『壹』 卡布奇诺加盟费要多少
创业前期,其实创业加盟与自己单干是有区别的,
自己单干面临着2个最关键问题:
一个是找口碑好的渠道,别被骗了;
另一个是日常销售经验,不了解客户喜欢什么,不了解什么新什么快。
而加盟连锁呢,这个是不用担心的,货源充足,总部一般都会在装修前期就开始做培训指导,而加盟的方式风险在于企业的实力。
在加盟圈里,现在最被看好的项目是动漫行业。从小学到大学,甚至到中年人,现在谁还敢说没有看过一部动画片;谁从没有想过花3,4块钱要买一个动漫里人物的死亡笔记心形项链产品。而想找这样的地方却很难,一个市里往往没有专业销售动漫的动漫店,都是零散,不成规模的。
所以我建议你做个动漫店生意,国内最有名的品牌是动漫大道这家,加盟店、地方活动、多元化范围,比如一个20平米的店面,3-4万的投资就可以了。不但可以销售专门的动漫产品,还可以DIY个性T恤、杯子等手工制作,PS之类的不用怕,总部都有相关培训的。先卖货后结账的0风险加盟模式更是锦上添花。对加盟者来说再好不过。
『贰』 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类,一为软式面包,以日本、美国、东南亚为代表;一为硬式面包,以德、英、法、意等欧洲各国,及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
『叁』 怎么加盟蛋糕店,大概要多少钱
如果开大型的话要投资二十万元左右,如果中小型十万元就足够了。但要做品牌的,比如大拇指连锁店,这样生意才能火爆!
『肆』 罗莎蛋糕店加盟
罗莎蛋糕店加盟:
1、在一线城市开一家90平米的加盟店铺,房租每月2万元,装修费用6万元,设备加上原材料进货费用10万元,广告宣传加开业费用1万元,3名人员工资7500元,水电杂费和其它支出每月1000元,流动资金备个5万元,那这个加盟店前期所需要的投资费用大概是25万元左右。
2、在二线城市开一家80平米的加盟店铺,房租每月1万元,装修费用4万元,设备加上原材料进货费用8万元,广告宣传加开业费用8000元,2名人员工资4000元,水电杂费和其它支出每月800元,流动资金备个4万元,那这个加盟店前期所需要的投资费用大概是20万元左右。
3、在三线城市开一家60平米的加盟店铺,房租每月5000元,装修费用2万元,设备加上原材料进货费用6万元,广告宣传加开业费用5000元,1名人员工资2000元,水电杂费和其它支出每月500元,流动资金备个3万元,那这个加盟店前期所需要的投资费用大概是12万元左右。
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罗莎蛋糕店加盟的具体流程:
流程一:来电来函咨询,投资者可以以电话、传真、网上留言等方式向罗莎蛋糕总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
流程二:投资者到到罗莎蛋糕总部参观考察,也可在所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
流程三:罗莎蛋糕总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
流程四:双方确认考察结果无争议,签订合约双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则,签订正式的《罗莎蛋糕加盟合同书》。
流程五:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
流程六:罗莎蛋糕总部将对店长、店员进行系统的专业培训,并安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
流程七:罗莎蛋糕总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。正式营业货品上架,人员到位,罗莎蛋糕总部将为加盟店提供专业的开业前期广告造势宣传及卖场促销活动建议。开业后,罗莎蛋糕总部的售后服务和营销指导将紧随其后定期展开统一促销活动。
流程八:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
『伍』 开一家蛋糕店需要什么
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,资金方面可以灵活掌握,是不确定的,开蛋糕店需要具备的3个条件:
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品,消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品,用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂,但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配,将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新,不断推出口味独特的新品蛋糕,这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品,保质期通常不会超过三天。换句话说,蛋糕店的产品需要快速销售出去,做到及时的商品下架和更新,这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置,使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食,即买即用,很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲,抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务,蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕,但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取,蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务,保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者,这样也更加能够赢得消费者的青睐。
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蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型,在市面上有出售各种材质及功用的模具,现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明,让你更了解所使用的模具:
一.依表面处理区分:
1 镀锌处理:一般钢板镀上锌,以达防锈效果,用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理,保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理,表面经过阳极硬膜处理,耐磨耐洗,不易刮伤表面及变形,使用更加卫生。
4 不粘原料处理:一般以P.T.F.E不粘原料表面处理,使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理:表面经过特富龙处理,具有黑褐色表面外观,有良好的防粘性,清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理:表面经过银石处理,呈银灰色外观,是市面上销售的最高级的防粘处理模具(只能用软布刷洗).
二,依材质特性区分:
1、金属类:
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色,但导热性不太均匀,不易加工,售价亦较高。
(2)马口铁:是在气候干燥国家经常使用的材质,用毕需常保持干燥,防止氧化生锈,具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔:非常轻便,用完即丢,容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材:材质软易变形,导热性佳。
(5)铝合金:加强铝质强度不易变形,导热性一样好,是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板:除保留了铝质优良的导热性外,内包高张力钢板,不易变形且更能耐高温。
2、纸类:易变形,轻便,用完即丢,外观多变,更能衬托产品特色,环保又卫生。
3、玻璃:强化耐热玻璃,透明化的效果,更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷:多为焗烤使用,如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质:多作为巧克力模,果冻模、可烤布丁模等,材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘:在家制作松饼的好帮手,直接燃气加热,真方便。
浅烤盘:用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架:平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具;而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘:做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘:烘烤时移动容易,受热均匀,大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘,网架:平烤盘是用来烘焙饼干,蛋糕卷或面包等不可缺少的模具;而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱:
烘焙不可或缺的工具,若新购烤箱最好买上下火可分开调整,至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上,才可满足未来发展的需求,建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合,难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多),如果已经有烤箱了,建议可买第二台,比较长久久,效率也高得多。
『陆』 如果我想加盟一家品牌蛋糕店,前期都需要做哪些准备呢
去做市场调研,看下加盟的品牌如何。
『柒』 加盟一家蛋糕店大概需要多少钱
不同的品牌费用不一样,在加盟品牌的选择上,从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量,适合自己的才好。
另外,不管加盟什么品牌,建议加盟之前先做好以下几点:
1、考察品牌信息,看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户,问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
小编给您推荐一下,以前提起小龙虾我是拒绝的,虽然喜欢但是感觉用手剥太麻烦了,还总是担心手会被扎破。爱上小龙虾是因为吃了“虾座”的小龙虾三明治,第一次见过不用剥的小龙虾,吃起来很方便。
『捌』 卡布奇诺蛋糕店怎么样
服务不错,味道也还可以,但是感觉好像是在吃冰淇淋而不是生日蛋糕,本人觉得还是蛋糕多点好,价格有点贵。
『玖』 好利来蛋糕店怎么加盟
搜索引擎搜一下能收到
如果你是想开蛋糕店的话
我是建议
不用加盟
这种蛋糕店的生意
并没什么技术含量
可以试试做个自己的品牌