『壹』 麦德龙是加盟还是直营
加盟。麦德龙超市是一家零售批发超市集团,该集团的企业信息显示该公司属于世界500强之一分店遍布32个国家所以是加盟企业,该集团是德国的企业。
『贰』 小型超市该如何管理该注意哪些方面
就流程来说,一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程,注意商品质量检验,防止假冒伪劣商品上架,过期商品及时淘汰。陈列有很多原则,关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列,前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部,使临近过期的商品先销售完毕),黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等;商品促销小超市也可以搞,多留意点大超市的促销方式,选适合自己的用。
品类管理很重要,因为80/20法则在超市行业非常灵验,80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的。
首先,做好商品定位,应当区分跑量商品和盈利商品,对每一类商品,每类商品中的每一个商品,做到差别定价,像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营,树立低价形象,集聚人气,带动销量;家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利,保证经营业绩。
然后(需要电脑管理,以将商品销售数据输入电脑为前提),根据不同的商品定位,分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重,建立数学分析模型,计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性,进行取舍。当然,光靠数学模型不行,还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了,慢慢探索吧。
第三,滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰,例外情形:虽然滞销、占库存,但具有补齐品类,符合超市定位的商品应当保留。
再次,新品引进应当先经过试销,并运用上述方法进行保留和淘汰。
季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的,尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞,做好节日商品的选择和促销,对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加,小超市也不能忽视。
顾国建是商业领域的权威专家,看他的书一定能使你受益匪浅。 中小型超市如何降低成本 作为超市的运营者,争取最大的利润空间是其追求的目标。要得到理想中的利润,除了市场、商圈等外部因素外,强化自身的成本管理也是十分重要的手段之一。
商品的采购成本
在采购商品时,供应商提供给超市的批价在超市方面通常称之为进价。许多中小型超市在实际运作中都把进价的加权平均价格称为成本。例如,超市在引进335ml可乐时,第一次为1.5元/瓶,引进100件(每件24瓶),第二次为1.4元/瓶,引进100件,而在第二次进货时,第一次进的货还剩20件,则:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此时要对商品售价进行调整,则应按1.417元/瓶为成本进行调价。因为库存的管理是依据先进先出的原则进行配送的,并且在电脑中对分店的销售库存冲减是由少到多进行的,也可认为是先进先出,所以在核算成本时应该依照每次库存的增减而有不同的计算起点。例如当第三次进货时,库存只剩20件,则说明第一次的货已全部销售完毕,在计算成本时应以第二次进货时的价格1.4元/瓶为核算初始值。
以上是对成本的核算过程予以说明,在采购过程中,如何才能做到以尽量低的成本引进商品至关重要。当采购人员要引进一种商品或商家向其推荐某种新产品时,必须对该商品的市场状况有较深的了解。所谓市场状况指的是商品在该市场的销售情况、市场价格、竞争企业是否有经营该商品。
对於市场的销售情况,可以是预估的,也可以依据已经在经营的同类产品作出决定。例如,在引进化妆品时就可以依据当地居民的皮肤质量、气候状况、消费水准及消费习惯进行判断。这样即使是首次引进到该地的产品,也能够依据产品的特性判断出销售的大致状况。某系列化妆品大部分属油性,如果当地处於潮湿闷热地域,居民油性皮肤居多,就可以知道该区域的销售状况必定不会太好。
在经营品种繁杂的中小型超市,采购人员在调查市场时因为产品品牌及品种较多,往往难以全部予以考核,有一些商家拿来的可能是已退出该地区的产品,那麽,引入了该类产品,必然会引起积压。销售量的大小直接影响商品的采购量,在与供应商进行价格谈判时,小批量采购处於不利的地位。目前,许多厂家还不能控制其产品在各地市场的价格,供应商占有很大的价格主导权,若有竞争商家销量大於本企业,这就使得本企业在价格竞争中处於劣势。由於买方市场的形成,厂家为了能把产品销出去,往往都在价格上大做文章,在超市采购谈判中,供方大都以返利鼓励超市提高购物量。例如某厂家规定以100件/月的销量为底线,每增加10件返利2%,增加50件以上返利3%,大量采购促使采购成本下降。因此在判断好市场销售前景的前提下,以提高采购存储量来得到供方的低价优惠和返利政策,比小批量频繁采购要降低许多成本,而且量越大成本越低。
对竞争企业商品的价格或销售状况进行观察,作出合理判断也是降低采购成本的有效途径之一。本企业采用的一种方式是,每家连锁店定期向业务部门提供当地市场价格,业务部门依据该资讯与本企业对照,对价格作出合理调整或要求供应商调整进价。例如一瓶250ml纯净水进价0.7元,零售价0.8元,而市场均价为0.7元,那麽在核实供应商是同一公司的情况下,可以要求该供应商作出解释,或在第一次业务谈判时就规定好一旦出现该类情况对供方的处罚条款。如此一来可不时对商品进行调整,至少做到在引进时与市场其他企业是同步的,不至於在成本方面有太大劣势。
在当前商品市场管控不利的情况下,经常到外地去看看市场、走出去采购,有时也可以降低成本。
商品的管理成本
管理成本包括办公费用、人员费用、物业管理及相关设备费用等成本,它贯穿整个企业的运作。在办公费用成本中除了用电、用水等费用外,还有单据的费用。在超市的日常运作中,主要有以下几种常用单据:A.新产品采购申请单;B.商品验收单、商品配送单;C.商品价格调整通知单(分进价和售价);D.商品退货单;E.商品调拨单;F.残次品处理申请单;G.商品销售单;H.仓库库存采购单。另外根据各个企业不同的运作情况,可能还会有一些表单用於补充。例如本企业在运作过程中还有:a.库存品三期调查表(生产日期、保质期、保存期);b.滞销品申报表;c.日销售金额登记表;d.商品报废申请表;e.员工工资核算表;f.商品分类月销售对比表(对於业务部门)等。
以上所列表单除了在管理方面起重要作用外,也是核算企业资金动向一个十分可靠的依据,能帮助业者对企业的发展作出正确的判断。但是如果表单管理不善,那造成的直接後果可能是大笔资金的损失。举例来说,若仓库管理人员在填写完退货单,且自己和供应商均已签名,并由供应商把商品带走後遗失该单据,则企业在月末与供应商结账时就会损失该单所列金额。同时在管理不到位的情况下,供应商退货越集中就越容易造成损失。
人员费用的管理要求管理决策部门对公司各个岗位的工作量及工作性质要十分了解,这样才能做到在不影响工作质量的前提下尽可能节省人员费用。一家企业经过长期的观察并对工作进行详细的评估後,改以往的柜台负责制为片区负责制,仅连锁店中一个片区就可节省1至2名职员。人员调整後除了工作中强调互助外,由於利益驱使,也能使得员工间互相学习,互相监督,更加熟悉商品特性及价格;定期对部分员工进行轮调,作为管理人员培养物件。经过一番调整,整个企业节约了1/4的人员费用。由於员工对商品熟悉,顾客在购物时多了一个向导,使得整体的购物软环境得以提升。
在业内流行这麽一句话:选好了位置就等於成功了一半。企业必须根据自身特色去选择店址而不能仅依据考察来的几组资料作出的理论性判断,例如麦德龙的经营是以会员式的批发为主,那麽其选址方式就与家乐福等以居民为主体顾客群的选址方式不同,要认真考虑交通、停车等方面的因素。
除了店址(包括物业管理费、店租等),设备成本就是接下来装修的整体安排是否合理等问题了。设备包括照明、冰柜、冷藏柜、保鲜柜、空调等。就比如说在安装服装片区的灯具时,白炽灯和有色灯的搭配是必要的,但是两者的比例及每个灯的间距就值得研究了,安排不当,要麽就是整个片区太暗,没有体现出服装的色调,要麽就是灯光太多造成浪费。
商品的退货及损耗成本
作为零售行业,为了减少损耗,在与厂家或经销商谈引进商品时,货物的退换是十分重要的一个内容。若在这一环节上没有得到支援,在以後的货物流转中将会出现大量的积压品和过期品,造成资金周转越来越困难,损耗加大及至最後对企业的信誉产生不良影响。一家企业在管理未得到规范前,有一次竟造成一批货30%的退货率,在合同未明确规定退换条件的情况下,各厂商都不愿承担如此多的退换货,并且有部分供应商还对零售企业的运营能力产生了疑虑,该批货处理了半年竟还有几千元无法处理只好报废。
那麽在退货过程中,要注意哪些事项呢?首先应该核准实际数量与单据是否相符,其次应注意退货时的价格,若应用电脑管理,则退货时对价格的处理方式主要有以下两种方式:
第一,以进货验收单的单据号为准,依批次对商品进行退货。此种方式对於单据与商品的流程控制较为严格,并且要求销售时也能依批次进行管理。此时的退货价格就应该以该批次的进货价格为准,此种方式不会造成价格差异,但对於中小型超市而言,其小批量、多批次的进货方式,对此种操作方式的执行有较大的难度,若管理不完善还有可能造成资金管理上的混乱。
第二,依成本价进行退货。该方式是把电脑中显示的最後一次成本价定为退货价格,虽然此种方式会造成进货和退货间产生一些价格差异,但总体而言供销双方并不会造成太大的差额。那为什麽不按最近一批货的进价退货呢?超市经营的商品在市场的直接引导下会产生价格的波动,供方也会对批发价格作出相应的调整,因而可能会出现最近一次的进价与当初的进价差别很大,特别是应季性商品尤为突出,那麽不论是供方还是超市本身都有可能遭受损失。由於当前处於买方市场,在新产品投入市场後价格就呈不断下滑的趋势,按最近一批货的进价退货,受损方很大程度上会集中在超市方。
另外,超市的损耗表现为被盗、破损、过期、变质等。关於损耗,业内有这麽一句话:承担不起被盗或其他的正常损耗,就不要从事超市行业的经营。在业内普遍认同的损耗为2‰至3‰,这一资料也经常被用来评估各连锁店的业绩。该如何减少损耗,超市业者可算是费尽了心机。防盗报警器、凸面镜、监控器、保安等各种方式正在超市中不同侧重地被使用。但许多方法除了产生一些心理影响外,对於真正的惯偷收效甚微。要注意以下几点:
1.在收银台附近设巡视人员(保安或超市管理人员),主要防止内外勾结的偷盗行为;
2.对超市使用的购物袋统一管理,避免小物品用大袋给小偷以可乘之机,还可借鉴沃尔玛等外来超市在出口处设一盖章人员,对电脑销售单进行盖章;
3.设便衣保安,法国的一些超市,为了避免引起顾客的不满情绪,由保安打扮成顾客形象在超市内购物;
4.为防止内盗,制服没有口袋等方式都是可行的。
除了被盗,商品的破损、过期、变质等都与管理的好坏分不开。某企业就有一连锁店出现过整箱速食面过期的记录,就是因为换营业员後管理人员没有跟踪到位,而商品上柜时没有把原先在柜台上的商品往外移,经过一段时间後,总是新到的商品被销出,而早先被摆上去的就过期了。公司管理层吸取教训,制定了《商品三期检查表》,并要求对各种含保质期的商品提前作出申报。如速食面为6个月的保质期,就要求分店在保质期前1至1.5个月时上报库存情况,经汇总後依据各连锁店的销售情况对商品进行调拨或折价处理。
『叁』 麦德龙全国门店分布
全国各大城市。截止至2023年2月4日,麦德龙超市已拥有猜颤弊门店96家,分布于江苏省(19)家、广东省(10)家、上海市(8)家、浙江省(8)家、等全国各大城市。麦德龙超市以“诚信合作共同发展,客户满意就是我们的目标”的服务理念,帮助加盟商打入市场,在为客户提供全方位的服务的同时树穗族立了良好的企业形象,给客户创造更多的洞拆附加值。
『肆』 世界排名前十的超市有哪些特色
世界十大超市排名:
1、美国沃尔玛( wal-Mart Stores )
2、家乐福( Carrefour )
3、家庭仓储( Home Depot )
4、克罗格( Kroger )
5、麦德龙( Metro )
6、塔吉特( Target )
7、西尔斯罗巴克( Sears Roebuck )
8、特斯科( Tesco )
9、好市多( Costco Wholesale )
10、艾伯森( Alberrsons )
世界十大超市排名
1、美国沃尔玛( wal-Mart Stores )
这是一家美国的连锁超市,现在几乎是遍布了全球。便利店加盟店排行榜上的沃尔玛的每一个超市都非常的大,并且超市里面的商品几乎涵盖了各个领域,只要是我们生活中能够用到的东西,都可以在这家超市里面选购到,并且它的质量也是有保障的。
2、家乐福( Carrefour )
家乐福是哪个国家的,这家超市是法国的一个连锁超市,虽然它涉及的领域没有很多,但是可以为人们提供日常生活必备品,并且价格可以说是非常的廉价,但是质量却是非常有保障的。很多的用户在体验过这个超市之后,就被它深深的吸引了,可以说是一个物美价廉的超市了。
3、家庭仓储( Home Depot )
如果你需要家庭中的日用品,就可以选择这家超市,这家超市的日用品非常的全面,可以说是应有尽有了。很多住新房的人们首先就会选择去这家超市,可以一次性就把家庭中需要的用品都购买齐全,不仅非常的方便,超市中的工作人员还会帮忙送到家中,是不是很不错呢?
4、克罗格( Kroger )
你一定想不到这个超市中还卖药品和珠宝吧,或许还会有人质疑这个超市中药品和珠宝的真假,但是在这里消费过的人就知道这家超市的东西是非常值得信赖的,珠宝也非常的有保障,不会有假货的出现,是世界十大超市排名中一个出售珠宝的超市。
5、麦德龙( Metro )
这是一家德国的连锁超市,它不仅仅用于提供人们日常生活用品,这个超市还有一个特色服务,就是它包揽了地铁火车飞机上面的广告,很多比较出名的公司都会选择这个超市来为他们打广告,并且广告服务非常的周到。
6、塔吉特( Target )
这个超市主打的是零售路线,并且在这家超市里面也有很多品牌的商品,并且物品的质量也非常的有保障,当地的民众都非常信赖这家超市。并且这家超市时常还会推出一些自发研制的产品,质量也是非常的好,所以人们不定时都会选择去逛一逛这家超市。
7、西尔斯罗巴克( Sears Roebuck )
这是美国的一个连锁超市,超市中的商品种类也非常的多,并且价格跟其他超市都差不多。这个超市的服务态度非常的好,导购员们能够耐心的带领顾客选购到心仪的商品,并且也会及时解决顾客的麻烦,是世界十大超市排名中一家服务态度非常好的超市。
8、特斯科( Tesco )
很多人都评价说这是一家追求高质量生活的超市,主要是因为这家超市非常的贴心,像水果这样比较新鲜的食物,他们会在当天为顾客切好装盒,并且不会卖隔夜的水果。顾客对于这里的东西都非常的放心,并且也很喜欢来这家超市采购水果。
9、好市多( Costco Wholesale )
虽然这个超市非常的大,但它却是一家会员制的超市,也就是说只有会员才能够进入这家超市,但即使是这样,也有很多的人非常喜欢这家超市。因为这家超市里面的东西价格都相对来说比较便宜,也可以满足生活中的各种需求。
10、艾伯森( Alberrsons )
这是一家非常高档的超市,虽然它的价格要远远高于沃尔玛等一些高档的超市,但是它也吸引了很多的顾客。并且这个超市的装修也是全世界最高档的,超市中的商品质量自然也是非常值得信赖的,也有很多的人认为这是一个物有所值的超市。
『伍』 欧尚超市是那个国家的
欧尚超市是法国的。
欧尚商店在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者融为一体,由此,欧尚成为世界超市经营先驱者之一。欧尚集团是法国第二大以经营零售业为主的商业集团,全球十大零售商之一,1961年成立于法国北部的里尔。
集团的主营业务为大型超级市场、超级市场、便利店,同时涉足加工生产业和金融业。
海外市场:
欧尚超市准备进一步发展俄罗斯市场。在推出AuchanCity超市业态门店后,欧尚俄罗斯公司准备在莫斯科开设便利店。这与德国麦德龙集团的做法类似——2012年,麦德龙推出独立运营的便利店Fasol。欧尚便利店面积100平方米,可以通过特许加盟的方式开发经营。
以上内容参考:网络——欧尚超市
『陆』 商超渠道 需要哪些费用
包括进店费、堆头费、店庆费(新店加盟费)、节假日费、条码费、促销员管理费、陈列费、端架费,销售扣点,DM费用等,数量大,动则以万计;具体费用多少需要卖场采购与厂家之间的谈判了;
1、商超渠道,在销售行业来说,是指商场和超市销售渠道;
2、商场,就是我们日常所见的百货商场类型,其中含两种模式:一是商场内正常布局的销售专柜,二是商场附带的超市,如:王府井百货商场及商场内附带的王府井超市
3、超市,这个更为常见。一般有国际连锁超市、全国连锁超市、地方连锁超市等几种类型。
而商超渠道所含的超市,我们一般称之为“KA”卖场。
“KA”Key Account ,意为“重要客户”,“重点客户”。
4、国际连锁超市有:家乐福、沃尔玛、麦德龙等;
全国连锁超市有:华润万家、武汉中北、人人乐等;
地方连锁超市有:(湖南地区)步步高、家润多、心连心等;
5、商超(KA)渠道是近年来,发展最为迅猛的一个新兴销售渠道。面对商超渠道,不管是产品生产厂家或是产品代理商、经销商,都是无法忽略也无法放弃的市场。
『柒』 中国十大连锁超市排名(国内超市排行榜前十名)
中国十大连锁超市排名:大润发、麦德龙、家乐福、欧尚、沃尔玛、山姆会员店、世纪联华、开市客、华润万家、物美。其中,大润发的最新门店数是150家。到了2010年,大润发营收达到404亿元(约合新台币1854.5亿元),从而取代法国商业巨头家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。
根据数据,综合满意度指数是供应商对零售商在费用、信用、流程管理、营销等各方面的综合评价。本次调查实地访谈了超过100位代表性供应商企业的高管,微信与网络投票参与人数达近10万,下面分别介绍十大连锁大卖场的具体情况如下:
一、大润发(满意度指数:4.05)
发源地:中国台湾
创立时间:1996
概述:大润发是一家中国台湾的大型连锁量贩超市,由润泰集团总裁尹衍梁所创设。1997年 ,大润发在大陆成立上海大润发有限公司,截止到2011年1月14日,大润发的最新门店数是150家。 到了2010年,大润发营收达到404亿元(约合新台币1854.5亿元),从而取代法国商业巨头家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。
大润发评价:大润发的经营理念:"新鲜、便宜、舒适、便利"。其拥有宽敞明亮、并具现代感的购物环境, "丰" 字形的简单的购物路线,丰字的中间的竖线为干道,尤其是横线为商品分区,清楚的商品种类标示。大润发的特点是:生鲜度比较新鲜,产品比较齐全,但价格比较高。在购物环境上,大润发配货比较齐全,摆放合理,通道较宽,空间高大,空气比较清新,推车比较大,尤其停车方便。
二、麦德龙(满意度指数:4.02)
发源地:德国
创立时间:1964
概述:麦德龙股份公司曾是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团,在麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场,是德国股票指数DAX的成分公司,世界500强之一。由奥托·拜斯海姆(Otto Beisheim)创建,总部位于杜塞尔多夫。
商品定位上:麦德龙商品十分丰富,品种非常齐全,通常在20000种以上,可满足客户“一站式购物”的需求。比如麦德龙商品种类中食品占40%,非食品占60%。食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主,而且品种相对稳定。
非食品领域的商品,则按季节和顾客需要定期调整,涉及范围较广不仅包括日常生活用品、办公用品,还包括小型机械工具类产品。麦德龙的仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售,除家电类、机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。
评价:麦德龙的做事方式区别于其他连锁业态的跨国企业,显得十分特立独行:
三、家乐福(满意度指数:3.94)
发源地:法国
创立时间:1959
概述:家乐福(Carrefour)成立于1959年,,是全球大型超级市场概念的第一创始者。家乐福拥有众多响当当的名号:比如欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。欧洲最大零售商、世界最大的食品零售商、世界上最大的国际化零售企业、中国最大外资零售商等。
评价:家乐福的经营理念十分鲜明:以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境。家乐福的盈利方式并非只赚取商品销售差额的利益。据商超行业的专业人士说法,家乐福的商家利润有以下几部分构成:
1)进店费:任何一个品牌想进入家乐福,必须按照其品牌知名度引进产品多少,给家乐福缴纳一定的进店费用。即所谓的门槛。
2)堆头费:所谓的堆头就是一个产品做促销的时候,放在过道里的一堆一堆的货物,可以很好的吸引眼球。
3)促销费:一个超市人气旺不旺除了有良好的地理位置以及辐射更大的居民区为保障,价格绝对是最重要的。因此,家乐福要求每一个进入的品牌都定期做商品促销,甚至有些比如一元钱的大米,两元钱的鸡蛋等这样的商品,让利贴金。
4)节日费:节假日超市总会针对节日举办一些活动,发一些宣传单,那么这里的成本由谁来埋单呢?显然羊毛出在羊身上。
5)差价:不同商品的利润不同,比如生鲜商品,一般是加进货的X利润,销售给老百姓。
四、欧尚(满意度指数:3.92)
发源地:法国
创立时间:1961
概述:欧尚是世界超市经营先驱者之一。欧尚集团是法国第二大以经营零售业为主的商业集团,全球十大零售商之一,1961年成立于法国北部的里尔。集团的主营业务为大型超级市场、超级市场、便利店,同时涉足加工生产业和金融业。早在2019年7月,欧尚为2019《财富》世界500强,名位列164位。
评价:法国第一家欧尚商店1961诞生。值得一提的是,欧尚商店在经营中也首次将"自选、廉价、服务"三者融为一体。欧尚集团作为法国的一家零售巨头,1997年进驻中国市场,在上海建立第一家大型超市以来,发展缓慢。尤其是与沃尔玛、家乐福和麦德龙等国际商业零售巨头在中国的频繁布点相比,逊色很多。
五、沃尔玛(满意度指数:3.74)
发源地:美国阿肯色州
创立时间:1962
概述:沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔。沃尔玛主要涉足零售业,曾是世界上雇员最多的企业,沃尔玛曾经连续7年在美国《财富》杂志世界500强企业中居首位。
沃尔玛主要有:沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛商店、沃尔玛社区店等四种营业方式。
评价:沃尔玛曾经提出"帮顾客节省每一分钱"的宗旨,实现了价格最便宜的承诺。沃尔玛一贯坚持"服务胜人一筹、员工与众不同"的原则,向顾客提供超一流服务的新享受。让顾客走进沃尔玛即可可以亲身感受到宾至如归的周到服务。特别是沃尔玛推行"一站式"购物新概念。顾客可以在最短的时间内以最快的速度购齐所有需要的商品,正是这种快捷便利的购物方式吸引了现代消费者。
六、山姆会员店(满意度指数:3.60)
发源地:美国阿肯色州
创立时间:1983
概述:山姆会员商店是世界500强企业美国沃尔玛旗下的高端会员制商店,其名取自零售界传奇人物--沃尔玛创始人山姆·沃尔顿先生。自1983年4月首家商店在美国俄克拉荷马州的米德韦斯特城开业起,山姆已有超过几十年年的历史。自90年代初,山姆开始进入国际市场,发展至今山姆在全球已拥有超过800多家门店,成为全球最大的会员制商店之一。
山姆店通过大量采购提高与供应商的议价能力,大部分商品都以大包装为主,在价格上比小包装商品更有优势,多买多省,降低了采购和营运成本,使会员直接受益。山姆会员店的使命就是在会员经常购买的商品上帮他们省钱,同时在购物过程中给他们带来意外的惊喜。
再次是热情高效的会员服务。每家山姆会员店都拥有宽敞舒适的购物环境,充足的停车位,个人会员及商业会员一次购物满2000元或以上可享受48小时内指定区域免费送货服务,对商业会员还可提供专业的商业采购解决方案。
七、世纪联华(满意度指数:3.58)
发源地:中国上海
创立时间:1991
概述:联华超市股份有限公司于1991年起在上海开展业务,曾经以直接经营、加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。于2009年12月31日,联华超市及其附属公司(本集团)的总门店数目曾经达到4,930家(不包括本公司联营公司经营的门店),遍布全国22个省份及直辖市,保持国内快速消费品连锁零售行业的领先地位。联华超市是首家于联交所上市的中国零售连锁超市公司。
评价:世纪联华在上海及长三角区域曾经是响当当的存在。联华超市一直紧守"顾客第一,唯一的第一"的理念,采取以客为本的市场策略,旨在提供品种繁多的优质商品和增值服务,为顾客提供愉快的购物体验。使命是巩固领导优势,在中国零售市场建立卓越地位。世纪联华曾经以——区域领先、全国占优为指导思想,巩固和扩大已经形成的区域优势,同时继续增加强势区域覆盖,整体上确保本集团在中国零售市场占优的地位。
八、开市客(Costco)(满意度指数:3.57)
发源地:美国西雅图
创立时间:1976
概述:好市多(Costco),又名开市客,是美国最大的连锁会员制仓储量贩店,于1976年加州圣迭戈成立的Price Club,七年后华盛顿州西雅图成立的好市多,早在2009年,好市多曾经是美国第三大、世界第九大零售商。好市多是会员制仓储批发俱乐部的创始者,成立以来即致力于以可能的最低价格,提供给会员高品质的品牌商品。
评价:Costco(开市客)尽可能以最低价格提供会员高品质的商品,是Costco一向秉持的经营理念,为了达成此目标,开市客必须竭力降低所有的营运成本,将省下的金钱完全回馈给会员。
特别在商品策略上,开市客选择市场上最受欢迎的品牌商品。以较大数量的包装销售,降低成本并相对增加价值。持续引进新的有特色的进口商品以增加商品的变化性,随时反应厂商降价或进口税率的降低回馈给会员。比如任何在Costco卖场所购买的商品,除附有原制造厂商的保证书外,并享有Costco全额退款的保证。
九、华润万家(满意度指数:3.46)
发源地:中国深圳
创立时间:1938
概述:华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润集团旗下优秀的零售连锁企业集团,同时也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一。华润的历史始于1938年“联和行”( Liow 一类是朝批这样的供应商,给物美带来业绩;还有一类是中小型供应商,他们给物美提供的60%以上的费用。物美商业集团连锁事业的发展主要采取租赁、托管、合作、合资和加盟的形式,并逐步建立全国性的连锁经营网络,愿景是创建中国零售产业的“航空母舰”。
『捌』 代理商的路应该怎么走
一、 把握趋势 要回答家电代理商应该如何生存和发展,首先必须对中国家电流通渠道的发展趋势有一个正确的认识,这对于代理商的战略选择至关重要。 近两年,面对大型家电连锁企业在中国市场的迅猛发展,许多家电代理商十分悲观,也有专家预测,中国家电流通渠道将为大型家电连锁企业所垄断。 我们认为中国家电流通渠道的未来,既不可能是大型连锁企业一家独大、垄断整个行业的格局,也不会回到群雄并起,数万个家电经销商鱼目混杂的局面。按照现代零售进化理论,未来应该是一个大型家电连锁企业和以现代家电代理商为核心的家电加盟零售卖场以及其他新型的家电零售企业共存的局面。 这是因为人们的需要是多样化的,多样化的消费需求需要多样化的服务形式和服务内容,不可能一种模式垄断整个行业。我们从比家电连锁发展早近百年的百货零售业的发展史,也可以看出,沃尔玛、麦德龙等大型连锁超市并没有垄断整个行业,7-11、品牌专卖店、购物中心等多种新型业态正在蓬勃发展。 近期家电连锁的迅速发展,得益于这种新型的业态在战胜了传统的国营百货大楼家电部、国营五交化商场、五交化站以及分散落后的传统批发零售企业后,目前还没有形成新的竞争对手,正处于发展的巅峰。但这并不意味着,这种业态可以永远这样迅猛发展下去。我们已经看到,家电连锁大卖场的发展已经开始进入了“零售之轮”的宿运:家电连锁大卖场以相对于传统批发零售渠道较低的成本。 进入零售业获得了相对竞争优势,然后随着企业越来越大、装修越来越豪华、经营品种越来越多、效率越来越低、成本越来越高、服务越来越差,最终将失去原有的竞争优势。我们看到,在大型家电连锁企业在一级市场发展的早期,许多传统的空调专卖店纷纷关门,可是最近,在国美、苏宁的大卖场周围,又重新出现了许多空调专卖店,这正是家电连锁大卖场零售升级造成成本过大、效率降低后的必然现象。 因此,家电代理商首先不要被目前家电连锁大卖场的迅猛发展吓得手足无措,要冷静分析家电连锁迅猛发展对整个行业及社会所造成的影响,以及这种影响所带来的新的发展机遇,这样才能为自己的企业发展制定长远、有效的发展战略。 二、 找准发展方向 家电代理商要制定新时期的生存发展战略,必须对自己未来的生存发展空间、发展方向有一个深入的思考。 面对市场竞争的压力,各地家电代理商正积极探索新的发展方向,有的尝试学习国美、苏宁建立区域性、地区性家电连锁企业,介入零售行业;有的利用自己已形成的资金能力、信贷能力和物流服务能力,成为了国美、苏宁等大连锁的供货商;还有的缩小规模、降低成本,将业务局限于工程机和维修业务等待时机;更多地选择了转行退出家电流通行业。 实际上,无论从制造商的角度,还是从国外发达国家家电流通渠道的发展历程来看,中国的家电代理商仍然具有巨大的生存和发展空间。 1、向家电制造企业要空间、要利润。 我们看到随着家电连锁大卖场开始走向“零售升级之路”后,对毛利、费用的要求越来越高,使得各制造企业不堪重负,纷纷揭竿而起开始自建网络。但自建网络也不是一件容易的事,在专业化分工越来越强的时代,走自建网络之路,实际上是制造企业一种无奈的选择,许多制造企业进行过这种尝试,最终却是无果而终。 我们也看到,随着三、四级家电市场的成熟,各制造企业为了抢占三、四级家电市场,纷纷招兵买马、扩建队伍。但随着管理链条越来越长、管理效率越来越低、管理成本越来越高,对于处于微利时代的家电制造企业,如何有效地开拓三、四级市场也是一件希望并痛苦着的事情。一些雄心勃勃率先大规模进军三、四级市场的家电老总,最终因成本太高、效果不明显而“下课”。 再加上随着三、四级家电市场的成熟,乡镇网点对制造企业的物流配送、维修技术支持、配件供应要求也越来越高,有时因一个小配件不能及时到位,而酿成较大的负面影响,如果让每个中心都备齐所有配件这又是一个巨大的投资。 以我曾经服务过的科龙为例,对于一个内陆中等省级市场,需要配备一个分公司总经理、十几个地区经理、几十个县区经理,再加上推广经理、零售经理、售后、物流、财务人员等要上百人。地区经理、县区经理刚开始一个月三千元的收入、费用和在当地企业工作的同学比,是相当高的,十分满意也十分卖力,可时间一久,他们就会和同企业的人比,要按沿海发达地区大企业的标准,一个月几千元的费用工资已激发不起他们的热情,每年一个分公司的人员费用就要近千万。一个公司营销老总管三十几个分公司总经理还管得过来,但要管理几百个地区经理、几千个县区经理那几乎不可能。顾雏军曾要求我和冰箱总监管理到地区经理,别谈管理就是一个个打电话,几百个地区经理也要200多个小时。 面对费用越来越高、效率越来越低的问题,一些企业如科龙、海尔、海信先后尝试整合营销队伍,实现减少人员、降低费用满足三四级市场开拓的需求。但从目前情况看,运行并不理想。这里一方面是专业化分工的客观现实,另一方面是家电营销对销售人员的要求比目前已实现整合营销队伍的快速流转的日用品的营销复杂。快速日用品由于产品简单,县区销售人员巡访市场的任务主要是补货、理货、对帐、收款等工作;而家电产品技术复杂。 销售政策又各不相同,销售季节、节奏要求也不一样,一个业务经理要懂冰箱、空调、彩电、洗衣机、小家电各品类产品知识、行业知识、市场知识,熟悉上千个产品和销售政策,没有三年、五年是不可能的。何况当他能熟练地操作这么多品类产品的营销时,他已经可以担任单品类的省区总经理了,不是目前县区经理以二千元可以留住的,这正是现代家电代理商的生存和发展空间。 几年前,台湾家电、IT流通渠道开始发展连锁大卖场时,台湾当时的家电、IT批发商台湾联强集团也面临同样的战略选择:是向下发展成为家电连锁企业,还是做一个现代家电代理商。经过分析他们认为在新的条件下,家电代理商仍然有巨大的发展前景,各地小型的家电零售企业和世界各地家电制造企业对现代家电代理商,有着迫切的需求。因此,他们果断决策不和下游网络抢饭吃,坚定地走现代家电代理商的发展之路。 首先,他们花心力、下功夫培养建立了一支水平完全可以与制造企业相比的高素质的营销队伍。由于是台湾本土企业的队伍,相对于欧美、日本等国际大公司的派出人员的工资、费用要低很多,而且,由于管理层级较少,效率要比国际企业在台湾自己的营销队伍高许多,并且作为代理商可以在一支冰箱、空调、电脑、洗衣机等专业队伍上放上去、高、中、低、国际、国内几个品牌,费用自然降低。 其次,花巨资建立一个覆盖下属所有经销商的电子信息系统,花巨资建立一个现代的物流仓库、专业化运输队伍和技术维修支持中心,保证在台湾范围内任何货物,配件需要都可以在4小时内保证供应,人员、配件、费用大大降低。 在联强建立自己作为一个现代家电代理商的运作平台的时候,许多国际品牌如IBM、松下、东芝、惠普纷纷离他而去,寻找直营商、大连锁等其他渠道直接操作。]等联强将运作平台打造完成后,这些制造企业发现将品牌产品在台湾的销售渠道、物流、维修、配件交给联强总代理,要比他们自己运作效率要高很多倍,费用低许多。结果他们又纷纷主动找联强做他们在台湾的总代理,自己仅仅在台湾保留一个办事处,协调联强与总部的沟通。现在联强已发展成台湾最大的家电、IT、通讯等产品的代理商,而且在台湾上市。台湾联强的发展道路值得中国家电代理商借鉴。 2、向下游经销商要发展空间、要利润。 现代家电代理商向下游经销商要发展空间、要利润,不是自己开零售卖场与他们抢饭吃,而是将下游零售商联合起来,将他们看作自己的家电零售企业,和他们共同解决单个分散的家电零售企业在与家电连锁大卖场竞争中解决不了的规模问题、品牌宣传问题、金融信贷问题、营销水平等问题,充分发挥代理商与个体零售商贴近市场、体制灵活、服务周到、管理效率高的优势,形成中国家电市场7-11的连锁模式,形成与家电连锁大卖场的差异化竞争优势。 目前大型连锁家电企业的主要竞争优势表现在大、专、全、低、强五个方面: 大——一是指卖场面积大,动则几千平方米到上万平方米;二是指企业规模大,全国连锁企业有上千家门店,给消费者一种安全感; 专——指专业做家电,有别于沃尔玛等其他连锁超市的家电部,给消费者一种专业化的信任感; 全——是指品种全、品牌全,凡是带“电”的家用品全部经营,市场上的高、中、低档各种品牌应有尽有,给消费者一站式购物的便利,同时也免去了消费者往返不同商场、比较不同品牌的麻烦; 低——价格低,通常宣称全市最低价;
强——广告宣传强,每周在地方强势报纸投入整版的大幅促销广告。 这些都是单个分散的家电零售商场难以做到的,因此,大型家电连锁企业在竞争中所向披靡,大卖场所到之处,传统的家电零售商场望风而倒。 但如果仔细观察分析一下家电消费群体,以及大型家电连锁企业的五个优势,我们会发现大型家电连锁企业的有些优势目前已经不存在了。如价格优势,随着大型家电连锁卖场越开越多、装修越来越豪华、毛利的要求已开始逐步攀升,管理上已没有成本优势。相反而单个零售商场由于企业小、效率高、成本更低。大型家电连锁企业的另外一些优势如“大和全”,对中高收入的消费群体并没有吸引力,反而是一个负担。中高收入的消费者没有时间为买一台冰箱、空调或洗衣机比完所有品牌所有款式,更为不会为促销去挤着排队,他们只想在信誉可靠的商场以合理的价格买到自己中意的品牌产品,得到比较周到、专业的服务。 现代家电代理商完全可以发挥单个家电零售企业人员更专业,服务更周到、及时,同顾客建立紧密的长期关系更容易等优势,学习7-11、麦当劳的加盟连锁的经验,创造出一种针对中高层消费者的需求的,既有别于国美、苏宁等大连锁卖场,又不同于单个、分散、不规范的传统家电零售买场的新的家电加盟连锁的新模式。这种新的家电业态的市场需求是客观存在的,关键是传统的家电代理商必须适应新时期对家电代理商的新的要求,转变思想、强化学习,培养出现代家电代理商所必需综合竞争力和核心竞争力。 三、 转变思想、强化学习,培养作为现代家电代理商所必需的综合竞争力和核心竞争力。 认识了家电流通渠道的发展趋势,明确了家电代理商的方向选择后,并不能保证家电代理商就一定可以在今后的竞争中成功,还必须将战略选择变成具体的战略计划,并强化学习,加大投入,建立起现代家电代理商所必需的综合竞争力和核心竞争力。 现代家电代理商的综合竞争力和核心竞争力,除了上面介绍的联强花巨资建立的高水平的营销队伍,ERP信息系统,物流运输系统、售后配件供应系统外,更重要的是现代家电代理商的老板们,要切实转变思想,提高自己的管理水平。 首先是要转变思想——就是由传统代理商的商人思想转变为企业家的思考方式。现代制造企业和现代流通企业都是起源于早期的农村经济。制造企业的雏形是乡村铁匠铺,流通企业起源于走村串户的货郎。随着工业化进程的迅速发展和技术进步,制造企业已经发生了巨大的变化,已形成一套完整的现代化、系统的思维方式和管理理论,而传统流通企业目前仍然保留着很强的传统农村经济的思维方式,更多的是将自己看作是一个商人,看到的只是眼前的“利差”,而不能从整个行业的价值链,从全球化的趋势上看待自己的企业价值。 商业企业中的大型连锁超市的形成,相当于商业经济第一次工业革命,正在深刻地改变着传统的商业思想和思维方式。国美、苏宁等大型家电连锁企业已完全脱离了传统的商人思维,正在成为现代化商业流通企业。因此,家电代理商要在新的条件下与国美、苏宁等大型家电连锁企业竞争,首先必须转变思想,才有可能在新的竞争中生存和发展。 我见过不少“老资格”的家电代理商,提起自己在家电行业的资历,他们讲自己要比国美的黄光裕、苏宁的张近东经营彩电和空调还要早,对于国美、苏宁今天的成就常常愤愤不平。他们怎么也不明白,为什么国美、苏宁蒸蒸日上、锐不可挡?而自己一天天萎缩、越干越小。 我没有直接接触过黄光裕,因工作关系,有幸与苏宁董事长张近东有过一段密切接触。我看到的“老资格”的代理商与苏宁的差距实际上两个企业老板之间的差距。我不知道十几年前起步时,他们有多大的差别,但我看到现在两个企业领导人之间的差距巨大。美的营销顾问施炜博士讲:张近东论战略、经营、管理、资本、政治可以和任何一个大学教授相比;论企业实际操作过程中的每一个细节可以让和他接触过的每一个企业老总感到惊讶,这背后张近东付出了多大的努力、学习、思考由此而知。