Ⅰ 骨之味砂锅怎样做，要弄火锅，怎么熬大骨头，怎样配料
秋冬季节,大骨头汤也是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合.
荸荠去皮洗干净。
2 锅里水烧开，去除骨头内的碎末。
3 烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
4 将莲藕 玉米，荸荠，红罗卜切块，放一片姜。
5 一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时，放适量盐。
6 煮好的骨头汤。
小窍门：
作用：补充钙，加莲藕 玉米，荸荠，红罗卜后具有清热补气的效果。
骨头汤可以用来煮面，煮粥，做炒菜的高汤，加以上材料的汤，味道甜美不油腻，一般煮面的时候先用水把面煮好，再放汤里，然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。
Ⅱ 厦门骨之味好吃吗 骨汤养生吗
味道还可以，平时我们去点的都是猪肚的那种汤底，有放胡椒，第一锅汤味道比较鲜美。
可以加汤，但是味道就没那么好，可以用来煮配菜和肉食，通俗讲就是火锅。
至于养生与否，这个就不知道了
Ⅲ 骨之味加盟要多少钱
你好，目前 餐饮行业是万象更新的，林林总总的餐饮项目涌现在市场上，而真正能够笑到最后的项目是少之又少的，因为开餐饮店的太多以及人们愈发挑剔的口味，显然已经不好做了额，当然做好了是不少赚钱的。建议选择一个在餐饮市场上认可度高、受青睐的项目。
Ⅳ 骨之味火锅店的火锅汤底是怎样制作的
这是别人的商业秘密，不会外传的。你可以根据口味、口感，自己研制出来，要花一些时间和成本。
Ⅳ 想开一家骨之味火锅店,需要加盟费吗
自己如果能做出味道和学习到管理经验，何须再去花费加盟费