绝味鸭脖总部位于湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦16楼,致力于休闲卤制食品的开发、生产和销售。
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌,采用秘制香料精心烹制而成,融合了楚湘传统美食烹饪技法,结合了传统药膳食谱,形成了独特的风味。
中华小吃历史悠久,种类繁多,承载着中华民族几千年的饮食文化,各地的风土人情得以传承。中华大地上各色风味小吃正迅速传播,遍布全国。
绝味鸭脖专注于提供优质、美味的休闲卤制食品,赢得了广泛的认可。公司先后获得“质量放心品牌”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”等多项荣誉,2023年“绝味”商标被认定为“中国驰名商标”。
公司始终坚持“以质量求生存,以品牌促发展”的理念,通过提升内部管理水平,加强产品质量控制,促进品牌建设。已通过食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等“四体系”认证。
绝味鸭脖还拥有“省级企业技术中心”,积极进行特色美食的研发和工艺的开发,已形成包括“绝味招牌风味”在内的五大风味、两百余个品种的产品系列,并获得多项发明及实用新型专利。
欲加盟绝味鸭脖,郑州的加盟电话是0371-66243399。加盟费用8000元,保证金2000元,装修费用约20000元,面积15-20平米,流动资金10000元足够。选址时需注意,两个绝味门店之间不宜太近,且需确保选址合适。
2. 十大肉夹馍连锁品牌
一、西少爷
西少爷是一家以陕西特色小吃为主导,整合全国各地最具代表性美食小吃的连锁品牌。其主打产品包括肉夹馍、手工米皮、汤粉、大碗宽面等。西少爷致力于产品研发、供应链体系管理、门店运营管理以及加盟业务,是一家集于一体的快时尚餐饮连锁企业。品牌旨在打造国内最具价值的合伙人创业平台。
二、大师兄
大师兄肉夹馍隶属于岽良餐饮,是旗下餐饮品牌之一。该品牌专注于餐饮技术研发、推广和技术转让,是一家综合性餐饮创富机构。主要经营陕西风味美食的快餐连锁,产品线丰富,包括秦镇大米面皮、老潼关酥皮肉夹馍、biangbiang面、油泼困首面、岐山臊子面等各式陕西特色小吃。
三、西贝超级肉夹馍
西贝超级肉夹馍是一家成立于一九九三年的快餐连锁品牌,其前身为纪家肉夹馍餐饮,由创始人纪勤孝先生和王爱群女士在历史悠久的古都咸阳创立。2015年,品牌进行了第三代升级,更名为纪掌柜餐饮,以提供更优质的服务、产品、环境,服务于广大消费者。
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4. 清真餐饮加盟有哪些品牌
如今,清真餐饮受到越来越多人的欢迎,如果您想开清真特色小吃加盟店,就来了解一下全国着名清真特色小吃加盟店吧,看看。 湖北沔阳(今仙桃市)清真名吃“沔城酥饺” 又名蚌酥。清末该地回族魏文实制作。其包皮采用大包酥的制法,包心以熟面粉、香油、白糖为主,配以红丝瓜米、桃仁、桂花、桔饼、冰糖末和芝麻粉,包好后入锅走油炸熟,即为外酥内绵之美味。 甘肃天水回族名吃--鸡丝碎面 即鸡丝小面,是天水各族人民喜爱的风味小吃。鸡丝碎面因面小汤多,吃法与面条有别,不用筷子而用小勺,汤与面同时入口,既充饥又解渴,而且营养价值极高。 山西太原清真名菜“头脑” 又名八珍汤,以肥羊肉与山药、连藕、黄芪、良姜等一起用慢火炖制而成,味醇美,有食疗作用,常食可以补气强身,益气调元、活血健胃、滋补虚损功效。羊肉味甘性热,补虚开胃;藕根清热化痰;山药补脾除湿;黄芪味甘性温,补脾健肺;良姜味辛性热,温中下气,暖胃消食。太原老字号“清和元”的“头脑”最有名。清和元饭店创始于清初,是由阳曲回族朵家经营的。 辽宁沈阳清真名吃“马家烧麦” 马家烧麦制作史可追溯到190多年以前。早在清嘉庆元年(1796),回民马春便每天推车到沈阳城内各热闹场所边包边卖烧麦,因其选料精良、配方独特,顾客很多,已小有名气。道光八年(1828),其子马广元继承父业,在沈阳市小西城门拦马墙处开店,挂上了"马家烧麦馆"的招牌,名气日振。马家烧麦的特点是用手工把面擀成荷叶片,边薄中厚;以蹬筋去皮的鲜肉作馅,肉、油、水不混杂;以大米粉作布面,面皮柔韧;吃时馅香有汁,味道鲜美,不沾牙。1961年马家烧麦馆迁到城内小北门里,进一步改进制作工艺,形成其独特风味,名扬东北三省。到了1963年,马家第五代传人马继亭将烧麦的配料,制作方法,独特技巧全部继承下来,并恪守“百金买名、千金买誉”的宗旨,使马家烧麦传统风味青出于蓝而胜于蓝。 北京清真名菜“炸卧虎饼” 原为德国小点心,明末清初由天主教士汤若望传入北京,皇宫称之为“西洋饼”。此饼分烤、炸两种做法,烤法后演变为伏苓夹饼,炸法仍称卧虎饼。曾在北京清真同义番菜馆(番菜是旧时京人对西餐的称谓)工作的回族名师杨永和将此引进“又一顺”饭庄,逐渐发展成为北京清真名菜。 湖北沔阳清真名吃“红庙酥饼” 清道光年间该地回族答翠香制作,讲究三分手艺,七分火功,香甜酥软,远近闻名,也是答姓翠香斋的保留食品。红庙酥饼以熟面、精糖、麻油为主料,用适量的清净温开水免进香油存面粉调和,再用精糖拌少许熟面作包心,以手工操作,侣成小圆钢板形,然后进锅温烤而成。 湖北老河口市清真名吃“海记糊辣汤” 又名海老八糊辣汤。清同治年间该地海姓回族制作,以牛羊肉子的腥香,佐以羊肉原汁和胡椒、辣椒等配料,使汤汁清香爽口;又用白糖或黑糖熬成的糖汁加入,使汤色柔和而有光泽;用料严格,绝不掺杂异物。具有味美、色鲜、洁净等特点,为当地回汉各族人民所喜爱。 河南周口市清真名吃“关记烧鸡” 是清代光绪年间,由关洪斌创制的,以其排行老三,亦称“老关三烧鸡”。早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关记烧鸡距今已相传三代历时108年。现由其孙关功德经营。关记烧鸡的制作经验是注重培养老汤,配料讲究,加工精细。关记烧鸡造型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒,不仅是佐酒助兴与节日馈赠之佳品,而且是招待来宾与举办婚宴的佳肴,与道口、孔集烧鸡齐名,为河南省三大名烧鸡之一。 关记烧鸡不仅深受周口群众喜爱,而且还远销北京、上海、天津、广州、安徽、山东等省市,博得顾客好评。
5. 酸菜鱼连锁店
酸菜鱼连锁店
2019年全国酸菜鱼店数量达3.5万家,美团数据报告显示,酸菜鱼门店持续增长,已成为餐饮新宠。2017年,以快餐模式入局酸菜鱼赛道的鱼你在一起,三年时间便开出了1000多家门店,不仅打破了传统酸菜鱼是正餐的观念,更是推动了酸菜鱼快餐化的进程。后疫情时代,这家酸菜鱼品牌的全国店面第三季度营业额同比去年同期增长10%以上,今年疫情期间,门店数量也实现稳步增长。是什么支撑它快速发展?接下来,我们一起看看鱼你在一起的酸菜鱼快餐商业模式。
餐饮老板内参孙雨|文
品类创新:独辟蹊径杀入快餐赛道
受疫情影响,今年众多餐饮大佬纷纷瞄准快餐赛道,相继推出一众快餐品牌。快餐的轻快模式,不仅能抵御不可控市场变化因素,更能实现轻资产运营,并且快餐赛道更为巨大。
作为酸菜鱼赛道的鱼你在一起,早在2017年就在小而美、小而精、单品爆款的趋势下,独辟蹊径、大胆的将正餐酸菜鱼实现了快餐化。并率先将酸菜鱼实现了小份化、5分钟出餐,以“酸菜鱼@米饭”概念向消费者传递酸菜鱼快餐概念。
经过近四年发展,鱼你在一起验证了酸菜鱼快餐模式是正确的。不仅受到消费者的喜爱,也在领跑酸菜鱼行业。据了解,鱼你在一起仅在成立当年,就进入了中国快餐百强,并在2018年进入中国快餐70强。
当下,整个酸菜鱼品类已形成正餐和快餐两大派系,共同分割酸菜鱼市场。作为整个品类的代表品牌,鱼你在一起也正在快餐的赛道上加速扩张,进而迎接中式快餐在中国餐饮日益增长的市场份额。
鱼你在一起为何快速开店1000多家?
产品创新、店型创新、场景创新、人群卡位......
近几年,餐饮行业不仅在品牌化方面全面提速,更是在多维度的创新方面下足了功夫。
截止今天,鱼你在一起的门店已超过千家,成为门店数最多的酸菜鱼品牌。在这高速发展的背后,除了商业模式的顶层战略外,还得益于其在产品、人群、门店、场景、动线等方面的布局和创新。
1)产品创新:聚焦单品爆款进行创新
一款产品具有高度辨识度很重要,以招牌菜和经典菜为基础,打造爆款成为一种趋势。
鱼你在一起在单品爆款的打造,是极具代表性的,一直专注酸菜鱼单品赛道,进而实现单品不单一。除了大家熟知的老坛酸菜鱼口味外,先后研发创新出了热炝、青花椒、公举番茄、金汤、葱香、经典香辣等口味的酸菜鱼。在2019年获得了中国连锁经营协会的产品创新大奖,可见其产品创新功力之深厚。
和其他酸菜鱼品牌不同,鱼你在一起把热炝和青花椒作为爆款招牌进行主打,更具有口感差异化的热炝和青花椒。不仅能一下征服消费者的味蕾,更能建立品牌在消费者心智中的差异化,进而形成独特的品牌标示和认知。
据了解,鱼你在一起会根据市场需求不断推出新品,每款新品会首先在直营门店测试,如果市场反馈好则就在全国市场做推广,如在2020年就全新推出了葱香酸菜鱼、还有水煮牛肉。
新品的推出,既有助于提客单价,也满足了消费者对新品的好奇心和尝试欲望,成为门店营业额提升的源动力。
2)产品SKU创新:赋能消费场景多元化
随着消费逐渐升级,消费者需求变得多样化。升级产品结构,是单品爆款品牌需要亟需考虑的问题。
今年4月份,鱼你在一起改变以往只有热炝是黑鱼食材的情况,全线酸菜鱼产品都增加了黑鱼食材。
另外,为了丰富产品结构和帮助门店提升客单,鱼你在一起在原有酸菜鱼单品系列的基础上,陆续增加了热卤、炸食、面筋、牛肚串等小食产品。一来可以带动客单价提高,二来小吃价格便宜,不会给消费者形成点单压力,丰富了消费者多元化场景需求,如社交、小聚场景等。
据了解,鱼你在一起门店模式更新为“8+8+5+小食辅品”SKU模式,即8款酸菜鱼、8个配菜可选、5种饮料、小食辅品。
这样的产品结构组合,既可以满足消费者的更多需求以及挑剔的味蕾,还能在扩充市场份额的同时,不断注入新鲜血液帮助门店提升竞争力。
3)店型优化:80-120面积坪效最佳
餐饮的经营成本,主要来自房租、装修和食材成本,所以面积在一定程度上不仅影响了投资和回报周期,同时更能影响坪效。
为了降低店面房租和装修费用,鱼你在一起优化了店面面积,使其控制在80-120左右,进而有效降低门店硬投资,达到坪效的最优,进而实现轻资产化。
据了解,鱼你在一起坪效可达2500元以上。由于不同区域房租不同,所以坪效的不同高低分布并不是影响门店是否盈利的唯一标准。一般来说,80-120门店的房租不算太高,成本控制到最低范围内,可以实现盈利最大化。
目前,鱼你在一起的客单价在30元-40元。5分钟快速出餐的速度,远远短于行业出餐时间。出餐速度快,减少了顾客在门店的等待时间,提升顾客体验感,也有助于提升翻台率,让门店空间使用最大化。
4)场景创新:明厨亮灶打造的烟火气
门店是给消费者在视觉上的直观感受。经过三年多时间,鱼你在一起的门店通过迭代更新,已经升级为4.0店面。其门店整体呈暖色系橙色调,店内布局简约,给人一种休闲和品质感。
而店内明厨亮灶的设置,可以让消费者透过橱窗就能看得见整个做鱼的过程,体验到满满的锅气,直观感受到产品安全卫生,从而踏实用餐。
同时,由于是单品爆款更容易实现标准化,不需要高工资的大厨。去厨师化的门店模式,既能降低用工要求,降低人力成本,也可以节省管理精力,提升管理效率。
5)人群卡位:精准年轻客群
虽然酸菜鱼是一道老少皆宜的国民菜,但随着品牌逐渐向商场MALL的布局倾斜,所以在人群定位方面,鱼你在一起也在逐渐向年轻白领时尚人群倾斜。
据了解,除了门店环境打造更精致、时尚吸引着更多年轻消费者的到来外,鱼你在一起还在门店营销方面,进行了多个与年轻人群粘合度高的跨界借势活动,如同王者荣耀和和平精英的卡券派送活动。
下沉市场空间巨大,鱼你在一起布局更胜一筹
相比正餐模式,快餐更容易下沉。
据美团点评餐饮学院今年发布的报告显示,2019年全国各线城市酸菜鱼品类人均消费价格分布主要集中在31-60元之间。75元以上的正餐只在北上广深和新一线、二线城市有空间,而快餐价格带的酸菜鱼则在全国各线城市均占据了半壁江山,由此可见酸菜鱼快餐相比正餐更易下沉并前景巨大。
以太二、姚酸菜鱼、禄鼎记为代表的酸菜鱼正餐品牌来说,新一线、一线城市是其集中布局的核心市场。而作为快餐赛道的鱼你在一起,门店分布则较为均匀。目前已经遍布全国356个城市,包含全国各线城市,甚至新疆喀什等偏远地区。
据品牌负责人介绍,鱼你在一起的门店数量在一线和二线城市占比54%,三、四、五线城市占比46%。如此来看,鱼你在一起不仅在下沉市场布局中所占优势更大,也在新一线、一线城市更具竞争力。
当然,目前酸菜鱼品类在三四五线城市的布局并不饱和,甚至可以说市场还较为空白。由此可见,鱼你在一起的下沉市场机会将更大。
深耕运营,持续为全国千家门店赋能
对于门店在千家以上及更多的餐饮品牌来说,形成一套高效完整清晰的管理体系尤为重要。鱼你在一起能够在酸菜鱼赛道独树一帜,离不开其连锁特许经营模式和强大的运营组织赋能。
据了解,鱼你在一起采用总部-城市区域合伙人-单店加盟商的管理链条,全国200个代理商分别建立自己的小仓,实现了“大仓到小仓”的下沉模式。总部向小仓大宗配货,小仓再向区域门店供货。这样的食材配送方式,不仅能提高运输效率,同时更能降低运输成本。
在运营方面,鱼你在一起根据管理和扶持实际情况,建立了总部—六大营运中心-大区-城区的大营运体系。这两年,鱼你在一起在不断扩大大区经理、城区经理、督导队伍,进而保证对所有门店全覆盖,以便对每个门店的管理、产品、营销等进行及时指导、监督、修正。
据品牌负责人表示,区域经理每月会进行一次全面的检查,总部还会不定期、无预告地对全国门店进行抽查,一旦发现问题,立即整改,并对相关人追责。
另外,为了持续为门店赋能。在今年6月份,鱼你在一起打造了会员体系,经过四个月时间,其覆盖全国门店超过800多家,吸纳会员30w+,会员复购率达33%。既有效的帮助门店积累私域流量,一定程度上促进了疫情期间营业额的恢复。
总结
据透露,鱼你在一起在2021年仍然会持续高速布局,并重点在一线、二线城市布局。同时还会持续优化品牌商业模式,进行产品创新丰富产品SKU,布局多元化场景,进而让更多年轻人成为未来客群。
酸菜鱼正当年,未来可期!
酸菜鱼加盟店十大排行榜
鱼佰家、鱼你在一起、渝是乎、太二酸菜鱼等,这些都比较知名。其中,鱼佰家的加盟政策和口感味道非常好,非常厉害,影响力比较大。
活乐鱼酸菜鱼加盟
酸菜鱼的加盟品牌太多了,不止十大品牌,比如鱼小胖、鱼你在一起等
鱼你在一起酸菜鱼官网
北京大兴亦庄经济开发区景园北街2号5栋。
鱼你在一起可以加盟吗?当然可以!!鱼你在一起隶属于北京鱼你在一起餐饮管理有限公司,是北京东道联盟品牌管理有限责任公司旗下子公司,公司成立于2017年1月,经过不断的努力鱼你在一起市场覆盖华北、华东、华中、东北、东南、西南等全国356个城市,是中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。鱼你在一起合作申请表
鱼你在一起从传统酸菜鱼里提炼研发出热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、经典香辣鱼、毛血旺等产品,实现了传统酸菜鱼的快餐化,让传统酸菜鱼更加精致时尚,成为5分钟上餐的酸菜鱼@米饭。鱼你在一起创新酸菜鱼米饭快餐模式,自品牌问世至今,全国门店迅速席卷全国,并掀起一轮又一轮的创业狂潮。
麻辣烫加盟费大概多少钱
您好,张亮麻辣烫品牌加盟费:一线城市、直辖市19800元/年,其他地区10000/年,保证金:这是为了防止投资商在加盟张亮麻辣烫之后,还没有等加盟合约期限到就擅自毁约的情况出现,所以张亮麻辣烫设定了保证金,一般为10000元。水电杂费:一线城市3500元,二线城市2500元,三线城市1500元。店面租金:创业开店,目前租金成本大概是一线城市8000元/月,二线城市7000元/月,三线城市5000元/月。有时候店面可能还需要转让费,转让费用就比较高了,一般在十几万到几十万元之间。设备和原材料费用:现在加盟张亮麻辣烫,所需要的首批设备费和原料费大概是50000+元。装修费用:店铺装修越好越能够吸引更多的消费者,加盟张亮麻辣烫,所需要的装修费分别是:一线城市50000元,二线城市40000元,三线城市30000元。总投资需要12万起。加盟热线:0451-88889999【点击了解更多加盟项目】【加盟个麻辣烫店自己也能当老板】
6. 沙县小吃加盟费
我的家乡就是一个美丽壮观的地方,它名叫“沙县”。沙县位于三明和南平之间,常常有一些五洲四海的客人来游玩,有很多风景优美的景点,如:有名的沙阳乐园、壮观的龙湖等。但是最让我喜欢的.就是淘金山。
人们一来到那,就可以看见一座坚固的石桥,在那座桥底下,有一个清澈见底的池塘,底下人们就可以看到有一些小石子和几些美丽的金鱼,有黑白相间的鱼和其他颜色的小鱼。淘金山最主要就是山顶上的大卧佛,又名“天下第一卧佛”。那卧佛真是好大啊!它的一个手掌都比我大好几倍,可是它却不能像我们人一样在动,它就在那躺着,它好像在说:“欢迎你们来玩。”站在山顶远远望去,四周都是郁郁葱葱的树林,好像置身于另外一个世界。
看完了淘金山我就给大家讲讲我们沙县的“美食天堂”小吃文化城,那里有品种繁多的小吃,有又香又脆的扁肉,有晶莹剔透的烧卖等。可我最喜欢油饼,因为它的皮是那么的香脆,里面也有一些可口的东西,真让人回味无穷。
每当夜幕降临时,我们的沙县就变成了灯的海洋,光的世界。把人们的视线都迷住了。道路两旁各有一排五光十色的霓红灯,真像一个个美丽的火焰,中间有一条又宽又长的柏油路,路上的小汽车来来往往,川流不息。真让人眼花缭乱,目不暇接。
沙县真是太美了,这里真是一个既美丽又有趣的地方,随着祖国建设事业的发展,沙县必将变得更加美丽更加富饶,我爱沙县。
7. 鏈夊悕鐨勫皬鍚冨姞鐩熷簵
1. KFC
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2. Lanzhou La Mian
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3. Heytea
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4. Haidilao
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5. McDonald\'s
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7. Heyhey Tea
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8. Dicos
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