㈠ 新晋网红啵啵鱼有哪些品牌
㈡ 泉州啵啵鱼石锅鱼在哪听说相当好吃
泉州各地餐饮名店基本都有啵啵鱼石锅鱼这道菜。比如丰泽大酒店,泉州酒店等星级酒店;悦来酒家,湖美饭店等酒楼;五福农家菜馆、清源山云顶美食、洪濑聚友农家乐、安溪阆山美食园、南安山城美食楼、尾呀荟创意闽菜餐厅、印象高原羊排火锅、虎邱渔米之香美食楼等特色餐馆;码头宴遇音乐餐厅、宴遇江南餐厅、醉·后来音乐餐厅、赣湘楼、食锦记、笨店时尚餐厅等特色主题餐厅。
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主,“石锅鱼”也不例外。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过,这酒家很有经营思想,虽说菜是以“辣”为主,但会根据食客的需求,菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味,供食客挑选。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
㈢ 为什么老师说喜欢吃我店“石鱼记”的鱼,却找不到店
老师想去你家店吃免费餐又不好意思说,所以会这样讲。