㈠ 加盟店需要些什么条件，要办理什么程序
1、：选对加盟厂家； 2、：加盟要求越高成功机会越大；3、：最好能与连锁总部“面对面”； 另外：加盟签约十大注意事项 第一、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟店。也就是说，总部必须先取得中央标准局，所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案，新旧二个体系闹进公平交易委员会，后来败诉的一方被迫更改品牌名称，连带使已经加盟该体系的加盟店也被迫改名，真是何其无辜啊！所以加盟者在加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地加盟。 第二、权利金的支付方式。一般而言，总部会向加盟者收取三种费用，分别是加盟金、权利金及保证金。所谓的加盟金，指的是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划，及教育训练所收取的费用。而权利金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用，这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金，则是总部为确保加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。其中，由于权利金是持续性的收费，某些加盟总部会在签约时，要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，例如合约期限为五年，权利金采取年缴方式，某些总部便要求加盟者将五年的权利金，一次开齐五张支票缴交总部。后来曾有这样的案例发生，某一体系的加盟者开店二年，因为生意不佳而关门大吉，但是却早在签约时，已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。按理说，后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉，就不需再支付权利金，然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款，害得这位加盟者，不仅赔了二年生意，还得另外支付这些已开出的支票金额!所以，加盟者若遇总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，务必记得在合约上加注一点，当加盟店收店不再开店时，总部必须退回未到期的权利金，以保障自身的权益。 第三、总部供货的价格问题。一般的加盟合约中，总部都会要求加盟者一定要向总部进货，不得私下进货。这点往往是总部与加盟店纷争最多的一环。因为加盟店经常认为总部的供货价格偏高，于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求加盟店必须统一向总部采购，于是争端便产生了。较为合理的方式是加盟者在签立合约时，即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受的，以免事后双方为了价格问题争执不休。 第四、商圈保障问题。通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此，加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。不过常见的情形，是总部在保障商圈以外不远处的距离，再开设第二家店时，影响到原有加盟店的生意而引发抗议。其实，总部若是开在保障商圈以外的地方，加盟店并没有抗议的权利。但值得一提的是，某些连锁体系因为加盟店增多或已达饱和状态时，在商圈的保障下，已很难再开新的加盟店，于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此，最后当然就会招致加盟店的群起抗争。因此，加盟者为保障自身权益，在签约时，最好载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。 第五、竞业禁止的条款。所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权，并无可厚非，公平交易委员会亦认为此举不致违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告进公平交易委员会，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，惟认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免影响日后生计。 补充： 第六、管理规章的问题。一般的加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中，随时修改、为所欲为，届时加盟者就只好任由总部摆布了。 第七、关于违约罚则。由于加盟合约是由总部所拟定，所以会对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。 第八、关于纠纷之处理。一般的加盟合约上都会明列管辖之法院，而且通常是以总部所在地之地方法院为管辖法院。为的是万一将来有需要时，总部人员来往附近法院比较方便。值得一提的是，曾有某加盟总部在合约中规定，加盟者欲向法院提出诉讼前，需先经过总部的调解委员会调解。遇此状况时，应先了解调解委员会的组成成员为那些人？如果全是总部的人员，那么调解的结果当然会偏坦总部，而不利于加盟者。碍于合约，加盟者又无法忽略调解委员会，而直接向法院诉讼。因此笔者建议加盟者在遇到类似的条款时，应要求删除。 第九、合约终止之处理。当合约终止时，对加盟者而言，最重要的就是要取回保证金。此时，总部会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下，如果一切顺利且无积欠货款，总部即退还保证金。但若是发生争议时，是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌，加盟者遇此情况，需视招牌原先是由何者出资而定。若由加盟者出资的话，那么招牌「物」的所有权就应归加盟者所有，总部虽然拥有商标所有权，但不能擅自拆除。若真想拆，就必须透过法院强制执行，如果总部自行拆除，即触犯了毁损罪。 第十、这是最后一点应注意事项，就是在合约签立之后，双方务必要各执一份。曾经有某超商连锁体系与加盟者签约之后，总部留二份合约，并未留一份给加盟者，后来被一状告到公平交易委员会才改正。所以加盟者一定要切记自己保留一份，才能清楚了解合约内容，确保自身权益。 补充： 当然最重要的，还是要把合约内容看清楚再签，逐一了解内容，若有任何不明了或不明确的地方，都应该向总部人员询问清楚。
㈡ 加盟店需要些什么条件,要办理什么程序
一、加盟店需要准备的文件和条件：
1. 申请人需签署个体开业登记申请书，填写相应的登记表。
2. 提供从业人员证明，包括本市户籍证明（户口簿和身份证）及离退休等无业人员的证明；外省市人员需提供身份证、本地暂住证和计划生育证明；同时提交一张照片。
3. 提供经营场地证明。
4. 如果是家庭经营，需提交家庭成员关系证明。
5. 提交名称预先核准通知书。
6. 根据相关法规、规章和政策规定，提交其他必要的专项证明文件。
二、特殊行业的前置许可程序：
1. 如加盟店涉及农药、食品、危险化学品、餐饮、特种养殖、卷烟等特殊行业，需先注册名称，然后办理相应的前置许可证。
2. 办理前置许可证后，需提供复印件（同时需查验原件）以办理营业执照。
3. 对于规模较大的经营场所，如商场、酒店，还需提交消防意见书。
4. 县（区）外人员还需提交流动人口计生证。
注：具体要求可能因地区而异，请参照当地工商管理部门的规定执行。
㈢ 管理加盟店需要注意哪些方面
一、资金管理
投资加盟店注意事项——加盟费用。投资加盟的加盟总部对代理加盟的加盟者一般收取三种费用，分别是权利金、保证金和代理加盟金。代理加盟金说的是开店盒子钱，总部帮助代理加盟者对开店经营做的全体的规划，包括店铺选址、装修、教育培训等等，保证金是指为了确保加盟者确实了履行合约内容，担保货款交付所收取的费用。加盟费用一般情况下是爱签订合约之后就没有办法退回的，所以，加盟者在签订合同之前一定要慎重考虑，货比三家，选择最合适的项目签订加盟合约。
二、成本控制
投资加盟店注意事项——违约金。加盟合同的模板是由总部统一拟好的，这样的合同肯定对总部会更加有利，因此，在潍坊合同的惩罚责任上，一般都只列出加盟者的那一部分，对于总部违反合约的那一部分向来都不提只字。所以，投资加盟店注意事项里违约金的赔付十分重要，加盟者不仅要了解自己的违约金赔付金额，更应该要提出要求，对总部的违约情况也要定制出相应的罚则条约，特别是总部应给予的帮助支持项目，合同要明确罚则要求总部要如实做到。
三、员工管理
投资加盟店注意事项——加盟终止的处理。如果加盟者想要终止加盟关系的时候，加盟者最关心的问题就是保证金能否完全取回。虽然很多加盟者投资加盟店的终极目的开启自己的事业之门，但是，也不是所有加盟项目、加盟案例都是成功的。所以，在处理加盟店终止加盟关系的时候，加盟者应该注意相关的加盟规定。一般情况下，当加盟者提出解除加盟关系的时候，总部是检查加盟者是否有一些违反合约的情况，并要求加盟店摘下招牌，这些情况如果没有意外，保证金便能顺利圆满的取回。
四、客户管理
投资加盟店注意事项——总部供货价格。像一般情况下，投资加盟总部往往会强行要求加盟者跟总部进货，不允许加盟者私自从其他渠道进货，这个问题也是加盟总部跟加盟者之间最明显、最激烈的矛盾与冲突。站在加盟者的一方来说，加盟者往往抱怨总部的进货价格普遍偏高，但是站在总部的角度来说，为了保证连锁产业链下的产品品质的一致性，总部不得不强行要求加盟者向总部进货。为了投资加盟店顺利经营，投资者们在签订加盟合同是，一定要与总部协商好进货价格。
五、
五、与总部协调共进
投资加盟店注意事项——商圈保障问题。商圈保障就是加盟总部为了保证加盟连锁体系下，各个加盟者之间不会相互争夺客源，一般都会设置商圈保障，在商圈保障的范围之内，不得在开设第二家加盟连锁分店。所以，弄清自己的商圈保障范围有多大是投资加盟店注意事项之一。按常理来说，我们的商圈保障范围越大，对我们的经营就越有利。所以，在于总部签署加盟合同的时候，一定要对自己的商圈保障范围据理力争，尽量是自己的商圈范围更大更广。
㈣ 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。 经营成本： 房租2万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出4万元，每年成本支出48万元。
固定资产折旧： 固定资产20万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.834万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。 盈利预算： 预计月营业额12万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即7.8万元，固定资产折旧0.834万元/月，成本支出4万元/月，净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析： 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元，即平均每天营业额0.248万元，年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元，则不具备生存条件，必须尽快整体商业转卖；第一年的年营业额高于89.28万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配： 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即21.3552万元；年净利润的40%用于股东分红，即14.2368万元。
扩张计划： 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。
㈤ 如何开好一家服装加盟店
一、商标授权
加盟总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。
二、加盟费用
一般而言，总部对加盟者收取三种费用，包括加盟金、权利金及保证金。所谓加盟金，系指部在开店前，帮助加盟者做整体的开店规划以及经营Know-How教育训练所付给总部的费用；所谓权利金，系指加盟店使用总部的商标以及商誉所付给总部的费用，通常采年缴、季缴或月缴的方式为之；保证金系指总部为确保加盟者会确实履行合约，或为货款担保而所收的费用。加盟金在签约后就无法退回，所以加盟者在签约前便要仔细货比三家。权利金最好采月缴方式，最好不要一次开出好几张支票，以免届时要终止加盟也要不回权利金。保证金额当然是越少对加盟者越有保障。
三、总部供货价格问题
一般加盟总部都会要求加盟店一定要跟总部进货，不得私下进货，而这点往往正是总部与加盟店纷争最多的地方。因为，加盟店往往会抱怨总部供货价格偏高，但总部为求连锁体系品质的一致性，又不得不要求加盟店一定要向总部采购。所以加盟者可要求加盟总部在签约时一并提供总部供货价格表，若其供货价格偏离市场行情得要求加注该类产品得自行进货。
四、商圈保障问题
通常加盟总部为保障同一体系加盟店不会互相争夺客源，都会设有商圈保障，也就是在这个商圈之内，不再开设第二家分店，所以加盟者对保障商圈的范围究竟有多广，加盟者一定得搞清楚。相对的保护范围越广，对于加盟者当然越有利。
五、竞业禁止条款
所谓竞业禁止，就是加盟总部为保护事业体的经营技术及相关关键技术不因加盟而外流出去，而要求加盟者在合约存续期间，或合约结束后一定时间内，不得从事和原加盟店相同行业之工作。此一规范，旨在保护总部的智能财产权，公平交易委员会亦认为此举不致违法，但竞业禁止的年限究竟应该多长才算合理？如果时间太长，加盟者签约时不得不考虑清楚，以免影响日后生计，一般多为一到三年，当然竞业禁止条款的时限越短，对于加盟者是越有利的。
六、概括条款
加盟合约内容长短不一，但有许多的加盟合约中都会有「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理」。如果加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约上，成为合约的附件，否则，管理规章是由总部订定，只要合约当中没有规定的，总部全部可以放在管理规章中，如此很可能造成加盟者许多的困扰。
七、违约金
加盟合约模板一般多由总部所拟定，当然对总部较为有利，所以在违反合约的罚责上，一般都只会列出对加盟者的部份，对总部违反合约的部份，往往只字未提。因此，加盟者应可提出相对要求，对总部违反合约时亦应订定罚责，特别是规定总部应对加盟店提供那些服务及后勤支持等应明列，并以罚则要求总部应确实做到。
八、加盟纠纷之处理
一般加盟合约都会明列管辖之法院，而且通常以总部所在地之地方法院为管辖法院。就实际的案例来说，若加盟者与加盟总部发生纠纷，再向总部相关单位申诉无效，加盟者也可以找消费者文教基金会、各县市消保官申诉。
九、加盟终止之处理
当加盟者想要终止加盟关系时应如何处理？对加盟者而言，最重要的就是保证金要能顺利的取回，虽说每一个加盟者都想藉由加盟开启事业大门，但并不是每一个加盟案例都成功。因此，对于如何圆满终止加盟关系也是不可以忽视，加盟者应该注意合约中对于加盟关系对于加盟关系终止之相关规定。一般来说当加盟者要求终止加盟关系时，总部会检视加盟店是否有违反合约或积欠货款，同时，总部通常会要求加盟店自行将招牌拆下来，如果一切顺利且无积欠货款，总部即会退还保证金。
十、合约的解释与法院公证
在加盟关系中，加盟者往往是弱势，所以加盟者若是不了解加盟契约的内容，应要求总部提供影本，再将此合约交由懂法律的人解读，千万不要只听加盟总部人员一面之词。若确认合约内容无误后，加盟者应要求该契约到法院公证，此举对于加盟者会更有保障。
㈥ 美容院专卖店加盟甄选章程最新版
生物工程有限公司：
加盟人：
第一章总则
第一条根据国家现行法律、法规，为了给消费者提供优质产品，给经销商提供低风险高利润的无限商机，本着平等互利、公平竞争的原则，特制定本章程。
第二条合作项目：“_________”专卖店（美容院）
第三条经营范围：以绿色文明为主题的多品牌特殊食品、护肤品、化妆品、日用品。
第四条经营宗旨：营造团队效应，降低投资风险，共建物流通路，共享成功利益。
第五条组织架构：“_________”专卖店（美容院）连锁经营项目由_________公司独家策划经营，由直营专卖店或加盟店、代理商分别负责本地区的经营业务及售后服务。
第六条投资利益：分享“_________”举世瞩目的品牌形象和品牌效应，安享广阔的利润空间
第七条实施步骤：先通过拓展全国市场，逐步建立由准专卖店（美容院）向“_________”专卖店（美容院）的过渡、转型，实现零风险的加盟连锁经营的销售体系。
第二章准专卖店（美容院）
第八条申请人提出申请、经审核批准并签定购销合同、直接向总公司进货、结算的加盟店为准专卖店（美容院）。
第九条加盟条件：
（一）具备独立法人资格（营业执照的法人代表必须和店主身份一致）并出具有效营业执照、卫生许可证、税务登记证复印件；
（二）能改变旧的经营方式，接受公司的经营理念，按照公司的市场计划拓展市场。
（三）一次性投资人民币_____元，收取加盟费_____元。
第十条总部对加盟店的援助：
（一）一次性投资_____元的加盟店，总部配发给予优惠价_____元的货品，再援助_____多元的专用设备及股票（_____股）
（二）定期举办相关的业务知识的培训
第十一条准专卖店（美容院）的权益：
（一）享受本店营业额_____%的佣金；
（二）享受总部的返利奖励；
（三）享受附属店销售业绩提成奖励_____%\_____%\_____%。
（四）有权申请开设专卖店。
第三章专卖店（美容店）
第十二条经营满_____个月，且业绩_____个月合格的准专卖店，可向公司提出申请、经审核批准并签定特许专卖合同，则转型为专卖店（美容院）。
第十三条获得专卖店（美容店）的条件；
（一）首批准专卖店（美容院）优先审批；
（二）运作良好、经营者心态优良者优先审批；
（三）缴纳加盟费_____元（首批专卖店可获得减免）；
第十四条专卖店（美容院）的权益：
（一）享受本店营业额佣金_____%；
（二）享受总部的返利奖励；
（三）享受附属店销售业绩的提成奖励；
（四）享受总部业绩额净值_____%的加权分红 （每年_____个月以上合格专卖店享有）；
（五）享受特许经营权（含统一标识、统一的门店装潢、设计、cis识别系统等）；
第四章义务
第十五条应严格履行购销合同或特许专卖合同，保护产品品牌和专卖品牌，自觉维护其声誉，不得进行任何可能使公司信誉受损的不道德行为。公司保留自主判定店主是否有不道德的行为的权利。
第十六条严格遵循以“全国统一零售价”零售产品的原则，不得私自降价倾销商品，扰乱市场价格不得对公司的产品进行改变，如再包装、重贴价格等。
第十七条牢记“四项基本原则”，在其经营范围内负责业务员的学习、培训和售后服务工作，负责将公司的新资讯告知业务员。
第十八条严格遵守国家有关法律政策，守法经营，依法纳税。
第十九条在销售过程中不允许夸大宣传和解释，尤其不能夸大产品的功能。
第二十条专卖店店主必须严格遵守国家的法规和公司的各项规章制度（_________管理手册、加盟店经销商操作规则、公司的通知、通告等），如违反，将按第五章第二十五条处罚。
第五章奖励和处罚
第二十一条旅游奖_____%
根据当月业绩累计旅游奖，由公司统一组织旅游。
第二十二条车房奖_____%
根据当月业绩累计车房奖，每_____元支付一次。
第二十三条集成红利奖_____%
启动红利：升级至高级区域经理时，平均分享总公司每月业绩额净值_____%的启动红利；
第二十四条总代理奖
总代理享受总公司年度税后利润_____%的加权红利并成为公司的荣誉董事。
第二十五条处罚
（一）专卖店（美容院）不得从事其他与本公司业务无关的经营活动，否则视情节严重给予警告、扣罚薪资，直至取消代理权。
（二）对严重损害公司形象和“_________”品牌形象、严重违法乱纪、不按公司规定（_________管理手册、加盟店经销商操作规则，公司的相关规定）拓展市场并给予顾客优质服务的加盟店，总公司保留对其警告、扣罚薪资直至取消其资格的权利。
（三）公司禁止专卖店之间交叉拓展业务，如出现跨区挂牌经营公司对其警告、扣罚薪资直至取消其资格。
（四）如专卖店店长认为惩罚不当，应于收到惩罚通知_____日内以书面传真的方式向公司提出申诉，并详细写清理由，过期未将申诉传达公司的，则该惩罚为最终决定，公司不再重议。
第六章甄选程序
第二十六条准专卖店（美容院）可以直接到总公司申请并办理相关的手续；
第二十七条准专卖店（美容院）也可以由各当地接受总公司授权者审核批准。
第二十八条专卖店（美容院）须书面向总公司申请，经总公司审核批准；当地的专卖店（美容院）的旗舰店由总公司直接甄选、批准。
第七章公司对准专卖店（美容院）加盟者的支持
第二十九条市级代理（投资_____元的加盟店）公司支持：
1、公司按1：2给予代理商配货（优惠价值_____万元）；
2、公司另配送价值_____万多元设备：
⑴ 电脑一台 ⑹ 美容院管理系统软件一套
⑵ 彩色打印机一台 ⑺ 美容院消费刷卡机一台
⑶ 传真机一台 ⑻ 美容服装六套
⑷ 皮肤显微检测仪一台 ⑼ 总公司原始股票_____股
（含usb专用接口）
⑸ 超声波美容机一台
3、定期参加公司举办的各项培训会。
第三十条代理、加盟专卖店提成及规定：
1、市级代理享受本代理、专卖店营业额（优惠价）佣金_____%，享受附属专卖店销售业绩的_____%、_____%、_____%的业绩提成。
2、各级代理、专卖店要享受附属专卖店的提成，需当月有5，000元（优惠价）的销售业绩。
第八章获得加盟支持的条件
第三十一条获准35，000元加盟支持的
㈦ 如何管理好一个加盟店，这5个核心重点你该知道
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期，就要规划好一个月的使用量，举例来说，物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道，如果2个人做3个人的活，给2.5人的钱。2个人做4个人的活，给3个人的钱。3个人做4个人的活，给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说，门店就是一个系统，系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件，比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查，门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。他举例说，酸奶店计划1月1日开业，该如何做活动。从12月初就应该开始做方案，比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点：排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教，把平台规则弄清楚，优惠跟上，把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次，出品速度要快，不要让送餐员等太久，也不要让客人等太久。最后，要时刻注意保证产品品质，顾客最后的复购除了速度外，就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况，数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项，包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题，本月赚了多少钱，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费，本月团购数量和占比多少，本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据，可以知道接下来要怎样调整。