1. 什么是小鲜卤
小鲜卤是武汉零点绿色食品股份有限公司（精武鸭脖）与绝味食品股份有限公司2020年共同孵化的第四代卤味品牌。小鲜卤专注互联网卤味零食，核心特点是拥有刚出锅的新鲜口感，同时常温保质期可达到90天。不需要冷藏，冷链运输。依托于绝味新建天津工厂，提供稳定的后端供应体系，年产量达5亿元。融合精武鸭脖29年的口味调试、工艺改进经验，形成强有力的竞争力。
历久弥新，取其精华，经过620天研发与创新，走访世界4个国家、全国120个城市、800次测试，小鲜卤从原料选择到工艺打磨，都在追求极致。
在味觉体验上，小鲜卤卤味产品继承精武鸭脖29年传统卤制工艺，平衡解决口味与保质期的核心矛盾，让每个人都能吃到新鲜美味卤味食品。
未来，小鲜卤将持续为消费者带来更加优质的体验，努力打造成为中国卤味休闲食品第一品牌。