⑴ 在济南开个小火锅店多少钱啊火锅店利润、成本、价格、设备
我们都知道,回转火锅是中国民间火锅借鉴于回转寿司的一种方式,跟回转寿司差不多。将火锅食材放在容器里摆在回转火锅设备运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。回转火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。如今回转火锅成为了人们的一种时尚美食,在民间得到普遍。
但是很多人想要开回转火锅店的人,一开始根本就没有决心,因为很多人一开始想要开专业店,但店开了一两个月之后,没有客人就开始心慌,开始想或是听人家讲应该要卖餐,于是就开始改变,火锅品牌连锁店变成咖啡简餐,生意不好了,又改变成西餐店。
回转火锅店要成功,必须做好财务规划。很多人开回转火锅店失败的原因是开店的财务规划没有做好,往往为了要打造心中梦想,把预算都花在装修设计上面,再扣掉其他的设备器具、桌椅等,已所剩不多,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的,创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱,再拿去做设计,有多少钱做多少事,千万不要弄预算。
必须抓住客户,留给客人口碑。怎样做一个成功的回转火锅店呢?首先要抓住客户,留给客人口碑,才是长久经营的最大关键,一个火锅店老板如果能够真心、用心地关心每个客人,才能永继成为客人,这家店才能有长久经营的利基,才有成功的机会。因此,“开店要有上上策,不要走下下策”,上上策就是:良好的服务、品质的保证,而且一次就要把它做好,让竞争对手没有追赶的空间。
尚铸厂家直销,质量保证。
⑵ 请问有谁知道十元自助小火锅的成本和利润是多少呢 我想开这样的店
那就用酒精锅吧,方便,安全,实用,节省。
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价格 25元。
⑶ 我想开一家小火锅店。最低消费十元,菜品是在传送带的那种的,有没有前景
有,可以找些合伙人
⑷ 附近有一个10元小火锅特别红火,味道也挺好的,想加盟他们的技术,在老家县城自己开一个,不知道能不能行
其实每一个行业都能挣钱,经营的模式不一样,效果就会不同,每一个成功的事业都是从点滴做起。有意愿就可以做。祝你好运。
⑸ 10元自助小火锅,价格这么低,不得亏死能赚钱吗
10元自助小火锅只是一个称呼,形容其价格便宜。
跟一元超市和两元超市差不多,里面大部分商品是一两元,但是有的不止一两元。
希望这个回答对你有点帮助。
⑹ 10元小火锅利润有多少
今天刚吃了我们这边八元小火锅。二三十种随便吃。里面有平菇。杏鲍菇 黄瓜 番茄。等等。随便吃一吃按正常菜价都赔钱。估计他们的菜都是收菜市场那种到晚上卖不出去的价钱便宜 开了好几年了。我问老板她说也赚钱。生意很火爆
⑺ 请我开一个自助式小火锅店,需要投资多少钱
1、开店前的心理准备
做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想”的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。 做好“走出关系误区”的准备。 部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。做好“提防定时炸弹”的准备。
餐饮业有两颗时刻高悬的定时炸弹-消防安全和食品卫生。消防工作马虎不得,厨房用火、用电、用油千万要小心,一旦出了事故,不但要遭受经济损失,还要负刑事责任;而如不注重食品卫生,酿成了食品安全的群体性事件,企业也将遭受灭顶之灾。
2、开店前的资金准备
搞传统餐饮,要有一定的规模才有利于市场竞争,因为火锅业的竞争越来越激烈,单店规模也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。
3、火锅原材料和设备的采购
行内有句话:“遍地都是钱,周身都是洞。”前一句的意思是,一个火锅店正常营业后的潲水、废纸板、酒瓶、瓶盖等都可以换成钱;后一句的意思是,厨房各个环节浪一点费、揩一点油,采购环节“走一点路”,就会导致“看上去经营得很好,而老板却赚不到钱”的现象。
采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员由老板的亲戚或亲信担任,最重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期,采购工作最好由老板亲历亲为,好处有四-了解各种产品,了解各个市场的状况,搞清价格,学会鉴定产品质量的优劣。由于近年来原材料价格涨幅惊人,经营者要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率,比如同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的火锅店的出品率也会有所不同。
4、口岸和店面的选择
如果选到一个好的口岸,火锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟口岸已经被占用了,新的口岸又相对不成熟,需要时间来“养”。 一般来讲,好的口岸具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的火锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
5、火锅店的装修
环境会影响人的心情,从而潜移默化地影响着火锅的味道。 装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。此外,火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。
6、员工的招聘和培训
餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以600-800平方的旋转火锅店要准备员工10人左右(正常配置需5-6人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。 首先招聘的是管理人员,包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购,对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行,因为有的人比较会说但干不好实事,而有的人不善表达却很能干,所以,必须经过多方面考察后,才能全面地了解其工作能力和敬业精神。管理人员确定后,再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。 员工招来后,还要解决吃和住的问题。
7、开业准备
开业的准备要从以下三个方面着手-:
一、装修和培训进行到后期,在提前半个月左右时就要做开业准备工作了。先选一个吉日,最好是在周末,然后制定营销方案。为了营造气氛和吸引人气,一般要在店门外设置充气拱门、气柱、彩球、祝贺花篮,有条件的最好塔个舞台搞些歌舞演出。
二、制定开业期间的优惠措施也很重要。
三、另外,还可以选择报纸、电视或电台等媒体,在开业前几天的时间里做广告宣传。
⑻ 本人想开个十元小火锅店利润怎么样麻烦知道的给说说谢谢
利润主要来自于菜品,菜品控制的好能达到百分之60。
当然,这也离不开完善的技术和设备。
⑼ 十元自助小火锅加盟费多少
十元自助小火锅加盟费是每个月8000块钱。
⑽ 加盟开一家小火锅店需要多少钱
您好,朝天门火锅为您解答。
开一家火锅店影响费用很多,比如,城市级别,门店大小,品牌选择等,都是影响因素,
如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作,首选是川渝品牌,作为火锅发源地,重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了,必然是你是知道的。
费用主要有几块,一个是品牌合作费用,一个是租金与装修与设备,还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持,所有费用之中,一般租金和装修费用是最高的,所以选址就极为关键。
因为地域问题,城市级别等诸多因素,这几个费用差异也非常大,比如苏杭等江浙地区,费用往往高很多,而且加盟费用也跟这些因素有关,比如,同样一家200平火锅店,总的算下来,不同地区差异甚至可能相差几十万。
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