❶ 麻辣烫与蜂蜜脆皮蛋糕哪个更赚钱
看你开店的地方是在哪里咯，大多人是喜欢什么味的，有的喜欢甜的，有的喜欢辣的啊……
需求决定你的选择咯
❷ 跪求！蜂蜜无水蛋糕配方，开店用
推荐几个配方：
蜂蜜无水蛋糕：
主料
鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)
调料
色拉油(30毫升)
厨具
电烤箱、打蛋器
1 原料集合。
2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。
3 找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。
4 鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。
5 打发到拿起打蛋器，会形成一个下垂且不容易滴落。
6 分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。
7 刮勺由下至上的翻动面糊，轻轻地混合面粉和蛋糊。
8 最后加入色拉油再以7的手法混合。
9 倒入模具2／3的深度，预热烤箱172度，时间10分钟，中层。这个是小模具是10分钟，大点的可以调到12分钟。
无水蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕属于全蛋海绵蛋糕，加入蜂蜜让蛋糕更香甜，放置一天后口感更佳
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主料
室温鸡蛋(2个)
低筋面粉(90克)
调料
细白砂糖(30克)
蜂 蜜(40克)
玉米油(33克)
厨具
无
1 准备材料。
2 蜂蜜、细砂糖混合均匀，加入鸡蛋。蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打，至蛋液表面出现清晰纹路，转高速继续搅打。提起打蛋器，蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。
3 面粉过筛，分2次加入到蛋液中，翻拌均匀成蛋糕糊；盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。
4 混合好的状态。
5 将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀，倒入硅胶模中。
6 烤箱预热150℃，中层，20分钟。
7 出炉后趁热脱模，放在烤网上晾凉。
小窍门：
热水的温度不宜太高，否则容易把鸡蛋烫熟。
❸ 宫廷糕点铺（建设路店）的脆皮蜂蜜蛋糕好不好吃
肉松面包好好吃，还有订的那种奶油蛋糕味道不错而且价钱很便宜。
❹ 成都哪家周记无水脆皮蜂蜜蛋糕店好
羊西线欧尚旁边那家生意爆好，味道也不错
❺ 求低成本脆皮蜂蜜蛋糕配方、望有人感知、谢谢
原料；鸡蛋、低粉、砂糖、蜂蜜、水饴（麦芽糖）、花生油做法；1.第一步，砂糖和鸡蛋打散，隔水加热到38度。利于打发，个人觉得不加热问题也不大。2.第二步，蜂蜜、麦芽糖隔水融化，能流动即可。然后与蛋液混合。3.第三步，电动打蛋器打发鸡蛋至蛋液滴下不消失。4.第四步，拌入过筛低粉，翻拌均匀。再加入花生油，拌匀。5.第五步，倒入模具，模具抹油防沾。表面撒点芝麻。6.第六步，烤箱预热，入烤箱，170度13分钟。出炉喽
❻ 请问您联系方式，我想学脆皮蛋糕，不知道现在这个生意怎么样
脆皮蛋糕现在收到了很多人的喜好，如果你喜欢可以到专业的院校进行学习。可以学习单品，也可以学习几个月，或者几年的课程。随着现在生活水平的提高，美食都受到大家的欢迎，只要手艺到家，生意不会淡。
❼ 蜂蜜脆皮老式蛋糕怎么做
蜂蜜脆皮老式蛋糕非常小巧可爱，而且分量适中，便于携带，想吃的时候可以随时吃一点，不会浪费，也不会有卫生问题。
❽ 周记无水脆皮蜂蜜蛋糕 犀浦店怎么样
每次去犀浦总要在这家店买点儿东西，刚出锅的米老鼠很好吃，很香，而且不是那种油浸浸的，还是有面的感觉~~新出的肉松卷很棒，外边的蛋糕卷得很Q~~咬一口发现里边好多肉松哇~~很巴适的！
❾ 脆皮蛋糕店最好开在什么位置呢租金多少比较合适谢谢
脆皮蛋糕走的就是一个量，因为品种比较单一。所以，应该选择人流集散地，比如菜市场、人流量大的商业广场、步行街、住户很多的成熟小区等等。
至于租金不好说，菜市场、成熟小区的话，租金会低一些，而且各地的物价水平不一样，这个需要实地的考察和谈判。
而人流量大的商业广场、步行街等地方，租金肯定会高。不过，生意肯定也好，只要你东西作得好。
归根结底，租金最终还是计入蛋糕的成本里面去，租金高的地方人多，东西好卖，价格高点儿也不影响生意。