Ⅰ 松滋鸡火锅的做法，松滋鸡火锅怎么做
鸡洗净剁块。
东瓜洗净切片。
姜大蒜青椒切好。（由于我忘记买青椒，所以用红辣椒代替了）
上锅人水烧开，将鸡块焯水一下盛起。
倒掉焯烫的水，重新上炉，人适量油爆香姜蒜花椒。
加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油。
加入鸡块拌炒。
加入干红辣椒，生抽、八角，草果，甘草拌炒一小会。
加入350克啤酒。
盖紧焖煮至7成熟。
加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软。
打开锅盖，加入青椒丝拌炒几下关火。（注；由于我忘记买青椒，临时用葱段代替青椒丝）
Ⅱ 松滋鸡荆沙甲鱼(怎么做
湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特，做法如下：
原料：土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。
作法：
1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。
2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。
3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。
4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。
5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。
特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。
Ⅲ 松滋鸡火锅的做法
湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特，做法如下：
原料：土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。
作法：
1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。
2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。
3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。
4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。
5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。
特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。
Ⅳ 松滋鸡的做法
湖北松滋闻名南北的“杜婆鸡”松滋鸡风味独特，做法如下：
原料：土鸡一只牗最好是当年的仔公鸡牍冬瓜750克，青辣椒4个，大豆油，猪油各两大匙，啤酒一大杯。
作法：
1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。
2、冬瓜削皮后切成4厘米见方的块备用，青椒纵分后，腰切两刀成六块，备用。
3、蒜头，生姜洗净备用。注意蒜头用刀拍去壳即可，不可切碎，约十多瓣。
4、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、蒜头稍煸，再将鸡块倒入锅内，翻炒十来分钟，炒时可加少许水。
5、鸡块烧至五六成熟时，加少许水，焖两分钟，后加盐，白糖少许，加豆瓣酱，酱油、翻炒后倒入啤酒，焖两分钟牗加锅盖牍6、待鸡肉已七八成熟，已进味时，加入冬瓜块，稍炒后将鸡块、冬瓜一起盛入火锅，注意冬瓜块置于火锅底部，盛好后将青椒块均匀撒在鸡块上，并放味精少许，到此，你就可边吃边享用了。
特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。
Ⅳ 怎样制作好吃的松滋鸡
滋鸡又名杜家鸡、杜婆鸡，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了。
您如果想见杜婆，我可帮不上您；但如果想见识“杜家鸡”——恭喜您，您有口福了！
原料：仔公鸡一只，青辣椒4个，大豆油，猪油各两勺，啤酒一大杯。
做法：
1、将鸡拔毛洗净去头尾，剁成块牗3厘米见方，太大不易烧透，内脏一并洗净切好。
2、千张改刀，豆芽洗净备用，青椒横切几刀成圈备用。
3、锅烧热后，放大豆油、猪油、后放入花椒、干红椒、姜、桂皮、八角，蒜头稍炸，再将鸡块倒入锅内！
4、待锅内水分快干时加一勺水，重复此步骤只到鸡烧熟为止（通常加两勺水烧干就差不多了）。
5、鸡烧熟后加入豆瓣酱（普通的荆沙豆瓣就行），鸡精、味精，白糖少许，酱油、翻炒后倒入啤酒，加入青椒块翻炒入味后起锅！豆芽、千张置于火锅底部（以防粘锅），到此，一盆香喷喷的松滋鸡就做好了。
特点：鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。
Ⅵ 烧松滋鸡可以放山楂干吗
烧松滋鸡可以放山楂干。鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。山楂具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。烧松滋鸡放山楂干具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津，消食健胃，活血化瘀，驱虫，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的作用。
烧松滋鸡放山楂干的做法：
烧松滋鸡
主料：土鸡700克，冬瓜700克。
辅料：山楂干5克，油50克，豆瓣辣酱10克，啤酒350克，大蒜5克，青椒2个，花椒2克，干红椒3个，草果1枚，甘草2克，八角1枚，生抽10克。
制作过程：
1、准备好新鲜的鸡、啤酒、冬瓜、山楂。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津，消食健胃，活血化瘀，驱虫，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
松滋鸡的营养价值：
1、鸡性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
2、冬瓜性味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。具有清热养胃，荡涤肠内秽物的作用。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
3、山楂性温，味甘,酸。归经肝，脾，胃。具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。适宜消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血。禁忌脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产。特点消食之佳品。
Ⅶ 这个微商城卖的荆州特产靠谱吗
朋友，你这个说的是荆之荟的商城小程序吧。这是一家专门卖荆楚特色美食的商城，有公安牛三鲜火锅、潜江小龙虾、荆州鱼糕鱼丸、松滋鸡火锅等。我也是通过老同学推荐才知道的，我们一般在商城下单以后都会问客服，客服态度都蛮好的。
看起来很有食欲吧
希望我的回答能对你有帮助，记得采纳哦~
Ⅷ 松滋鸡 做法
食材：松滋鸡1只、蒜苗100克、姜10克、蒜10克、花椒少量、料酒少量、老抽少量、白糖10克、十三香少量。
一、鸡肉斩块焯水。