❶ 在哪里可以学串串香底料制作
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。现在当一个厨师好，餐饮是人们的刚需，所以这个行业一直非常稳定，而且市场非常庞大。当一个好厨师是非常抢手的。
一般正规的小吃培训机构都是可以的，但每家小吃培训教出的味道都各有千秋，还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看，在报名之前记得先去线下试吃、考察，多家对比一下选出一间自己认为最好的就可以了，切忌贪小便宜上当受骗。
❷ 最好吃的串串香排名
串串香作为四川的一种传统小吃，形式上有点像火锅和麻辣烫的结合，将各种好吃串在一个竹签上然后放在锅里煮，边煮边吃，十分的方便。其实在串串香最开始发展之际，工艺上都很简洁，无论是在汤底还是食材的选择供应，但是如今越来越多样化了，几乎是能想到的都能提供。市场一旦好做就会衍生出很多品牌，而品牌也代表着个人特色，所以每个品牌可能都会有属于他们的口味。而我们今天要讲的全国十大串串香排行到底是怎样的呢？一起来看文章吧！
中国十大串串排名推荐
1、六婆串串香
品牌发源地：四川成都 成立时间：2007年
食客评论：一直想尝试一下正宗的串串香，经朋友介绍就来这边啦!店得地址还蛮好找的，外面看店铺不大，但是二楼还是蛮宽敞的。点了鸳鸯锅，辣的锅底是现场剪开包装袋放油，为了证明不反复利用，这样我们吃的也放心嘛。串串都是8毛一串，我们都是一大把一大把拿的，这里的牛肉是特色，肥肠也不会有那种油腻的感觉。鸭肠很好吃!比火锅店里的还要新鲜好吃!而且烫了之后不会老，难嚼。性价比很高啊!
2、袁记串串香
品牌发源地：四川成都 成立时间：1998年
食客评论：听推荐来吃的六点不到到的不用排队，店内位置挺多的点了鸳鸯锅底辣汤真的不辣很香适合吃不了辣的孩子。串串的选择很多，最喜欢的还是毛肚，真的很嫩很脆无比的喜欢。串串分两种，长牵是1.5元一串，短签是称分量的很实惠。 喜欢他家的大牛肉，很嫩很带劲!骨肉相连也不错，肉满满一口下去很满足。菜品选择非常多蔬菜也很多，吃起来带劲!有机会还会去!
3、玉林串串香
品牌发源地：四川成都 成立时间：1999年
食客评论：去的是玉林串串香升级版店铺，当时去的时候正好是饭点人很多，看来升级版人气很旺啊，首先是大堂真的还挺大的，和普通版的装修什么的简直是两回事，入座后就有服务员来点餐，我们要的一个红汤，还有一个药膳的，这里要说一下服务态度真的很好，也很及时。菜品的话挺多的，而且都还是比较新鲜干净。想提一个建议，就是锅太浅了，放不下几串呀，不过味道值得鼓励，不愧是老字号，很对成都人的口味啊!谢谢