值得客户满心期待的产品。
纯粹,这才是品牌的护城河。
更重要的是,如果只是将开店当作是一个避税的方式,聚焦短期的利益,消耗了流量长久的正向增益。
试问一下,这真的值吗?