① 45个小县城致富创业项目必赚
45个小县城致富创业项目必赚
无论你是创业新手，还是有过创业经历，创业项目都是难做选择的环节。我整理的45个小县城致富创业项目必赚相关内容，适合小县城里创业投资。45个赚钱好机会给你，就看你能否抓牢机会!
小县城致富创业项目：开个洗车行
洗车业是一个投资少，见效快的行业，只要2-3万元的资金便可启动经营，而且由于洗车的技术要求低，设备也不复杂，只要有吃苦耐劳的精神，很快就能进入状态，无疑是普通市民投资和下岗人员创业的一条理想途径。
所选营业地点周边不要有同行业经营，营业地点交通一定要便利，四通八达，直来直往，应选址在车族密集的地区，如：加油站、停车场中高档小区等。周围环境和设施也很重要，如经营地点的合法性、电力来源、下水管道、消防安全、停车空间等。相应的清洗设备：一般情况下，2支喷枪，2-3个人，1天起码能洗20多辆车，按照洗车的行情，大货车25元1辆、轿车和面包车10元1辆、摩托车5元1辆，除去房租、工资、用水和设备折旧等费用，效益是明显的。
清洗设备的价格相差很大，一套自动洗车线所用资金约在10多万元左右，高压泵水枪有3000元即可拿下，至于购置哪种，完全看你的需要而定。至于脏水和污泥处理措施的投入，也同样相差甚大，你可购置8000元左右一套的污水处理设施和沉淀过滤循环使用设施，也可只使用一个专用污泥盛放工具。粗略计算，大致最少投入在3000元以上，最多的投入应该达15万元。
小县城致富创业项目：农产品加工
我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超过2000个，而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。
小县城致富创业项目：皮鞋美容店
这种以翻新为主的皮鞋美容店主要在为顾客提供修鞋服务的同时，将那些变形走样、皮面老化、污渍难除但又弃之可惜的旧皮鞋，经过杀菌除臭、整形定型、上光上色、补色消污、去皱复平等一系列工序，使一双旧皮革恢复原有的光彩。初次投资的费用在1万元左右。按每双皮鞋美容收费5-10元计算，若平均每天修鞋20双，那么每天的营业额可达80-180元，减去房租、成本开支，每天收入可达60-160元，每月收入可达1500-3000元。
小县城致富创业项目：指甲美容
一般人经过正规培训，只需要半个月的时间便可掌握这种技术，学费仅为2000元左右。再加上你所准备的2-3万元的启动资金，一家包括干裂手护理、指甲彩贴、彩喷、手绘图案等经营项目的美甲中心便可以顺利地建设起来了。
1)初期一次性投入仪器设备(光疗器、烘干机、小手盆等)约1200元；
2) 每月开支：美甲材料1000多元；
3)铺租：几千元到万元不等；
4)人工：一般根据业绩灵活提成；
5)每月收益：净收入一般过万元。
小县城致富创业项目：家庭装饰油画店
开办一家家庭装饰油画店不需要太多的投资，也不需要专业技术，只要找个好的店铺位置，加上良好的服务，就能蠃得顾客的青睐。一般的油画店销售的油画有上述复制品，也有手工临摹复制品，售价从数十元到数百元不等。该行业前景很好，置房热和装修热为该行业带来了许多机会，普通家庭、宾馆酒楼、娱乐场所、机关企业团体等都有需求。
小县城致富创业项目：家庭园艺
“小花农”是一种DIY产品(自动动手做的意思)。家庭园艺DIY产品在市场上的面孔比较新，但符合市场需求。譬如“小花农”看上去只是一个罐子，但是里面已经配好了种子、花泥、花肥，只要定时浇水，种子就开始发芽、生长、开花、结果。突出“小花农”可以让人轻轻松松做个花匠，享受创作带来的巨大乐趣的附加情感价值。把“小花农”当作送给朋友的礼物来推荐，也不失为一种巧妙的销售手段。做到既保证品种尽量丰富，又能很好地与所在顾客的需求特点结合起来。
小县城致富创业项目：美容沙龙
一般而言，全身美容沙龙除了一向的发型和化妆之外，还包括美容、瘦身、除毛、修甲等，总之就是要如何使皮肤、肢体变得更健康美丽。而这些相关的知识，还应包括医学、营养学、体育、美容、指压和瑜珈等。美容项目全套以10次为一个疗程，瘦身则为12-14次，脱毛为10-12小时，费用则因项目而有所不同。店铺的经营可分硬件及软件两方面：硬件方面：装潢、设备、机器、制服等，要具有特色而且有弹性；软件方面：培育出优秀美容师。该行业只要经营得法，也是开拓者能获取利润的绝佳途径。
小县城致富创业项目：儿童摄影店
据测算，在闹市区租一间50-100平方米的门市，按每平方米200元计算，需1-2万元，买儿童摄影专用服装需2万元左右，装修需1万元左右，设备要有传统的相机和数码相机，传统相机按3万元计算，数码相机按1万元计算，加上请摄影师等其他费用1万元，整个投资在9-10万元。为了减少投资，还可以将摄影棚和门市分开。租一个20平方米的门市，另租一个60-70平方米的摄影棚，则铺面的费用就可以降低一半左右。收益的情况怎样呢?拍一套儿童摄影的费用从300-9000元不等。到淡季时，一家店的月销售额约在2万元左右，旺季时可达到3-5万元，扣除铺面租金、摄影师等人工费用、广告促销费用，年盈利额在8-9万元，基本上1年可收回投资。
小县城致富创业项目：手工皮艺店
1)前期投资：30万元；
2)投资形式：加盟成独资；
3)店面面积：20平方米左右；
4)店面租金：一般可选择4000-5000元/月；
5)投资选址：高尚地区中等繁华地段；
6)消费群体：追求个性、自然的年轻人，以男性为主；
7)投资回报期：1年以上。
玩具销售
有个同事 义务小商品市场进了一批玩具 之前在景点同夜市摆过摊 效果不是很理想 后面在公司参加的展销会上销售这些玩具 东西销的超快 然后大家接受度超高 价格不怎么问就接受 利润在30-40之前 小生意 投入不多。
小县城致富创业项目：香味植物盆景店
目前，香草盆景是一项前景诱人的产业，在花卉市场上还是奇缺的抢手货。随着人们保健意识的不断增强，香草盆景的市场将会越来越大，这一天然绿色无公害香味品，满足了人们返璞归真的心理。香草盆景可分为三类：第一类闻香类：中华香草、香水草、香兰草等；第二类闻香理气类：七里香、薰衣草、西洋甘菊等；第三类杀菌驱虫类：蚊净香草、香蜂花、藿香等。
小县城致富创业项目：代销店
目前，一些企业为了拓宽市场，减少费用支出，在销售方式上推出代理制。有条件的创业者可以和这些企业合作，开办一家代销店。在家创业好项目，代销店投资少，风险小，一般在确定营业场所之后，企业只向代理商收取一定的押金，再无其他大的投资。代销店经营的商品由厂家负责送货上门，价格由厂家统一制订，售后服务费用也由厂家负责。创业者只要搞好销售，就可以得到企业固定的分成。
小县城致富创业项目：纸型屋
这是一个崇尚休闲和DIY的时代，能同时提供这两者的纸型屋自然受到欢迎。因为折纸DIY的定位是休闲，所以经营时间一般是上午11:00至晚上11:00。学习纸艺的大部分是爱好手工的女孩子和家庭主妇，自己动手来打扮自己的生活空间。在家创业好项目，圣诞节、情人节前夕，也有许多男孩子来折玫瑰或制作立体投影画送给女友。很多小朋友也很喜欢折纸活动。因此，顾客层面相当广。
小县城致富创业项目：宠物写真馆
宠物在某种程度上已成为了家庭成员，针对小猫小狗的服务也越来越细分。给宠物拍写真就是一例。宠物写真到底有多火?投资条件：20平方米左右的铺面，有简单的摄影棚和摄影装备即可。店铺位置可选择公园、市民广场和宠物医院附近，以利借光。个人条件：好的宠物摄影师，除了过硬的技术，还必须了解与宠物相关的知识。在家创业好项目，另外定价要合理。可以在网上开展免费促销活动。
小县城致富创业项目：宠物幼儿园
有个养狗的朋友近日在问我要不要他的狗，很可爱的狗，我问他为什么不要呢?他说没办法，上班去了没人照顾它。所以我就想，可以开间宠物幼儿园的。在家创业好项目，还可以请驯狗师教一些简单的礼貌动作，附带宠物诊所、宠物粮食.
小县城致富创业项目：婚纱摄影生意
婚纱摄影，这个有中国特色的产业，创造着惊人的产值。新人人生就一次的观念也助长了影楼漫天要价，在影楼拍摄一套婚纱照少则上千，多则上万。近年来，结婚人数一直再创新高，拍摄婚纱的价格也再不断上升，婚纱摄影生意也必将有着广大的市场前景。
小县城致富创业项目：便民超市
销售各类日用品、冷热饮料食品；代销彩票、演唱会票、旅游车票；代销报纸、杂志；代冲胶卷、扩印；设立公用电话；代售邮票；电话送货上门；提供家政服务；免费打气；医用药箱；供热水、微波炉加热；雨具出售等，这些都是便利店的服务内容。便利店的选址非常重要，除社区外，医院、菜场、学校附近，人流较多的交通要道的转角处，都是开便利店的好地方。但是你要注意便利店的附近的超市最好少一些。便利店的店面只需20-80平方米，房屋租金全年为 8000元左右；购买各种货物大致在2-2.5万元左右；此外，配备2-3名店员送货。全部投资需4万元左右。在这当中，货物齐全、服务周到是关键。便利店采取薄利多销的原则，以准确、到位、快速及主动有效的服务羸得市场。按投资与收益比例计算，一年毛收入大致为2-2.6万元。
小县城致富创业项目：花泥画
这是一种新潮装饰工艺画，主要采用无毒，芳香，不污染衣物的专用材料花泥，通过简单工艺制成。此项目初期投入仅需3000元购买原材料，且不需要美术基础，是一种人人适宜的创业形式。
小县城致富创业项目：豆腐坊
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
小县城致富创业项目：水生花卉的栽培
水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成，园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大，所以此项目有一定的市场前景。 另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，栽培管理粗放，栽培工作量小，生产成本低，管理简单，一次引种当年就能见效，适合女性创业。
小县城致富创业项目：DIY植物宠物店
植物宠物在三年前即风靡日韩，英国，香港。小巧透明别致的玻璃容器，色彩剔透的营养液，生机勃勃的绿色植物，曾被誉为天使花房，在汉城卖到单价 10美元，在香港卖到128港元，在东京卖到1200日元，而在我们国家，也一直维持在10元以上，长期以来一直受到众多植物爱好者的追捧。
小县城致富创业项目：特色茶庄
其投资效益大致如下：租间50多平方米大小的店面，月租金1500-2000元，店面装修一定要淡雅而不失现代气息，装修费用约5000元就够了；购买各种干鲜花、茶叶等存货约2000元；添置桌椅、空调、音响等设备费用约1万元。这样，加上2名员工的月工资，总投资2万元左右便可开张营业。经营策略：
1)把好茶叶质量关；
2)茶价要合理化；
3)提高营业员的整体素质；
4)多元化的经营；
5)加大宣传力度。
小县城致富创业项目：鲜花店
开鲜花店有许多优点，一是投资小，在市场上租一个店铺，勿须太大，费用一季度一交，配上必需的设施，维持正常的'进出货，初期投入一般三四万元即可； 二是周转快，鲜花周转期短，勤进快出，十分灵活，即使要转行也不会积压商品；三是符合消费趋势，鲜花消费与人们生活水平及文化品位密切相关，随着社会不断进步人们文化素质不断提升，鲜花市场也会越来越大。
小县城致富创业项目：花土专卖
位置应选在公园附近或比较繁华的地段，门面不需要太大，有2间房便可以了。花土加工厂的地段差一行也行，有100-200平方米的场地即可。需聘请一个花土专家，以便根据各种花的特点，配制出含有不同量氮、磷、钾的有机或无机肥的多种花土，以满足多种养花者的需要，于雇佣3-4个工人，买1辆三轮车，平均每按生产花土2-4立方，一年累计可卖花土10000立方左右。投资小见效快的生意，按目前市场花土每立方200元左右计算，年销售额约达20 万元左右，除去房租、化肥、水电、工资等各项费用，年纯利润在6-10万元，市场前景极为诱人。还可在卖花土的同时，兼卖一些花木。
小县城致富创业项目：小型跑马场
跑马场面积大约需一二十亩左右，附近必须带有工作间，可供改建成办公室和马厩，对于马的品种并不需太苛求，花2000-3000元就可以买到一匹驯服的马，供一般的小型马场使用就足够了。另外，你还得配上马勒、马鞍等乘具。这几项，总共还用不了2万元，其中1万元左右用于购买马匹，3000-4000元买马具，再加上几千元的运费，你就可以买上4-5匹马并将它们运回南方了。在买马的同时，你还应该在当地物色一名驯马师，在买马时你可以请他帮着挑选马匹，以保证马的质量，然后聘请他到你的马场工作，帮偿照料马匹。至于平时的马饲料，你也大可不必担心，南方盛产的稻草、玉米，再加上一些苜蓿、豆荚皮、胡萝卜、糠麸、青草等，就足以把马儿养得膘肥体健。跑马的收费可定在每跑1圈5元，节假日8元，学生适当优惠。这样的价格既能保证收益，又具有较强的竞争力。除跑马之外，还可以搞些诸如马术表演、骑马摄影之类的特色活动的经营项目。据初步测算，办一个小型跑马场，1年即可收回投资，第二年开始将有数万元的净收入。
小县城致富创业项目：野外生存俱乐部
俱乐部可在临街处租一间门面房，在楼上或院里的里面作为训练室，租金每年大约在5-8万元左右，注册、简单装修2万元，购买野外生存用品3万元，聘请员工及流动资金10万元，投资预算为20-30万元。按每周组织2次野外生存活动，每次以2组15人计算，每人每次收费300元，一周营业额为 9000元，月收益在20万元以上。配备足够的受过专业训练的教练、医生、导游、救生员及其他工作人员是必不可少的。
小县城致富创业项目：沙滩排球
如果在城市某个小区或者公园内开辟沙滩排球场景地，既满足人们的运动愿望，也能有一笔比较好的收益。投资沙滩排球费用并不高。一块空块用网围起来，两卡车沙子，一个小型更衣室，一付排球网和几个排球就足矣。
小县城致富创业项目：巧克力坊
巧克力是许多人的最爱，它口感香滑，营养丰富。现在一些精明的商家，做起了手工制作巧克力的生意。给顾客提供原料和工具，想吃什么样的巧克力，顾客自己做。
扩展：农村创业项目
一、做农村装修
因为大城市高昂的房价，许多的农村人都回到了家乡买房子，因此房子和房屋装饰设计也开始成立人们关注的重点问题。目前该行业的市场发展前景非常不错，市场广大，加上装修的年轻人也越来越多了，大家都喜欢弄个性漂亮一点，所以在农村做装修前景非常不错。
二、干洗店
干洗是老百姓都很熟悉且经常要用到的，如今大家对于干洗的需求也在逐日增加。家里的床单、被子都需要干洗，还有皮衣、皮草的养护，都需要干洗店帮忙。但是也有很多人在考虑投资干洗店到底赚不赚钱，其实相比于其它行业来说，干洗行业市场极为广阔。所以投资者的担心是多余的。
三、农村培训班
在农村创办教育培训班，初期投入仅需几万元左右，只需要租的沿街住房并简单装修，添置儿童玩具，儿童读物，小桌椅等。主要的工作就是放学的孩子，教他们做作业，让他们有个地方可以待着，因为很多大人都要上班，要很晚才能回来。可以根据实际情况开辟日托，全托等业务。项目投资少，风险小，回报稳定，年回报率能超过30%。
四、农村卖有机蔬菜
都知道现代人对于饮食健康相当的重视，有机蔬菜也开始逐渐受到了关注，只是目前国内真正的有机蔬菜太少，想要买到也比较难。所以选择有机蔬菜种植和销售是非常具有市场的，不仅竞争小也比较具有发展前景，冷门暴利行业选择有机蔬菜也是不错的。
五、电焊汽修
电焊汽修这个行当很多朋友都会，尤其是农村里从小需要给自家打理的。但是大家很难把其发展成为一种职业，只是想着随便做做。汽车维修目前不论是在城市或是农村，都属于比较热门的行业。在维修汽车的时候，大部分是离不开电焊的。而且还有刚加维修、制造业及各种机械维修等，电焊都是不可缺少的。虽然相对来说会比较累，但是收入高，而且想要获得高利润的话也必须有同等的付出。
;② 豆腐店起名字大全
我给大家介绍豆腐店起名字大全，豆腐是一种营养价值非常高的食物，豆腐是最常见的豆制品，简而言之，豆腐是豆子的变异品，除了咱们国家之外，别的国家是没有的。水煮豆腐块是一道非常美味的下饭菜，做法极其简单。因其营养价值高，使用方便快捷，其市场需求量大，是最不愁销路的普通产品。要想开一家豆腐店，起名是重要的事情，下面我分享好听的豆腐店起名。
- 01
豆腐店起名方法
豆腐店该如何取名？一般的豆腐店都是一些小的店铺，没有正规的店铺名字，其实这样既不好宣传，也让人记不住，想要店铺长存，且看以下我分享的豆腐店起名方法。
1）、姓名+豆腐店。简单好记，而且也证明你是一个有技艺的老店。
4）、以地方特性来给豆腐店铺起名，突出地域性。
3）、可以根据豆腐的特性进行取名。
好听的豆腐店起名
豆腐是素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”既美味又营养，以下是好听的豆腐店起名。
1）、千寻豆腐店
2）、尚美味豆腐店
3）、豆鲜易豆腐店
4）、两面光豆腐店
5）、顿顿鲜豆腐店
6）、美怡豆腐店
7）、尚品豆腐店
8）、胜燕窝
9）、白玉豆腐店
10）、食益豆腐店
11）、恒鲜豆腐店
12）、美味鲜豆腐店
13）、吉味豆腐店
14）、爽丫丫豆腐店
15）、水晶豆腐铺
16）、俏嘴巴豆腐
17）、豆腐坊
18）、四美豆腐店
19）、聚美味豆腐店
20）、来伊份豆腐
21）、天天鲜豆腐店
22）、天香豆腐店
23）、润雅豆腐店
24）、丰农豆腐店
25）、添利豆品
26）、满口香豆腐店
27）、万品鲜豆腐店
28）、爱尚豆腐
29）、味美豆腐店
30）、吉祥豆腐坊
31）、味难忘豆腐店
32）、沐沐豆腐店
33）、百姓美味豆腐店
34）、吃豆腐
35）、五谷磨豆腐坊
36）、老地方豆腐
37）、西施豆腐
38）、豆来捞豆腐店
39）、西子豆腐店
40）、白玉豆腐
41）、白磨坊
42）、鲜沸腾豆腐店
43）、给力豆腐坊
44）、鲜海香豆腐店
45）、豆地主
46）、豆当鲜
47）、鲜美豆腐店
48）、金衣豆腐轩：金衣就是豆腐皮。
49）、鲜上鲜豆腐店
50）、鲜姿美豆腐店
51）、乐全豆腐店
52）、凯怡豆腐店
53）、小豆豆花豆腐店
54）、心连心豆腐店
55）、毛家臭豆腐
56）、玲珑豆腐坊
57）、包好吃豆腐店
58）、星期八豆腐店
59）、南北豆腐店
60）、豆飘香
61）、兴隆豆品
62）、海滋味豆腐店
63）、雪嫩豆腐店
64）、如意豆腐
65）、爱元素豆腐店
66）、寻味豆腐店
67）、赛西施豆腐坊
68）、鼎福豆腐店
69）、雅心豆腐店
70）、豆香居
71）、雅馨豆腐店
72）、欢乐豆
73）、一品豆腐店鲜
74）、怡点鲜豆腐店
75）、益佳豆腐店
76）、如意豆腐坊
77）、永和豆腐坊
78）、三道味豆腐店
79）、财鲜豆腐店
80）、豆鲜天下
81）、和美豆腐轩
82）、九鲜豆腐店
83）、里香豆腐店
84）、美明豆腐店
85）、品趣豆腐店
86）、雨磨豆腐店
87）、玉润豆腐
88）、软玉香居豆腐店
89）、上鼎鲜豆腐店
90）、原味豆坊
91）、悦美鲜豆腐店
92）、云芳豆腐店
93）、珍尚味豆腐店
94）、珍特鲜豆腐店
95）、真正豆腐坊
96）、真知味豆腐店
97）、臻美味豆腐店
98）、爱Q爱豆腐
99）、七里香豆腐坊
名字：软玉香居豆腐店
释义：豆腐就像是一块软玉，香字又能说明豆腐味道上佳，而居，听着文雅古朴。
名字：原味豆坊
释义：突出豆腐坊绿色健康，原生态，让人感觉食用放心。
豆腐店起名：豆腐菜做法
白嫩嫩、颤巍巍，豆香气扑鼻而来，吃到嘴里绵软可口、回味悠长，实在是佐餐下酒之妙品，真的是百姓家常菜中的美味，不由得回想起童稚的记忆里豆腐那醇厚无比的滋味。豆腐店起名：豆腐菜做法。
一、砂锅炖豆腐
砂锅炖豆腐，因炖制时间较长，豆腐吸收了肉的香味，也吸足了红油豆瓣酱的咸鲜味，看着这锅热气腾腾、红油香溢的炖豆腐怎能不食欲大开呢。
原料：
老豆腐350克、肉末150克、葱花少量、食用油适量、红油豆瓣酱适量、生抽适量、盐少量、花椒粉少量、料酒少量、老抽少量、鸡精少量
做法：
1、准备好材料，肉末剁成细粒，用盐，料酒，花椒粉，生抽搅匀腌制15分钟。
2、豆腐切小块，放开水中焯水，去除豆腥味。
3、砂锅烧热，下食用油，下腌好的肉末炒香。
4、加入红油豆瓣酱，生抽，老抽，料酒炒匀。
5、加入清水，煮开。
6、加入焯好水的豆腐，小火慢炖30分钟，加入少量鸡精，搅匀，撒上葱花即可。
小窍门：
1、豆腐最好选用老豆腐，老豆腐耐煮。
2、焯过水的豆腐，能去除豆腥味。豆腐店起名,豆腐店名大全
3、炖豆腐最好煮30分钟以上，豆腐才容易入味。
二、烧油豆腐
食材：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量
做法：
1)将豆腐从盒中取出清洗一下
2)切成三角片。
3)尖椒切成菱形片。
4)锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出
5)控净多余油。6)将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。
7)锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。8)下入豆腐。9)倒入碗汁。
10)加入青椒片。勾点水淀粉出锅。
③ 我要开个豆腐坊，怎么制作东北老豆腐，点浆时加入点什么口味好，求高人解答
我是陕西人，不知道东北豆腐的做法，但知道榆林豆腐的做法，我发出来，希望对你有帮助
驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。
榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。但是，由于塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、细腻，昧香可口，与外地豆腐就是不一样，慢慢就成为军民日常生活中不可少的食品之一。
榆林豆腐是用优质黄豆和“桃花水”磨制加工而成，点豆腐用酸浆，则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美、康熙皇帝巡榆时，当地名厨上了此菜，味美鲜嫩，皇上赞不绝口名之“清香白玉板，红嘴绿鹦哥”。从此名传古今。[1]
历史渊源
豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年的历史。“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”刘安为求长生不老之药，招方士数千人在八公山说仙论道，炼丹著书。在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。刘安炼丹不成却发明了豆腐。之后，豆腐技法流入民间，广为传用。经历代推广，继承和发扬，现在，豆腐巳成为世界公认的保健食品， 正以其独特的魅力融入世界饮食文化，为世界人民所接受和欢迎。 淮南王刘安发明豆腐，在典籍中有许多记述，《辞源》载曰：“以豆为之。造法，水浸磨浆，去渣滓，煎成淀以盐卤汁，就釜收之。又有人缸内以石膏末收者。相传为汉淮南王刘安所造。”英国最有权威的《不列颠网络全书》第二卷690页提到：“豆腐的制作技术始于中国的汉朝。”丈史资料《古寿春漫话》、《秦春文史资料》、《淮南史话》、《州来古今》、《八公山古今》、《蔡楚古今》、《洛间春秋》和《安徽旅游》、《神秀八公山》、《中国历史文化名城寿县》等书刊， 均有刘安发明豆腐的文字记载。 榆林豆腐有悠久的历史，始创年代有待考证。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多，由于塞外副食品缺少，居民使用普惠泉流出的“桃花水”做豆腐食用。食之白嫩细腻，味香可口，与外地豆腐就是不一样，慢慢就成为军民日常生活不可缺少的食品之一。 公元1518年（明代正德十三年），武宗未厚照巡视榆林，住在凯歌楼。地方官将豆腐献上，武宗食后非常满意，赞叹为京城所不及，于是在榆林期间，每日必食。从此，榆林豆腐誉满京华。清康熙皇帝巡视榆林，吃了榆林的菠菜烩豆腐后，吟出了“清香白玉板，红嘴绿鹦鹅。”的诗句。康熙回京后，有一日忽然想起在榆林用过的美肴，命御厨仿做，御厨莫知所措，派人赴榆调查，方知是“菠菜烩豆腐”也。榆林豆腐更是名扬天下。 据载，榆林城里的“豆腐巷”是因为做豆腐最早而出名。1948年，榆林城有传统豆腐坊25家。建国后，1956年公私合营，把个体户组织起来，生产收入由门市上缴商店，称为“豆腐业商店”。20世纪六十年代榆林豆腐传统制作逐渐转为半机械化，20世纪七十年代完全转为机械化，传统制作技艺逐渐消亡。1983年成立“榆林豆制品厂”，1996年解体。榆林豆腐采用酸浆点制，技艺独特，是真正的绿色食品，享誉全市乃至西安、北京、内蒙、山西、宁夏等地。 据相关资料显示，该城区有豆腐作坊300多家，从业人员千余人，每天生产水豆腐约7万斤，向本地销售约三分之二，向周边地区销售约三分之一。2005年8月，“泓玉豆腐”成功地实现了机械化生产，每小时可产豆腐1500斤，生产能力较人工生产提高了10倍。根据市场需求，满足人民群众的生活需要，全区大力推进豆腐制品的生产， 豆腐从业人员正在就豆腐的保鲜、保型、包装、销售、运输、花色品种、卫生质量等方面进行研究推广，新型的，科技含量高的“榆林豆腐”品牌将会更响亮
基本内容
榆林豆腐在传统制作过程中以黑豆为原料，经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制八道工序而成。
1.炕晒： 对干湿不一和大小不匀的黑豆，采取分别炕晒，勤摊勤晾，便于脱皮。同时要把豆类中的杂物捡净，严防打坏磨片。
2.脱皮： 将黑豆放在石碾上进行碾压脱皮，豆皮除净后装袋。一般是每100斤黑豆产85斤豆黄，15斤皮面。要求达到豆黄细，豆皮净。原料产品好，豆腐质量高。
3.浸豆： 浸豆须配备好豆黄与水的比例，为100：17。同时要掌握好水温，夏季用凉水，冬季用温水，浸泡四小时左右。
4.磨浆： 适当控水，掌握稠稀，粗细灌匀，不能粗放。要求达到豆糊发黄。无论冬、 夏季节，每隔3—4小时，用水冲洗一次磨槽，严防豆糊变质，影响产品质量。
5.过滤： 过滤豆糊必须掌握每锅豆糊的数量和轻重均匀。过滤加水要加热水，热水容易滤净。每加一次水滤干滤净，不能打过水，更不能将筒箩内带渣的豆糊挤进锅内。同时要经常检查筒箩是否有裂缝,以防豆渣漏入生桨内。
6.煮浆： 大锅煮浆，轻重要匀，时间要到，一般煮沸时间需要10—20分钟。沸腾豆浆及时出锅,出锅豆浆不许一边掏浆，一边掺生浆，生豆浆容易变质，点不成豆腐。
7.点浆： 此道工序是榆林豆腐制作过程中最为重要，也是最为独特的技艺。榆林豆腐是用酸浆点制而成的，酸浆是制作豆腐后沥出的汁水，温度适宜的情况下，由自身的乳酸菌作用变酸，行业称酸浆。酸浆一般是前一天的浆水酸化后，第二天使用，循环往复，酸值过度就不能用了。点浆时提耙掺浆看到浆花为止，浆花像米粒一样大。掺浆浓淡适中，不宜过急。
8.压制： 豆腐点的好，还要压的光。压豆腐槽框长80公分，宽30公分，高22公分，槽板长宽各加10公分。压制中分两次紧缚榨包，间隔时间3—5分钟。压榨时间长达10—25分钟，时间压到，四角饱满，块形完整。
豆腐成品要求达到皮细膘灵，色泽黄亮；有骨有肉，四棱界线；茬口细腻，软中带韧；老嫩适宜，美味可口
基本特征
1.水源特征： 榆林的优质豆腐很大程度上得益于当地的水质。榆林城有两眼泉，一眼叫榆阳泉，一眼叫普惠泉。普惠泉水以清、凉、甜、润为人称道，经科学测定，水温常年保持在1 0——1 2摄氏度，色度为0，PH值为7．5，清澈透明。细菌学指标完全符合生活用水水质指标。 氟化物、氰化物、砷、氯、铬、铝、镉等毒理学指标完全合格。铁、锰、铜、锌等挥发酸类化学指标合格。水的化学类型属重碳酸钙镁型，是国家标准的饮用水。用普惠泉水制作的豆腐，鲜嫩中带韧性，眼看可观其黄色而绵软，品尝可知其清淡而纯正。
2.原料特征： 榆阳区地处黄土高原和毛乌素沙地的交界处，黑豆是榆阳区的主要粮食作物之一。山区所产的黑豆，颗粒饱满，个大色美，质优味佳，是很好的豆腐制作原料。
3．技艺特征 榆林豆腐的独特技艺在于榆林豆腐的点制不用石膏、卤水和内酯，而是用酸浆点制。酸浆是制作豆腐后沥出的汁水，俗称浆水，温度适宜的情况下，由自身的乳酸菌作用而变酸，行业称为酸浆。酸浆一般是前一天的浆水酸化后，第二天使用，循环往复，酸值过度就不能用了，时间稍长就会产生杂菌，产生异味。如今虽然榆林豆腐的技艺流程已见诸不少著作， 但真正的榆林豆腐传统制作技艺(绝招)仍然像千余年来那样靠师徒之间言传身教，还要凭悟性和长期实践的经验和感觉才能掌握，难于言表和形成丈字。再者酸浆和黑豆自然天成，没有具体的理化和量化指标，全靠经验掌握。
4.产品特征 一是榆林豆腐有豆腐的灵味。好豆腐有八个特点：黄、和、利、细、绵、嫩、韧、虚。 打开包布是黄的——皮黄里白，金镶白玉。 整块豆腐是活的——造型完整，弹性灵活。 刀子一拉是利的——刀切利落、滑而不涩。 茬口表面是细的——茬口细白，含浆均匀。 抓在手里是绵的——手感绵软、有骨有肉。 吃在嘴里是嫩的——鲜嫩可口、味正醇香。 煮在锅里是韧的——炒煮不碎、还原水份。 油炸出来是虚的——油炸皮张、虚若蜂窝。 二是能承受压力。压制豆腐最多可承受200多斤的压力，一般压二十多分钟可压好
主要价值
1.历史价值
榆林豆腐有悠久的历史。明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多，由于塞外副食品缺少，供不应求，居民便用陕北盛产的黑豆和普惠泉的桃花水做豆腐，白嫩细腻，味香可口，与外地豆腐就是不一样。真正的榆林人，山珍海味甚至新鲜疏莱可以不吃，但豆腐却非吃不可。由此可见，从古到今榆林豆腐和榆林人民的生活密不可分。
2.营养价值 据统计榆林酸浆豆腐中的蛋白质含量为8．54％，国家指标为7％。豆腐热量低，其脂肪中含有多种人体必需的脂肪酸、磷酸和植物固醇，有利于血清胆固醇的降低，减少动脉硬化的发生。豆腐中蛋白质不仅含量高，且多为质量优秀的完全蛋白质；另外豆腐所含矿物质种类齐全，B族维生素也颇为丰富，所以豆腐是低热量，高营养的保健食品。榆林豆腐用本身的酸浆点制，更是绿色的、纯天然的、健康的食品。
3.技艺价值 榆林的酸浆点豆腐，利用其所含乳酸菌来制作豆腐，减少了豆腐本身的凉寒性，增加了有益菌，提升了豆腐的营养价值。
4．经济价值 据统计，榆阳区城区有豆腐作坊300多家，从业人员千余人，每天生产水豆腐约7万斤，向本地销售约三分之二，向周边地区销售约三分之一，增加了当地的经济收入。同时榆林豆腐的添加剂——酸浆，取于其身，不需用钱买，降低了生产成本。
④ 豆腐摊要什么起名好呢
吉味豆腐店
食益豆腐店
添利豆品
万品鲜豆腐店
润雅豆腐店
俏嘴巴豆腐
乐全豆腐店
美怡豆腐店
尚品豆腐店
鲜海香豆腐店
顿顿鲜豆腐店
鼎福豆腐店
和美豆腐轩
四美豆腐店
水晶豆腐铺
天天鲜豆腐店
九鲜豆腐店
珍尚味豆腐店
鲜上鲜豆腐店
来伊份豆腐
两面光豆腐店
七里香豆腐坊
雪嫩豆腐
爱尚豆腐
豆鲜天下
小豆豆豆腐店
味美豆腐店
吉祥豆腐店
软玉香居豆腐店
五谷磨豆腐坊
雨磨豆腐店
豆飘香
三道味豆腐店
豆鲜易豆腐店
味难忘豆腐店
悦美鲜豆腐店
豆当鲜
西施豆腐
鲜沸腾豆腐店
天香豆腐店
西子豆腐店
一品豆花香
豆香居
尚美味豆腐店
益佳豆腐店
玉润豆腐
云芳豆腐店
一品豆腐店鲜
怡点鲜豆腐店
小豆豆花豆腐店
如意豆腐
鲜姿美豆腐店
兴隆豆品
寻味豆腐店
丰农豆腐店
唯美豆腐店
星期八豆腐店
吉祥豆腐坊
海滋味豆腐店
赛西施豆腐店
吃豆腐
真知味豆腐店
给力豆腐坊
财鲜豆腐店
雅心豆腐店
百姓美味豆腐店
爱元素豆腐店
原味豆坊
里香豆腐店
南北豆腐店
软玉豆腐店
永和豆腐坊
雪嫩豆腐店
美味鲜豆腐店
爽丫丫豆腐店
鲜美豆腐店
欢乐豆
满口香豆腐店
沐沐豆腐店
老地方豆腐
恒鲜豆腐店
心连心豆腐店
玲珑豆腐坊
豆地主
珍特鲜豆腐店
赛西施豆腐坊
臻美味豆腐店
白玉豆腐店
聚美味豆腐店
毛家臭豆腐
金衣豆腐轩
五谷磨（豆）坊
胜燕窝
爱Q爱豆腐
上鼎鲜豆腐店
品趣豆腐店
雅馨豆腐店
千寻豆腐店
真正豆腐坊
⑤ 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业，产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条，可以蘸上酱料一起吃，而且他们24小时营业，打个电话就可以送上家门。
顾名思义，北京庆丰包子铺最出名的当然是包子，这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾，一直沿用至今。
⑥ 豆腐坊一年能挣多少
问题一：我是21岁男人，家里是开豆腐店的，做了30多年豆腐了，收入还算可以吧！我想学习这门手艺，可我家人觉 你如果真的想学，平时可以仔细观察他们是怎么做的，用了多少豆子，豆子怎么处理，打豆浆多少豆子用了多少水，等等等等，只要用心看，慢慢自然就会了，有不明白的地方你可以假装随意的问一下，等你学会了，家人也就知道你的心意了，相信他们会尊重你的选择的，你还年轻，家人也是心疼你，而且他们不可能总能干的动，你只要坚持自己的选择就好
问题二：小型豆腐坊利润有多少 利润很小。
问题三：开豆腐坊一般一年能赚多少钱 现在豆制品液败需求供大于需而且原材料上涨即使这样保底也有上万元的收入
问题四：豆腐坊一年能挣多少 芝麻也能吃饱人！只要你的规模够大，300万也有可能！
问题五：在农村开个做豆腐一年能挣多少钱 现在豆制品需求供大于需而且原材料上涨即使这样保底也有上万元的收入
问题六：我想开豆腐坊需要多少钱 你想开豆腐坊需要多少钱要看你，开店还是要做其他的工厂。
采购什么样的设备使用什么样的人工总起来计算
问题七：想自己开个豆腐坊,有点规模的投入的太多吧,没那么多本钱哦? 靖琪 （靖：平安 琪：美玉 ） 明辉 （辉：链埋兆光明 ）
问题八：请问真正豆腐坊加盟费多少？ 一般的传统生意加盟费都不少，不考虑一下现在社会的趋-”_势吗，可以交流
问题九：开个豆腐坊，卖豆腐和豆浆，能挣钱么？会赚多棚租少钱？这个是不是也很累？以前没干过 10分 全国各地都有“豆腐匠”，不赚钱，谁干？
现在都是“电气化”、“机器化”了，不是很累。
不管干什么，凭力气、凭汗水、凭良心，都是高尚的。
千万不要当奸商，奸商最缺德！
问题十：我们县城人口数42万，我想回县城做个豆腐坊，专门生产豆腐，豆皮，豆 可以的那么多人市场前景非常好 买一台机器就可以