『壹』 开水果店进货渠道进货复杂吗
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货，少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地，大的批发市场全国有四个，嘉兴水果批发市场，广州江南批发市场，北京新发地批发市场，河南万邦批发市场。
前期如果没有开水果店，也可以多去批发市场逛逛，熟悉一下环境和氛围，批发市场基本上是按箱按件拿，起批量有大有小。
如果本地的批发市场，觉得价格高，可以去周边或者找上一级的批发市场去看看，价格会好一些，就是要多跑跑路程。
记住一点，不管是去哪个批发市场拿货，能够拉上同行伙伴们就都拉上一起去拿，几个人的量凑一凑，对于批发商来说，还是有吸引力的，自己去，有些非热销品类的水果就拿一箱两箱，有些批发商基本上都不会理你，就是给你了，价格也不会好到哪里去，所以，尽量多认识一些开水果店的同行，约好一起去拿货，这样相互的货源资源也可以互通，价格也能多谈一些下来。
然后去拿货的时候，不要太随意逛，最好前面自己心里有数，拿哪些水果，拿多少的量。如果一开始不知道量，就自己预估一下，大概拿十几种水果，小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。
后面去拿货一定要按照自己的销量来拿，卖得好得多拿，卖的不好的少拿，拿2-3天的量就行，平时勤快一点，多去拿货，放在自己店里越久损耗越大。
如果也不知道拿哪些水果，可以去其他水果店看看，有个规律，只要是摆在门口边上的，都是应季热销的水果，去拿的时候你也可以多拿一些，摆在里面一点的都是利润水果，这部分水果销量都不会太高，自己去拿的时候也少拿一些。
去拿货的时间尽量早点去，早上四五点去都是很正常的，大家都是这样过来的，为什么要这么早去，一是去挑水果要时间，去晚了，性价比好一点水果就没有了，第二是拉回来的水果，早点拉回来温度低一些，要是夏天，那么高的温度，来回来的路上就会损耗不少，第三拉回来后要进行打理，白天时间店里客量也会多起来，要多帮忙照顾客人，所以开水果店还是挺辛苦的。
多去批发市场还有一个好处就是，可以学习认识到很多的水果，怎么谈出比较好的价格，价格并不是谈下来的，除非量大，你又主动权，好的价格都是挑出来的，就是不断去问，问批发商，尝一尝水果，问问价格，问问品种产地，你不知道他们还会告诉你。
去多了，尝的水果多了之后，就知道水果的品种有多少，水果的规格是怎么样的，口感怎么样才是好的，怎么样辨别好坏，怎么样看出成熟度等等，不偷懒，勤跑批发市场能学到很多东西，这样慢慢就把经验积累出来了。
还有拿货的时候，要问问售后，坏果能不能退，这些先问清楚，拿回去就是坏的，这后果不必自己去承担，能找回损失就去想批发商要售后，比如榴莲这种高客单价的水果，死包几个，那就损失惨重。
至于拿货会不会有很多坑，坑是肯定会有的，新手老手都不能避免，不可能会有百分百不出问题，遇到的问题大多都是要么净重不够，要么坏果，有些水果很难开出来质量不好，比如山竹里面有玻璃心，香蕉熟不了等等，所以多找熟人的渠道，那种流动的批发商，说不动就给你搞了一些水泥箱，塞了乱七八糟的东西进去，如果是熟人，不太可能做这些事情。
刚开始的小水果店去产地拿货的机会很少，一般都不会去，除非自己刚开业，或者要搞一次大的活动，获取拿大量的货回来，但是水果店有冷库还好，没有冷库最好还是不要那么做，没有仓库存这些水果，损耗会很大。
其他的货源渠道就是去加盟或者有些做渠道供应链的。
这些渠道有些做得好，有些做得也不行，不要单一的认为加盟货源上就很有优势，其实也不一定，还是要自己多去对比，加盟商能不能把供应链做好是一回事，套不套路你又是另外一回事。
如果自己不愿意去批发市场拿货，找他们也是一种方式，可以给自己节省一些时间和精力，但是要出一些费用，自己觉得成本上还过得去，也可以尝试找找了解一下，他们会有一些优势，现在越来越多的人在整合水果产业的供应链，这是大势所趋，传统的批发渠道模式迟早都要被他们给整合掉。
希望对你有帮助。
更多开水果店经验分享，关注微信公众号：水果店早读课。加入水果店同行经验交流群，欢迎你入圈交流！
『贰』 姘存灉鐢熸剰濂藉仛鍚楋紵
鍏跺疄锛屾按鏋滃簵鐨勭敓鎰忔槸鍚﹀ソ鍋氫富瑕佷笌浣犵殑缁忚惀绛栫暐銆佹按鏋滃簵浣嶇疆銆佸瑰競鍦虹殑鎶婃彙绛夋柟闈㈡湁鍏炽備綘鐨勬按鏋滃簵鍛ㄨ浆閫熷害澶熷揩锛岀敓鎰忚嚜鐒跺氨濂藉仛锛岃繖涓庤稿氬洜绱犳湁鍏炽傜浉瀵规潵璇达紝寮姘存灉搴楄繕鏄鏈変竴瀹氱殑椋庨櫓鐨勶紝姘存灉鍗栫殑涓嶅ソ鍗栦笉鍑哄幓澶╁ぉ鍧忔帀鐨勬劅瑙夋槸寰堢碂蹇冪殑锛屼笖涔熷緢褰卞搷璧勯噾鍛ㄨ浆锛屽洜姝ゅ湪寮姘存灉搴椾箣鍓嶅缓璁鍏堝仛濂藉競鍦鸿皟鐮旓紝鑰冭檻娓呮氶夊潃銆侀檲鍒椼佸畾浠枫佹帶鎹熴佽揣婧愩佽惀閿銆侀攢鍞娓犻亾绛夋柟闈锛屼笉瑕佸ご鑴戜竴鐑灏辩洿鎺ュ紑搴椼傚綋鐒舵渶濂界殑鏂规硶鏄鍔犵洘涓涓鎴愮啛闈犺氨鐨勫搧鐗岋紝姣斿傞矞涓版按鏋滐紝杩欐牱閫夊潃銆佸競鍦恒侀厤閫併佽繘璐с佸煿璁銆佸畾浠风瓑閮戒笉鐢ㄦ偍鎿嶅績锛屾婚儴鏈変笓涓氫汉鍛樹负鎮ㄨВ鍐筹紝鎮ㄥ彧闇瀹夊績缁忚惀鍗冲彲銆
闄勶細椴滀赴姘存灉2023骞存渶鏂板姞鐩熸斂绛栵細椴滀赴姘存灉鍔犵洘鐢宠
涓銆佸姞鐩熸潯浠
1銆佽ゅ悓椴滀赴鐨勭粡钀ユā寮忥紱
2銆佹湁濂嬫枟绮剧烇紝鑷宸卞弬涓庣粡钀ワ紱
3銆佷笌浜插睘鍏卞悓鍒涗笟鑰呬紭鍏堬紝鏈夋按鏋滀粠涓氭垨杩為攣缁忛獙鑰呬紭鍏堬紱
4銆佺粡椴滀赴鍩硅璁よ瘉鍚堟牸銆
浜屻佸姞鐩熻垂鐢
鈶犲崟搴楀姞鐩熸斂绛栵細
A鎴愮啛甯傚満锛氭澀宸炪佸悎鑲ャ佸畞娉銆侀噸搴嗐佷笂娴
B鍩硅偛甯傚満锛氭禉姹(涓嶅惈鏉宸炪佸畞娉)銆 瀹夊窘(涓嶅惈鍚堣偉)銆佹︽眽銆佹睙鑻忋侀儜宸
C鏂板競鍦猴細澶╂触銆佺忓窞銆佽タ瀹夈佸崡鏄屻佹垚閮姐侀暱娌欍侀潚宀涖佺煶瀹跺簞銆佸帵闂
浠ヤ笂鍖哄煙鍔犵洘璐圭粺涓鏇存敼涓9800鍏/骞达紝淇濊瘉閲2涓囧厓銆
鈶犲氬簵鍔犵洘鏀跨瓥锛椴滀赴姘存灉鍔犵洘鐢宠
1銆佹诲紑搴楁暟锛氭寜瀹為檯鎵璐鐐逛綅璁＄畻锛屽苟璁＄畻鍑哄紑搴楄繘搴︼紱
2銆侀栨壒寮搴楁爣鍑嗭細鍘垮煙3搴楄捣锛屽湴绾у競5搴楄捣锛屽疄闄呬細鏍规嵁涓庝粨搴撹窛绂诲垽瀹氾紱
3銆佸氬簵鍔犵洘璐癸細9800鍏/骞/鐐逛綅锛屼笉鍏佽稿紑鏀剧涓夋柟鍔犵洘锛
4銆佷繚璇侀噾鏀跺彇鏍囧噯锛氭瘡寮涓瀹舵敹鍙栦竴瀹讹紝姣忓簵2涓囷紱
5銆佸栧姳鏀跨瓥锛氫笁搴楀強浠ヤ笂鍚屽紑鍖哄煙锛屽紑涓氬綋鏈堝栧姳9800鍏/搴楋紝閫氳繃璐ф捐ˉ璐村舰寮忓湪缁撶畻娆句腑浣撶幇锛涢栨壒寮涓氶棬搴楁暟杈惧埌5搴楃殑锛屽搧鐗屼娇鐢ㄨ垂鍏嶆敹12涓鏈堬紝姣忔湀鎵ц屻
『叁』 开水果店到哪里进货便宜
水果拿货渠道有水果批发市场、水果供应商、水果加盟品牌3种方式。
水果批发市场：水果种类多、质量可以根据自己喜欢的挑选、价格实惠，就是每天早上需要4-5点早早去进货，这时候水果批发比较多，并且比较新鲜。
水果供应商：水果种类少，像一些种苹果就只有苹果拿货，虽然是一手货源，价格相对便宜，但是需要找不同的供应商，水果种类比较多，并且这种供应商是不稳定的，不利于水果店长期发展。
水果加盟品牌拿货，首先找到优质的加盟品牌，优质的加盟品牌的水果种类比较多，可以满足很多水果种类拿货，并且通过很多地方采购回来的水果，价格跟供应商的价格差不多，一样是便宜，并且质量都是有保障的，加盟品牌拿货比较轻松，主要打电话就能预定水果种类和数量，每天送货上门。
(3)湖南水果仓库加盟代理扩展阅读：
批发市场开市大约是每天早晨的4点，批发业务到上午10点左右结束高峰期。如果是水果品种比较稀少的，赶早不赶晚；如果是普通水果，则看当天市场行情，不必赶在第一拨，到8、9点以后批发商还未出完货的情况下，会进行适当的降价，这时候再进货能节省一些成本。
批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的，但是对量有一定的要求，否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次，考察批发商的背景，价格，水果品质，选择适合自己的确立合作关系，稳定进货渠道。『肆』 椴滀赴姘存灉鍔犵洘璐瑰氬皯閽憋紵
椴滀赴姘存灉鍒涘嬩簬1997骞达紝鍘嗙粡26骞村彂灞曠幇宸叉垚涓轰竴瀹堕泦鏂伴浂鍞銆佹櫤鎱у喎閾剧墿娴佸拰渚涘簲閾綛2B骞冲彴鐨勫叏鐞冨寲浼佷笟銆傚厛鍚庤崳鑾峰啘涓氫骇涓氬寲鍥藉堕噸鐐归緳澶翠紒涓氥佹禉姹熺渷鍐滀笟榫欏ご浼佷笟銆佹禉姹熸湇鍔″悕鐗屻佹禉姹熺渷钁楀悕鍟嗘爣绛夎崳瑾夌О鍙枫傜洰鍓嶉棬搴楁暟閲忚秴2400瀹讹紝23涓鍏辫48涓囨柟鐨勭幇浠ｅ寲鍐烽摼浠撳偍涓蹇冦386浣嶄骇鍝佷笓瀹跺父骞撮┗鎵庡叏鐞300澶氫釜绉嶆嶅熀鍦帮紝鐩戞帶绉嶆嶅拰閲囨憳杩囩▼锛屽疄鐜颁緵搴旈摼鐨勭ǔ瀹氭у拰鍙闈犳с鍜ㄨ㈠姞鐩熷彲鎷ㄦ墦椴滀赴姘存灉鍏ㄥ浗鍔犵洘鐢佃瘽锛400-881-9090杞2绾裤
鈶犲崟搴楀姞鐩熸斂绛栵細
A鎴愮啛甯傚満锛氭澀宸炪佸悎鑲ャ佸畞娉銆侀噸搴嗐佷笂娴
B鍩硅偛甯傚満锛氭禉姹(涓嶅惈鏉宸炪佸畞娉)銆 瀹夊窘(涓嶅惈鍚堣偉)銆佹︽眽銆佹睙鑻忋侀儜宸
C鏂板競鍦猴細澶╂触銆佺忓窞銆佽タ瀹夈佸崡鏄屻佹垚閮姐侀暱娌欍侀潚宀涖佺煶瀹跺簞銆佸帵闂
浠ヤ笂鍖哄煙鍔犵洘璐圭粺涓鏇存敼涓9800鍏/骞达紝淇濊瘉閲2涓囧厓銆
鈶犲氬簵鍔犵洘鏀跨瓥锛
1銆佹诲紑搴楁暟锛氭寜瀹為檯鎵璐鐐逛綅璁＄畻锛屽苟璁＄畻鍑哄紑搴楄繘搴︼紱
2銆侀栨壒寮搴楁爣鍑嗭細鍘垮煙3搴楄捣锛屽湴绾у競5搴楄捣锛屽疄闄呬細鏍规嵁涓庝粨搴撹窛绂诲垽瀹氾紱
3銆佸氬簵鍔犵洘璐癸細9800鍏/骞/鐐逛綅锛屼笉鍏佽稿紑鏀剧涓夋柟鍔犵洘锛
4銆佷繚璇侀噾鏀跺彇鏍囧噯锛氭瘡寮涓瀹舵敹鍙栦竴瀹讹紝姣忓簵2涓囷紱
5銆佸栧姳鏀跨瓥锛氫笁搴楀強浠ヤ笂鍚屽紑鍖哄煙锛屽紑涓氬綋鏈堝栧姳9800鍏/搴楋紝閫氳繃璐ф捐ˉ璐村舰寮忓湪缁撶畻娆句腑浣撶幇锛涢栨壒寮涓氶棬搴楁暟杈惧埌5搴楃殑锛屽搧鐗屼娇鐢ㄨ垂鍏嶆敹12涓鏈堬紝姣忔湀鎵ц屻
浠ヤ笂灏辨槸椴滀赴姘存灉鍔犵洘璐圭殑鐩稿叧浠嬬粛锛屾柊鎵嬪紑姘存灉搴楀缓璁鍔犵洘涓涓鎴愮啛鐨勮繛閿佸搧鐗岋紝杩欐牱鎵嶈兘鍊熷姪鍝佺墝瀹炲姏瑙勯伩椋庨櫓鎻愰珮鍒涗笟鎴愬姛鐜囥
鍜ㄨ㈠姞鐩熷彲鎷ㄦ墦椴滀赴姘存灉鍏ㄥ浗鍔犵洘鐢佃瘽锛400-881-9090杞2绾裤
『伍』 想开个水果店怎么进货
1、水果店没实力去产地进货
水果拿货自然是从水果种植基地进货最便宜。但是种植园进货存在的问题是：种类不多，进货量要非常大。对于水果店来说是不合适的，因此只能是从一些水果批发商哪里拿货。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！当季的水果可以根据市场情况，大量拼货采购可以直接去当地果农采摘批发，周边有些本地货就去产地，产地的更新鲜。
3、进货前多看看销售数据
中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果，大众人群喜欢吃便宜水果，对价格敏感，对质量不敏感，对品牌更不敏感，不喜欢尝试高端进口水果，这就是人群的差异。做水果店一定要有台账，要了解客户需求。在选货的时候，一定要遵循人无我有，人有我精的原则，另外，一定要有能做爆款的产品。这样水果店才有竞争力。