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兰州人吃拉面先要喝口汤，这一口汤咽下便知该店的牛肉面是否地道。说牛肉面先要说“汤”，是因为衡量牛肉面优劣重要的秘密和关键的技术都体现在醇香的汤里。一般来说，熬汤时选肥嫩的牦牛肉或上等黄牛肉，加入牛脊髓和牛腿骨等，按比例配上草果、花椒，麻辣拉面招商电话、干姜、桂皮、茴香等香料，再兑入一定比例的水。当然，各村有各村的高招，麻辣拉面招商电话，各家有各家的秘方。比如，有的加入了肥土鸡，有的加入了牛肝，有的采用了牛油，有的添加了鸡汤，麻辣拉面招商电话，像前文说到的马学明的汤则加入了羊肝。有的香料是十几种，有的多达30种，还有的添加了可食用中药，整个熬制过程需要四五个小时。就这样一碗朴素的拉面，带领我们打开了兰州美食的大门。麻辣拉面招商电话
我从中卫一路驱驰到了甘肃兰州，心心念念的兰州。怎么说，我已经吃了一路的面食，但依旧对于兰州拥有强烈的渴望，一来我真的很想体验遍布国内大街小巷的“兰州拉面”和本地人终身挚爱的牛肉面的差距在何处；二来这是我di一次踏进甘肃的土壤，而我为了这一趟，特地刷完了陈晓卿导演的《风味原产地·甘肃》。说起甘肃，狭长的地形，丰富的地貌，以至于一个省份里拥有了非常多样化的食物类型，如果想要好好了解，恐怕是要待上一阵子的。以及，我对于河西走廊有着无限的憧憬，在那片热土上生长的文明，对我的吸引，像一棵大树茂密，像一条河流奔腾不息。不过这次也是非常可惜，目的地并不是甘肃，我也只在兰州停留了完整的yi天，但愈是如此，愈是说明我还将要再来这片热土之上。拉面招商联系电话不管是叫拉面还是牛肉面，在外地食客的言中，只要好吃就行，对于名字倒是不会纠结那么多。
经过《舌尖》轰炸式的传播，吃过拉面的人恐怕都晓得“兰州拉面”：“一清、二白、三红、四绿、五黄”，街边的“兰州拉面”怎么看都不如电视上播得那般好吃。兰州拉面店里，是不是有什么隐藏菜单？怎么吃才能伪装成一个zi深吃面人呢？呵呵，一提出这个问题，就可以断定你不是兰州人，因为在兰州只有牛肉面，没有拉面。大街上绿莹莹铺头的兰州拉面大部分都是由隔壁青海化隆人开的。话说很多年前，青海化隆还是一个贫困县，为了维持生计，一部分当地人去了隔壁老王家，不是，隔壁兰州谋生。青海人学习兰州牛肉面的技艺，又结合了西北特有的拉面手艺，在厦门开了di一家“青海拉面”，生意大火。老板觉得青海拉面没有兰州牛肉面的名气大，索性把两个地方结合，就有了jin天承包我们外食三巨头之一的“兰州牛肉拉面”。
甘肃省南北跨度很大，省内的主要餐饮特色是以兰州为dai表的回族风味。兰州有许多小吃街，街上还有较大的中高dang次酒楼，可供食客选择。盘旋路周围为酒店、宾馆集中区，游客可选择到农民巷小吃一条街品尝美食，火车站周围的和政路小吃街也很有名，除此之外，市内还有广场西口、铁路新村、西关什字、小西湖、建兰路等小吃街，一般从早晨可持续到子夜。和政路、西关什字等小吃街可持续到零晨三、四点，有些摊点昼夜营业。小吃街上还有瓜果蔬菜等外卖。兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。"牛肉拉面"，是兰州相当有特色的大众化经济小吃，在兰州街头的任何一家牛肉面馆，都可吃到地道的清汤牛肉面。虽说听过很多大道理，未必能过好这一生， 但我们可以吃一碗美味的兰州拉面，开心过好每天。
对于许多兰州人而言，大清早吃一碗拉面，那几乎是无法言表的享受。一碗面下肚，酣畅淋漓，每个毛孔都是舒畅的、欢喜的。相比那些门面大、装修档次高的牛肉面馆来讲，一些隐于街市之中，装修简单、面积狭小的小店的牛肉面味道可能更佳。生意好的牛肉面馆里，挤挤挨挨，连转个身的地方都没有，在这里，你会充分体会到人与人之间的平等，不管你是官员、市井小贩、高校教授，还是男人、女人、老人、孩子，大家都为了一个共同的目标走在了一起，挤在一张方桌周围，吸溜吸溜吃得满面红光、大汗淋漓。不光店里坐满了人，就连门口板凳上也坐满了人，甚至还有些人端着粗瓷大碗蹲在店门口，吃得头也不抬。拉面的面型很多，想吃那种可以提前告诉窗口的拉面师傅。拉面加盟商家
一碗地道的拉面从颜色上就给你一种劈头盖脸的冲击!轻轻挑起面条，吸一口，满福！麻辣拉面招商电话
兰州拉面，大家都很熟悉，在全国各地都开有馆子，有很高的度。di一次去兰州的人，都会迫不及待地去找馆子吃个兰州拉面，吃过后惊呼“从没吃过这么好吃的牛肉面！”是的，在兰州，不管你说你在哪家店吃的有多“”，就是好吃！出了兰州，牛肉面没了本来的味道。“一清、二白、三红、四绿、五黄”是牛肉面美味的定义，看上去和其他面食没多大区别，只有吃在口中才能品味到牛肉面挑动唾液的精髓。浓烈却不腻的味道缠绕着你的舌尖，初来兰州还在选在哪家店吃好，zhu名的馆子下午两三点就买完关门了。麻辣拉面招商电话
甘肃松鼠家餐饮服务管理有限公司一直专注于餐饮服务；牛肉拉面原料的研究、开发、加工及加盟；牛肉拉面的技术指导咨询。本公司成立以来，品牌的规范化，服务理念的宗旨化，逐步实现立足于甘肃，传承百年的兰州牛肉面文化。兰州牛肉面加盟，兰州牛肉拉面加盟，兰州拉面加盟。，是一家商务服务的企业，拥有自己的技术体系。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造的松鼠家牛肉面加盟，兰州牛肉面加盟，兰州牛肉拉面加盟，兰州拉面加盟。公司深耕松鼠家牛肉面加盟，兰州牛肉面加盟，兰州牛肉拉面加盟，兰州拉面加盟，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
B. 康师傅 私房 牛肉面 加盟费是多少。
康师傅私房牛肉面目前好像不加盟，据说如果加盟的话费用也得在200万左右，你可以打到上海总部问一下021-62567625
C. 牛家人大碗牛肉面加盟费多少钱我想加盟
牛家人大碗牛肉面的加盟费用大约是2~5万元，具体要根据加盟城市和门店规格来决定。
投资开店需要准备10~12万元的资金，主要包括加盟费、开店的房租、装修费、购买设备和进货费、开业宣传费用以及人员工资、水电杂费等.
牛家人大碗牛肉面总部还有多种支持，能为门店提供门店经营经验和产品营销技术，帮助门店轻松盈利。
D. 牛肉面可以加盟吗有什么牌子
当然可以加盟呀，但是加盟牛肉面一定要去兰州，因为牛肉面对于味道的要求很高，兰州是牛肉面的发源地，已经发展了百余年，其正宗性不言而喻。但是在兰州，牛肉面的品牌真的很多，每家的味道都不一样，需要你去实地考察一下，品尝一下味道、看一下装修风格、设计风格，当然店里面的卫生、服务也很重要。很多人都说老牌子的牛肉面比较可靠、稳定。其实不然，大多数传统品牌的服务态度极差、店里装修风格老旧。早已跟不上时代的潮流。
相反，近几年涌现出的一些新型品牌在继承传统牛肉面味道的基础之上将店面的装修环境进行了升格，服务态度更是一流水准。松鼠家牛肉面的装修、味道、服务、卫生都很符合年轻人的审美观。所以店里吃面的人络绎不绝。