『壹』 冒烟的冰淇淋吃了会不会对身体有害处
不会。
会冒烟的冰淇淋叫作液氮冰淇淋,g9分子液氮冰淇淋就是这样的冰淇淋,这样会冒烟的冰淇淋其实是用液氮的化学反应做出来的。液氮遇到空气,会大量挥发,产生类似干冰的效果,就像排西游记一样。烟雾缭绕,当然这是无色无味的,对人体没有危害的。
液氮只是把空气中的氮气压缩成液体状态,液体状态下的液氮温度在零下196度,食品加入液氮也只是起到冷冻作用,直接食用是不会对人体有伤害的。
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注意事项:
1、不要在饭前饭后吃,饭前饭后吃影响食欲,由于冰激凌温度低,会造成胃肠道血管收缩,从而影响其消化吸收能力,影响各类营养素的吸收。如果要吃,建议放在两餐之间。
2、不能用冰激凌作为正餐。也得控制量,不可多吃。
3、冰激凌在开盖后尽量在两周之内食用完毕。
4、已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。