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澳洲雪花牛肉代理加盟

发布时间: 2023-08-26 00:46:30

❶ 九田家烤肉加盟总公司电话

0471-6919264。
拓展资料:九田家烤肉加盟品牌隶属于内蒙古九田家餐饮管理股份有限公司,创立于2015年,主打黑牛果木烤肉,是一家坚持以“较好产品主义”为经营理念,汲取了传统烤肉工艺和特色于一体的全国烤肉连锁企业。
九田家烤肉以韩式装修风格为主题,将时尚元素与高档的就餐环境相结合,韩式的装修风格给人一种身处异国的就餐感受,独特的装修样式使人就餐有愉悦感,优雅的装修给人一种家的感觉,木头独有的清香增加了就餐舒适感、木头散发的香气让人们就餐更自然,更原味。
澳洲黑牛是九田家烤肉御用原料,在澳大利亚农场天然饲养,每一头牛都经过纯自然的饲料培养,以肉质香嫩闻名世界,整头牛进口,澳洲天然牧场,优质谷物饲养。运用伊斯兰屠宰切割工艺,实现精细化分割。大容量制冷冰袋,制冷时间长。内部真空,外搭锡纸,保鲜袋包装,确保新鲜无污染。
加厚隔溢式泡沫箱,阻挡外部高温。 牧场周边种植大量大麦小麦等优质谷物,经过牧场内饲料加工厂进行科学配比,加入棉籽儿,杏仁壳等天然成分,让牛获得更充分的营养;前14个月草饲育种,后200天谷饲育肥,从而得到更稳定的雪花牛肉。 九田家烤肉以“待员工胜家人”的服务理念,以“感动文化”打造传递爱的服务方式,让每一桌顾客都感受到九田家烤肉的情怀,以情怀感动每桌顾客,让顾客终身难忘。员工有爱了,高兴了,才能将爱传递感动顾客,才能让顾客体验到自然原味、超值上瘾的黑牛烤肉,恋上回家般的感觉。 九田家烤肉拥有18年烤肉类菜品研发经验、16年稳定供应商体系、20余年调味品研发升级。 九田家烤肉品牌稳固如山地发展成长,不断地提升品质,不断地升级总部专业的模式与结构。 拥有专业选址团队,先进的营销系统、强大的供应商体系,中央厨房统一配送,专业的门店运营模式、菜品的不断升级、强硬的标准化体系让九天家烤肉稳固如山的增长。

❷ 澳洲雪花牛肉M几级代表什么

澳洲牛肉是以依照MLA机构制定出的MSA的标准,以肉质色泽、脂肪品质和成熟度等分为M1 ~ M9级,相当着重大理石油花的分布比例,有两项数值指标可以判定油花的等级:AUS-MEAT和MSA,AUS-MEAT由低至高为1~9,对应到MSA则是300~1100。

澳洲和牛是以牛肉风味 油花 气味三个标准衡量。

澳大利亚和牛够不够“靓”,一般从油花鉴别。澳大利亚和牛的鉴别级别是M4~M12,谷饲200~350天就达到M4级,如果要达到M12,需饲养800~900多天。国际复上通常用A1~A5来论和牛等级,各餐厅表述不同。

澳洲牛肉基本上分为9级,从M1到M9,M9级为最高级别,但制是澳洲牛的肉味较淡,M9级也只能到日本的A3级水平。

十多年前,澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖,并且引入美国的安格斯牛来配种,(也有100%纯种血统的和牛),并以日本的饲养技术来养殖,培养出「澳洲和牛」,其美味远超M9级牛肉,所以在M9以上又加zd多了M10、M11和M12级,而M12级牛肉相等于日本的A5级牛肉。

(2)澳洲雪花牛肉代理加盟扩展阅读

日本的和牛从高到低共分为五个等级,即A5、A4、A3、A2、A1。A3 以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布,其中A5级的和牛是最顶级的。

对和牛等级的判定有着严格的过程,从大理石的分布状况,肉质的颜色,松弛程度等都会逐一进行评判,最重要的还是看大理石的分布状况。

在评定过程中,只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定,在每个环节中,都会打一个分数,而最终确定的等级并不是按最高登记,而是按最低等级作为最终的等级。

比如,一块牛肉的雪花分布是A5 ,但是其肉质颜色只有A2 ,那么,最终这块牛肉也只能沦为A2。因此,一块A5 级牛肉的价格就很昂贵了,一般售价会在2500甚至更高。