1. 烘焙加盟店品牌有没有个排行榜
排行榜NO1:麦可西姆
麦可西姆,业内知名的时尚餐饮品牌,它继承了烘焙餐饮工艺的浪漫气息,萃取食材原味精华,打造出拥有卓越品质的烘焙食品,满足了现代消费者追求精致生活的初衷,赢得了市场的认可和追崇。
排行榜NO2:85度C
85度C,店铺形象鲜明,内部空间开阔,干净明朗,极富现代感。面包新语的每家门店都配置了开放式的厨房,所有食品现做,现烘,现卖,让人买得放心,吃得开心。
排行榜NO3:麦莎蒂斯
麦莎蒂斯烘焙食品采用纯真的法式精湛技术,选取港台流行的面包、蛋糕口味,品质至上,无论是爱情、亲情,亦或友情,都能在这个面点的世界里被诠释和寄托。
排行榜NO4:提拉米苏烘焙坊
提拉米苏具有香、滑、甜、柔的口感,让食客回味无穷,提拉米苏烘焙坊取其名,意在坚持对口感的高追求,在竞争日趋激烈的烘焙市场上,它以前瞻的眼光,敏锐的洞察力,积极进取,不断创新,很快脱颖而出,并吸引了大批加盟商。
排行榜NO5:原麦山丘
原麦山丘,高品质烘焙连锁品牌,至今已深耕市场十余年。原麦山丘以“幸福、分享”为品牌核心,专注于研制接近原味的面包,减少添加物,突出面包的天然味道,独特的产品定位在消费者中大受欢迎。
排行榜NO6:巴黎贝甜
巴黎贝甜是艾丝碧西旗下的品牌,主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡等,多元化的产品组合,种类丰富,开了一家面包店,就等于同时开了一家蛋糕店、西点店、饮品店,吸引力大,盈利相当丰厚。
排行榜NO7:好利来
好利来,1992年9月诞生于中国兰州,后总部迁至北京,如今在全国80多个大中型城市,开设了近千家连锁店,斩获多项殊荣,无疑是国内烘焙行业的领军企业。
排行榜NO8:麦香人家
麦香人家专业研发,生产和销售裱花蛋糕、月饼、面包、中西糕点,品牌汇聚了行业精英,他们凭借丰富的经验,采用高科技研发和生产技术,凭借标准、规范的管理,使得品牌茁壮成长,并走在行业的前列。
排行榜NO9:泡芙皇后
泡芙皇后,烘焙中的贵族,用心制作精致烘焙食品,特色甜品,一点一点融入至爱之人的心头。加盟泡芙皇后,零加盟费,零服务费,零培训费,一店多营,复合盈利,快速回本不成问题。
综上,就是小编对烘培十大加盟店排行榜的简要说明,希望给各位带来一定的参考价值。闲散的午后,来一口香软的面包,吃出了手艺的精妙,感悟到时间的美好,烘焙食品总是轻易就能让舌尖为之“跳跃”,也让人记忆深刻。
2. 想开一家奶茶店,不知道是加盟好一些还是先打工学习在开店好一些呢
你的眼光不错!2012年餐饮业实现收入20543亿元,增长势头旺盛,其中甜品市场销售额达近千亿元,属于投资前景较好的行业。
甜点的话,经典的就是蛋糕、奶茶、蛋挞了。但这些项目我不推荐你,因为竞争太激烈了!
尤其如果你是新手的话,很难跟那些经验丰富的老店去竞争。
所以我会推荐你比较新颖的项目,比如泡芙。
目前泡芙行业有很多加盟连锁店,比如哈尼泡芙、安妮斯贝闪电泡芙、泡芙时代等,假如你第一次创业且投资金额不是很多的话,我推荐安妮斯贝闪电泡芙,因为它是目前市面上正规的泡芙加盟项目里投资金额最小的一个。5-10平米就能开一家迷你店。
看到你就像看到过去的我,当时也很没有头绪,不知道前期需要注意什么。
我结合自己的实际经验,简单说几点:
选择加盟连锁项目。这个要看你的资金、兴趣以及其他的资源,综合考虑,选定你看好的行业,然后圈定几个你认为适合你的项目。依照我的经验,主要考虑什么项目前景比较好,竞争比较小。
资料收集与联系洽谈。现在加盟网站上有大量的资料,你在圈定了项目后可以就这几个项目来收集信息,同时对你所选择的行业有进一步的认识。收集资料阶段就可以联系加盟连锁项目的项目管理总部。有些人觉得可以等资料收集齐备了在联系,我不这么认为,前期尽快取得联系,就可以通过他们的业务人员得到更多的信息,与你在网上收集的信息对比,会更加丰富全面,加深你对项目的了解。
对加盟连锁项目实地考察。我自己曾经考察过安妮斯贝闪电泡芙加盟总部,在北京鸟巢那,就是因为总部是一家正规公司,口碑好而且很有实力,我才会确定基本的合作意向。我认为看中一个项目一定要实地考察,这个很重要的,电话中沟通与实地面对面沟通完全不同。尤其餐饮行业,更要实地考察,因为关涉餐饮口味,必须要自己尝,自己要认可,如果连你自己都不能认可,何谈别人觉得好吃,还回来光顾你的店。
确定项目加盟以及合约的签订。当时我跟总部前前后后就合同中的一个小细节磨了一星期。谈合作要事先想清楚,你要了解哪些问题,哪些是关键,你的底线在哪里,而且绝对不能怕麻烦,有问题一定要彻底沟通清楚。
付款并接受培训。一般在接受培训之前都要将先缴纳加盟费。接受培训时要多长几个心眼,该学的就好好学,学不会就多学几天,一定要到完全掌握为止。可能因为我对细节比较执着,当时学做闪电泡芙,我比其它学员多学了好几天。
与加盟连锁总部商谈店面、装修、设备、开业等一系列的事宜。没有经验的话就更要特别关注,与加盟总部专门负责的业务经理具体详谈,他帮你搞定店面装修、准备开业。
根据需要,开业时可以要求加盟总部派老师带店营业。这个一定要根据具体的需要来,因为总部一般没有免费派老师上门带店的,即就是免费车旅住宿费运也不是个小数目,在加盟总部来说这个属于出差,你需要按照公司规定支付差旅费的。
3. 好口福蛋糕店是加盟店为什么东西是一样的,价格不一样啊
好口福蛋糕加盟
好口福蛋糕加盟
基本投资:5-10万元
门店数量: 172家 品牌关注: 920人
所属公司:福建省好口福食品有限公司
开店方案
品牌介绍
加盟电话
加盟条件
加盟费用
门店分布
总部地址
项目门店&产品图片
好口福蛋糕加盟品牌介绍
好口福蛋糕,潮流风尚烘焙馆,项目加盟费真的很低,开一店火一店,全年无淡季。好口福蛋糕零糖零乳脂,健康生活好享受,美味享不停。好口福蛋糕,源自英国贵族健康甜品,法国烘焙大师亲自教授。
好口福蛋糕
好口福蛋糕绝不添加香精、色素、防腐剂、稳定剂,所有食材选用进口原料,全部使用乳脂奶油,绝不使用人造奶油。好口福蛋糕拥有慕斯蛋糕系列、宾爵泡芙系列、宾爵面包系列、卡通蛋糕系列等满足不同人口味的经典产品。好口福蛋糕采用法式的烘焙工艺,烘焙蛋糕、面包、西点等顾客喜爱的甜品风味,透明式现场制作、现场销售的经营模式。纯正法式烘焙,只做有感情的美味西点,就在好口福蛋糕。
好口福蛋糕的原材料都是由总部发送的进口原料,不需要自己采购,节约原料成本,省心生财;加上烘焙技术简单轻松,自己就能学会,不需要糕点师傅,大幅度地降低运营成本,让你安心做老板。由于好口福蛋糕的刚需特性,使得其拥有更好的市场,商场、美食街、步行街、学校、车站、公园,O2O线上销售更是对店面位置要求不打,小店想开到哪就开到哪且采取预制加工和全自动设备,优化烹饪流程,简单上手,易于操作。
好口福蛋糕加盟品牌特色
1、省人工:加盟好口福蛋糕,无需大厨,菜品简单易学,解决中餐标准难以复制的问题。
2、降成本:料包统一配送,新鲜食材可在当地自采,降低物料成本,减轻加盟商投资压力。
3、减工序:创新的售卖模式,加快上餐流程,方便快捷,就餐形式随意。
4、免经验:多年成功的运营经验整店输出,为初次创业者带来有力保障。
好口福蛋糕
好口福蛋糕加盟优势:品牌发展前景好,赚钱快
1、好口福蛋糕加盟公司全方位提供服务,成熟的开店运营模式,让您安心做甩手掌柜;
2、加盟商可以免费使用好口福蛋糕加盟项目庞大的品牌资源,真正让加盟商实现支付不是梦。
3、好口福蛋糕加盟拥有独家的代理模式,让投资者自如掌控市场。
4、好口福蛋糕加盟公司的专业研发队伍不断的研发新品、新技术,打造刚需产品来满足市场。
5、好口福蛋糕加盟提供店面装修的相关事宜,总部全程指导不用发愁。
6、好口福蛋糕加盟店的价格公开透明,没有中间利润。
7、好口福蛋糕公司会定期的组织加盟商进行经营讨论,结合各加盟商的实际运营情况来提升大家的经营情况。
好口福蛋糕
好口福蛋糕加盟支持:总部资源管理支持,轻松创业省心经营
1、选址装修:签约后由精英团实地考察,选择开好口福蛋糕店地址,专职设计师量身定店面形象。
2、全面培训:360度立体式品牌运营培训,门外汉变达人,快速进入市场操作。
3、开业指导:专人下好口福蛋糕店进行开业时的各种指导和培训,不走弯路,早开业早成功。
4、营销制定:开业时好口福蛋糕总部会提供出色的开业策划方案,帮助顺利开业,客流如织。
5、新品研发:好口福蛋糕加盟总部定期分析市场需求,不断研发新产品,提高核心竞争力。
6、跟踪辅导:好口福蛋糕总部人员营运支持、市场巡查,保护投资者利益,让您安心做甩手掌柜!
7、营销支持:好口福蛋糕加盟总部针对节日和开业提供专项促销活动,营销团队线上线下品牌不间断推广。
8、物流配送:正规物流将食材统一配送到各地,提高新鲜度,提高品质。
好口福蛋糕
好口福蛋糕加盟费多少钱?轻松起投,轻松走向成功致富路
好口福蛋糕经过多年用心经营,已经在市场中站稳脚跟,取得了一定的地位,获得了较高的知名度,收获大众群众的青睐和认可,是一个非常有前途的优质品牌。
众多的创业者对于好口福蛋糕带来的利益是比较心动的,很多的投资商都是想要加入好口福蛋糕这个项目中,对于好口福蛋糕的加盟费用了解到其加盟费用并不是固定的,投资加盟一家好口福蛋糕大概需要投资5-10万元左右的资金即可。
好口福蛋糕加盟费用介绍到这,相信你们对好口福蛋糕加盟费多少已经有了清晰的认识。这个行业的发展现在还是比较可观的,下定决心要加盟的小伙伴赶紧联系吧!
好口福蛋糕加盟条件
1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规,并高度认可“好口福蛋糕子”品牌价值及其经营的产品和经营理念,有热情、有志于从事餐饮服务行业;
2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
3、有过经营背景和管理经验,拥有良好的企业家素质,愿意处理、管理日常经营事务;
4、具有一定的经济背景与投资实力,信誉良好,征信可靠;
5、自备资金及营业场所,非自有店面者,承租期限至少3年。
6、所在城市具备一定的消费规模和水平,经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。
好口福蛋糕加盟流程
第一、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
第二、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
第三、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
第四、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
第五、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
第六、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
第七、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
第八、新店开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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4. 名代蛋糕加盟多少钱
开一家名代蛋糕大致需要10.2万元起。
名代蛋糕已在中国开设500多家连锁加盟店,覆盖了华北,西北,华东,华南等。旗下名代蛋糕——复合式甜品店,提出了健康生活理念——为健康而吃。
与大多数甜品店不同,玛丽莲提出复合式甜品理念,以港式甜品系列、台湾甜品系列、西式甜品甜点烘焙系列、养身马努卡系列为主打产品,鲜饮、中国传统甜品为辅,受到各年龄层次消费者的欢迎,在业务不断扩展,规模不断扩大的情况下,2012年成立友澎(广州)智慧之选管理有限公司,为华南地区及西南地区的客户提供便捷成熟的商业平台!【点击了解更多加盟项目】
名代蛋糕聘取意大利冰淇淋学院冰淇淋师傅与专职蛋糕师坐镇指导,制作出精致的冰淇淋泡芙和蛋糕、蛋挞,并推出多种口味、多种形式的美味,在玛丽莲看来,这些不只是一道甜品,还是一件艺术品!难忘的味道,回味悠长,不仅感叹创作者的伟大!还会爱上它!
名代蛋糕引进台湾甜品工艺,使产品口感细腻爽滑而且口味随意搭配,不需要太多的钱就可以吃很多口味的甜品,美味享受!
5. 我想加盟一家西点泡芙店。请专家门给点意见
杭儿风盛行, “甜丫丫”能甜多久?
2009-03-22
记者 郑旭萍 摄影 詹逾
甜甜圈、可丽饼、鲜奶泡芙……去年年底以来,杭州刮起了一阵甜蜜蜜的西点风。吴山广场上的甜甜圈、武林广场的“甜丫丫”西点店门口都出现了排长队抢购的盛况。如今,甜甜圈凤起新店开张在即,而去年11月初进军杭州的“甜丫丫”,已经开了9家店。
对此,有人不屑地说:“杭儿风而已。”对于杭儿风,杭州人都感受过,风风火火的杭儿风,来无影去无踪,掉渣烧饼、巴西烤肉、老农民窝窝头……这些曾经在杭州红极一时的美食店,如今或风光不再或无迹可寻。
每开一家店都出现排队盛况的“甜丫丫”,会是下一个掉渣烧饼吗?它能让这阵杭儿风长盛不衰吗?本期商学院我们就来探讨一下“甜丫丫”能甜多久?
限量购买,不含添加剂当天要吃完
杭州第一家“甜丫丫”的位置很好,位于55路公交车终点站处,面对着熙熙攘攘的武林商圈,周边来往的人流量比较大。小店装修得简洁清爽,前面是销售处,后面是制作间,两者既分隔开,又形成前后通透的格局,可以看到几个糕点师在后间的烤炉前忙碌。走到店门口,一股奶香扑鼻而来,柜台上那些焦黄酥热的蛋挞、曲奇、泡芙让人垂涎欲滴。
虽然周边聚集了元祖、克里斯汀、可颂坊等知名西饼连锁品牌,但“甜丫丫”仍旧迅速脱颖而出。“甜丫丫”每天早上8点开门,晚上8点左右打烊,营业的12个小时里,几乎每时每刻门口都排着长队。想吃到“甜丫丫”的西点可不容易,排半个小时的队一点也不奇怪,生意的火爆,足以让同行们眼红。
不同于一般西饼店采用中央工厂配送的方式,“甜丫丫”是前店后厂,秉持“分分出炉,秒秒新鲜”的经营理念,所有的东西都是现场烤制,现做现卖。“甜丫丫”杭州区经理李世成告诉记者,因为西点是刚出炉的时候最好吃,他们就特意控制出炉量与销售量之间的关系,尽量把最新鲜的、热乎乎的点心提供给顾客。如果到了晚上关店时还有一些点心没有卖完,他们就处理掉,绝对不会留到第二天再卖。
在“甜丫丫”,鲜奶泡芙是限量购买的,每人每次只能买10元钱。李世成说:“限量购买并不是噱头,是为了让顾客吃到的西点是味道最好的,冷却后鲜奶油就会变味,而且我们的西点都不含添加剂,最好当天吃完。”
点评:
胡介埙:限量购买体现了一种营销策略,但对于保持“甜丫丫”长期畅销作用并不大。不含添加剂,对于特别关心食品安全的消费者有一定的吸引力,不过作为一种促销口号还缺乏权威机构的认定。如果能得到权威机构的鉴定,可能会有更大的市场推动力。上述做法中最有效的还是前店后厂、现做现卖,对于顾客是最有冲击力的。不过,相对于中央工厂配送的方式,分散加工一定要保证质量,这是关键。
许永军:如果是真的不含添加剂,也是真心为顾客着想的,我认为是可行的。如果是噱头,最终市场说了算,真的假不了,假的真不了。
10元一大袋,平民化的西点店
目前,“甜丫丫”的产品共有9种,包括雪山蛋糕、葡式蛋挞、 铜锣烧、皇家曲奇、鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥和椰蓉条。
西点进入中国已经很长时间了,但喜欢西式点心的中国人并不多,大多数人还是习惯于烧饼油条的传统口味。“甜丫丫”做了一些口味上的改进,比如南瓜酥,完全无蔗糖,属于传统点心。
“我们的产品覆盖了各个年龄段的消费群体,老年人喜欢吃松软的曲奇,中年人喜欢吃起酥类,年轻女孩喜欢吃鲜奶泡芙,小孩子喜欢吃蛋挞。我们还不定期推出新产品。”李世成说。
当然大多数人愿意付出等待时间买一袋点心回家,主要还是因为物美价廉。在消费者看来,“甜丫丫”12.8元/斤的鲜奶泡芙、蝴蝶酥、南瓜酥等平价西点相当实惠。在精致西点店甜品价格越来越高的状况下,花上10元就可以买走一盒沉甸甸的蛋挞或一大袋泡芙,确实够吸引人。
李世成告诉记者,甜丫丫的总体定位是用中低档的价位,制作出中高档品质的产品。正因其性价比高,才能在短时间内就成为市民的新宠。杭州的第一家甜丫丫,如今的日均营业额在7000元左右。
点评:
胡介埙:品种多、价格便宜是“甜丫丫”一举成功的重要原因。但是经营者还应当注意,作为一种休闲食品,要做到男女老少皆宜并被长期喜欢,是非常困难的。我担心,在“杭儿风”过去后,是否还有人对“甜丫丫”保持长期的忠诚。一种真正畅销的产品应当是有明确的目标顾客,有明确的定位的。所以建议经营者进一步明确顾客群、与同类产品之间的差异定位。
许永军:从价格看还是很便宜的,但一时的低价策略会不会对利润有影响,如果企业有利润,又能保持较低的价格,我认为还是能够持久的。
抬高门槛,放缓加盟店扩张速度
采访过程中,李世成的手机不断响起。他向我们解释,有很多人想加盟“甜丫丫”,询问如何加盟,经济效益怎么样等问题。
“甜丫丫”原本计划在杭州地区开15家店,4个月的时间已经开出了9家店,其中5家店是直营店,4家店是加盟店。李世成打算放缓加盟的速度:“越是生意火爆,越要保持清醒的头脑,越要有危机意识。扩张太快不一定是好事,我们近期打算静下心来细化管理。”
这个东北男人来到杭州之后,才听说“杭儿风”,对于一度红遍大江南北的掉渣烧饼,他的分析是:“掉渣烧饼的进入门槛太低,夫妻店就可以经营,而且是单一产品,消费者的新鲜感过去后就自然消亡了。”
据介绍,甜丫丫西点2005年9月始创于山东济南文化东路山东师范大学对面,生意非常火爆,每天都有学生排队抢购,几乎成为当地一景。2006年,甜丫丫全面进军江苏市场,逐步实现全国扩张。2007年,甜丫丫致力于品牌发展,完成“甜丫丫”自有品牌的申请注册,并注册成立南京润麦食品有限公司,率先将CIS体系导入,拥有统一品牌商标和统一品牌形象。目前全国共有60余家“甜丫丫”门店。
开一家“甜丫丫”要多少钱呢?李世成说,投资主要包括房租,装修和设备费用以及雇员的工资,其中加盟费是5万元,一年时间可以收回投资成本。
对加盟店的管理,李世成说:“我们的选料要求严格,所有单店的原料都是统一配送的。对员工注重技能和操守的培训,在加盟店还派遣督导进行监管,对违规现象要求整改。”
点评:
胡介埙:经营者已经认识到,放缓加盟店扩张速度的必要性,这是明智,也是必要的。当务之急是加强对现有门店的管理,严格标准,保持平稳增长。但是在培育品牌方面还有很长的路要走,能否长期成功也取决于公司能否做好品牌建设工作。
许永军:从加盟的角度讲,产品的市场需求很重要,产品是老百姓日常生活所需的就能持久。如果产品只是一时新鲜,那是很难长期生存的。“甜丫丫”发源于学校,我个人觉得最终的市场应该还是在学校,定位应该是学生。
6. 加盟蛋糕店连锁店品牌有哪些
内容如下:
1.英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
7. 开封公园路天力卡拉优清真吗
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项目分类
首页> 餐饮美食> 蛋糕店 > 天力卡拉优蛋糕加盟
天力卡拉优蛋糕加盟
天力卡拉优蛋糕加盟
基本投资:5-10万元
门店数量: 345家 品牌关注: 2364人
所属公司:开封市天力食品有限公司
开店方案
加盟电话
加盟条件
加盟费用
门店分布
项目门店&产品图片
天力卡拉优蛋糕加盟品牌介绍
天力卡拉优蛋糕隶属于开封市天力食品有限公司。天力卡拉优蛋糕是一家复合型烘培店,始终秉承“美味源于专心”的理念,摒弃工厂化大生产流水作业,细心烘焙真正健康、美味的蛋糕、西点。天力卡拉优蛋糕的每位员工在不断地研究和摸索的过程中,陆续推出上百款新颖亮丽的产品,其别出心裁的创意、独特的造型,得到了广大客户的一致认可。天力卡拉优蛋糕有优质质的服务,很舒服的享受,很独特的味道,让您载兴而归,天力卡拉优蛋糕时刻欢迎您的光临!
天力卡拉优蛋糕
产品种类丰富
天力卡拉优蛋糕主要蛋糕品种: 艺术蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、千层蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、寿用蛋糕等。天力卡拉优蛋糕以目前流行的单品为主如泡芙蛋挞曲奇雪,山蜂蜜蛋糕,老婆饼,香蕉蛋糕,紫薯饼桃酥千层蛋糕,脆皮蛋糕蝴蝶酥,蛋黄酥月饼等。提到烘焙连锁人类自然想起天力卡拉优蛋糕及众多国外的品牌其精心制作的各种烘焙食品极度引诱着人类的味蕾。
自然健康的原料
天力卡拉优蛋糕作为一家高品质食品连锁专卖店,不添加任何防腐剂,全部使用特色食材创造出自然健康的产品。天力卡拉优蛋糕以鲜美的色泽和时尚的外形设计给你不一样的审美观,以醇正的香味和地道的口感给你全新的味觉享受。天力卡拉优蛋糕让你从视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉都有不一样的体验。天力卡拉优蛋糕,秉承法式烘焙精髓,以认真严谨的态度对待每一个制作细节,注重产品新工艺的继承和研发,在产品的用料上精益求精,在口感上始终追求与时代潮流同步。
精准的产品工艺
天力卡拉优蛋糕用纯奶进行调配,并且严格依照标准调配,配有电子称,差异的产品所用的物料比重严格依照比例调配。让客户在等侯的时候看店员调配的过程,也是一种享用,布满了期待。天力卡拉优蛋糕适应了市场变革,迎合了群众的新需要,因此得到市场的充分认同,实现了快速进步的目的。天力卡拉优蛋糕,实现了甜品的新升级,一改传统甜品的弊病,带给消费者愈加健康、新鲜的甜品美食新体验,更凭借很好的特色取
8. 怎样开个蛋糕店
如何从零开始经营一家蛋糕店,想要了解的快来看看吧
拥有一家温馨甜蜜的蛋糕店,是大部分热爱西点的人们的一个梦想,比如在一个比较繁华的市中心,有一家属于自己的蛋糕店,推开门暖色简约又温馨的装饰和不吵闹的轻音乐,空中弥漫着面包的香气,客人在一个个挑选着自己想要带走的食品,很梦幻也很满足!但是,梦想不能只是嘴上说说而已,经营一家蛋糕店也没有那么简单,下面我们就来讲讲开一家蛋糕店都需要准备一些什么吧!
图片来自百家号免费正版图库
首先我们要了解必不可少的四个证书:
1.营业执照
在当地的工商局办理
2.税务登记证
在当地的卫生局办理
3.卫生许可证
在当地的卫生局办理
4.健康证
在当地的疾控中心办理
以上四个证之前可以提前准备好一些一寸的和两寸的彩照,还有身份证的复印件和原件在去办理,营业执照需要经营场所的房产证或者租赁合同,健康证的话需要去体检记得早上不要吃饭
图片来自百家号免费正版图库
证书我们了解了,下面我们要有个简单的策划书,也可以理解成一个思维导图,可以让我们更直观更方便地了解我们下一步要做什么,这里推荐拿一根笔,看着我问的问题和我的回答,然后想出自己的回答,当然也可以参考我的答案,让我们来试一试吧:
1.我们的店名叫什么?店名的含义有没有一个有趣的小故事?
XXXXX(这个我就不回答了不打广告嘿嘿)
2.我们的经营产品是什么?
蛋糕类:水果蛋糕、造型花卉蛋糕、插件网红蛋糕、慕斯蛋糕、节日蛋糕。
烘焙类:牛角面包、菠萝包、毛毛虫面包、曲奇饼干、酥皮泡芙、吐司、泡芙和蛋挞等等。
3.开店的行情有没有了解过?
有,如果开一家蛋糕店最好要向品牌化打造,现在市场上在当地没有知名度,没有打造出好口碑的店铺能明显地感受到压力,目前国内西点行业还在迅速发展中,各种有趣的西点产品层出不穷,开店之后还需要打造出自家店的热门产品和创新产品,不能停止学习。
4.店希望开在几线城市?连锁店还是自营店?
我选择二、三线城市之中,一线城市人多消费高,但是竞争也很激烈,需要雄厚的资金去维持,相比之下二、三线城市虽然不如一线城市人流量大,但是二、三线城市也在快速发展中,消费水平也在步步提高。
关于连锁还是自营,我选择自营,虽然连锁店有一定的顾客基础,但是需要比较贵的加盟费用,还不能按照自己的想法去研发新品贩卖。
图片来自百家号免费正版图库
5.你的店想开在哪些地方?消费人群是哪些?
我想把店铺开在商场内,主要消费人群是女性顾客或情侣,因为商场内有大量的服装店和电影院、电玩城、ktv等设施,消费人群女性和情侣居多。
6.有什么营销计划吗?
有,我们刚开始可以在商城内穿玩偶服发放传单,收集信息关注公众号送优惠券或者小礼品等等,也可以在网络平台上找当地的美食博主等推广自己的店铺,等有一定的粉丝基础就可以举办活动,比如借用一个场所办理一场DIY蛋糕活动,增加顾客的黏性和提高店铺在顾客中的档次。
7.店铺开多大规模?人员怎么分配?
我打算开一家中小型的蛋糕店铺,需要两位裱花师负责慕斯蛋糕和整体蛋糕的制作,能独立熟练完成作品,有创新性,并盘点裱花间库存,烘焙工四位能独立完成面包制品和一些简单的手工糖、巧克力、月饼粽子的制作,还需要三位学徒看情况分配在裱花间或者烘焙间,两名收银负责为顾客介绍产品提供帮助、结账,工作结束时算账。
8.我们的店需要购置哪些设备?
1.辅助设备:工作台、洗水池、冷藏展示柜、常温展示柜、烤盘架。
2.面团设备:打面机、多功能搅拌机、醒发箱、起酥机。
3.烤制冻制设备:大型多层烤箱,风炉、急冻冰箱和冷藏冰箱。
4.量具:磅秤、电子秤、量杯、量少、红外线温度仪、量尺。
5.辅助工具:筛子、擀面杖、蛋抽、鲜奶机、电动打蛋器、羊毛刷、剪刀、火枪。
6.刀具:锯齿刀、抹刀、西餐刀、刮板、软刮刀、面包整形刀、铲刀。
7.成型模具:戚风模具、吐司模具、慕斯圈、巧克力模具、月饼模具、蛋挞模具和水果派模具
8.其他用具:转台、散热网、高温耐热手套、裱花袋、裱花嘴。
大家看到这里,心中也大概有一个轮廓了,那么身为老板的我们需要做什么呢?
我们需要做的是协调和管理团队之间的融洽,制定营销方案和活动策划,建立员工的考核培训制度和工作流程以及安排休假,适当听取员工意见以及最大的努力找到一个优质实惠的供货商进取好的原材料,要懂得制定产品的价格和利润,控制成本。