⑴ 开一家蛋糕店需要多少钱，自己做还是加盟一个好
开一家蛋糕店需要多少钱是不好定论的，基本上5-150万都可以实现开一家蛋糕店，实际上要花的钱上不封顶。如果自有店面，且以最基本的配置来开一定蛋糕店，那么5万左右基本够了，包括简单的装修及设备的添置。需要具体地段、具体条件再具体分析预算。
至于是自己作还是加盟，这个你得评估自身的技术能力或经营能力。如果两者你不存在问题，那么自己作更好，你可以以运作到让别人加盟你的品牌为目标，那自然是不需要加盟的。
如果你的技术及经营能力不是太强，那么，加盟也是一个选择，不过加盟是要交加盟费的，而且，还得受到品牌运营商的很多约束。如果品牌运营商运营管理及产品和市场开发能力很强，那么你可以坐着等收钱就好。如果，你的品牌运营商能力一般，那么仍然需要你像自己开店一样的去辛苦打拼的，这样的加盟个人建议还不如别花那冤枉钱了。不然你有可能成为失败者大军中的一员……
⑵ 十大蛋糕店连锁品牌有哪些
1. 好利来
成立于1992年的好利来，是一家以烘焙产品为核心的连锁品牌。采用直营和加盟相结合的模式，全国范围内设有众多门店。以烘焙产品为主打，好利来以提拉米苏和芝士蛋糕等甜点深受顾客喜爱。品牌形象高端时尚，店面设计简约大气，色彩高雅，彰显了品质与时尚感，使其在烘焙市场中拥有较高的品牌价值。
2. GANSO元祖
1973年成立的GANSO元祖，以西式蛋糕为主要产品，是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式使得品牌在全国范围内广受欢迎。草莓蛋糕和巧克力蛋糕等是GANSO元祖的热门产品。品牌形象以高品质、传统、优雅为主，店面设计简约大气，色彩高雅，给人以优雅和传统感，使其在西式糕点市场中拥有很高的品牌价值。
3. 幸福西饼
成立于1999年的幸福西饼，以西式糕点为主打，是一家深受欢迎的连锁品牌。直营和加盟的经营模式，在全国设有多家门店。幸福西饼以榴莲千层和红丝绒蛋糕等甜点为特色。品牌形象温馨、时尚、亲民，店面设计简约大气，色彩鲜明，给人以温馨和时尚感，使其在糕点市场中具有较高的品牌价值。
4. 味多美Wedome
2006年成立的味多美Wedome，以西式糕点和面包为主打，是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式，品牌在全国设有众多门店。提拉米苏和牛角包等是味多美Wedome的热门产品。品牌形象时尚、高品质、年轻化，店面设计简约大气，色彩明快，给人以时尚和年轻化感，使其在糕点市场中具有很高的品牌价值。
5. ParisBagutte巴黎贝甜
成立于1988年的ParisBagutte巴黎贝甜，以法式烘焙产品为主打，是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式，品牌在全国设有多家门店。法棍和可颂等是ParisBagutte巴黎贝甜的热门产品。品牌形象时尚、高品质、法式浪漫，店面设计简约大气，色彩明快，给人以法式浪漫感，使其在烘焙市场中具有很高的品牌价值。
6. 任吉KenGee
成立于2003年的任吉KenGee，以手工烘焙产品为主打，是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式，在全国设有多家门店。手工面包和提拉米苏等是任吉KenGee的热门产品。品牌形象手工、自然、高品质，店面设计简约大气，色彩自然，给人以手工和自然感，使其在烘焙市场中具有很高的品牌价值。
7. 米旗Maky
成立于2011年的米旗Maky，背景为米其林三星餐厅，是一家以甜品为主的连锁品牌，总部位于上海。直营店和加盟店相结合的经营模式，旗下有数十家门店遍布中国大陆、香港、新加坡等地。主打法式甜点和手工巧克力，口感细腻、口味多样、外观精美。不断创新，推出不同系列的产品，满足不同消费者的需求。品牌形象高端、精致、奢华，它的产品以精美的包装、高端的口感、良好的服务赢得了消费者的青睐。品牌价值体现在其高品质、高端、精致的产品、良好的服务、创新的精神等方面，使其在甜品市场上具有一定的竞争优势。
8. 美心西饼
成立于1920年的美心西饼，是香港知名的西式甜品连锁品牌，目前在香港、中国大陆、澳门、新加坡等地拥有数百家门店。采取直营店和加盟店相结合的经营模式，同时还拥有自己的生产基地和物流系统。主要生产销售西式甜品和糕点，口感鲜美、外观精美、包装精美、价格适中。具有悠久的历史和文化底蕴，品牌形象体现了优雅、高品质、时尚等特点，也因此得到了消费者的认可和信任。品牌价值体现在其品质、文化、服务、创新等多个方面，它不仅拥有悠久的历史和文化底蕴，同时还不断推陈出新，推出新品，以满足不同消费者的需求，这些都使得它在市场上具有一定的竞争力。
9. 派悦坊
成立于2012年的派悦坊，是一家以甜点为主的连锁品牌，总部位于上海。采用直营店和加盟店相结合的经营模式，目前在中国大陆和台湾地区拥有数百家门店。主打时下流行的日式和欧式甜点，以其独特的口感和外观赢得了广大消费者的喜爱。品牌形象体现了时尚、年轻、活力的特点，它的产品注重时尚元素，而且在包装和店面设计上也充满了创意和活力。品牌价值在于它的时尚、年轻、活力的品牌形象和产品特色，同时它也注重消费者的口感和服务，这些都使得它在年轻人市场上具有一定的竞争力。
10. 21Cake
成立于2002年的21Cake，是一家以蛋糕为主的连锁品牌，总部位于北京。采用直营店和加盟店相结合的经营模式，目前在中国大陆、香港、澳门、新加坡等地拥有数百家门店。主打时下流行的慕斯蛋糕、千层蛋糕等，口感鲜美、外观精美、包装精美、价格适中。品牌形象体现了年轻、时尚、活力等特点，产品注重时尚元素，包装和店面设计充满创意和活力。品牌价值在于它的时尚、年轻、活力的品牌形象和产品特色，同时注重消费者的口感和服务，使其在市场上具有一定的竞争力。
⑶ 蛋糕加盟店大概多少钱
开店投资金额在10-50万。
对于加盟商而言，加盟KUMOKUMO有两种模式，一种是零售店，一种是复合型门店。其中零售店加盟费用在1-5万元左右，合同履约提高/增加金为2万元。蛋糕店的面积在20-50平方米左右，所需的店铺租金大约为5-8万元，装修费用在1-2万元左右。【点击了解更多加盟项目】
同时，KUMOKUMO所需的设备投入大约需要2-3万元。另外，加盟KUMOKUMO需要办理相关证件的费用大约为300优惠，水电费等杂费需要200优惠左右。所以，加盟KUMOKUMO的总费用在10-15万左右，具体的加盟费用要根据实际情况来确定。
而复合型门店的加盟费用在5-8万元，合同履行提高/增加金2万元。店铺的面积在100平方米左右，店铺租金在10-15万元左右，装修费用大约为5万元左右。
另外，复合型KUMOKUMO的设备投入大约为3-5万元，证件费用为500优惠，后勤行政杂费大约为500优惠，总费用在25-35万元左右。加盟商可以根据自身的额实际情况，以及当地的消费水平，从而决定加盟哪一种模式的KUMOKUMO。
⑷ 想开一家蛋糕店，选择加盟好还是自创品牌好
如今市场上有很多很多的品牌加盟店，无论是饮食还是生活中能用到的东西，品牌店都随处可见，那么蛋糕店又有多少人想了解呢？蛋糕店十大品牌有哪些？2017蛋糕店哪个品牌好我们一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕点甜品类一直都很有市场，深受大家的喜爱，众多的甜品当中也少不了蛋糕的存在，所以什么蛋糕最好吃，了解2017蛋糕店哪个品牌好还有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根达斯，哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖，始于1980年台湾,专业设计制做糕点月饼食品的企业,享有“精致礼品名家代言者”的称号。
3、好利来Holiland，国内焙烤行业知名企业,涵盖蛋糕/面包糕点/月饼/汤圆系列产品的现代化食品企业。
4、诺心Lecake，源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业。
5、米旗Maky，以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业,大型烘培食品企业
6、味多美Wedome，创立于1996年,国内著名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力。
7、ParisBagutte巴黎贝甜、韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包。
8、85度C，台湾时尚餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高品质及平民化的价格著称。
9、BreadTalk面包新语，源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚前卫的面包烘焙坊。
10、21Cake，由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事蛋糕研发/生产/销售的企业集团
⑸ 开一家蛋糕店需要投资多少钱
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均)：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：比较好选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者师大姐老式蛋糕附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神，并持有良好的学习心态。
⑹ 蛋糕加盟需要注意什么
开店规模
你有多少资金，可以支撑多少时间，要知道，做生意一开始都是亏本或盈利很少的。你要做好3个月不赚钱的准备。因为前期属于开拓市场，巩固客户群，丰富产品线的阶段，你要培养自己的忠实客户，丰富产品种类，打响自己的品牌，因此这一阶段投入是很大的，也是最幸苦的阶段，不管是店面选址，装修，雇工，市场推广都需要投入。
树立品牌
首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，还是家庭主妇，还是小孩，这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。白领，你可以将产品定位在精致，高雅，有品位;家庭主妇，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠;小孩，你可以定位在便宜，口味，花样多，等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店，再将这些蛋糕店进行细化，分门别类，从覆盖的区域，人群，客户数量，销售额，固定资产，口碑，业绩经营状况。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要，这将为你以后的发展路线提供很好的参照。
总投资额
还是那句话，你想做多大，其实也可以不必完全自己从头开始，你可以去观察，接下那些地理位置好，人群集中，但经验不善的店面，这样将省下一大笔投资。
月销售额
这个要看每月的产量，成本，定价来计算。
月纯利润
市场上蛋糕店的利润，初期建议不要定的太高，30%左右就可以，因为你要吸引顾客，稳定顾客，只有口碑好了，后期丰富产品线，再树立几个高端的子品牌，这时利润率可以高些，但也要看你的蛋糕店周围的人群分布，如果都是家庭主妇，你就卖不了太高的价格，可以考虑和酒店，饭店合作，建立稳定的出货渠道，打响自己的品牌，品牌树立了，利润率就会体现在你的品牌价值里面。
多项经营
蛋糕店会淡季，其余时间生意都差不多，如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的，这样也可以补充一下店里的收入，蛋糕只有夏天是淡季，冰粥夏天正好是旺季，互相利用。夏天的时候如果蛋糕卖不完的话，晚上一定要打折卖，不然容易坏。
⑺ 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。品种多样，满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年，主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等，集生产，配送，销售于一体，拥有专业的品质管理制度，保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区，是一家浪漫个性的小店，由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点，自己动手DIY，做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所，在专业师傅的指导下，附送刀叉盘，生日帽，生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色，安康，养分的理念，为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品，严厉选材，运用高纯度的自然乳脂奶油，纯自然的坚果粉，韩国特制的糖霜，以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒，让你牵肠挂肚享用美味。
(7)韩国米蛋糕加盟代理扩展阅读
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。