① 荔枝果汁的做法,自制苹果荔枝果汁怎么做好
主料
苹果
2个
荔枝
6颗
辅料
无
无
步骤
9.一杯香气、口感非常独特的苹果荔枝混合汁就做好了。这个夏天,很惬意哦!
② 荔枝饮料什么时候进入中国
荔枝上市时间:
1、三月红
5月中旬成熟
是最早熟的品种。果心形或歪心形,果大,果皮鲜红,肉厚而脆,果肉蜡白色,质粗韧,果汁多,味甜带酸,果核大,品质非一般,但由于上市时间早,尝鲜的人们也多会购买。
2、白糖罂
5月下旬成熟
又名蜂糖罂,主产广东省茂名市,约有二三百年的栽培历史。果穗成球,果歪形或短歪心形,果顶浑园,果皮薄,鲜红色,龟裂片部份平滑,肉质清甜汁多。
3、妃子笑
6月上旬成熟
妃子笑又名落塘蒲,广东著名品种,茂名、高州栽培历史悠久。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。近圆形或倒卵形,肩一边高,一边平阔。皮淡红色,花枝细小,果子大且皮薄肉厚,白腊色,清甜多汁,种子较小。
4、黑叶荔枝
6月上中旬成熟
这广泛种植品种,因为叶子绿得发黑,故名黑叶。果皮比较红,薄而韧。皮薄肉甜、有清香,核也是一般大小,幸运的话偶尔会出现醮核。可鲜食,干制和制罐头,是较适合加工的荔枝品种。
5、白腊
6月上中旬成熟
禾荔又称白蜡,几乎所有能种荔枝的地方都有,产量多,价格便宜。果实近圆形,果顶钝,果皮鲜红色,薄而软,龟裂片突起,裂纹明暗显。中等大,甜度一般,有特殊香,果核中等。
③ 荔枝可以加水榨汁吗
荔枝怎么加水榨汁喝
1、选出一些荔枝备用,然后把它们一起放在容器里,量的多少根据个人情况而定。
2、把选好的荔枝去皮,然后冲洗干净放到容器里。
3、去皮冲洗干净后,就用刀把果肉都给切下来,当然果核是不能吃的,一点要注意不要切碎了。
4、把切了果肉的荔枝们,可以稍微浪费下,靠近果核的地方就扔了吧。要是舍不得扔了,就把果核给掏干净,用手一个个抠出来。
5、把切好的荔枝丁倒进榨汁杯里,一定要注意荔枝是被切成了丁,不要太大哦!
6、然后往榨汁杯里装入适量的凉水,装上后把盖子弄好。
7、快把它盖上盖子,放到榨汁机里搅拌吧!好期待……
8、扭动榨汁杯,然后它就开始嗡嗡嗡的叫了,当然,伴随着的是果汁要成形了。
9、哈哈,终于要好了,感觉停下来看看晃晃吧。当然,如果感觉不好,可以再继续研磨。
10、荔枝汁就这样出炉了,把杯盖打开就可以享用了。你也可以把它倒出来再喝。
④ 开一个苹果专卖店需要投入多少钱加盟费什么的都算进去50万够了么有开过或者懂的说下!
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⑤ 我想开家果汁店,但不知如何起步,也不知道开个店需要些什么程序
5000元开店方案:(珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、布丁、西米露等项目)
一.果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.露丝奶精: 1大包 单价:260元/包(25公斤/包)1包*260元等于260元
三.奶茶粉:10包、 单价:13.8元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 23*16.5=379.5元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁
五、茶类:(各5包) 500克/包 10*9.5=95元 麦香红茶(9.5元/包)、咖啡红茶(9.5元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草莓椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草莓果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、菠萝果酱、水蜜桃果酱 (1罐/38元)*6罐=228元
九、金提圣果桨(1罐/38元)*2罐=76元
十.饮类:(四味:葡萄、青苹果、菠萝、草莓)276元 350毫升天然果珍珠(27元/件)*4件=108元、500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元、 (原料共计:2197.3元)
十一、设备:(2043元) 手动封口机(350元/台)、碎冰机(560元/台) 玻璃沙冰机(330元/台)、封口膜(60元/卷) 巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、小摇盅(28元/个) 珍珠吸管55元/件、沙冰管40元(40包/件)*1件=40元 450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件) 密封罐(5元/个*27个=135元)、珍珠匙(4元/支*1=4) 大量杯16元/个、搅拌器(15元/支)、招牌喷绘1张*80=80元专用粉匙(5元/支)*6支=30元、冰格(2.50/个*18个=45元)、冰夹(3元/支*2支=6元)、中珍珠保鲜盒(12元/个)
十二、布丁类:710元 (25元/包)*14种*=350元 苹果、草莓、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、蓝梅、香橙、葡萄、柠檬、香蕉、巧克力、原味、菠萝, 150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
十三、西米露 西米(1公斤/8.50元)*6包=51元,
⑥ 荔枝如何制汁
荔枝果汁的主要加工工艺流程:原料选择→清洗→去皮、去核→打浆、榨汁→过滤→澄清处理(澄清果汁)或加热浓缩(浓缩汁)或调配、均质(果汁饮料)→杀菌、装罐→贮存。
选择新鲜、成熟度适中、出汁率高、风味浓郁的果实为原料,或者直接利用制罐用的新鲜荔枝果肉,黑叶、玉荷包、妃子笑等品种荔枝较适宜制汁。荔枝果实剥壳后应尽快榨汁,否则容易出现果汁黄变现象。可以使用手工剥壳,也可以使用荔枝剥壳、去核、榨汁设备进行。一般果汁要求最终产品糖度为14%~16%,含酸量为0.2%~0.3%。调配好的果汁通过均质防止汁液中存在的悬浮微粒下沉,出现分层,可用胶体磨、高压均质机、超声波均质机等进行均质。均质后的果汁加热到75~80℃,钝化酶,防止果汁褐变。趁热罐装后封盖,也可采用超高温瞬时杀菌处理后进行无菌罐装。然后在100℃条件下加热杀菌8~10分钟,杀菌后迅速冷却至38~40℃。
⑦ 荔枝味的饮料有啥
荔枝爽,我也好久没喝了,主要是现在很少见到有卖的了,现在都喝美汁源的一些果汁,什么口味的要看心情,现在比较流行混合口味的,果缤纷啊,农夫果园什么的
⑧ 怎样加工荔枝汁
对不适合用于罐藏的果肉,可加工成荔枝汁,或含果肉小块的粒粒荔枝汁。
1.工艺流程
原料选择→洗果→去核、去壳→破碎压榨→过滤→调配→均质→灌装→封口→杀菌→冷却。
2.制作要点
荔枝汁制造过程基本与糖水荔枝罐头相似。原料处理注意避免加工露空时间过长,减少氧化变色的发生等。调配时可根据产品标准加入糖、柠檬酸及其他食品添加剂。粒粒荔枝汁需将果肉切粒,定量加入罐内。灌装时一般采用热装法,即将调配或均质后的果汁经板式热换器加热,灌装温度不低于75℃,其杀菌措施及条件与糖水荔枝罐头相似。也可采用软包装,用超高温瞬时杀菌进行无菌灌装。