① 餐饮企业招商策划方案怎么做,招商策划营销方案有哪些
想把自己的餐饮品牌往招商模式上做,必须要先把线下优良数据做好,客流量、赢利点、素材、品牌、分门店等。不能太看利润,而忽略热度,要迅速把品牌热度炒作起来。趁热打铁。了解一下佰事惠创服,中国好项目孵化计划。建议品牌运营者尽量吧运营与招商分开。
② 餐饮的营销方案
发宣传单
店铺装修期间,来来往往的行人都会好奇这里要开的是什么店,他们是非常好的宣传对shu象,而且这些人更容易接受你的宣传单,更适合培养忠诚度。
发宣传单的时间不宜离开业时间过长,不然人们会忘记开业时间,这样的宣传就是无效宣传。另外,宣传单内容要足够吸引人,展示的商品或开业优惠力度要能引起消费者的兴趣。
张贴海报
店铺即将开业时,要在门口张贴醒目的海报,将特色项目、优惠活动等告知消费者,引起他们驻足观看,再配合一些开业装饰,就可以达到很好的宣传效果。在张贴海报的时候,最核心部分的内容一定要足够清晰,要让消费者一眼就能够注意到关键的内容。
网络宣传
商城、购物中心、学校等地方,都会有很多的微信群,要寻找到这种资源进行推广。还可以在该区域的贴吧进行针对性较强的宣传。要充分利用朋友圈资源,尽可能地扩大宣传力度,覆盖更大的人群,提高名气和知名度。
③ 餐饮营销策划方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。
往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护。
2、新客源的开发。
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对。
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。
但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。
各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1.总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。
④ 餐饮行业的连锁加盟策划案如何制定
您好!连锁加盟策划又称特许经营,是以特许人获取一定的价值为条件,以协议的形式准许受许人在一定的时间内、在一定的地理区域内,通过使用特许人的商标、商号名称来销售特许人的产品或者服务项目,从中获取经济利益的权利。
在进行连锁加盟策划之前要进行市场调研,收集与品牌相关的各种信息资料,包括消费者的需求量,市场大环境的需求,经济水平,竞争对手的产品特点、定价等信息,然后将这些信息结合自己的产品进行分析,为后期的推广做好前期准备。
根据收集到的信息调整塑造品牌形象,形象不仅是外观上的形象,而是一个广泛的形象系统,包括品牌LOGO、产品包装等外观的形象、让消费者对于产品的口感记忆产生味觉形象等。
最后进行传播策划,可以是地推的方式互动性较强、生动具体,同时还可以采用网络推广,包括同城的综合性平台,微信小程序,微信群、微博、搜索引擎等方式,网络推广的形式传播速度较快,两种方式相结合的方式更能扩大推广效果,只有让别人看到品牌,才能增加店面上客量,并且能够提升知名度。
⑤ 餐饮营销策划方案活动目的
你好,餐饮营销推广更多是为了品牌宣传和进行顾客引流宣传,做好餐饮推广宣传的方式和推广手段很多,首先需要结合企业自身推广目的和情况,制定相应的计划和执行措施。相比传统的派发传单,线下活动,体验活动等等推广宣传方式,短视频营销效率和效果会更好更高效。
通过短视频营销方法和模式很多,针对不同的平台策略也不同,做好短视频营销优势也很多,大多企业和实体店都会有做短视频营销需求。
如果要做好短视频营销,企业需要根据自身的需求,制定出合适的视频营销方案和策略。
做好短视频营销可以给企业品牌,以及企业产品带来快速曝光和精准客流,帮助企业快速的提升客源和销售业绩。
短视频营销主要方式就是通过以视频方式进行推广宣传,是目前非常有效的营销推广引流模式。
做好视频营销,首先你必须确定视频营销方案,然后再开始进行执行落地。
通过小店帮视频营销系统工具,可以快速发布制作视频营销互动裂变活动,高效率吸引顾客参与活动同时,能让顾客主动的帮你转发你提前准备好的视频宣传,全程只需三秒钟。顾客分享视频可以快速推送给其身边好友和附近人群,能给企业带来大量的周边精准客流,帮助企业快速实现品牌曝光宣传,同城月曝光10W+是没有问题的。