⑴ 1919酒类直供平台怎么样加盟后盈利如何风险大吗具体怎么提点
合法是前题
不要纠结于此，浪费了自己的时间。如果真想就一定有办法。你完全可以选择一家合法的，有实力的，可持续发展的，适合我们个体来运作的这样一家公司……
⑵ 明星餐饮为何一地鸡毛
明星涉足餐饮行业被诟病割韭菜的事情屡屡发生，但涉足人数只增不减。随着越来越多的明星涉足，在明星效应的加持下，赚得几乎都是钵满盆满。
那么，为何明星餐饮最后都会沦为一地鸡毛呢？
· 陈赫火锅店“贤和庄”
冲着明星的光环去投资，往往都是急躁、贪婪及虚荣的。最终，投资者失败的仇恨，就会归咎在明星与品牌的人品上。
⑶ 餐饮营销方案方案
为了确保事情或工作得以顺利进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么你有了解过方案吗？下面是我整理的餐饮营销方案方案6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐饮营销方案方案 篇1
餐饮品牌营销策划的两大软肋
餐饮品牌营销策划的七大软肋，上期我们介绍了两点，即品牌核心价值不清晰与品牌意识薄弱。这期宏智瑞达河北营销策划咨询师，为您介绍以下两点
1、缺乏恒久的质量
一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后，急于追求高产量、高效益、低成本，用减少工序或更换原料的做法，来降低成本和增加产量，造成了产品质量的下降;同时，随着规模的扩大，服务质量以及餐饮环境也远不如从前，慢慢的自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上，缺乏质量保证体系，导致质量不稳定，菜肴质量忽好忽坏，影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量事故，就砸了招牌，被市场淘汰，类似事件在餐饮企业中屡见不鲜。
2、企业形象塑造贫乏。
品牌形象是顾客所产生的一种心理图式，它早已成为消费者消费时最重要的指标了，而品牌想想不鲜明，消费者又怎么能立即产生识别?我国企业品牌形象的塑造，在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致，在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面，均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力，品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前，从各个方面增加产品的内涵，升华产品的形象，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在，这就是形象的使然。品牌如果没有鲜明的形象，肯定会在市场中淹没。
餐饮营销方案方案 篇2
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益。取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”。而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方（包括政府和军队）、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的.频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3、8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的20xx春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”。另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1、总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法。
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善。
3、优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质。
4、淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训。
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
餐饮营销方案方案 篇3
一、酒吧门头制作
专业人士完美打造七夕情人节大气门头。配合灯光效果绝对吸引路人眼球。要求用品如下。
鹊桥模型一个，牛郎织女模型一对，追光灯一台，pa灯2盏，红地毯6米，泡泡机2台、
二、道具服装全场化
贴合七夕情人节主题，租用5套天使服装，着装者扮演爱神丘比特的角色，站在酒吧大门口迎接当晚所有的情侣和贵宾们的到来，统一派对用语:“您好!欢迎光临天使之家!。
酒吧门口玻璃增加10米长的粉色签名墙，设专人手持记号笔等待前去的情侣签名留念。
网上搜索情侣亲密的瞬间的照片，制作成小照片贴满卡罗酒吧的各个角落让客人充分体会到情人节的浪漫和甜蜜。
楼面服务人员统一带上发光爱情头饰，多增加全场的亮点。
15米水晶走秀台搭建，呈十字架形状，(竖排蓝光底面，横排粉光底面。增加色彩视觉上的立体感)
爱情道具车布置，根据婚车的方法打扮摆放于卡罗酒吧门口的停车位上，顶上用kt板打上卡罗酒吧七夕情人节派对的主题LOGO。建议2辆。
复古灯笼吊顶，底下挂上CARO七夕情人节派对现场字样，灯笼挂在DJ台正上方。
三、游戏抽奖拍卖礼品发放环节多样化
游戏环节，心心相印主题。派对前场设报名环节。中场做游戏。DJ准备轻松一点的RMB背景音乐。限4个名额游戏玩法大舞台上放4张椅子，椅子上方4个带着相同锁的盒子，里面有一样的奖品。每把锁只有一个正确的钥匙能开启，主持人手中一个盆子里面有相同的4把钥匙，每把锁能开启相对应的盒子，看谁运气最好。每人只能选择一个盒子开启。如果全没猜中则现场再报名。
抽奖奖品设置，比起以前酒吧的奖品，这次奖品必须要上档次，具有意义的东西。希望管理层仔细考虑。抽奖设立一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名。
礼品发放，送一点具有意义的情人节主题小礼物。具体详细参考后面淘宝地址。
拍卖则采用酒吧去年情人节拍卖留下来的一对钻戒。
四、演出嘉宾气氛嗨爆全场
邀请来自专业场合的15位气质模特，10位着泳装，5位着天使装。在整场派对中分2场走秀。
演艺部按情人节主题构思节目，节目不能老套重复力求创新。
全场音乐请主打DJ仔细反复斟酌，考虑贯穿整场的气氛和后期留客的音乐慎重选择。
餐饮营销方案方案 篇4
一、市场环境分析：
1、我店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属于X杰集团（X杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2、周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4、我店优势分析
（1）我店是隶属于X杰集团的子公司，X杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件。②便利的交通和巨大的潜在顾客群。③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析：
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：
1）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。
2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
三、市场营销总策略：
1、“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重
2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。
3、采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
餐饮营销方案方案 篇5
顾客是最好的老师，餐饮营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议，因为一般情况下，顾客是不会主动诉说的，顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下，才会表扬或投诉餐饮。所以，营销管理者要设法通过多种渠道，调查和预测顾客的需求，获取顾客的反馈。
目前还有相当一部分餐饮的营销管理停留在简单的推销或低级的削价手段上。餐饮若缺乏正确的营销观念作为经营指导，就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。餐饮所面对的餐饮市场，细分为若干个小部分，餐饮只对其中的一个或几个小市场发动攻击，用有限的资源，图谋长期形成自己的势力范围。现代餐饮市场竞争，包打天下的餐饮企业已经失去立足的根本，要想生存下去，必须有目的的屏蔽市场，划分势力范围，建立自己的根据地。小企业是这样，大企业同样是这样。因为选错目标市场导致餐饮企业一败涂地的例子，不胜枚举。
分享推荐的营销
随着社交媒体、SNS社区、020的出现，以“粉丝”、“会员”、“达人”分享和朋友之间的推荐的营销模式逐渐形成，因为餐厅受地址的限制，餐厅的地域性就形成了，所以餐厅适合微信、微博等社会化的营销模式。
主动推送信息
餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。
微信漂流瓶营销
娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容，甚至是语音、小游戏等，让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐，并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户，将关键字拼成宣传语，实现餐厅对消费者的消费引导。
LBS+信息推送
餐厅首先要申请微信认证账号提高账号的权威性和可信度，然后在个性签名中输入餐厅信息、打折优惠或能够吸引用户点击进入餐厅微信主页的简短话语等，(如:菜系特色菜优惠劵等)在用户查看“附近的人”时第一时间引起他们的注意。反之的投放实现精准投放。
美食微信分享
分享与链接是互联网传媒的重要通路，更是人之本性使然。应用开发者可通过微信开放接口接入第三方应用，可以将餐厅的logo放入微信附件栏中，让微信用户方便地调用第三方应用进行内容选择与分享。利用微信与朋友分享吃到的美食，分享餐厅优惠等等。
餐厅朋友圈互动
餐厅可以通过运营人员的微信平台，将餐厅的精彩信息介绍、优惠活动或餐饮品牌推广软文分享到朋友圈中，推广内容支持网页链接方式打开。餐厅通过及时更新和分享用户希望了解的信息，或是能够取得用户好感的相关内容，既可以赢得品牌口碑，吸引新用户关注餐厅和产品，又可以增强忠实用户的粘性，减少用户流失数。微信用户在没有关注该餐饮品牌或餐厅公众账号的时候，仍然能够通过朋友圈看到该餐厅最新信息的链接，从而为餐厅赢得新用户提供有效的通路。
餐厅扫一扫加会员
微信扫一扫是链接餐厅官方微信和用户的便捷通路。用户只需用手机微信中的“扫一扫”功能扫描餐厅独有的二维码，就能获得一张存储于微信中的电子会员卡，可享受餐厅提供的会员折扣、餐品信息、活动介绍和服务。
餐厅微信代言人
微信信息以订阅模式出现，意味着用户希望在这里获得比自己更专业、更全面的视角、观点，原始事实要经过整合再输出。餐厅可以根据自身特点，推出专家级个人账号，该账号发送与餐厅相关信息(美食信息、服务特色、餐饮亮点等内容)，不直接推送品牌信息，做成隐性广告模式，不会让用户产生反感，却能更好宣传品牌，增强用户粘度。
餐厅微信—微博—SNS社区互动
企业营销手段越来越多元化，微博、微信、SNS社区、传统媒体等都是企业营销的主战场。营销手段和渠道的整合是未来营销大趋势。餐厅(特别是连锁性质的餐饮)用好微博、微信、SNS社区三种营销渠道，相互结合、互动，移动端和PC端产生良性结合，不仅可以提升用户体验，还可以增加自身品牌的知名度和美誉度。
餐厅微信营销矩阵模式
微信营销矩阵模式其实就是其一，“以客户为中心”;其二，是立体营销。餐厅根据自己的特色、价位、地点、品牌等诸多因素，在微信公众账号输入“餐饮信息”后会出现餐厅圈子、微刊等相应产品的微信账号，用户可以根据自己的需要选取。
餐厅微信O2O模式
线上线下整合营销，微信的成功在于能够非常细心地把握住现代消费人群的心理。他们是生活在现实世界的互联网使用者，“现实世界”和“虚拟世界”这两个元素将他们一网打尽。餐厅通过微信平台与顾客在线上交流，同时这些意见在线下的实体店消费中将得到体现。
总结
顾客满意是餐饮赖以生存的基础，营销管理者要统计顾客满意情况，测算顾客满意率，同时要将本餐饮的顾客满意率与竞争对手相比较。只有保持较高的顾客满意率，餐饮才能获得满意的收益，才能保持长期发展的后劲。微信的出现是更好地实现精准营销，实现餐厅对顾客的一对对服务。实现微信020让更多的分析从消费者变成回头客，从回头客变成常来客，从常来客变成忠诚的粉丝，忠诚的粉丝通过自己的实际体验，向朋友推荐，实现口碑营销。
餐饮营销方案方案 篇6
活动主题:庆中秋迎国庆美食节
一、活动时间: 9月15日—9月22日
二、目的:
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
三、要求:
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
四、活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
⑷ 外卖平台的竞争早已转向，外卖创业的机会在哪里
外卖市场从最开始的砸钱营销推广到现如今的补贴下降，整个外卖市场的发展在大城市逐渐趋于饱和状态，这让不少想入好磨燃行的玩家开始将目光纷纷投入在中小县市当中。且伴随着外卖平台的佣金持续性的上涨，让更多外卖创业者“逃离”大平台的掌控，纷纷想在本地区域创立自己的外卖平台。可能对于自营外卖APP，大部分人会觉得，比起美饿这样的大平台没有什么优势，争不过像美饿这样的外卖平台。
首先，作为名创业者要明确的是在平台运营前期时，没有必要总想着和谁竞争，你要知道，外卖市场那么大，只有把外卖平台做好了，即使只是分羹，流量也不会差到哪里去。并且与其想着怎么打败竞争对手，还不如先做好自己。其次，难道在面对美饿时，做个自营外卖APP真的就没有任何可能性吗？自营外卖APP该如何快速切入本地市场，成功占领市场份额呢？
在良莠不齐的市场当中，挑选优质的外卖软件搭建自己的外卖平台，用低成本实现高效率创业。创实互联开发的同城服务APP项目就能助你在本地将外卖平台搭建起来，由本地人完全独立自主运营的，平台涵盖外卖、跑腿、电商、团购、资讯、便民、社交等服务。创实互联提供全平台技术搭建，运营培训指导、售后服务、增值服务等。合作伙伴主要负责平台运营，所做的结果，包括所有的收益，平台所有权等都归合作伙伴，创实互联不会对运营商抽成，给本地创业者最大的发展空间。
当然了，你也可选择加盟美团或者饿了么等外卖平台，只做代理商。但加盟外卖只做代理商绝不是创业者的终点，完全独立自主运营才是最终目标。
在前期运营第一件事怎么让本地商家入驻平台，因为用户是外卖平台的核心，而商家是服务用户的核心，所以运营个外卖平台首先要做的是邀请本地商家入驻，虽运营商在本地多少会有一些商家资源，邀请几十个或者上百个商家入驻不是特别困难的事，但是想要邀请一些高质量的商家却并不是一件容易的事。
美饿外卖平台上的商家，种类繁多，品质不一。在前几年曾有新闻报道，某饿平台很多商家只是简单的小作坊，卫生环境恶劣，食品安全存在隐患，报道出来后很多人对外卖产生了心里阴影，导致某饿的整体经营情况受到一定影响，之后进行了整改，但是阴影已经产生了，商家店铺环境依然是用户不得不考虑的点餐因素。在当地建立一个陌生的自营外卖APP，用户对新平台会保持极高的警惕性，而高品质的商家店铺能够在一定程度上消除用户的顾虑。另外，口味也是影响用户点餐的关键。
关于商家入驻，选择在本地具有高知名度商家，因这一类商家的店铺环境优良，餐饮卫生相对有保障。有人说这些商家已经有了饿了么和美团，不会入住其他外卖平台，那你大错特错！美饿的高抽成导致商家的盈利并不是特别高，所以咱们为了成功吸引商家入驻，自营外卖APP前期可以不对商家抽成，或是比美饿抽成要低。商家入驻费你可以给他免费一段时间，或是给个优惠价格（视实际情况而定），没有任何成本，多入驻一个平台就多一个获客渠道，何乐而不为。
现如今，几乎每个地方都有一些知名度很高的老字号店铺，虽然店铺面积可能很小，环境也没有友虚那么高大上，但却凭借独特的美味吸引很多客户，慕名而来的客户更是很多，所以此类商家的入驻能够给平台带来很大的流量。在邀请此类商家入驻时，可以通过开设专栏吸引商家签订独家协议，专栏的开设更能凸显店铺的地位，即使是外来的游客也可以通过平台吃到当地特色 美食 ，再也不用在网上各种搜集，更有利于店铺的传承。
随着几大外卖平台的稳定发展，当年每单配送费用高达10元以上，现如今外卖骑手的配送费用4-5元，2-3元都是很正常的。另外自营外卖APP不比饿了么这种大型平台，创业资金有限，无法通过高额补贴及配送费用吸引大量兼职配送人员，加上兼职配送人员的特殊性，建议自营外卖APP在初期最好能够建立小游高型的全职配送团队，全职为主，兼职为辅，对全职配送员实行员工制，全面把控配送服务质量，让平台更加规范化。第一印象很重要，通过高质量的配送服务，让用户更加信赖平台。订单量大的时候启动兼职配送人员，保障高效的配送服务，提升用户体验。
自营外卖APP的后期运营主要就是客户流量的获取，也就是引流。我们可以通过线下地推、线上推广、实体推广、主题活动、联合推广、霸王餐等宣传活动方式引流。
线下地推是最常见、最直接的引流推广方式，同时也是十分消耗人力物力的，想要见到明显的效果需要很长一段时间。但如果前期已经投入了一定的广告，那么效果就会好很多，甚至有些人在看到广告时就进行了体验。
通过独特的霸王餐活动吸引用户，比如某某平台上线活动周，霸王餐来袭，更有五折，大型满减多重福利大放送，赶紧下单吧！其实，一顿霸王餐的成本并没有多少，平时的线下优惠成本都可能要高很多，商家为了吸引用户，会自愿承担费用，平台不仅不需要承担任何费用，还能吸引大量用户流量。
流量是平台的关键，我们可以与当地具有流量优势的商家进行联合营销推广，比如酒店，网吧等自带流量且用餐需求比较大的场所，酒店和网吧为什么愿意与平台合作呢？平台可以为这些合作商家免费提供广告位，以达到双赢的效果，当然免费是有时间的，具体时间，各个运营商根据实际情况作决定。
实体推广，如果有实体便利店，可利用这块做些宣传进行一些线下优惠活动，到店消费下载APP有优惠，例如赠送一些小商品，并且和客户说明白，下次购物可以直接通过APP平台下单有满减优惠，免费配送，送饮料水果等活动之类的；这些成本不是很高不影响实体的盈利。还有一点就是每天平台推出2到3款折扣商品，这样比较容易吸引用户，用户二次使用粘性就会比较大。
对于自营外卖APP来说，怎么让用户持续在平台上点餐呢？很多人认为创立外卖平台的目的是为了让用户点餐，其实大家可以换个思维，点餐只是一种行为，如何持续这个行为呢？最关键的是用户习惯的养成，一个用户习惯了在这个平台上点餐，那么只要有用餐需求，他首先想到的就是这个平台。
养成用户习惯，这就是美饿之所以大肆砸钱的目的之一，然而不同的是，这两个平台有资金实力，他们可以通过各种优惠活动去吸引用户，养成用户习惯，但是一般的自营外卖APP做不到，所以做自营外卖APP则要另辟蹊径，针对不同阶段可以推出不同的促销活动。
现如今，外卖市场格局相对稳定，主要外卖平台已拥有庞大的用户规模、商户基础和配送体系，自营外卖APP在中小县市建立一套可持续发展的体系，一是提升对商户的服务能力，提高平台盈利水平，再进而提升行业运营效率，最大方面将商户与消费者相链接，助力商户实现增值，将本地区域内的平台商户的优势进一步凸显。
在外卖行业不断壮大的当下，有投身外卖行业自主创业的；有扎身自己做外卖配送的；有将外卖事业做得风生水起的；有失败而草草退出外卖行业的。但同时外卖行业中的代理加盟商也在与日俱增，那么选择加盟外卖平台做代理商究竟怎么样？现状如何？我们一起来看看吧！
加盟外卖平台的现状
代理商为获取更多用户而不得不持续推出营销计划、会员优惠、分销裂变、技术升级、等，其目的就是为了能拓展更多用户。然而加盟大平台，代理商耗资拓展的商家、用户等资源都不能掌握在自己手中。
外卖大平台为代理商制定了严格的KPI指标，对市场份额低、KPI未完成的代理商实行清退制度，因此代理商只能自掏腰包做活动补贴。此外，外卖大平台还上涨了商家佣金，最高上涨近26%，促使商家利润越来越少，用户在外卖上的消费便越来越贵。
大平台给予骑手和代理商的待遇很不合理，不断收紧补贴。当骑手超时就会失去原有的提成，如果客户给了差评，平台还会对配送员进行高额罚款。站点运营、配送员招聘管理等盈亏全部由代理商自行承担，到最后往往连保证金都拿不回来。外卖大平台的不良运营方式，导致用户流失，越来越多的商家与代理商逃离平台。
移动互联网应用的普及，使得外卖行业发生了巨大变化。因此，很多创业者开始在当地搭建自营外卖平台，快速攻占本地生活服务市场，抢占市场红利，外卖在大城市的增速放缓，但在三四五线的中小城市，呈现出了爆发性持续增长的趋势。
想趁着中小城市外卖市场爆发性趋势，做 本地外卖平台 的创业者们，代理加盟数十万费用的大平台，还不如选择搭建属于自己的本地外卖平台，把自己的品牌做起来。物竞天择，适者才能生存，未来行业将越来越难，但危机与机遇是并存的。在越来越多的变革与竞争下，夯实自身，打造出属于自己的体系，你的平台才会更有价值！
自建本地外卖平台更独立、更赚钱，对创业者而言，与其被大平台压榨、潜规则，不如及时止损，将本地所有资源握在自己手中；利用创实互联研发的同城APP系统搭建自己的外卖平台，更加独立灵活，专注做自己的品牌，掌握平台经营权，经营范围自定义划分，所有盈利归自己所有，摆脱行业潜规则，再也不怕被抽点被清退。
自建本地外卖平台相当于自己家的门面做生意，不需要抽佣；打通APP、微信公众号、小程序三端互通，都可下单，还有独立的骑手接单专用APP-悟空跑腿。系统架构清晰，分工明确，每个地区独立构建版本和服务架构，采用全站搜索技术和分布式逻辑设计，使APP在产品和技术上具有明显优势，快速建立属于自己的本地外卖平台。
支持自动结算，系统结算明细清晰明了，每个周期内的订单数据，金额，优惠券，同城币等使用明细一目了然，并且直接输出当前周期内的结算金额。确认无误后可以直接一键确认通过支付宝或者微信自动结算，完成给商家汇款。并且系统会在商家端APP和微信的同城商盟助手及时推送结算到账通知消息。
支持对接美团订单，谈好商家后打开商家美团外卖PC端，复制代码，弹出图中对话框，输入商家电话和云采集账号后点确定，授权完成。
支持对接饿了么订单转发功能：只需要简单的授权，就可以直接对接到饿了么的外卖订单，由同城作为跑腿订单进行配送，接入方便、无需手动下单、处理快捷，为同城运营者增加O2O配送服务的业务来源。
营销工具丰富、自主灵活搭配
平台拥有多种营销工具：满减活动、新客立减、折扣商品活动、减配送费、满赠活动、下单返券活动、领取优惠券等丰富的营销功能，让商家自主灵活搭配，自主创建多样化的促销活动，满足店铺多元化营销需求，帮助餐饮商家运营。
支持优惠券包功能，可以设置各种优惠券合集，持续引导消费，给商家引流，给客户带来更多优惠！同时也可以在线销售这种券包，直接可以产生收益。
优秀系统扶持、提升平台竞争力 用创实互联创建本地外卖平台，做自己的品牌，完全自主经营，没有佣金和KPI考核，平台除了外卖业务，还整合了其他业务，如同城跑腿、o2o商城、信息发布、论坛社交、上门服务、二手交易、黄页便民等，每一个细分领域都可以深耕落地。搭建属于自己的本地生活服务平台。 作为多元化平台搭建+配送创业解决方案提供商，创实互联凭借对市场的敏锐观察对产品技术不断研发，以创新的系统软件与专业的运营指导服务获得合作伙伴认可，助力创业者成功开创事业，从软件技术上帮助客户提升市场竞争力。 创实互联目前已深入三四五线城市，为同城创业需求提供APP+运营一站式解决方案，产品功能多样化，配备完善的系统运营支撑，实现线上线下深度链接。让每一位合作伙伴都能打造属于自己的平台，真正做到品牌本地化。
⑸ 鑫发源以加盟模式返利，享受下级代理提成是传销吗
鑫发源以加盟模式返利，享受下级代理提成应该是传销模式。一般来说，传销的话他是拉人头入会分等级，这很明显就是传销，是新型的传销模式，加盟模式返利，享受下级代理提成。
拓展资料：
新型传销模式主要有以下四种：
一、“纯资本运作”传销模式该模式传销既不依附于任何公司、企业经营，也没有任何商品、劳务借口，其利益来源纯粹为下级缴款。参与者只要缴纳一定金额“入门费”后，就可以通过发展会员，下线的缴款提成，定额提成的多少依参加者的层级身份而定。该种模式没有固定的最高组织者，当最高组织者(圈内俗称“顶级老总”)提成达到一定金额后，即自动“出局”，由“次级老总”上升为“顶级老总”。依其模式理论，任何一个参加者，只要努力发展下线，均可成为“顶级老总”获得巨额收益后“功成身退”。
二、以消费返利为诱饵的传销模式此类传销隐蔽性很强，多以“消费返利”、“购物还本”为幌子，承诺高额回报。按层级发展会员，收取巨额佣金，获取非法利益。其操作模式为在全国范围招收网店、实体店为代理商或加盟店，形成连锁会员店。群众在代理店消费一定金额后，即可成为会员并获得总店逐日返利，总店返利来源实则为加盟店向总店缴纳的佣金。当上述模式形成一定规模后，总店会暗示代理店发展下线，招收会员直接缴纳现金，以虚构商品交易的方式来扩大业绩，获取更多的消费返利。
三、以投资原始股、基金等形式的传销模式该类传销多以海外、香港、北京等公司名义，事先经过专门“包装”，并在网上设立网址，夸大公司资金和业绩，进行虚假宣传。同时在全国各地设立代理商、代理人，以该公司即将上市，提前销售公司原始股或募集基金为名，进行传销。该模式推出的投资方案一般有二种：一是固定收益，即购买股票或基金后，在一定期限内获取连续分红，且承诺公司上市后，持有的原始股可入市交易。二是“对碰”收益，这要求投资者发展下线，通过与下线投资者“对碰”，将获得固定收益以外的高额奖励，下线越多奖励越高。
四、以养老保险返利为名的传销模式买养老保险的名义诱惑无知老人，多推行类似“三养合一”的消费养老模式，要求投资者进行消费投资。投资者加入后可注册成为会员，并可得到公司提供的等价产品。如果会员发展新投资者，就会成为新投资者的推荐人，并获得相应返利，老会员再把新投资者注册成为新会员，让其继续发展新投资者，发展的投资者越多，获利就越多。警方提示：对打着上述幌子的营销活动要特别注意，谨防受骗上当。如果不小心陷入传销组织，要冷静面对，不要急躁害怕，在陌生环境下不要急于跳楼或攀爬水管，要利用技巧与传销人员周旋，降低他们的防备心，找理由向外界传纸条、通信息以便群众举报、警方施救。
⑹ 怎么成为辰颐掌柜
辰颐物语是称为会员的，不是掌柜这一说，会员政策如下：
1、支付338加盟费，由会员直接支付到公司账户。
2、会员升级经销商需【同时】满足以下的要求：a，推荐的会员总销量30个自然日内达到300件（按发货量计算）。不计人数，只计销量。你可以推荐一个人达到300件，也可以推荐n个人达到300件。
推荐的会员b如果比推荐人a早升级，其个人销量依然计入a所推荐的会员的总销量，中途退出不计入考核）。b，推荐人在该30个自然日内自己的个人销量需达到50件。c，推荐人入职时间需至少达到一个月。d，通过线上经销商考试。
3、推荐人升级总经销后，团队月销量达到30件，公司当月赠送一箱水果。
企业使命：改变中国农业格局。辰颐物语是扶贫助农电商平台，探索出了“电商+助农+水果”的脱贫攻坚新模式。
我们打破农产品的地域限制、缩短中间环节、帮助农户解决信息不对称的困难，并提升原产地农产品的种植标准和产品品质，让消费者买到产地直发的好产品，让农户不再为销路发愁，努力创收，实现有尊严的脱贫。
我们不单单是做生鲜水果销售，而是要真正地帮助每一位需要帮助的果农，更重要的是着眼于打通农产品种植端和销售端的链条，促成由“卖出农户种植的产品”到“让农户种出好卖的产品”两种模式的转变，改变中国农业的模式，为中国农业的发展贡献我们自己的力量。
企业愿景：让更多人吃上健康好水果。
辰颐物语有着系统的培训体系：售前、售后、沟通话术、营销技巧、发圈技巧、塑造朋友圈形象等等这些。辰颐物语所有产品、基地、仓库素材图片、产品文案、小视频都有专门客服人员提供，公司有专业摄影师拍摄优质产品素材储备。
辰颐物语代理入职后由总代做培训，每天都有培训的课程，不定期会请成功实力总代来分享她的成功经验，培训课程包括售前售后，怎么发圈，维护客户，激活朋友圈，吸粉，招代理等等。
独立的销售系统，有自己的服务器，独立的录单系统，每日结算当日的订单，每天都可以看得到自己的收入。
强大的售后服务，辰颐物语给加入代理的福利就是公司统一发货，代理不发货不囤货，果园一件代发，包邮包售后，坏果包赔，我们有强大的售后服务团队做后盾。把微商小白做成水果大咖，把零售做成团购。
⑺ 请问直营和加盟的区别 收入怎么分配
简单理解就是：直营是公司总部自己直接投资的，收入完全由公司总部掌握；加盟是加盟商自己投资的，扣除加盟相关的费用后收入归加盟投资者自己。
1、加盟： 是指特许经营权拥有者（特许者）以合同约定的方式，允许被特许经营者（被特许者）有偿使用其名称、标志、专有技术、产品及运作管理经验等从事经营活动的组织经营模式。
2、直营： 指总公司直接经营的连锁店，即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态，此连锁形态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式，直接掌管所有的零售点，零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。
直营连锁的主要任务在“渠道经营”，意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
(7)餐饮会员营销加盟代理扩展阅读：
1、加盟的优点在于：特许者只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
缺点是自负盈亏，公司提供协助，主要经营者是自己。说白了经营好坏，是赚是亏看自己怎么经营了。
2、直营的优点在于：公司统一管理，统一调度，能够使品牌影响力最大化，同时能够使信息及管理资源等共享化。
缺点是资金投入更大，成本更高，而且灵活性差，营销调整速度慢，很难做到因地制宜。