小猪猪烤肉加盟_餐饮创业需要考虑哪些问题

⑴ 餐厅如何吸引客人，都有哪些营销方法

吸引客人的办法：

一、店面形象吸引客户

铺铺旺认为改变或者模仿一个店面，在目前来说，不是一件复杂的事情。因此，大多数餐饮也都没有办法把这个店面形象有效保护起来，略微的改动，都可以让客户产生耳目一新的感觉。

二、服务形象温暖客户

服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。在进入店里的时候，因该去和客人问候，沟通，因为语言是心灵沟通的桥梁。一句暖人的招呼，会让客户感受到温暖。

因此，铺铺旺认为不要吝惜对客户的问候和赞美，是每一个餐饮店都需要进一步完善的内容。这不仅体现企业员工的素质和形象，更能够体现企业对顾客的态度。

三、细节关怀感动客户

细节是感动客户的杀手锏。特别是在小型的餐饮中，又太多的细节需要发掘。“迎面而来”在细节上面，可能就没有那么特色可言，回归到最传统的餐厅风格。虽然有卫生间，但是不能用;虽然有洗手间，但是没有水。

这是最直接的细节不到位。客人需要的就餐环境是可以一个短暂休息的停留场所，既可以就餐，同时还能够方便，那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准快餐店里必须的设施。

四、时间效率拉拢客户

时间效率低，是小型单品店的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。应该说，时间速度，是做餐饮的生存之本。

除了保质以外，最大的竞争就是速度竞争。别的餐馆一个厨师能在十分钟内弄三个餐，自己只能做一个的话，那么效率上面就会产生利润差别。在客户点餐，到出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。

营销方法：

微信营销

微信是现在人人都有的一个东西，它在生活中出现的频率非常高，所以店铺在营销的时候也可以利用微信平台在上面发放一些广告。或者是做一些特惠活动，让消费者在朋友圈里面分享起来，这样就提高了餐厅的曝光率，有利于店铺的发展。

餐馆在吸引顾客的时候就可以采用上面的这些营销方法。这些都是开店的基础，大家需要深入了解并把握。当然现在市场上的营销方法众多，大家在营销的时候也可以找到适合自己店铺的营销技巧。

(1)小猪猪烤肉加盟扩展阅读：

也可采用以下吸引顾客的方法：

借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者：

用媒体拉势一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

一个成功的案例，小猪猪烤肉开业当天近4000人排队。也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。

⑵ 怎么搞活动才能吸引顾客

怎么搞活动才能吸引顾客

怎么搞活动才能吸引顾客，很多商家为了吸引顾客做出了不少的方法，对于商家做出的一些打折活动，我们都不陌生。传统的打折活动都是直接给商品打折，下面看看怎么搞活动才能吸引顾客及相关资料。

怎么搞活动才能吸引顾客1

一、闪亮的店面形象

门店老板一定要记住：店面形象可卖钱。

许多门店存在的问题主要在2个方面：

1、缺乏醒目的标志：

一个大大的黄色M，经伟传媒表示顾客从很远的地方都可以知道那是麦当劳;一个旋转的三色灯箱，顾客知道那是一家理发店。然后，许多店老板不太注重招牌的作用。

2、混暗的灯光：

顾客就像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛，尤其是化妆品店吸引的是女性顾客，她们更爱美。像上图这家店，里面灯光昏暗，店老板是省电费了，但却失去了不少的顾客。

二、用商品吸引顾客

餐饮店的老板，会把最早进来吃饭的顾客按排靠窗户的坐位上，暗示从马路上走过的顾客：我们店的饭菜好吃，你看有这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀。服装店的老板，会把橱窗布置得干净明亮，把本季度最新款的服装放到橱窗里，告诉从马路上走过的顾客：我们店有最新款的服装，快进来看看。

三、用促销吸引顾客进店

1、渲染促销活动信息

在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示：顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。

2、开展促销活动吸引顾客

某化妆品专卖店开展“空瓶换购”活动。选了几款夏季产品，如防晒霜，洗面奶，洗发水，沐浴露等，以震撼价冲破消费者的心理底线。每款产品象征性地收一至两元甚至是一分二分，并且承诺，同类产品空瓶(洗面奶空瓶只能换洗面奶，依此类推)加标注的价格就可以买走所要的产品。

例如价值18元的洗面奶，只要顾客持洗面奶空瓶，拿一分钱就可以买走。并且规定，其它品牌都可以加几分钱兑换该店同类产品。目的是把原先消费其他品牌的顾客给争取过来，变成自己的顾客。并且注明换购产品的数量，并限定每人换购的瓶数。

这一促销活动一经推出，即受到顾客热烈欢迎，一时顾客盈门。在顾客进店后，通过后续活动，扩大顾客购买，吸引顾客成为会员，取得赢利。

四、用媒体拉势

一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

经营服装店爆棚的妙招：销售气氛很重要，火爆的销售气氛有利于吸引顾客进店购物，进而提高营业额;好的销售气氛，还能够让顾客轻松购物，满意消费。那么，服装店如何营造出好的销售气氛呢?这里有三个小妙招。

这三个小妙招是我很辛苦才从有经验的服装店经营者那里弄来的哦，如果能够掌握住，并且灵活运用的话，一定能把服装店的销售气氛搞到爆。下面，就跟我一起来看看这三个妙招吧。

一、营造浓郁的销售氛围

若是服装店没有什么销售氛围，顾客就会感觉浑身不自在，很不自然，这时候往往是匆匆瞄几眼服装产品便迅速离开。由此可见，服装店在经营过程中营造浓郁的销售氛围很重要。

所以，服装店经营者应将服装店的形象和销售氛围处理好，给顾客一种美丽、愉悦的感觉，让顾客觉得这家服装店的店员热情体贴，销售氛围浓郁，从而让在场的顾客产生马上购买服装产品的`冲动。

在营造服装店销售氛围的时候，可以通过服装店外部与内部的广告装饰、产品火热销售景象的陈列、销售人员的热情服务等三大方面来共同营造出服装店的销售氛围。

网络推广相关工作人员都知道，做营销相当不容易，如何解释这样的不容易呢?实际上很多企业主都会使用试错的方法来选择营销。例如拿微信来推动营销，有一些品牌也非常适合类似的营销，有些品牌则非常不适合这样的营销。

品牌不断的选择不同的平台进行相关的试错，其实有些时候试错成本是非常高的，而且有些企业试错之后感觉很迷茫然后索性就放弃了营销，因为有时候营销对于品牌来说真的很受打击。所以从我们自己的视觉来看其实一个产品其实好久站在了营销成功了一半儿。

产品其实是较根本的东西，好的产品其实就是代表了好的商业价值，尤其是在这个物质非常丰富的时代，产品同质化又很严重，如果产品不够好会很快被市场无情淘汰。

一、新品的出现应该比旧的产品更好一些

新品应该比旧的产品应该更好一些启示这点并不是很难理解，因为一般的市场是商品稳定的，商业市场整个也是向前来发展的，只有我们的产品足够好才能改变原有的商品。比如说我们原有的打车习惯是乘坐出租车，但是APP软件出来了，比如说滴滴打车，我们在家里都能打着车，不像早期我们一定要站在大马路上才能打到车，所以产品出现了之后展现出来了他的方便，比原有的产品更加方便，所以他才能够迅速的占领市场。

所谓“术业有专攻”，没有一个有能360行，行行精通，也就是每一行都有专业的人士。同理，在网络推广的事情上也不例外，把专业事情交给专业的人来做无疑更放心，而且选择推广外包它具有以下3个优势：

1、让企业更加省时省力

企业只需要把推广的相关事宜“扔”给外包公司，不需要自己大费周章的招兵买马，也不需要负责相关人员的工资待遇，只根据自己想要的推广效果买单。

2、实现较好的曝光

企业通过网络推广的目的就是希望能把自己的网站优化到较前的位置，实现较好的曝光。但是，由于网络推广是慢工出细活的优化方法。所以，企业自己耗费的时间较长，只会与同行相差的距离越来越大，而借助网络推广外包公司的力量，可以较快的实现较前排名，迅速缩短与同行之间的差距。

二、网络推广外包效果好吗?

网站推广外包公司所持有的专业技能和经验会存在差异化，但是如果企业是找专业的外包公司，推广效果肯定是杠杆的。因为，网络推广实现首页的位置，不单只对关键词进行优化，还需要做好内容的填充、外链的搭建、网站的布局等等，只有布局合理，逻辑性强，才可以获得推广效果。

怎么搞活动才能吸引顾客2

【1】低价高购

所谓低价高够，就是用低价钱可以买高价钱的衣服，例如：掏300元可以买400元的衣服，这样会让客户感觉都很划算。这种方法适合于高档的品牌服饰，因为只有高档的品牌服饰才是全国的统一价，市场价位不混乱。无论到任何一家店面都是这样的价钱，有一天店家突然做出这样的活动，会让客户瞅准机会下手。而对于那些没有牌子的衣服，任意定价的衣服使用这些策略，顾客会觉得，这是商家欺骗他们的一些小伎俩，一些小花招，一些小手段，也不会轻易的去相信，效果不大。

【2】折上折

所谓折上折就是连续打折，记得有一次，我过生日的时候去店面购买衣服，店面规定凡是当天过生日的顾客来购买服装，可以在原有打折的基础上再打8折。也就是说，一个不过生日的顾客买衣服，按照店面的正常折扣，如果你今天过生日去买同一件衣服，除了打正常的折扣以外，还可以在此基础上再打8折，这样你就会感觉到受到了特殊的待遇。还有一些店面为了促销，对商品连续打三次九折，其实就是相当于给商品打了7折。

【3】充值免单

有一次，我去一家餐厅吃饭花了68块钱，当我用完餐到前台去结账的时候，服务员跟我说：如果您今天能办一张500元的充值卡，今天的消费免单。因为那家店离我家比较近，平时吃饭比较方便，菜品味道还可以，我就毫不犹豫的办了一张充值卡。还有一次，我家门口开了一家北京烤鸭店，我进店想买一只烤鸭，烤鸭是78块钱一只。店面的人员跟我说：充500块钱，今天的这只烤鸭免费送，当时我也毫不犹豫的办了一张充值卡。

怎么搞活动才能吸引顾客3

美容院送免费体验卡，花多少送多少等活动最吸引人

1、每家店在经营时在不同时期所面临的问题不同，那推广吸引方法皆不同，所以不能一概而论。现如今快速吸引顾客的方法好像也不是很灵验了，因顾客已被太多方式方法已洗牌，所以真的不好套路啊！买的比卖的还精明，这些话我是不太应该说出来，但这却是如今美容市场的怪圈问题所在啊！所以没有最好的推广方法，只有最适合与你的才是最好最适用的！粉墨尽致不如回归本源！

2、我是个外行，自已从没和美容行业打过交道，也没买过什么美容产品，更缺乏这方面的知识。我想为了增加客流量，首先要学会包装自已，建设一个好的推销服务平台，加大广告推销力度，推出自已的各种特色服务质量以及本行业的主打美容产品，以此来增加客人的回头率。然后要提高服务质量，加强企业管理，使企业的声誉远播。这样企业就会有活力，客流量就会逐步增加，当然营业的收入也会水涨船高。

3、怎么布置才能吸引顾客：创建一个迷人的入口。前台应该靠近门口以便于工作人员更快的接待客户，当客户进去的时候。可以在等候区放置一些舒适的软垫座位，座位的的颜色和纹理取决于想吸引的客户类型。同时放一些书籍杂志在旁边，使客人在等待的时候不至于很无聊。如果可能的话，将座位远离窗户和门，以防止阳光直射影响客户。

⑶ 长沙好吃的烤肉店

烤肉兹兹流油，再配上一杯小酒，简直好吃到没朋友~下面我就给大家介绍长沙好吃的烤肉店，快来看看吧!

长沙好吃的烤肉店推荐1、二肥烤肉

众多烤肉资深爱好者深爱的店，环境和服务俱佳，正宗的韩式烤肉，绝对让你一吃惊艳，不能自拔。

推荐：金牌牛肉、香辣五花肉、冷面

地址：雨花区韶山中路桔园立交桥北华银旺和斜对面(华银旺和对面)

电话： 15116126400 0731-82132917

长沙好吃的烤肉店推荐2、韩大地

自助式的韩式烧烤城，是吃货们可以放开肚皮放肆吃的地方。烧烤的食材都在自助台上，你想吃什么自己去挑，自己烤，肉串品种很多，现场烤制，想要多少就烤多少。也可以去铁板烧台拿烤好的各种铁板烧烤，比如鱿鱼、带子等。除了烧烤外，还有很多的菜品自选。比如寿司、各种酒水、甜品还有水果等，你来了只会抱怨今天的肚子不够用。每位顾客可免费携带1名1米以下儿童。

推荐：烤肉串、培根、慕斯蛋糕

地址：天心区黄兴南路商业步行街中心广场北段E区4楼(银星时尚国际影城)

电话： 0731-89839282

长沙好吃的烤肉店推荐3、留香铁板烤肉

在五一新村的美食排挡里绝对是数一数二的美味，这里是传统的炭火纸上烤肉，食材是提前腌好的，还算新鲜，食材整理的也算干净卫生，有个大玻璃房，都可以看见腌制的过程。牛肉份量很足，搭配上孜然，真的是唇齿留香。

长沙好吃的烤肉店推荐4、留效烤肉店

留效在长沙烤肉界名气特别大，店子每天下午5点钟开始营业，营业到晚上12点。6点到8点是高峰期，这个时间点去的话基本上要做好等位子的思想准备。味道是真的赞。老板是典型的北方人特点，用料特别足。食材选用上好的材料，且十分的新鲜。因为没有单独的厨房，所有的制作过程是全开放的，食客们可以现场检查食材是否新鲜、卫生条件是否具备。

长沙好吃的烤肉店推荐5、郁陵岛韩国烤肉

老板是朝鲜族人，店里的炭火烤炉和食材，都是按韩国标准从当地买来。店里的海鲜和肉类食材有30多种可供选择，算上其它，差不多有上百种食物可供选择。

长沙好吃的烤肉店推荐6、小猪猪烤肉

7UP里面最火爆的烤肉店，作为57℃湘旗下的品牌，小猪猪烤肉也是现场烤制，有经过专业培训的烤哥进行一对一服务。为了确保食物品质和口感，原料只选取猪的“去排骨肉”，也就是靠近排骨部位但去除排骨的五花肉，这是猪身上用来做烤肉口感最佳的部位。在烹饪前，每一片肉都经过低温排酸处理，以去除肉中的乳酸等新陈代谢残留，保证烤肉维持在57℃的鲜美。

推荐：石锅豆腐、黑椒五花肉、小猪猪炒饭

地址：芙蓉区五一大道635号7up购物美学中心L4

⑷ 餐饮创业需要考虑哪些问题

在餐饮业，无法提供附加值的品牌注定走不长远。随着餐饮业转型调整，中高端餐饮品牌陆续推出大众新品牌，人均价格在百元以下的中餐品牌日渐增多，快时尚餐饮的低价竞争优势将被逐步削弱。面临被分流的局面，快时尚餐饮品牌必须开始寻求转型。

第一种解决方案，多品牌经营，连锁化发展

随着餐饮市场竞争的加剧，许快时尚餐饮品牌纷纷开始了多品牌经营，陆续推出不同品类的子品牌，以覆盖更多的消费群体，寻找新的利润增长点。如外婆家陆续推出指福门、第二乐章、炉鱼、锅小二等多个子品牌，绿茶也在2014年下半年推出新品牌关东造，57℃湘推出新品牌水货、小猪猪烤肉等。

如今的餐饮业正在从大而全向小而精发展，市场细分得更细，产品品类也越来越单一。向单一品类转型，以某类食材制作的菜品为主打，搭配配菜或者单一经营某一种菜品的经营模式也许是未来小店品牌的出路。

虽然市场再次出现了变化，相对快时尚而言，小而美“以单品为支撑”的经营模式保证了它成本结构更加优化、更具竞争力，但是从市场的吸引力角度来讲它又不如快时尚，单品必须是极致单品。能够做到让顾客吃10次还觉得好吃，隔段时间不吃就会想吃，这种单品才能变成一种营业模式。这是件看似热闹，但实际操盘会非常痛苦与艰难的事情。

以赛亚伯林爵士在1953年曾出版了一册86页的小书——《刺猬与狐狸》，他把人分为两类——“狐狸知道很多的事，刺猬则知道一件大事”。狐狸型无所不知无所不包，观察入微机巧四迸，然思想散漫缺乏深度；刺猬型则有一中心主轴，建有一整套思想体系，有自己的理论框架，绵厚精深。

从狐狸型向刺猬型模式发展，是当前餐饮业发展的必然。

⑸ 淡季怎么吸引顾客进店

1、用新品吸引顾客

几乎所有的顾客都对新产品感兴趣。谁不愿意买最新款的产品呀？所以，销售员见到顾客后，就首先告诉顾客：“先生，这是今年推出的最新款家电产品，我给您做个介绍……”，但有些销售员向顾客提醒新产品上市时照样受到顾客的拒绝。其实，这是销售员们的说话有问题。

2、用促销吸引顾客

许多顾客是促销型顾客，他们对品牌没有忠诚度，对促销有忠诚度。哪个品牌做促销，就买哪个品牌。针对这类顾客的心理，销售员在见到顾客时，马上要把店里正在开展的促销活动信息告诉顾客，让顾客觉得现在有便宜可占了。如：“小姐，我们店里正在做活动，现在买是最划算的时候！”响鼓还要用重锤敲。

3、利用人们的好奇心吸引顾客

人人都有好奇心。人们对自己不熟悉、不知道、不了解的事物充满好奇，希望一探究竟。销售员要擅于利用顾客的好奇心，制造悬念和神秘感，吸引顾客。

4、渲染促销活动信息：在门店入口处通过POP、宣传单、条幅等方式介绍店内促销活动。有调查显示：顾客受到店面宣传气氛感染而进入其内的机率为40%。

5、用媒体拉势：一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。一个成功的案例，小猪猪烤肉开业当天近4000人排队。也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。

⑹ 淡季怎么吸引顾客进店

1、首先，要在店名上下功夫。要想吸引顾客进店，店铺的名字上面要有新意，对顾客具备一定的吸引力，自然可以让顾客进店。名字既好听又能够说明自己的店铺性质和经营的产品等，这样会让自己获得更多的关注度。

2、通过在店门外发放宣传单页来吸引顾客进店。有时候顾客不主动，就需要店家自己主动，安排一些人在门店外发放店铺的宣传资料，或者介绍产品的，或者促销活动的，都可以吸引一部分顾客。

3、开展一些营销活动，在店铺里面或者店铺外面进行布置，烘托整个的活动氛围，也会吸引感兴趣的顾客进店来了解自己的活动，了解自己的产品和服务。

4、营销活动除了在店门外布置，烘托氛围之外，还可以请一些歌手或者舞者来活跃氛围，来吸引顾客的关注和围观，这样也能起到吸引顾客进店的作用。

5、如果门店外不允许搞营销活动的话，还可以采用喇叭播放的形式来选择店门的活动和产品，这样有需求的顾客会主动进店了解具体的产品和活动内容。

6、利用互联网的便捷性和传播广泛性来吸引顾客进店。提前就进行一些主题活动的宣传和推广工作，吸引更多人关注和参与，之后再在店里面高一些营销活动，将线上感兴趣的顾客吸引到店里面来。

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