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⑺ 糯米蛋糕。有没有加盟店
要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。补充番薯糯米糍做法糯米粉90g玉米淀粉10g椰浆145g牛奶45g白糖50g黄油15g鸡蛋1个番薯1个椰蓉适量一次性塑料手套一双椰浆,牛奶,蛋黄,白糖,融化后的液态黄油(没黄油可以用食用油)等材料全部放到一个大容器,搅拌均匀。倒入糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀,成稀糊状。将混合物倒入可以蒸的容器里,盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火上气后改中火蒸20分钟。把番薯去皮,切块,用容器装好,一起蒸,省时节约。面糊蒸熟凝固后,稍冷却后,用筷子用力搅拌糯米面团,使它光滑细腻,冷却后放入冰箱1~2小时直到不粘。番薯压成蓉,做馅。带上一次性手套,把冷却的糯米粉团称30g左右一份,然后将面团压扁,在面团中央包上番薯蓉,裹上椰丝就成功了。
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重庆南坪万达广场锋邸3栋5-6
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