A. 什么是冻干果蔬脆
冻干果蔬脆片（冻干果蔬脆）是将蔬菜或者水果先进行低温冷冻，然后再放在真空条件下加温干燥，使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发。
果蔬营养价值高，但是容易变质腐烂，一般都很难运输和长期贮藏，具有较强的时令性和地域性。随着技术的革新与发展，对果蔬进行深加工形成脱水蔬菜和冻干果蔬，将果蔬中所含过多水分脱去。
而果蔬中所含叶绿素和维生素仍能保存，食用时只要将果疏浸入清水中即可复原，并保留果蔬原来的色泽、营养和风味。冻干果蔬脆片越来越流行，据相关部门统计，我国脱水蔬菜出口量迅猛增加，尤其是在止界总产量中的比例也越来越大。
(1)果蔬脆干加盟代理扩展阅读：
关于果蔬脆片，社会最关心的一个问题是：经过烘干、脱水等工序后，果蔬脆片的营养成分是否有损失。
对此，科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，经过干燥脱水等生产环节后，蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。
但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质，经过干燥脱水，果蔬中的这些营养成分被浓缩，因此，果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。
从这个角度来说，适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的，是有益于健康的。但是一定要注意适量，果蔬被浓缩成果蔬干之后，虽然维生素、矿物质等成分浓缩了，但是水果干中的糖分等也浓缩了，如果大量食用的话，也会导致糖摄入过量。
B. 果蔬脆批发本人开了一个食品店，想卖一些果蔬脆，例如苹果，大枣，山楂，豆角，很多很多，想得到批发渠
如果你是在广州的话，可以选择
江南果菜批发市场
广州市增槎路926号
最近站点：东旺市场
山西运城果品市场
地址： 增槎路
最近站点：东旺市场
南源水果批发市场
地址：增槎路
最近站点：东旺市场
白云区北站的水果批发市场
最近站点：北站公交站
C. 健之峰果蔬脆怎么代理，需要代理费吗、有没有地方代理保护，进货价格多少折扣、进货数量有没有要求
心善德果蔬脆是央视上榜品牌，受国家监督的，而且是专注无添加的，宝宝吃特放心
D. 果蔬脆干是怎么做出来的
吃不完的果蔬怎么办 教你在家把吃不完的果蔬做成果蔬干脆甜可口
吃不完的苹果——苹果干
配方？没有，主料是苹果，辅料是柠檬汁。步骤1：将苹果洗干净，去掉果核，切成1.5厘米厚的苹果片不要太薄，也不要太厚。2：切完浸泡水中，水里挤一些柠檬汁，捞出铺在油纸上，尽量铺的开一些，不要挨得太近。最后一步：烤箱100度循环热风，烘焙大约一到两个小时即可。
吃不完的菠萝——菠萝干
1：菠萝去皮，洗干净切成8mm的薄片，一定要薄。在干净的盆内倒入温水加盐制成淡盐水然后给菠萝洗个淡盐水澡，去掉她的颚涩味。2：捞出沥干水分放进风干机内摆好，设定温度70度时间大概是六个小时，时间较长，但这个还是看你个人，根据你喜欢的软硬度控制。
吃不完的山楂——山楂干
主角是山楂，山楂洗净，切片，你要是觉得核碍事就去了，要是觉得无所谓那你到时候可以吃的时候把核吐掉。然后烤箱130度上下火，烤30分钟后翻面，再考三十分钟，这个时间是比较短的也就是一个小时左右，不过你要是喜欢吃最干的，你还可以再多烤烤，根据自己的喜好来就可以。
吃不完的香菇——香菇脆
这个比较麻烦，材料也挺多。香菇，面粉，玉米淀粉，五香粉，食盐，鸡蛋清，色拉油。步骤呢就是1：先把香菇洗个澡，隔夜泡发好，对没错，隔夜，一定得是隔夜泡发。2：然后将泡发好的香菇下锅煮，放点盐，焖煮20分钟左右，将蛋清倒入碗内，用筷子搅打起泡沫，再加入面粉和玉米淀粉，比例的话，自己看着来。3：把攥干水分的香菇放在蛋液里，挂衣，用手抓匀，炒中倒油，烧五六成熟后，将香菇逐一下锅，炸成金黄色即可出锅食用，可以撒点椒盐啊孜然粉之类的东西。
微波炉版——紫薯片
主要食材就是紫薯和蜂蜜。1：将紫薯洗净去皮，切成薄片，用厨房纸包住小心按压挤出水分。2：将薄片铺在盘子上，每一片都离得稍微远一点，不要粘连到一起。3：进入微波炉加热约一分钟左右取出来翻面刷上蜂蜜然后继续回微波炉加热一分钟即可，注意千万不要烤焦了，要控制温度
E. 蔬菜水果干是怎么弄脆的
做果蔬脆要准备好火龙果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷机等。注意糖要用白糖，不可以用黄糖。具体做法如下：
1、首先将果蔬泥，糖，面粉搅拌均匀静置10分钟待用；
(5)果蔬脆干加盟代理扩展阅读：
1、果蔬脆片具有“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化。
2、由于果蔬脆加工企业所需要的蔬菜、水果量比较大，且原材料生长具有季节性的特性、易腐烂、运输成本高。一般果蔬脆加工企业多数选择具有大规模蔬菜、水果种植基地的地方。尤为已山东、山西、浙江等地较为集中。
3、据统计，在欧美等国，绿色天然果蔬脆的市场份额为3-5%，占食品消费支出的2-5%；与此相比，我国城镇居民食品支出费用为12000亿，即食用果蔬脆片按2‰计，约24亿元的市场份额。
F. 果蔬脆的利润大概是多少
利润在三-五成。
近几年来果蔬脆片食品逐渐走到我们的身边，果蔬脆片加工厂也在我们身边悄然兴起。果蔬脆片属于脱水食品的一种。
脱水食品的脱水方式大体分为真空冷冻干燥(FD)、热风干燥(AD)、真空低温油浴脱水(VF)等3种。果蔬脆片是采用VF技术加工而成。由于真空的存在,使得脱水变得与过去大不一样,与常温油炸差别很大。
果蔬脆产品非高温油炸、天然、绿色、营养、方便等方面的产品特性，决定了该类产品代表休闲食品的消费趋势，而且目前没有强势品牌抢先占位，市场处在跑马圈地状态，那么你企业现在做果蔬脆产品的市场机会和市场前景都会非常看好的。
从整个国内市场情况看，果蔬脆片产品是休闲食品市场一个较新的产品品类，进入市场的时间还不长，该类产品还处在市场导入阶段，目前有营销实力的果蔬脆片品牌或生产企业很少，消费者对该类产品的认知相对还比较陌生，市场规模有待进一步做大。
G. 果蔬脆是油炸的还是烘干的
果蔬脆片零食，主要有油炸和冻干2种方式！目前市面上大部分是油炸的。
①外观上：油炸果蔬干，表面油渍渍；
H. 果蔬便利店加盟多少钱
果蔬便利店很多时候也叫生鲜便利店，这个便利店的投资需要多少钱要看实际的情况，一般来说在10-20万左右，果蔬便利店悄然占领一部分社区市场，成为现代人生活中不可或缺的消费，尽管果蔬的利润比较大，但是需要注意的是生鲜蔬果的产品特性——易损耗，这是需要注意的地方。
I. 我想卖水果蔬菜脆不知去哪里进货
1.做小本生意，面对的是最直接的客户是老百姓的话，你可以去当地（或者地区）附近的“蔬菜水果”批发市场进货。
2.如果想做大宗的蔬菜水果批发生意的话:
进蔬菜可以到“山东的寿光”蔬菜批发市场。
进水果要看是什么水果。苹果、梨可到烟台。香蕉、柠檬等南方水果要去广西，柑橘可在四川、湖南等省份，葡萄、西瓜、哈密瓜、桃子可到甘肃、陕西、新疆。
因各地均有自己特色的水果、蔬菜，进货时可选择就近进货的原则，这样可以降低成本，加快资金周转。
J. 果蔬脆生产都有什么经营费用
摘要 店铺面积x0950㎡x0950㎡x0950㎡