⑴ 麻屋手抓海鲜酱怎么炒
主料
牛肉泥 ：50沙茶酱 ：1勺鲜虾泥 ：100腰果 ：100农家酱 ：4大勺勺海鲜酱 ：2勺鸡蛋 ：3个
辅料
葱 ：5片料酒 ：5-6滴蚝油 ：1勺姜 ：4片
具体步骤
第一步
第一步
1.准备虾泥和牛肉泥，放葱姜料酒以及蚝油腌制15分钟
第二步
第二步
2.李锦记的叉烧酱和海鲜酱
第三步
第三步
3.自制农家酱
第四步
第四步
4.腰果压成碎
第五步
第五步
5.1.起锅，放油，将鸡蛋搅匀后炒好，剁碎； 2.起锅，放花生油和芝麻油，放盐好的虾泥和牛肉泥，翻炒，将泥剁成碎粒，放农家酱，放海鲜酱和沙茶酱，翻炒，放鸡蛋碎、腰果碎，放小半碗水，小火熬五分钟，淀粉勾芡出
第六步
6.淀粉勾芡
第七步
第七步
7.可加老干妈变成香辣版，也可原味。