㈠ 鲜嫩可口，每天一碗，清热祛湿消水肿的食物有哪些
五彩清新鲜虾
食物：鲜虾350g、青瓜30g、红萝卜30g、玉米30g、油1炒勺、盐1勺子、纯粮酒1勺子、木薯淀粉2勺子；作法1.鲜虾清理干净，除掉虾线，添加1勺子盐，添加1勺子纯粮酒翻拌，腌渍15min；2.腌好的鲜虾添加2汤匙面粉；抓拌匀；3.胡萝卜和青瓜清洗切小傅；4.锅里添加1炒勺油，油烧后入锅滑虾仁炒，鲜虾掉色后就可以捞起来；5.另入锅添加少量油，将胡萝卜和黄瓜丁入锅煮至断生；6.加盟少量盐，添加玉米煸炒。
芒果芦笋炒肉丝
食材：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、白糖。做法1、准备一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看肉丝有多少，适量打入蛋清）；2、芒果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用。
㈡ 炒饭可以放酱油吗在何时放入会使口感更香呢
酱油炒饭看起来比较简单，很有可能每个人都是做，但通常这种比较简单的事儿也是最繁杂的，例如蛋炒饭的情况下先蛋炒饭或是先炒鸡蛋，先放酱油或是后放酱油，这种小小细节都是会直接的危害到蛋炒饭最后的味道和口感。
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㈢ 怎样分辨铁观音的好坏
辨别铁观音的好坏方法如下：
1、首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。
2、其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。
3、再次是摸，即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。 还有听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。
4、最后是沏，即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶，将茶壶塞满，其实试茶只要一只瓷杯，5克茶叶，冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何。如果浑浊，就是炒青不足；如果淡薄，则是嫩采和发酵不足；如果叶片焦黄碎裂，则是炒得过火。好的茶汤，颜色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，草青味是制茶不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。另外，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。