㈠ 淮南牛肉汤哪家好吃啊
淮南牛肉汤很有名,但没有一个统一的配料方,各家都有各家的特色,味道各不相同。每个地方也都有可以代表淮南牛肉汤的小店。
也是个牛肉汤爱好者,就自己几十年来所吃,推荐几个自己很满意的地方:
田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤;
田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤(清真);
田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤;
田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤;
田区广场南路基地菜市内的陈家牛肉汤;
八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤;
八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。
㈡ 全国名小吃加盟有哪些
羊来啦西域小吃加盟
㈢ 牛犊家·胡氏淮南牛肉汤 怎么样据说加盟店全倒闭了,姓胡的老板还压加盟商的钱不给,是真的吗
用料
牛肉 1000克
粉丝 1把
千张 3张
香菜 10克
葱 适量
盐 适量
白酒 5mL
大料 3个
桂皮 1小块
陈皮 2克
咖喱粉 5克
胡椒粉 5克
姜 适量
淮南牛肉汤的做法
1.准备好所有的食材。
2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。
3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。
4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。
5.再加入白酒。
6.加入咖喱粉。
7.加盖大火烧煮20分钟。
8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。
9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
10.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。
11.粉丝泡发至软。
12.凉过的牛肉切片,香菜洗净切碎。
13.沙锅中加入牛肉汤。
14.调入盐。
15.再加入胡椒粉。
16.放入千张丝煮开。
17.在加入粉丝。
18.加入切好的牛肉。
19.粉丝煮至透明,加入香菜即可关火,盛入碗中可随意加入辣油食用。
小贴士
牛肉一定要用流水冲洗至颜色发白,把血水冲净,这样煮出的牛肉汤才会清透鲜美。
煮牛肉汤的时候,记得加入咖喱粉和牛油,买过牛肉后可找老板要上一块牛油,煮汤的时候加入汤中,这两样是牛肉汤鲜美黄亮颜色诱人的秘密武器。
最后煮好的牛肉汤,可随自己喜欢加入辣椒油,会更有味
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如果是加盟的话 怎么也要几十万 才能把店开起来
不过 现在 传统 生意还是 比较 难做 的,竞争很 大,传 统营 销 模 式也在 慢 慢被 取代,
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为何不在这方面思考一下呢?
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你可以去问一下加盟过的 但是最好不要说你也想再滨州加盟 或者上网直接搜一下张氏煎饼看一下有没有。如果跟加盟国的人谈感情 估计会知道的哦
㈦ 戎氏牛肉汤如何加盟
材料
熟牛腱1个,青葱1根,牛脂肪50公克,姜50公克,红葱头3个,蒜仁3个,花椒1茶匙,干辣椒6条,牛骨高汤3000㏄,盐1/2茶匙,糖1茶匙,辣豆瓣酱2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块;葱洗净切小段;姜洗净后去皮并拍碎;红葱头去皮切碎;蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏,捞出沥干后切成小块状备用。
3.热一锅,锅内加少许沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态,即可放入作法1的葱段,以小火炒至葱段呈金黄色,再加入姜末、红葱末炒约1分钟,再放入干辣椒、花椒、辣豆瓣酱与作法1的熟牛腱块,以小火炒约3分钟,最后加入牛骨高汤。
4.将作法3的材料全部倒入汤锅内,以小火炖煮约1小时,最后加入剩余调味料再煮30分钟即可。
㈧ 淮南牛肉汤加盟多少钱
淮南牛肉汤又不是垄断企业,它和其实名吃不一样,没有正宗可言,到药店买上药料,按一般的方法就可以,利钱看薄一点,你就是正宗的淮南牛肉汤了。