A. 鸭脚螺狮煲怎么炒好吃
提起田螺鸭脚煲应该说现实生活中大多数人都不会陌生。，这是一种主要原料就是鸭脚和田螺。做好螺蛳鸭脚煲最为关键就在田螺汤。田螺汤一般是由10多种天然香料配制而成，其可依据个人的口味进行调醋，除了注意配料的比例，炖煮时间也是一个重要的点，让田螺天然的鲜甜味释放出来，那么具体煲汤时有哪些需要注意的呢？
下面我就给朋友间的介绍一下，感兴趣的朋友可以买原材料尝试下子哦！
主料：带皮鸭脚13个、石螺两斤、酸笋适量；
辅料：葱姜蒜适量、八角、沙姜、草果、陈皮、花椒、桂皮、香叶、紫苏、假蒌、豆瓣酱、红辣椒油适量；
田螺鸭脚煲的做法步骤：
1.石螺买的时候让老板帮忙把屁股车掉，回来清水养着去泥；
2.鸭脚绰水后，晾干，然后下油锅炸，炸到皮有点焦黄焦黄，捞出来沥油。一定要晾干再炸要不然厨房像爆炸一样油花四溅！
3.酸笋切条，葱姜蒜切好，沙姜紫苏假蒌切好，香料备好；
4.锅内放油，将葱姜蒜炒香。然后下香料继续炒香，两勺豆瓣酱炒出红油，然后下田螺一起翻炒，倒入点白酒，一小勺糖，闷一小会，香气四溢之后，下酸笋继续翻炒；
5.炒的酸笋均匀都上色了，关火，全部螺倒进炖锅内；
6.倒入之前炸好的鸭脚，加入高汤，没有高汤就直接加水，大火炖开；
7.炖开后，加入适量红辣椒油，盐，之前炒的时候的加的豆瓣酱也会浮出红油；
8.小火炖40分钟左右，至鸭脚酥烂即可，下点葱段或香菜之类点缀下，关火。开锅即可味道香鲜，闷上几个小时更加入味。
B. 干锅加盟选择哪个品牌好华飞干锅加盟品牌怎么样
干锅加盟费一般多少钱，选择恋一锅鸭爪爪，创业成本十分低廉！
TAG：美味的干锅小吃自然是更好的餐饮首选，喜欢吃干锅的朋友们是很多的，特色的美味干锅自然也是更不错的美食首选，对于加盟创业来说，小本发展项目在行业内的投资前景十分的火爆，优质的美味干锅小吃发展更不错。干锅加盟费一般多少钱?在这里，让恋锅招商总部为您带来小本好项目，生意更红火!
加盟项目之.恋一锅鸭爪爪香辣干锅
如果立志成为创业达人，那么，加盟恋一锅鸭爪爪香辣干锅绝对是2018最好的选择，钞票将与您朝夕相伴，而且，随着时间的推移，作为该平台的投资商，您的收入肯定越来越高哦!必须支持眼前这个机构，只要大家的致富信念足够坚定，那么，加盟店生意就会异常红火。该特色餐饮项目没有发展牵绊。
加盟恋一锅鸭爪爪香辣干锅随时有惊喜，过程超精彩，连锁店红火生意显而易见，拥有10年运营经验的恋一锅香辣干锅目前在市场发展得越来越红火，不光是在消费者中获得了追捧，更是令无数投资者从中获得收益，选择来恋一锅香辣干锅加盟采取整店输出政策，投资者在不费劲中就得到了丰厚的利润。
随后模仿者渐多，冠以各色香辣干锅门店比比皆是，然其味都不正统，为明宗正味恋一锅创始人不再淡出江湖，决定开设门店，以飧食客。天下干锅归一统，恋一锅久赢顺发，或许很多创业者已经有很长时间没遇到优秀的加盟机构了，此文介绍的恋一锅香辣干锅项目应该可以让大家眼前一亮，这个餐饮连锁项目可以让经销商简单创富。
C. 现在开熟食店，赚钱吗利润怎么样
现阶段全国经济大环境不是太好，各种投资风险都比较大，其中饮食行业相对要稳定些。在饮食行业创业中卤味熟食店相对来说比较火爆，因为它的投资小，见效快，不压货，灵活多变等优点，备受创业者的亲睐。而想要开好一家卤味熟食店选址显得尤为重要，是最需要引起创业者重视的问题，接下来就向大家介绍一些开卤味熟食店的选址技巧。
一、商业步行街
★欢迎大家前来四川乐山陈记卤店学习技术，30年老店
众所周知卤味熟食店非常普及，大大小小，各种形式的店铺随处可见。因此竞争大那是理所当然的事情，所以开卤味熟食店选址上就要格外的留意，如果是在附近已经有了一家甚至是多家卤味熟食店，那样就算人流量再大，也会拉薄你的利润，因为那个时候不是拼的味道，而是在打价格仗。因此一定要谨慎选择，多出去考察市场分析选择适合自己的地方。