❶ 我想开餐饮店
一、市场调查
1、明白快餐的特点就是快,方便,实惠,卫生!所以找哪些人需要快餐,这就是能够估算出市场规模。从目前来说我分析我的客户,主要有(1)商家
店面,影楼,汽车销售店特别是那些连锁经营的店,而他们没有地方自己烧饭,只能叫外卖(2)货的,的士,不固定人群,但是他们都有个聚集的地方,你只要送
到他们面前,问一下,他就会要的,价廉
物美,能不喜欢吗,记住做这个生意,您菜的色泽太重要了(3)培训班,汽校(这类客户量大但是价格偏低)(4)如果您手续合格,那么会展中心也是很大的生
意,但是地方不同,可能客户消费就不一样。
2、分析竞争对手,分析他们的菜和包装流程,这个是学习经验呀,我曾经借各种名义跑到东池厨房还有别的快餐店里,呆了一整天,任由老板赶我,也赖着不走。
3、跑供应商,找到各方面的供应商,谈好价格,现在餐饮利润有限,就要计算到分,这样才能有利润,还是那句话,利润是在成本里压榨出来的,开始进货就是做生意的开始。在供应商谈判中,您要掌握技巧,你要会吹牛。您说自己是什么连锁经营的,反正规模很大的,说到他求您和他做生意的时候,然后讲价
格。要懂得跑多次,今天谈下来以后,你跑到另外一家也这么说,谈下后再跑回来,来回几次,只要您有工夫,肯定找到最低价。
二,购买设备
一个厨师烧500人菜,必须要好的设备,我用的灶具是用不锈钢燃煤灶,这里我要好好说说了,这个玩意近两年出现的,火力猛,干净,而且省,我在路桥问了要3000左右。然后我电话找到山东的供应商,然后说明自己是什么浙江省某某厨具经销商,对他的厨具很感兴趣,结果人家一连找了我好几回,本来他是10个起批的,而后最后一个也卖给我了,820一个,我连运费只花了1200,节约了1800,**呀。其实这个过程我很内疚,感觉自己不诚信,但是没有办法,手头紧呀,给自己开脱的理由吧。
做饭方面我选择了煤气煲,价格在850-1000,这个玩意大的一锅可以烧100个人饭,而且比一般的设备要省钱,速度也快,30分钟能出锅,
而且饭烧的特别香。说到这里插个小建议(快餐店,最重要不是菜怎么样,而是饭,这个钱不能省,饭好吃一个是原料,一个是烧法,很讲究,原料**的是东北大
米,一般1元5一斤,我**的时候用1元8的,好吃呀,香,当时人家要点我的盒饭,就是因为我的饭好吃,好吃的饭,客人只要有个下饭的菜,就可以了,基本会满意)。还有一个就是保温台快餐车。1300元,也可以买旧的,还有冷藏设备,基本就是这些,总共投资设备10000左右。
三,办证
这个很关键呀,我为了节约,证件不去办理,结果被卫生局差点查封了。而且被搬走很多设备,大家千万不要学我这样,做事规矩点好!
四,宣传品,名片,宣传衣服,包装袋送餐箱以及各种包装
我现在用的包装是ct红黑
餐盒,价格是4毛9,有更低的请大家一定要推荐呀,塑料袋0.1元/个服装短袖只要7块5,我做了100件,其中70件送给摩的和黄包车夫,为了宣传,花
最少的钱半办**的事,铁皮箱规格是40*50*60,可以放50个盒饭,每个90元,我在里面放泡沫板,再盖被子,省钱实用。
五,员工培训,这个嘛,个人都有自己的一套。但是原则是简单化
开业前的其它准备:
1、包装,我分析了市场上大众化的几家快餐店的包装,决定采用和他们一样的包装,就是饭菜分离的两个餐盒装,想要比人家更吸引力吧,因为很多店都是用紫菜和塑料杯一放,就是汤,让人家自己去泡,所以我就准备了汤杯,学习了东池,加汤送。(结果打汤速度慢不止,而且容易漏水)为了事事迎合客人,什
么都做得符合他们,结果总口风云,怎么配合不过来,一团乱哄哄!其实每家店都是在千万个失败中得到经验的,你盲目的学习人家反而适得其反。
这里我要说的是,快餐精髓是1、快2、色泽鲜亮,搭配合理3、美味重点“卫生”,为什么这个顺序呢,从客人消费分析,我叫快餐,首先因为方便,第二不要胡乱搭配,越好吃的东西,色泽不好看,人家吃都不想吃,影象分大减。美味为什么其次,其实每个消费者心里也知道盒饭的味道能比饭店好吗,马马乎乎
过的去就可以了。正是这样,你就要做出人家达不到的美味,那就是您本事!
从包装上来说,我认为东池便当的形式可以,但是我们应该简化,怎样最快,又能保证饭菜的色,香,味!
2、人员配备,1个厨师,3个勤杂(为什么是勤杂呢,为了省钱,故意不规定他们做什么,我基本是切菜,配菜,洗菜,包装,打饭,全是他们做的,到现在也是,人工太贵,只能这样,以后肯定要改变,这样不符合现代化生产)送餐基本是摩托车,都是外面那些摩的4人,中午2个小时
(10:30-13:30)时间错开就可以了,晚上2人一班轮班,1000元一个人,很好找!
3、广告宣传,因为不熟练,所以只做几条街区等熟练以后再远的地方做,市场不敢做,怕做不好,坏了名声,确实这点我觉得自己对了,一开始的至少半年人家都不认为咋地,结果一直不温不火的,这对以后进入市场,增加了信心!
❷ 1999老盒饭是什么
1999老盒饭是餐饮服务店。根据相关信息调查显示,1999老盒饭总部在吉林市高新技术产业开发区。1999老盒饭是餐饮服务店在2018年2月13日开业的。1999老盒饭是餐饮服务店是品牌优势总部实行统一管理模式、统一宣传形式,容易收到理想的品牌效应,能有效提高加盟商的市场经营效率。
❸ 1-5万,想创业,加盟什么比较好啊,最好是知名度高一点的
适合自己的才是最重要的,,没有绝对的东西,只有更好的东西,选择好的行业是成功的开始,了解行业信息是成功的关键,如何让自己成功,,首先给自己一个定位,,,每个行业都有自己的生命力和发展空间,,看你如何去把握 选择好的项目才是成功的关键,开店就是为了赚钱,赚钱是让自己更充实。给大家建议几个1-5万,新型小本创业项目1)营养彩面馆,特色面条行业(人群:大众消费)面馆是餐饮项目中,非常赚钱的一个小项目,其投资不大(3-6万)利润高(每碗最少2到3元的利润每年的收入的5万以上)2)特色汤品速递店,营养,滋补,健康(人群:大众消费)特色汤品速递店可以提供方便.卫生.营养调配合理的汤品.外卖供应,给所以盒饭白领,医院,学生,小区提供方便.特色汤品速递店投资1到3万,年回报4万以上,小本创业者值得考虑..3)轻松赚钱,球迷精品店(人群:球迷,学生,年轻人,个性,时尚爱好者)投资开一家球迷用品店(只要3到5万)(年收入5万以上),针对了无数的体育迷,发烧友,球迷爱好者的突现,大大提高了球迷用品,纪念品的需求量,大家可以开一家投资少,风险小的球迷用品店,和爱好一起创业.一起赚钱.4)个性时尚是卖点,个性数码印象坊开家个性印象坊(投资1到5万)(年收入5万以上),针对时尚年轻人士,白领,学生,送与众不同的礼物不仅能代表心意,而且具有收藏的价值. 市场前景有大市场和小市场之分。诸如国际市场的大市场,前景行业,无非是能源、通信、金融行业。但是这些行业,小市场的人不容易涉及。小市场比如个体市场,创业者。对于他们来说,也有一些区别。首先,最有前景的,是把握自己的关系网和经验。行行出状元。你选择你所特长的。自然会为你带来很多优势。每行都有龙头老大。其次,缺少经验和关系网的个人创业,比较有前景的,是大众所需,消费忠识度比较高的行业,比如饮食,零售、生产。这些行业,只要你用心客户。大家就会持续的给你支持!再和你说一说赚钱之道:赚钱之道一在双赢,你得到利益的同意他人也要得到满足。而不是只顾自己收获不管他人是否满意。赚钱之道二在持续,不在于一时暴利,而在于持之以恒。长期维持收获才是赚钱之本。赚钱之道三在诚信,是自己的就是自己的。赚钱赚的干净!赚钱之道四在理财,有财还要会理财。合理制定指出计划就会让你财源滚滚。
❹ 加盟小吃车创业可以做哪些餐饮种类
一、烤串,这个是非常常见的,就是各种蔬菜串,肉串,然后顾客自己随便选,选好之后老板给一起拷出来,这种烧烤是很受欢迎的,食材众多,考出来味道也很棒,口味很受大众喜欢。
二、炸串,这个和烤串比较类似,也是各种串串,只不过选好之后是油炸出来的。这个的口味也是比较符合大众化的标准的,喜欢吃的人也是挺多的。
三、麻辣烫、串串香,这个也是一串一串的,也是各种串任你选,选好之后是一起在麻辣烫汤锅里煮出来的,麻辣烫串串香也是很受大众欢迎的一种吃法。
四、煎饼、夹馍、鸡蛋灌饼、手抓饼、馅饼之类的饼类。各种煎饼、夹馍、鸡蛋灌饼、手抓饼、馅饼都是很受大众欢迎的常见小吃,既能当主食,也能当小吃,吃的人也是很多。
五、铁板烧,比方说铁板里脊,铁板鱿鱼,铁板鸡翅等等,也是街头常见的一种小吃。
六、包子,各种馅儿的小笼包,还有烧麦等等。
七、热干面、刀削面、酸辣粉、米线、米粉、重庆小面、馄饨等各种面食粉类。
八、砂锅,砂锅是很受大众欢迎的一种小吃了,味道鲜美,食材丰富。
九、冰淇淋、巧克力、点心等各种甜品。
十、奶茶,作为现在流行的主要饮品,奶茶一直都是很有市场的,再加上现在的奶茶口味越来越丰富,可以满足更多人群的口味。
十一、快餐盒饭,这个是非常实惠的餐饮,很多上班族的工作餐都是以快餐盒饭为主,也是很受大众欢迎的。
总之,一些常见的小吃都是加盟小吃车可以选择的创业项目,只要口味不错,都是很受大众欢迎的。
❺ 自己家饭店做菜出去卖盒饭可以不
现在生活节奏快,上班族中午都来不及带午餐,盒饭是一个很大的市场,盒饭的摊贩也特别的多,不管你是街边自己买卖还是做的连锁加盟,盒饭的应该注意事项都是差不多的,那么对于新手,卖盒饭一开始注意事项有哪些呢。
一、卖盒饭一开始注意事项
在投资商选择加入盒饭投资项目时,选择一些知名度比较高的品牌。通过对多家伙饭外卖品牌进行对比,相信很多的投资商应该会选择加盟台资味盒饭外卖加盟项目。在选择加入之前,加盟商可以和公司总部的客服人员进行咨询,了解具体的前期注意事项。在开店的过程中,公司总部也会派出专业的人士对加盟商进行指导。卖盒饭一开始注意事项有哪些?下面来向大家具体介绍一下。
1.在经营的过程中要注重诚信经营。
2.在选择购买菜品的时候,一定要选择优质新鲜的蔬菜。
3.在前期经营的过程中有推出一些优惠活动,赢得消费者的认可。
4.解当地消费者的口味需求,推出更多优质美味的菜。
二、盒饭外卖怎么打开销路
1.有自己的宣传名片
名片必须准备到位。(你的微信公众账户二维码有没有在名片上取决于你的客户群是什么样的人……)外卖你没先把广告发出去,怎么接生意。(即便你做得再差,总会有人尝鲜来试吃看,只不过这样太凶残了……)做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
2.一个像样子的包装盒
说句实话,在福建这样的三四线城市,基本上再差的盒饭加上一个集集小镇那样的红底的方形打包盒,价格也都是在至少12元以上了,我是做餐饮的,如果能够正常走量。60%的毛利是绝对有的。千万不要用那种白色泡沫打包盒,即便再穷,都不能穷了包装。特别是作为每一个高端写字楼里面装逼的白领来说。他吃的快餐就是生活品质的体现,虽然大家都不容易的,反正用好一点的总不会有错。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
3.一个合适的宣传渠道
以上2点做好了,那你肯定还要有东西,个人建议,要准备2个座机号码,高峰期时间预定量会比较大。 曾经过去肩负着为办公室的人叫外卖的使命的我经常要打好几次在能在11点过后打得通。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
4.味道,味道还是味道!
其实这个问题也很简单,大家吃饭还是为了满足日常的生活需求。你味道不达标,真的很难让别人打拨通你的外卖电话。所以厨师很重要了。盒饭在什么地方卖的快?
当然也有一定的补救方式,两个建议给你补充下。在打饭的时候,上面撒一点炒过的黑芝麻,这东西不好吃,但是有观赏性。
5.持续让客户消费还是要有实惠的
譬如定价是12-20左右的单价,消费满14盖印章送盒饭之类的。盖满XX个送一盒。其实怎么算都还是很有性价比的。特别是在爱计较的上班族眼里。。这样真心是很有良心了。
如果老板你是有门面在做快餐,而不是躲在自己家里面在做盒饭的话,可以在门店里做出免费喝汤(紫菜蛋花汤之类的额……你懂的,一个鸡蛋兑一锅汤,因为是免费,其实也没人会和你较真),这样子有追求喝汤却不舍得花钱买的顾客,会主动到店里面去吃,减少你的外送的负担。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
6.把控食材
食材把控要做好,小而美,做新鲜。保证饭到桌上不是凉的。即便是凉的,你也要让他们可以加热的。(所以打包盒很重要啊亲,有木有!)基本饭点的时候,一小时的外送量在40盒以上。老板应该都不会亏了。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
❻ 罗森便利店都是加盟的吗
是的,都是加盟的,都是加盟的
❼ 北京美味情缘文化传播有限公司
企业名称:北京美味情缘文化传播有限公司
法人代表:罗光斌
营业执照注册号:110115009562045
注册资本:100万元
登记区县:大兴区
地址:北京市大兴区西红门镇星光巷2号
企业类别:内资公司
成立日期:2006年5月9日
企业状态:开业。
经营范围:组织文化艺术交流活动(不含演出);图文设计;承办展览展示;销售厨房用品、食品机械、建筑材料、五金交电;餐饮管理;餐饮技术服务、培训;酒店管理。
信誉记录:既没有“警示信息”记录,也没有“良好信息”记录。
加盟费也就18000,你可以试试的!
❽ 南京珠江路地区外卖店铺和电话
目前最全的珠江路外卖电话集合贴
从东向西
1,小营附近
华润苏果楼下的喜年来,24小时营业,步行20分钟范围可以外送
2,东大影壁附近
竺桥小河边上的冉棒寿司,满20元,自行车5分钟范围可以送
好复兴鸭血粉丝汤,在东大影壁对面,1份也可以送,但是要加5毛钱
东大影壁珠江路口的三叶草盖浇饭,也是1份就可以送了
东大影壁里面的兴旺盖浇饭,这家要够20元送
珠江路和东大影壁口的珠江餐厅,他家主要做炒菜,点几个炒菜都可以送的
美满吉,在东大影壁进去一点点,20元可以送
大蒜头台式便当,东大影壁美满吉旁边,他家是要点2份以上可以送
重庆活水鱼,也在东大影壁,他家既有炒菜也有快餐的
西北餐厅,也在东大影壁,他家中午生意很好,最好提前一点预订,快餐炒菜都有
3,雄狮附近
东池便当,在未来城,他家的东西好像最近涨了一次价
骨留香排骨饭,在花红园,就是雄狮旁边的巷子里面,他家在百脑汇也有店的,点2份就能送
阿好阿冷热饮,这家是奶茶饮料店
85度c,在未来城,他家是饮料满30送
欧若玛甜品生活馆,他家是做饮料甜品为主的,卖点是鲜榨果汁,点一份也可以送的
雄狮旁边巷子里面的西北面王,他家也是中午生意很好,最好提前订
未来城负一楼的369快餐,类似盒饭的那种中式快餐,好像也有点菜的
大娘水饺,在未来城负一楼,不过他家要点够50元才送
未来城1楼的一点味餐厅,感觉有点像东池,但是店里环境比东池好多了,主要做便当饭和套餐,点2份可以外送
4,百脑汇附近
全莉福快餐,他家在百脑汇附近有2家电,类似盒饭的快餐,2份起送
金筷子快餐,他家在百脑汇后面巷子里面,也是类似盒饭一样的套餐,用便当盒子装的
1912的必胜客宅急送,他家外送是要另加7元运费的
金苹果便当,在百脑汇后面巷子往进香河走一点,点一份也送的
庆湘缘快餐,他家主要做快餐,不过经常有些小水果饮料什么的送
开心简餐,就在百脑汇背后,他家有盖浇饭也有炒菜
乐洁盖浇饭,靠近纱帽巷,点2份就能送的
燕子小吃,在百脑汇斜对面的巷子里面,他家主要做盒饭为主的
巴弟鸡排,在百脑汇斜对面往进香河方向,专门做炸鸡之类的东西
罐罐打卤饭,在如意不夜城对面,他家如果点2份以下的外卖要收1元的打包费
口渴了,这个大家都知道,在将军巷口头,要点5杯才送
贤桥米线,在招商银行旁边的桥头,够10元就可以送的
华必和,靠近清沐宾馆附近,他家是做中式快餐的,3份起送
状元米线馆,在小纱帽巷口头,他家现在还有盖浇饭和炒饭卖,10元以上就能送
美满家,和美满吉一个是直营店,一个是加盟店,东西都是差不多的,这家就在百脑汇门口
90度炭烧咖啡小站,他家在碑亭巷光大银行旁边,专门做饮料和咖啡的,不过要点6杯才送
日和寿司,在一枝园和碑亭巷口头,mm可能喜欢,大老爷们可能吃不饱
祝鼎记鸡汤面馆,在如意不夜城对面,他家是24小时的
多滋润煲粥馆,在香铺营派出所旁边,他家除了粥还有煲仔饭和米线
崎之味寿司,在如意里一枝园,靠近碑亭巷
福旺记中餐快送,在如意里巷子里,1份就能送
回味鸭血粉丝,在碑亭巷浮桥,全福楼旁边,他家要点30元以上的东西才送
5,新世界中心附近
喜来公社,就在新世界旁边,他家和85度c一样,饮料满30元送
85度c,这家店在金一村旁边,离新世界更近一点
小象米线,在北门桥的桥头,他家中午有专门的钟点工送外卖的,所以一般速度比较快
喜年来,在长江花园附近,他家其实和永和豆浆是差不多的东西
牛芒台湾冰品甜品,他家除了甜品饮料之外还有一些简餐,天热的时候可以连饭带饮料什么一起叫
盛源鸭血粉丝汤,靠近全福楼
绝味鸭脖,就在新世界斜对面,我比较喜欢他们家酱的系列,够30元就送
芒可,也是以饮料甜品为主,就在新世界对面
灌苑小吃,靠近香铺营派出所,快餐炒菜都有的
如意菜饭宅急送,靠近苏苑大厦,专门做中式快餐的,有点类似真功夫那样的店
董记盖浇饭,在如意里红庙巷口,他家也有炒菜可以点
赫记哈尔滨水饺,就在红庙巷子里,够10元就送,他家不是24小时的,营业到夜里面2点
百碗香排骨米饭,在如意不夜城旁边,老板人很客气的
石锅香,在红庙巷子里,主要做石锅拌饭
珍记港式茶餐厅,他家在香铺营派出所旁边,简餐甜品都要,但是要够100元才送
速洁谢记快餐,专门做快餐的,他家的快餐盒是环保材料的,可以进微波炉的
士百士西式快餐,在网巾市靠近红庙,主要做汉堡炸鸡的
6,珠江路地铁站附近
85度c,这家在地铁站楼下
都可茶饮,这家在中山大厦旁边,30元起送
芒可,这家是南大门口的那间
果燃掂,广州路口的那间,不过他家生意很好,忙的时候不一定送,而且要点够30元以上
85度c,这家是丹凤街店,在越时空通讯广场对面
久久丫鸭脖王,广州路南大门口,25元起送
真功夫,这家在地铁站楼下,中式快餐
西部面食南冰洋餐厅,在小粉桥珠江路口头,他家也有盖浇饭和炒饭
古今西部面馆,在小粉桥拉贝故居旁边,也有盖浇饭和炒饭之类
86度时尚美食茶餐厅,在龙世中心4楼,他家外卖的主要是简餐,平时店里玩桌游的比较多
健食客馥华台湾便当,在广州路先锋书店附近,他家主要做中式的快餐的,不过外卖要加收1元的打包费
永和大王,在南大广州路大门的斜对面,君临国际那边,20元起送
深井三味,在地铁站楼下,港式快餐,以烧味卤味腊味为卖点的
❾ 美团外卖站点怎么做
1、可在电脑上登录美团,在美团首页上方的“我是商家-我想合作”中提交信息,如果符合上线标准,工作人员会在7个工作日内联系的。提交申请以后,美团网会对商家的资质进行审核(一般7个工作日左右);资质审核通过后,美团和商家电话沟通;最后,会派遣业务员上门洽谈。
2、这个只需要在当地找到他们的地推人员,跟他们说一下,然后签订一份商户协议,然后他们会给你一个后台,商家只需要将店的相关菜品填充上去就可以了。(一般当地的工作人员都比较好找,还可以找一个送外卖的小哥帮忙联系一下。)
3.还可以直接打客服电话400-850-7777申请入驻。(一般直接打电话比较方便,尤其是对于不经常用电脑的商家来说。)
拓展资料
美团外卖是美团网旗下网上订餐平台,于2013年11月正式上线,总部位于北京。
美团外卖用户数达2.5亿,合作商户数超过200万家,活跃配送骑手超过50万名,覆盖城市超过1300个,日完成订单1800万单。
2017年8月31日,美团外卖启动“青山计划” 设“首席环保官”
2017年,美团外卖总交易额达到1710亿。
美团外卖发布2018新年味报告 春节订单暴增171%