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各大电商集体下架食用盐
2013-02-28 09:24:42 广播网 683次浏览
据报道，都说在互联网上，只有想不到的，没有买不到的。但如果您今天准备在网上买包盐，恐怕要失望了。因为包括淘宝网在内的不少大型电商，已经于昨天将食盐类商品紧急下架。
作为生活必须的调味品， 为什么单单“盐”这一味，在网上贩售遭到了限制?各家电商是担心“盐”多必失，还是这背后什么有难“盐”之隐?
小由：从昨天晚上开始，盐就卖得很快很快，已经卖掉好多箱了，一公斤的那种花盐已经卖掉200多袋了。要想买的话现在还有，我们存货也不多了。
淘宝网卖家“小由”人在浙江，她说自己也惊讶于这两天食用盐的销量，她卖的食盐主打商品是一种进口海盐，看了新闻，她才猜测，恐怕是“食用盐从电商下架”的消息所致。
小由：我看新闻才知道的，通知也不清楚，同行说8号之前所有盐都要下架的。
在广东，专卖“无碘盐”的一家淘宝店主小莫也表示，*近可能都不会进货了。
小莫：食用盐都不可以淘宝上卖了啊，就这几天卖完我们也不会进货了。因为他们说不可以卖嘛，我们就暂时不进货了，到时候再说喽。
在淘宝网所在的阿里巴巴集团，**经理章凌骁证实了“食用盐下架”的消息，而从淘宝网官方层面，也已经有所动作。
章凌骁：从2月20日开始，对食盐类商品进行了管理，20到26日期间让他们自行下架食用盐，26日之后，淘宝就要对这些食用盐进行下架处理了。
“电商集体下架食用盐”的消息出现之后，在几家热门的商业零售平台，京东商城、1号店等，也都已经搜索不到“食盐”类商品。淘宝网**经理章凌骁的解释是，有关食盐持证销售的规定要更严格执行了。
章凌骁：根据国家相关部门指示，我们根据盐业管理条例，食盐专营办法，浙江省盐业管理条例的法律法规规定，食盐零售的话必须持有当地有关部门颁发的食盐零售许可证，如果没有的话不允许销***家如果自己去办了证的话，也只允许线下销售，互联网这块目前还是空白。
地方盐业管理条例基于国家管理条例制定，而《中华人民共和国盐业管理条例》早在1990年3月2日就已经发布施行，条例规定，食盐的零售业务，由商业行政主管部门指定的商业企业、粮食企业和零售单位负责。中**法大学教授赵占领说，食盐的管理，无论是国家层面还是地方层面都有许多政策。在网上销售食盐，除非领的是跨区域许可证，否则即违法或者违规。
赵占领：总体上讲，对食盐的管理，实行食盐零售许可证的管理制度，无论企业还是个体，都需要这个许可证，而且有严格的地域限制，如果跨区域，需要上级盐务部门来发这个跨区域许可证。在网上销售食用盐，如果没有许可证，是违法行为，如果有许可证但跨区域销售，也是违规的，总体上来讲，在网上销售食盐，除非这个企业领的是跨区域销售许可证，是违法违规行为。
市场经济内，食盐之所以如此特殊，赵占领举例说，和烟草、矿产资源类似，从战略层面考虑，还是要实行计划性管理体制。
赵占领：食盐是一种战略性资源，我们国家对食盐的管理一向比较严格，实行的是计划性管理体制，食盐的生产、资源开采、销售也需要相关资质，有相关标准。包括零售，有严格管理体制，这也是从维护国家经济安全，维护公民个人人身安全的角度考虑的。
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⑵ 开店如何开轻食店创业
轻食店开店位置的确定！
开轻食店首先一定要确定开店位置，这一步就是轻食店的选址工作。一般来说，轻食店的选址都是要根据客流量的多少，店铺的大小，店铺交通便利程度，店铺租金的多少等方面来综合考虑确定。
图片轻食店的店铺名字！
店铺有了，就应该为轻食店取一个好听又让顾客容易记住的名字了。一般如果你是做轻食品牌的连锁店，那么就不需要自己来取名字，但如果你是自己开轻食店，那么在为轻食店取名字的时候，一定要遵循简单好记的原则。
图片轻食店的各种证件办理！
在开轻食店之前，一定要做好先办理好各种证件。一般轻食店需要的证件有餐饮服务许可证，营业执照，卫生许可证，如果轻食店面积比较大的话还需要办理消防批文。而招聘好店员之后，轻食店的店员还需要办理好健康证。
图片
轻食制作技术的学习！
一般创业者自己是不怎么懂轻食产品制作的，所以开轻食店还需要学习各种轻食制作的技术。一定要找专业的老师，或到专门的轻食培训班去学习轻食制作技术。
图片轻食店的装修设计！
在轻食店开业之前，轻食店的装修是非常重要的一个环节。就好像是帮一个人穿衣打扮一样，轻食店的装修，是塑造上轻食店形象，提升轻食店对顾客吸引力的一个重要步骤，也是在整个轻食开店过程中，比较花费时间的一个步骤。
图片轻食店店员的招聘！
轻食店的店员并不是说招聘过来就可以直接上岗的，而是需要经过一段时间培训才可以的。所以轻食店在开店之前，甚至在轻食店装修环节，其实就可以开始招聘店员，开始做店员的培训工作。
图片轻食设备原材料的采购！
如果你的轻食店快要装修好了，那么就需要开始购买设备和原材料了。轻食店需要的设备一般比较少，大型电磁炉、保温桶、冰柜、专用砧板、操作台等等，还有烤箱，道具等一些小型的工具。轻食店的原材料需要根据产品的种类的需要来针对性采购。在轻食店原材料和设备采购的时候，千万要购买齐全，避免在需要用的时候发现没有，那对轻食店的工作效率就会产生非常不好的影响了。
图片轻食店开业前期的宣传！
如果你家轻食店基本前期筹备工作都做好了，那么接下来就可以开始筹备开业了。而在轻食店开业之前，还需要做店铺的一个前期的宣传工作，微信，抖音，快手，大众点评，饿了，网络各大媒体，宣传海报，宣传单页的发放等等，都是为了让周边的顾客知道你的轻食店要开业了。
图片轻食店正式开业！
一切工作都准备好了，那么你的轻食店当然就可以正式开业啦。一般轻食新店开业的话，其实是可以做一些开业优惠活动，将轻食店的人气炒起来，这样才有开业的氛围，可以确保轻食店能够更快的吸引顾客的关注。