1. 开家奶茶店都需要什么设备
1、奶茶操作台，也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型，不同场景下使用的操作台设备是不同，这个要看实际情况了。
2、冷藏柜。主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。
3、制冰机。制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的，因此这机器也是必需要有的。
4、果糖机。果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率.它是台湾进口设备中的绞绞者。
5、沙冰机。冰沙机也叫冰沙搅拌机、冰沙制作机等，广泛应用于制作冰沙、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型电器。
6、封口机。封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，在产品装入包装容器后，为了使产品得以密封保存，保持产品质量，避免产品流失，需要对包装容器进行封口，这种操作是在封口机上完成的。
7、开水机，也叫开水器、电开水器，或者俗称为“开水炉”，在奶茶店中是必不可少，而开水机的主要左右就是供应烧热水泡茶；有热水器能保证热水随时供应，奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到。所以在奶茶店中开水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常与咖啡机配套使用的制造牛奶泡沫的机器。 随着咖啡在我国的推广，对卡布其诺或拿铁的牛奶咖啡热衷喜爱者对带有奶泡器特别青睐。
9、净水器，也叫净水机、水质净化器，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器，一般是指用作家庭使用的小型净化器。
10、烤箱。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外，还有雪克杯、电磁炉、收银机等。还需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
2. 世界咖啡品牌有哪些
世界著名咖啡品牌：
1.grandos格兰特·速溶黑咖啡
格兰特虽是全球十大著名咖啡之一，但其广告或是相关宣传却是凤毛麟角，甚至图片也不多，或许也正是这一份低调的神秘令咖啡客们对它爱不释手。苦而不酸，回味时间长。咖啡爱好者、上班族、熬夜者的首选。
3. 迷你缝纫机哪个牌子好
比较推荐：胜家缝纫机品牌、兄弟缝纫机品牌、真善美缝纫机品牌、飞跃缝纫机品牌、芳华迷你缝纫机
1、胜家缝纫机品牌
胜家品牌作为一家经营许久的缝纫机品牌，其制造的迷你缝纫机，不管是缝纫机的产品使用性能，还是缝纫机的性价比，均是十分不错的。因此，胜家品牌迷你缝纫机目前很是值得推荐。
5、芳华迷你缝纫机
505缝纫机是家用电动电动缝纫机的一种，线迹为锁式线迹。具有双线、双速，体积小巧，外型美观，有自动绕线功能，可用手或脚踏控制；使用4节1.5伏电池或6V变压器。不占空间、收纳方便、小巧、工作能力大，可缝制多数面料的衣物，棉制品等。4. 有谁知道蒙牛、伊利、和路雪、美怡乐等品牌的雪糕是怎样代理的，谢谢
冰淇淋市场如同其他市场一样，呈现出多元化的竞争格局。要赢得市场份额，靠的是产品的质量，靠的是品牌，以及适宜的价格和真诚的服务。
纵观整个冰淇淋市场，销售已无明显季节变化，一些地区，冬季反倒成了热销点。揣摸不断变化的市场，生产品种多，花色新的冰淇淋，是消费市场的需求。
内蒙古
各路争霸有奇招
尽管内蒙古的天气影响了"五一"假日旅游和餐饮，但却没能阻止冰凉饮品捷足先登的脚步，在混沌的沙尘暴中，冰凉饮品如期火爆了起来。与往年相比，今年内蒙古的冰淇淋市场成为了全国"冰头"争霸"战火纷争"之地。
雄踞国内市场第一把交椅的伊利集团今年仍牢牢占领着内蒙古冰淇淋市场的主要份额。年初，为进一步扩大品牌的影响力，伊利集团投入了大量的广告费，据悉，伊利仅为推广其新产品"四个圈"就在中央电视台投入广告额3000万元。除提升广告投入外，伊利集团还调整了销售体系，更新固有品种，今年又推出的新品种"香口脆"、"蛋奶火炬"、"伊利大冰糕"等冰淇淋新品。
不容忽视的是，作为后起之秀的内蒙古的又一家冷饮企业蒙牛集团异军突起，除了在区内外的各大媒体上频频露面、不断树立品牌形象外，在销售方式和产品的花样上也下了大功夫。今年天气刚热时，蒙牛公司就在呼市的几家大商场内占据显要位置，推出买三赠一的促销活动，五花八门的新面孔产品更是让人目不暇接。一位售货员告诉记者，柜台内现有60多个品种，这还没上全呢！
伊利和蒙牛两家的商业大战，除了争先恐后地开发新产品外，在冰淇淋的"个头儿"上你追我赶，100克、200克，甚至700多克的冰淇淋相继问世。另外，在销售上也是各有其高招，伊利凭以往铺开的销售网络优势，稳扎稳打；蒙牛也毫不示弱，奋起直追，想尽一切办法广占地盘，在主要街道和小街小巷中均有蒙牛直销店的"营地"。
和路雪、雀巢等外埠品牌涌入内蒙古市场。他们认为争夺内蒙古市场的意义并不在销售多少。因为内蒙古不是消费大省，争霸的意义完全在于在"龙头"地盘上占一份领地，以此来证实自己的实力。
每年较早进入内蒙古市场的外埠冰淇淋是和路雪和雀巢。和路雪今年推出了卡布基诺和曲奇口味的可爱多杯、威士忌口味的超级可爱多、百乐宝奶冰淇淋以及千层雪冰淇淋等近10种口味。雀巢自进入5月份以来，一改以往高贵身价的面孔，部分产品打出了2．5元一个的低价位，力图在内蒙古市场打开销售局面。
据了解，在内蒙古市场，和路雪和伊利分别把守着冰淇淋的高档和中档价位，而和路雪新近推出的新品大多保持在2元左右的中低价位。
在呼市的一些超市、饭店和饼屋内，来自西安等地的散装冰淇淋销售情况也逐渐看好，香芋、草莓、柠檬等五颜六色的冰淇淋满足了内蒙古消费者对不同口味的需求。
第一次露面的北京"火中雪"冰淇淋在内蒙古并未火起来。记者在呼市一家大商场看到，半个小时内仅有三个带小孩的中年妇女各买了一支。售货员对记者说："'火中雪'冰淇淋在北京、天津等地卖5元钱，销售十分火爆，而在内蒙古仅卖3元钱，问津者还很少。"
纵观今年内蒙古的冰淇淋市场，区内两大知名品牌伊利和蒙牛仍将占主打地位，但也同时呈现出多元化的竞争格局。由于伊利、蒙牛占尽天时、地利、人和等优势，和路雪、雀巢等区外品牌尤其在价格方面难以与之抗衡，在内蒙古的冰淇淋市场中只是充当点缀和陪衬的角色。
■本报记者齐林梅
河南 平分秋色占市场
作为交通既发达又属商贸城的郑州市，冰淇淋的销售也和其他食品一样，是商家必争之地。在这座城市的冰淇淋市场，外埠产品和地产品几乎一向是平分秋色。
据记者调查，郑州市场的冰淇淋销售，大体可分为两大块：一块是大型商场，另一块则是食品小店和路边冷饮摊点。在大型商场，外埠产品居多，批量购买后回家冷藏者居多；在食品小店和路边冷饮摊点，地产品销量明显占优势。
进入郑州市的外地产品大约有30余个品牌。其中北京的和路雪牌销量最大，销路最好；其次便是天津的大桥道牌和内蒙的伊利牌、蒙牛牌。广东的雀巢和上海的光明牌亦占有不小的市场份额。武汉的美登高牌、石家庄的三鹿牌以及吉林省四平市的宏宝莱牌也颇受欢迎，均有一定的市场。这些外埠冰淇淋，均以高中档为主，价位最高者达8元以上一份（例如情侣高档冰淇淋），最低价为1．5元一盒（支）。
郑州市冰淇淋生产厂家大约有40家，花色300余种；其中较著名的有10余个品牌；例如：三全、花花牛、雪兔、天冰、思念、冰达、南洋、小白龙、民生园、嵩山、佳娜等。地产品除佳娜牌外，均以中、低档为主，价位在2元到0．5元之间。其中名气最大的当属三全牌和花花牛牌。据郑州市食品办公室主任候国强先生介绍：郑州市冰淇淋生产设备最好的应是生产佳娜牌的厂家，其设备和工艺均系从美国引进，耗资约300万美元，可是由于产品不对路（奶油含量高）和价格太高，销路一直不佳。而设备居第二位的三全食品有限公司，却因对市场行情了解得很透，生意一直十分红火，其产品不仅在当地看好，且畅销外省。
在某大型食品商场，记者看见一对青年男女正在冰柜前选择冰淇淋，便上前询问他们喜欢哪一类的冰淇淋，他们说年轻人一般都喜欢奶油含量多一些的，结果这二位挑选的是上海产的克丽斯情侣冰淇淋，品尝之后十分满意地点头微笑。问及另一位中年男子，这位顾客说他喜欢水果型的，原因是水果型冰淇淋吃起来爽口，又不必担心吃了发胖，他选的是北京"和路雪"。
在路边的冷饮摊点，记者看见一群刚放学的中、小学生正在买冰淇淋，5分钟内大约售出20多盒（支）。其中0．5元一支的大约占70％，1元至1．5元一支的大约占30％。等学生走后，记者问摊主：哪种冰淇淋卖得最快？摊主回答说：中小学生，大部分是买低档冰淇淋，大概有两个原因，一是家长每天给的零花钱有限，二是他们几乎天天都要买，别看都是些孩子，全是老顾客。当然，有些孩子可能是因为家庭经济条件好，总是买中档以上的冰淇淋。据这位摊主介绍，卖得最快的是三全牌和花花牛牌，其次是和路雪牌和雪兔牌。
据冰淇淋销售业内人士分析：在郑州市冰淇淋市场，高档份额约占10％，中档约占40％，低档占50％。高档主要卖给比较讲究的年轻人，中档的销售对象主要是成年人，低档则以学生和收入较低的成年人为主。北京和路雪之所以畅销
郑州，最主要的原因当是这个品牌打入郑州时间较长（约4年余），消费习惯已经培养成功之故。
■本报记者潘家驹
广州 高档品牌来抢滩
眼下，从冰淇淋里的"贵族"哈根得斯，到较高档的明治、雀巢、和路雪等，无不纷纷抢滩广州。本土原有的老牌子五羊、美登高等，这两年都已经和外来品牌结了"亲家"。因为广州的炎热天气来得早，加上持续时间长，居民消费水平相对较高，这里便成了各种品牌冰淇淋的必争之地。高、中、低档阵营分明，这是目前广州冰淇淋市场的一大特点。去年，哈根得斯在广州市淘金路友谊商店附近开设专门店，在众人怀疑它能否立足的目光注视下，这家环境优雅、价格奇高的冰淇淋"贵族"店一年来不仅扎根了，而且光顾它的普通市民也越来越多。记者日前在该店中看到，哈根得斯的每一份雪糕从30多元到上百元不等。名字极其浪漫的雪糕再配上一杯醇香的咖啡，还有轻柔的背景音乐，不少年轻人就坐在店子里，慢慢地享受这种西式情调。当然，不是所有普通消费者都舍得吃哈根得斯。但每个2元多到10多元的明治冰淇淋可就不显得"曲高和寡"了。据一位大量经营冰淇淋的冷饮店老板告诉记者，中高档的明治、雀巢、和路雪等冰淇淋在广州占有相当大的市场，而最受欢迎的价格是在2元到5元之间。价格比较便宜的五羊等冰淇淋则在中小学生、城乡结合部居民中广受欢迎。本土老牌冰淇淋逐渐被外来品牌淡化，这是广州冰淇淋市场的另一特点。近两年来，五羊雪糕厂被雀巢公司并购，五羊的品牌虽然保留了下来，但据一些商家称，在消费者心目中，五羊的价格就是要比雀巢低。广州另一老牌的美登高冰淇淋现在则已淡出市场。有行内人士表示，近年抢滩广州的外来品牌在宣传、促销及铺货的形式、手段上都胜人一筹，所以它们对消费者更有吸引力。在冰淇淋的品种上，各大厂家也不断推陈出新。不过，记者采访过的大多商家认为，巧克力冰淇淋仍是当前的主流，各种水果味的冰淇淋则在年龄较小的消费群体中深受欢迎。在花色上，冰棒、甜筒比较畅销，家庭装的整盒冰淇淋卖得不算太好。除了专门的冰淇淋厂家积极抢占广州市场以外，从去年下半年开始，两大洋快餐麦当劳和肯德基也在冰淇淋市场里掀起了一股旋风。这两家洋快餐分别推出了2元钱一个的"甜筒"冰淇淋，在他们竞争激烈的一段时间里，每个"甜筒"还降到1元钱。有行内人士戏称，麦当劳和肯德基可抢了不少冰淇淋厂家的市场。最近，记者在周末逛广州市的北京路商业步行街时还看到，麦当劳不仅在店里卖"甜筒"，而且还在步行街上支起家当专门卖2元一个的"甜筒"，顾客围了里三层外三层，生意真火。
值得一提的是，商家似乎并不担心广州的雪糕市场已经饱和。著名的乳品企业伊利继其在牛奶市场打了大胜仗后，今年又让伊利冰淇淋出现在了很多广州食店的冰柜中。■记者林兆均
西安 西部上演品牌战
冰淇淋作为一种消暑冷饮食品，不仅口感细腻，而且营养丰富，在西安市场备受消费者的青睐，其市场潜力受到了各生产厂家和经销商的格外关注。
最早进军西安的美登高冰淇淋，投资上千万元建起了美登高食品有限公司，以其优惠的价格和优越的天时地理环境，牢牢地占据着西安市场，成为西北冰淇淋市场的老大。在西安市场的大街小巷，数百家美登高冰淇淋销售网点覆盖了全市，年销售量达5000吨。记者在市场调查了解到，美登高在市民中的知名度达到了家喻户晓的程度。在西安南郊大专院校集中地方，学生们最爱吃的是美登高蛋卷冰淇淋，零售价每个1元，既经济又实惠，在西安市场一直保持着旺销的势头，经销商们也看中了这一产品，大都纷纷经销蛋卷冰淇淋。其次是小盒装
冰淇淋，零售价格仅2．5元，档次要比蛋卷冰淇淋高，适宜于家庭储存，成为家庭主妇首选的品种。
虽然今夏的西安气候变化异常，忽冷忽热，但冰淇淋市场大战的硝烟早已点燃。北京的和路雪冰淇淋为了抢占西安市场，不远千里，进军西安，和西安美登高展开激烈的市场战。面对占据天时、地理、人和的美登高，和路雪调整了销售策略，和美登高打起了价格战。去年卖2．5元一个的蛋卷冰淇淋，今年降价到1元，同时推出了百乐宝系列产品，零售价每只也卖1元，其他产品也相应作出了价格调整，并采取让利于经销商的办法。在西安市场建起了上百个销售网点，使和路雪在西安市场的知名度和销量越来越大。记者在西安北郊的旅游区未央湖水上公园看到，这里的数十家经销商，经销的都是和路雪产品。一位带孩子游玩的中年妇女告诉记者，和路雪和美登高的价格现在相差无几，但和路雪的口感、味道要比美登高的好吃一些，所以这里都喜欢销售和路雪的产品。看来，和路雪不但在打价格战，而且也打起了质量和品牌战。
就在美登高和和路雪两大巨头争夺西安市场的时候，西安的冷饮企业并未停业观战，他们也在市场寻找自己的市场空间，西安钟楼牌雪糕、吉祥牌冰淇淋、雪糕、宝鸡天冰冰淇淋等也纷纷以优惠的价格参与到了市场的竞争之中。伊利冰淇淋、江苏生产的冰淇淋也借西部大开发的机遇，开拓西安市场，寻求发展空间。尽管市场竞争激烈，但生产厂家、经销商还是看好西安市场。一位研究市场的人士说，竞争有利于发展，带给消费者的将是更多的实惠。
■本报记者周来彦
成都 家庭品牌受青睐
进入5月，成都冰淇淋市场全面进入旺季，众企业纷纷展开"立体攻势"，投入比拼实力的大战之中。
连日来，记者在蓉城各大商场、超市里看到，来自四川本地、外省的10多家企业的冰淇淋齐齐亮相，品种有数十种，而且新品迭出。最突出的特点是打家庭亲情牌，在创意上着意渲染家庭主题，如"小家碧玉"、"幸福家庭"、"合家欢"等家庭系列产品。在口味上更多推出"玉米"、"鲜果"、"香芋"、"蔬菜"等；在外形上更多推出水果型、飞船型、糖葫芦型、花瓣型等；在营养功能上有高脂高蛋白、低脂低糖低蛋白的，还有无脂无糖、植物油、植物蛋白的；在包装上有塑杯、涂塑纸盒、珠光膜、铝箔等，真是琳琅满目。从产地看，四川本土产品明显多于省外产品。从价位及销路来看，四川美琪乐、成都美登高、美怡乐、龙旺等的中低档产品价位在每500克5～7元左右牞销势最好；高档产品主要有北京"和路雪"、郑州三全公司的"赛特卡顿"、天津及青岛的"雀巢"、"上海光明"等，价位在每500克10～13元左右，其销量虽少，购者也接连不断。"再贵的都有人买，越便宜越好卖"，这是成都市场的常规。
记者了解到，四川冰品企业上百家，去年销售总额达12亿元，年产值2000万元以上的企业在成都就有6家；冰品和川酒是仅有的两类被四川企业占据市场主导的食品。据气象预报，今年夏天更热，冰淇淋市场将大幅提升。与此同时，市场管理更见规范，消费者心理更加成熟。因此，业内老板们都认为今年将是行业开始洗牌的关键一年，凭借过硬实力才有更大胜算。去冬今春，四川美琪乐、成都美怡乐、美登高都分别斥资上百万元改扩生产线，开发新产品，早已做好搏杀准备。
此间的业内专家指出，今年市场需求有明显变化：冰淇淋已由过去的防暑降温、少儿零食向习惯性享受性消费，讲求口感和营养功能转化，成为大众化的四季美味。专家们分析说，今年冰淇淋企业将进入微利时代，采取"立体攻势"是企业的明智之举。所谓"立体攻势"包含三大要义：一是产品结构立体化。以高档产品塑造形象打响品牌，以中档产品作为获利主体，以低档产品作为"尖兵"覆盖市场；二是销售网络主体化。城市主攻商场超市，农村依托代理，街头开设直销门市，宾馆酒楼送货上门，多渠道营销，既可打击假冒伪劣产品，又可分散经营风险；三是价位立体化。成都市场单支（杯）冰淇淋最具亲和力的价位在1～1．5元之
间，家庭盒装冰淇淋每500克价位在4～20元都可找到消费对象。
■本报记者胡建
武汉 中档产品占主导
种种迹象表明，武汉冷饮市场正发生微妙变化。过去，液体饮料一统河山。现在，以冰淇淋为代表的固体饮料以咄咄逼人的态势与之平分秋色。目前，冰淇淋的销售份额已从10％上升至50％。
近年，武汉"冷战"场上狼烟四起，各路诸侯云集，使冷食业呈现多品牌、多品种、多品位的生产和销售格局。武汉产的"五丰"、"美怡乐"、"美登高"等占有天时地利之便，上海的"圣麦乐"、"爱贝"，内蒙的"伊利"，山东的"美猴王"以及浙、皖、赣、湘等地的零星产品不失时机地纷纷抢滩。"外籍兵团"更是不惜重金，挥师远征登陆武汉，如国际最大的冰淇淋制造商，联合利华生产的"和路雪"等，通过行之有效的促销手段，已在江城站稳脚跟，并逐步蚕食市场份额。据预测，今夏冰淇淋销量，本地与外埠产品可能各占一半。
纵观武汉冷饮市场，内内外外百余品牌的系列冰淇淋产品，色彩斑驳，风味各异，价格参差。透过热闹非凡的"冷战硝烟"，武汉冷饮市场是一种呈"纺槌型"的消费状态，即中档产品占主导，高档产品虽现上升趋势，仍与逐步萎缩的低档产品一样占小头。无论是"土产"还是"洋货"，价格适中的冰淇淋产品是当然的"大户"。值得提及的是，现实武汉的老百姓在消费冰淇淋时，与以往一样尚多注重商品形式，比如双色冰砖、蛋筒、小冷狗等，至于何地生产的，并不大注意。
今年冷饮大战的序幕早在3月已经拉开。对于消费者而言，市场上内在品质好，价格又适中的冰淇淋当然是越多越好。
■本报记者张荣山
海口
合资品牌最畅销
海口天气炎热，长夏无冬，冰淇淋一年四季在这个亚热带小岛上都有市场，不仅孩子和年轻人喜爱，在成年人尤其是女性中也颇有人缘。海口的冰淇淋市场，合资的名牌名品最为畅销，大盒装、家庭装的特殊规格也越来越受到市场青睐。记者在采访中了解到，在争奇斗艳的众多合资和外来品牌中，"和路雪"、"八喜"、"马可波罗"等品牌的市场认知度最高，而其中又以"和路雪"的销售风头最劲。它以变幻无穷的多种品牌系列及口味造型牢牢抓住了喜新鲜、爱猎奇的青少年一族的口味，大街小巷鲜艳的"和路雪"阳伞和专卖标志的冰箱，不仅成为城市中一道亮丽的风景，而且时时牵引、诱惑着人们的视线。"可爱多"、"超级可爱多"、"梦龙"、"真豆"、"三色糕"、"小牛奶"、"可丽波酷冰"等等，成了孩子们耳熟能详、天天离不开的雪糕名牌。不少冰淇淋卖主都说，这两年数"和路雪"卖得最火。位于闹市区海秀大道上的一位卖雪糕的老板称：这边的"和路雪"专卖冰箱，碰上节假日一天要进两次货，每次都是满满一箱子；而旁边的这只普通冰淇淋冰箱，通常是两天才进一次货，尤其是一些地产不知名牌子的冰淇淋更是几天都卖不动。"和路雪"的价格虽然贵一点，但确实好吃，现在的人一般都喜欢名牌货。在采访中记者还发现，大盒装、家庭装的冰淇淋也越来越受到市场的青睐，不仅家庭购买的多，餐厅、酒吧、茶坊也是这种特殊规格冰淇淋消费的生力军。在海口市第一百货超市的冷冻区，记者曾见到一位30多岁的妇女一下推了七、八盒"和路雪"、"马可波罗"家庭装的冰淇淋，她说星期天上小学的儿子过生日，要请小朋友来家吃蛋糕，多买些冰淇淋回去，做成"香蕉船"、"西瓜冰"等冰淇淋小吃，让孩子们高兴高兴。平时，家里也经常备些大盒家庭装的冰淇淋放在冰箱里，一家人一起看电视的时候吃上一些，又清凉又有情趣。超市的服务员称，"和路雪"、"五羊"、"马可波罗"等几种品牌的家庭装都很好卖，这种家庭装分量多、价格又相对实惠，口味也有多种选择，全家人吃起来很方便、过瘾。超市里一年四季都有卖，即使是大冬天里的春节都销路不错。在各种西餐厅、自助餐厅、酒吧、茶坊里，以冰淇淋做成的"香蕉船"、"夏之恋"、"冰上芭蕾"等等小吃也倍受食客喜爱。某酒店西厨房的厨师长对记者说，现在海口的自助餐很喜欢上一些冰淇淋来增加品种、吸引客人，我们酒店午、晚两市的自助餐，光冰淇淋消费每天就要十多斤，现在各酒店的自助餐都要拼品种多、价格低，所以名牌大号装的冰淇淋是我们的首选，既能保证质量，价格又相对便宜。
■本报记者于力
兰州
地产品牌重宣传
一立夏，商家就抓住机会频频出手。最抢眼的当属冰淇淋市场。省内外知名品牌在品种、价格与销售上纷纷出击。广告战、价格战轮番轰炸。
据了解，目前兰州市场上冰淇淋品牌有200多个，入夏又增加了许多。为保住市场，兰州两大冷饮食品企业乐赛特和百士特公司两个多月来利用省内各种媒体、大小展销会等宣传自己的新产品，并把销售网点由去年的十几个一下扩展到近百个。其中，兰州乐赛特公司新推出的"大精灵"、"黑松米"等新品冰淇淋受到兰州市民的喜爱。此外省外许多大厂家也不惜重金在省内媒体上大做广告。在推出的新品中有巧克力味的，有纯奶味的，伊利的"四个圈"、天津产的"快乐兄弟"和新秀"蒙牛"等系列产品成为兰州市民的首选。
在这场冰淇淋大战中，中低档产品占居主流，中档冰淇淋以超市为主战场，雀巢公司的"大桶装"系列、天津"大道桥"、内蒙古的"蒙牛"和"伊利"等一些品牌把超市的冰柜塞个了满满当当，价格从2元、5元到20元不等。低档中产品主要集中在大街小巷的小卖店里，1元到2元的大众化产品增势强劲，百士特、乐赛特、伊利、天冰等一些冰淇淋、冰砖价格都在其中徘徊，销售十分看好。
中低档产品的受宠使得企业、经销商在价格上大做文章，几大名企业把许多产品都打上了"跳楼价"，以原产品价格的一半进行销售。在消费者欢喜选购的同时，各企业可谓是苦不堪言，竞相压价，亏本销售，一位企业负责人说，今年"五·一"冰淇淋开了这么一个头，整个夏季的销售价格都难回升，为了占领市场，只能豁出去了。冷饮生产供过于求，生产企业互相竞争，那么谁可能是今年冷饮市场的大赢家呢？业内专家介绍，冰淇淋生产原料大同小异，正规的生产企业却要保证纯正的原料，还要通过配方与技术开发新品，因为去年流行的品种今年也许成了"昨日黄花"。
目前，原料价格居高不下，众多企业倾价销售，零售1元多钱的产品必须低于0．5元才能进入市场。企业为打开销路，在促销花样上百出，有送物送车的，有折货的，最高让利高达50％。从中不难看出批发商至少赚了一半以上的利润差价。面对厂家对经销商的追捧，经销商的日子怎样呢？兰州湖滨批发市场的一位冷饮批发户说，要想在市场中赚钱并非想象的那么简单，首先要有足够的资本投入运营，批发商主要靠数量压价；其次租金、冰柜的经营成本也不低，更重要的是对市场需求把握和风险，冷饮产品周转越快，商家成本就越低，回报就高。目前兰州冷饮大宗批发商不少于200家，精明的商家在总结经验的基础上，把经销功能转为配送功能，有的批发商经销着上百种不同牌子的产品，这样就把竞争压力转嫁到厂家与厂家之间。无论厂家对商家爱也罢，恨也罢，今夏最终受益的是消费者。■本报记者王丽萍
天津 外埠产品占江山
五月中旬骤然的干热天气，使天津冷食市场迅即升温，众多品牌纷纷登场亮相。天津市区仅常住人口就达450多万，历来是"冰"家夏季的主战场之一，但今年津门冷食市场竞争格局，产品格局等已呈现较大变化。津产冰淇淋守中有退，外地产品长驱直入。天津有150多家各类冰淇淋企业，具有较大规格的有康业雀巢。大桥道美登高、威特瑞、高达、康乐等十多家。但在市场零售点，天津产品经常能见到的仅有雀巢、大桥道、康乐等三四家产品，往年天津冰淇淋市场地产为主的格局，正在被强劲的外地产品所打破，康业雪世界公司今年在中央电视台大做"快乐兄弟"广告，在津门市场却难寻踪影。记者曾在一个展会上品尝了"快乐兄弟"，口味甚好，造型也新颖，不知为何将自家门前偌大市场丢弃。而大桥道冷食虽有摆有卖，但包装单一，给人以老面孔感觉。据一些冷食零售商反映，外地产品今年在津市场做得较活，促销和优惠较多，市场铺货较广，不少品牌如内蒙"伊力"、"蒙牛"，哈尔滨"华义"，河南"天冷"，北京的"新大陆"、"和路雪"，其中"伊力"的"四个圈"冰淇淋卖得最火。记者看了许多零售点冰柜，外地产品占了一多半。冰淇淋正在向产品系列化、包装和造型新奇方向发展。今年津产冰淇淋卖得火爆的当属"雀巢"，究其原因，除了国际著名品牌影响力，其品种及档次之全也是重要方面，雀巢目前上市的冰淇淋品种和口味达十四、五种之多，什么"番心"、"花八筒"、"花草莓"口味和造型令人眼花缭乱，价位有四、五档，最低的1元／支，顾客选择余地较大。冰淇淋造型今年更加新奇，吸引了相当多消费者，扁的、圆的、杯型、砖型、花脸、香蕉、圆锥形蛋卷，造型各异，有的甚至是"大脚"造型。外包装或典雅、或明快、或动感，
均有可圈可点之处。"甜蜜蜜"超市售货员告诉记者，外包装没新意的，她们一般不进，因为引不起人们注意。产品中低档居主流，广告作用不可小视。由于近年来人们对预期收入没"根"，故一般消费支出较谨慎，使近年冰淇淋价格一路走低。今年津门冰淇淋市场主流产品价格在1元～1．5元，2元的处于主流消费临界。各大品牌均在中低价位上下功夫，上市品种繁多。高档产品也有一定市场，基本居于收入较高消费群体，如雀巢6元多一桶的冰淇淋，许多人已形成四季购食。近年一些外地产品在津门大做广告，对中小学生影响较大，不少学生头天看广告，转天就购买，致使一些商家不得不紧急联系进货。退路进厅，对夏季冷食销售造成巨大冲击。冷食在夏季属于方便购买型特殊商品，业内人士建议由行业协会牵头与政府有关部门协调会，统一标识定点允许一批冷食上街销售，方便市民购买。■本报记者王光怀
上海 货真价实求实惠
上海的冷饮市场，由于消费人口众多，历来为商家必争。去年上海冷饮人均消费量4．48公斤牞已超过全球人均1．3公斤的水平。今年的市场状况竞争依然十分激烈，产品结构日趋合理，消费者购买更加理性。目前上海冷饮市场主要为大企业大品牌所主导，联和利华（和路雪和曼登琳）、益民食品一厂（光明牌）、内蒙古伊利集团（伊利爱贝牌）、雀巢公司（雀巢和圣麦乐）、冷狗公司（冷狗牌）、大唐公司（思偌贝牌）等在市场上占领了大部份额，而杂牌的小企业只能填补边边角角。与此同时消费者对冷饮的要求不断提高，冷饮已从防暑降温单一功能转为休闲、享受和保健多个功能。因此生产厂家都在努力探求消费者心理，开发适
合于不同档次的消费群体。其中一个突出现象是1～2元低档冷饮依然占半数以上，（去年为65．5％）。为了满足消费者求新心理，市场上出现了许多物美价廉的冷饮新产品如象形冷饮、夹心冷饮、蛋糕冷饮、水果冷饮、无糖冷饮等，使顾客选择余地大增。低档产品虽然价低，但质量并非不好，厂家奉行的是便宜有好货，靠数量跑市场的经营理念。业内人士分析：今年上海天气晴好，对冷饮产销十分有利，重大节庆活动多，集团购买力相应会增加，外来流动人口增多，有助于繁荣市场，企业生产经营和赢利水平将同步增长。不利因素是冷饮消费群依然集中于年轻一族，中老年人群市场基本几乎空白，如何开发适合中老年人的冷饮产品，争取这块市场，是生产厂家值得考虑的课题。
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1、品牌知名度大、影响力高
要问一点点奶茶加盟怎么样?首先可以从一点点奶茶的市场地位看出来，一点点奶茶是比较早规模化发展的奶茶品牌，在全国拥有3000家门店，影响力和知名度都是很高的。
如今的奶茶市场每天都会出现很多品牌，但是真的能够得到消费者认可的，还是像一点点奶茶这样名气高的品牌，人们选择时更加放心。所以，对于想开设奶茶店的投资者来说，加盟一点点奶茶，显然能够让加盟店迅速获得人们的关注，销量肯定会比其他同类品牌高一些。
4、到位的培训支持
一点点奶茶丰富的管理、运营经验，能够通过培训的方式教给各个加盟商，让加盟商也能够有经营门店的技巧。
5、销售政策奖励
加盟一点点奶茶，如果年度进货量达标的话，就会获得不同等级的奖励。而且，每年一点点奶茶总部都会表彰经营良好的加盟商。
6、到店督导支持
一点点奶茶不断完善督导体系，会配置区域经理和督导专员到店服务，培训加盟商，协助进行店务管理，让加盟店的经营更加好。
6. 创业计划书案例
大学 毕业 ，有些人选择打工有些人选择创业，创业有利于大学生自我价值实现，那么如何写 创业计划 书? 以下是我整理的创业计划书 范文 案例5篇，欢迎阅读分享。 更多“计划书”的相关 文章 推荐【↓ ↓ ↓ 】 ★创业计划书范文完整版★ ★创业计划书范文精选10篇★ ★ SYB完整创业计划书范文三篇★ ★大学生创业计划书完整模板★ 创业计划书范文1 一、基本情况： 1、企业名：百货超市 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处 4、 经营地点：广西省南宁市大沙田广场 面积：占地大概150平方米 选择该地点的理由：因为中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。 5、创业者个人情况： 姓名：张洪源 性别：男年龄：19 文化 程度：大专 相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加 社会实践 的，学习与这方面的知识的。 二、立项概述： 我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的 爱好 和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的 经验 ，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。 随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、 市场调查 (见表) 商圈范围潜在的消费群体 消费能力竞争情况 市场潜力 徒步商圈(200—500米半径范围内) 居民区消费能力高 附近只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理 居民住宅消费能力中等 附近有一间中学 生活商圉 (500—1000米半径范围内) 邻近有几个村子 消费观念增强，消费水平提高 有较多的商店，但销售的东西比较少 四、对 其它 大型超市的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。 5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。 需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。 6、仓储式超市的调查： 在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。 可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。 适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。 交通便利性。主要了解两方面的情况： A、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。 B、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。 五、开业前的市场调查： 在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。 (一)高收入消费群的消费行为及心理特征： 1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。 2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。 3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。 创业计划书范文2 一.项目建设背景 在县委组织部对大学生村官扎根基层，创新创业的不断引导与鼓励下，在镇党委的正确领导和悉心指导下，龙港镇大学生村官充分发挥自身的专业优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建斑嘴野鸭生态养殖中心。 二.项目经济及社会必要性评价 凤江村是个传统的农业村，富余劳动力较多。由于 种植 业收益率低及凤江村特殊的地理位置所限(易涨水，经常遭受台风侵袭)，导致大量劳动力外出务工，如何在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整的重要时期，这一瓶颈，增加农民收入，成为摆在当前的一道难题。 凤江村群众有养殖的传统习惯，养殖积极性高，但由于品种单一、生产原始、技术落后，且防疫工作不到位，导致成活率低甚至造成鱼鸭的大批死亡，给养殖户造成了极大的经济损失，严重打击了农民的养殖积极性。此外较小的养殖规模没有给养殖户带来应有的经济效益，因此让农民真正做到养殖增收，解决农村富余劳动力就业问题，是农村养殖的紧迫课题。 三.市场需求分析及预测 随着人们生活水平的提高，绿色野味食品越来越受到人们的追捧。经过人工喂养结合野外放飞的野鸭，能很好保持纯正野性。其肉质细嫩，脂肪少，野味浓郁，并以其低胆固醇，低热量、瘦肉率高、蛋白质和人体必需的氨基酸含量高等特点，越来越受到人们的青睐。 在我县绿色野味品种少之又少，市场需求空间巨大，千家万户的餐桌、宾馆、酒店等到处都是施展魅力的地方。野生水禽养殖产业孕育着巨大的商机，随着人民对食品安全及健康问题越来越重视，对于生态野味消费需求量将会逐年快速上升，后市一路看好。 经调研，我们认为根据凤江村区域位置及市场特点，结合龙港城区的消费水平，非常适宜在此地开展斑嘴野鸭生态养殖。由于本县鲜有人进行斑嘴野鸭养殖，市面上极少量斑嘴野鸭皆由外地运入，仅见于个别高档酒店，运输费用占产品成本很大部分，造成该产品价格居高不下，极大限制了普通消费者对斑嘴野鸭的消费需求。因此，我们认为高品质的野味养殖业在我县具有很大发展潜力和前景。 四.项目建设内容及规模 1、养殖规模与 方法 苍南县福利蛋鸭养殖场由残疾人创办，是全县规模较大的蛋鸭养殖基地。自2006年创办以来，在各级领导的关怀支持下，合作社得到较好发展。现养殖场共有水域面积约4亩，杂地面积约3亩，养殖场面积较小，因此需要发展立体生态养殖业，充分发挥有限的土地资源创造最大经济效益。去年底大学生村官到该养殖场做完调研后认为蛋鸭养殖市场饱和度高，附加值低，建议该社可利用多年的养鸭经验，合作发展斑嘴野鸭生态养殖。斑嘴野鸭抗病能力强，味道纯正，营养价值高。该品种野鸭养殖在我县尚属空白领域，市场需求量大，附加值高，增收明显，前景广阔。若市场销路能够打开，可扩大生产规模，进行野鸭及鸭蛋深加工处理，带动本村及临近村农户发展相关生态养殖业、禽畜加工业，共同致富。 所谓生态养殖主要是用谷物、玉米、豆类和黑麦草作为主食喂养野鸭，河道放养经济鱼虾类。野鸭吃剩食物可扫入河道作为鱼食，小部分鸭粪可滋养水生浮游生物供给鱼虾食用，大量节省鱼虾饲料。竞争力弱的小鱼小虾还可以成为辅食供放飞野鸭时它们自主觅食之用，增加鸭子野性。大部分鸭粪还田用作黑麦草肥料或作为邻近番茄、柑橘等经济作物肥料。副产品野鸭蛋可直接供应市场或供应食品加工厂进行深加工。野鸭毛亦可销往附近羽绒被服厂。相信依靠科学养殖和精心管理，野鸭生态养殖一定大有发展前景。 现在养殖场已经着手扩建原鸭舍。5月底引进种苗1500羽进行试养，加盖室内飞棚。先在网棚内 饲养 ，等技术成熟再进行放飞养殖。 2、 具体建设内容 (1)养殖棚舍建设 初步建设鸭舍3栋，雏苗舍1栋，加盖室内飞棚，河道修整及清淤，第一期投资6万元。 (2)种苗及食物费用 第一年引进三期共9500羽种苗19万元，人员管理费(3人)一年4.8万元，野鸭食物及鱼虾苗成本20万。 (3)其它费用 防疫费0.5万元/年， 保险 费0.5万元/年，河道及 场地租赁 费1万/年，交通、通讯、技术培训费等1.7万。明年准备建造一座孵化厂约8万元，这样能大幅减少种苗成本。 以上几项共需资金61.5万元。 五.项目投资效益分析 该品种野鸭饲养90-120天左右可上市，据目前市场价，每只可卖80-120元，每天食物和管理费用约为0.3元/只。一年能养3批，每批4000只，一年能养12000只，初步计算纯利在40-50万元左右。如果市场反应良好，养殖经验成熟，准备在明年扩大养殖规模并向邻近农户尤其是低收入农户推广经验，大量供应市场，走共同致富之路。 六.项目实施的组织管理 该生态养殖项目由大学生村官与养殖场合作实施，镇科委负责政策指导。项目负责人温从回，毕业于华北科技学院的优秀学生，负责抓好养殖场配套设施建设和销售管理工作。养殖场创办人陈志光负责日常饲养及防病防灾工作。 七.意义及申请资金扶助 综上所述，我们认为项目规划科学合理，可操作性强，见效快，抗风险能力强，在项目实施第三年即可收回投资，更主要的是能起到示范带动作用。依靠中央对三农政策扶持，闯出一条致富路，激发邻近村民创新创业的热情，展现我县大学生村官扎根基层，服务农村的务实精神。鉴于该社由残疾人创办，时间短，资金少，力量小，基础设施和技术都较落后。创业之初资金、人手、物资都倍感紧张，因此恳请县科技局能给予该社资金支持和技术指导。 创业计划书范文3 甜品一直是女生们的最爱，尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持，而对于像甜品店这样的小本 创业项目 ，对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的，因此也有越来越多的人投入到了甜品店中来，那么一份合格的创业计划书可以说是成功的一半。 一、市场竞争分析 哈尔滨师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。 二、价格品种 开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。 三、经营策略 价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。 应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个套餐出售，如红豆汤加 蛋糕 、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。 寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种.种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出香甜特色。 开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%～50%不困难，每碗甜品的纯利在1～2元之间。一间15平方米的甜品店，每月盈利可达到4500～7000元。 四、甜品店开业资料 店铺面积：10平方米店租首期：1500元设备支出：约3000元开张成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附录：药膳滋补甜品店(屋)普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。 药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的招牌。 最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。 创业计划书范文4 一、校园创业环境介绍 随着社会经济和文化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的变化!兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔。 学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要;学以致用的需要;学生了解社会的需要;提高学生综合素质的需要;增加社会经历的需要;为走向工作岗位大基础的需要。 团体消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然。 团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用尽量小的投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，学生消费也是走在社会的最前沿。团体消费是个性。品牌。实惠最佳消费方式。 打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量! 二、校园创业宗旨 着力于高校市场的开发，建立校园兼职平台，学生实践平台，校园商业平台，服务学生，服务高校。 三、创业主题 关系学生成长：让学生参与社会实践，认识社会，了解社会，边学习边实践，学以致用，提高学生的综合素质，校园市场，由学生自己开发，自己经营自己维护。 四、创业目标 占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。 五、市场需求点 1、学生减轻自己经济负担的需要 2、学生参加社会实践，提高自己综合素质的需要 3、学生个性消费，品牌消费。实惠消费。安全消费的需要。 4、高校提高学生就业的需要 5、响应鼓励大学生创业的需要 7、商家要求打开校园市场的需要 8、社会经济发展趋势的需要 六、项目商业潜力 此项目的长远目标是占领高校消费终端市场，以及以高校为中心的终端消费市场，其商业前景不可估量! 创业计划书范文5 一、项目战略 (一)创业环境 在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势： (1)自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，能够较好的与他人交流。也接受了多年的基础 教育 ，有相对完善的基础知识和人格。 (2)大学生是最具创新精神的人群之一。我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。 (3)“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。 (4)我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。 (5)在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，能够组成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是能够产生协同优势。因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。 2、劣势： (1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。 (2)综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金 财务管理 、物资管理、生产管理和 市场营销 管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。 二、市场分析 (一)咖啡行业现状分析 咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 (二)市场调研 调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31—50元的选择比率最高，达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51—100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们能够得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的。 在18—25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31—50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51—100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。 收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。 (三)产品的目标市场 年龄在18～40岁之间的人群为目标群体。提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 三、营销策略 (一)财务状况分析 1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。 4、每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也能够看出每杯31—100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。 (二)咖啡厅人员扩展目标 店长1名; 行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名; 财会部：部长1名，会计1名，收银员1名; 市场部：部长1名，成员3名; 采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干; (三)本部宗旨： 有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。 创业计划书范文案例相关文章： ★ 创业计划书范文案例 ★ 创业计划书范文案例 ★ 创业计划书范文案例2000字(2) ★ 创业计划书范文2000字5篇 ★ 创业计划书范文精选10篇 ★ 创业计划书(大学生版)范文5篇 ★ 大学生创业策划书范文案例 ★ 创业计划书范文2000字 ★ 网络创业计划书范文案例 ★ 创业计划书范文五篇 VAR _HMT = _HMT || []; (FUNCTION() { VAR HM = DOCUMENT.CREATEELEMENT("SCRIPT"); HM.SRC = "https://HM.BAIDU.COM/HM.JS?"; VAR S = DOCUMENT.GETELEMENTSBYTAGNAME("SCRIPT")[0]; S.PARENTNODE.INSERTBEFORE(HM, S); })();
7. 我想开一家奶茶店，但不知道要怎么弄。谁能给我指点迷津啊
那要看你有多少的资金啊！资金够的话建议最好是加盟，要不就挺麻烦.
1、选择一个地理位置好，人流量交多的店面或是学校附近，店面面积不用太大。
2、装修店面起个店名最好再设计个店标这会让别人记住你的店，要装修出有新意的这可不是件容易的事，当然你也可以请设计公司来帮忙。但是如果加盟的话就好办了，因为加盟的店面都是同一装修的。
3、装修进展的同时你可以去购买设备和材料如：冰柜、碎冰机、封口机、奶茶粉，等等很多东西。尤其是对材料的选择不同做出来的口味也是大不相同的，我相信你也喝到过比较难喝的奶茶吧？但是加盟的话这些设备和材料都是统一由商家提供但是还是要选择一家比较好的像急速、避风塘的牌子，我都喝过他们的很多种饮品还是比较不错的，我在湖北上大学这面生意好的就是急速，我家在青海我家那面好的就是避风塘。每天的生意都非常火爆！！！真实感受！！除此之外就是学习店里销售的饮品的做法。
4、就是办理相关手续，营业执照、税务登记证餐饮行业好像还要办理卫生许可证，有些地方还要有从业人员的健康证。
5、要一间奶茶店正常营业，你一个人当然是不够的了，所以还要请人.完事后你就可以开业大吉喽！！剩下要做的就是宣传啊，和一些销售的技巧啊的==琐碎的问题。这需要在实践中不断摸索哦！！
希望我说的能帮到你一点！！呵呵！！（: