① 有两个笨蛋厨师为什么吃一根面
因为有一种小吃名字就叫一根面
一根面就是长寿面，长久面，是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃，所以这个脑筋急转弯的一根面说的不是平常吃的面条，而是名字叫一根面的小吃。
黄龙溪地处平原，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作。
(1)黄龙溪一根面招商加盟扩展阅读：
一根面水和面的比例很重要，一般是1斤面粉5.5两水，水要用65度左右的温水，另外还有加一勺盐，盐能增加面条的劲道，拉的时候才不会断。
和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。且面团柔韧有劲，做出的面才会连而不断。和好面以后在揉上几分钟，再醒十几分钟，再揉，如此反复四五次，面团就基本制作好了。
除此之外要注意揉面的手法。揉面时要始终朝一个方向揉制，切不可乱揉，否则，面团的筋性被揉断，抻拉面条时易断裂。
② 一根面的特色
一根面的特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长”面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有越有嚼头！一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加绍子（面卤），味道也是鲜美无比！一根面的吃法也很讲究：必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的！这种独特的面食只有黄龙溪古镇才能吃到，所以民间一直流传着”不吃一根面，枉到黄龙溪“的说法！
