❶ 下岗女工成就事业的例子
1999年10月，山东省临沂市一位下岗女工偶然路过一片山楂林，看到有个老农正流着泪砍山楂树，而树上的山楂已是红通通的一片。老农告诉她，山楂目前才卖到2分钱一斤，因为赔钱，他只好把树都砍了，想改种别的作物。
善良的下岗女工于心不忍，竟然冲动地当场决定要买下老农的9000公斤山楂！她一下子买这么
多的山楂怎么可能卖得掉，为了不让近5000元钱随着这堆山楂一起烂掉，无奈之下，从来没做过糖葫芦的她，只好学着用这批山楂做起了糖葫芦。为此，丈夫气得把她“赶”出了家门……
这个善良的下岗女工能把这批山楂卖出去吗？她的命运将发生怎样的神奇变化？如果我告诉你，就是因为背上这9000公斤山楂的“包袱”，她现在成了拥有固定资产2000多万、企业员工1500多名和年销售收入达到几个亿的大企业总裁，你相信吗？
有时候，真的是：善心一念间，好运自然来。
郁闷！下岗妻子竟然买了9吨没用的山楂
现年48岁的朱呈镕出生在山东省临沂市的一个普通工人家庭，高中毕业后她进入大型国企临沂市毛毯厂做了一名推销员。在1997年之前，朱呈镕几乎可以算是一名风云人物：她在毛毯厂做了近20年推销员，由于大胆敢闯，她的业务量一直高居第一，不少人暗地里称她是“销售女王”。但是好运气到1997年就走到头了，由于工厂效益不好，需要大量裁员，朱呈镕这位“销售女王”在41岁时，下岗了。
朱呈镕一开始怎么也接受不了，凭什么该我下岗？她在客厅里的沙发上坐着、躺着想了整整7天，也没闹清楚自己下岗的缘由。第8天，丈夫发话了：“你这一辈子就打算躲在家里找下岗的理由，不打算出门见人了？”
想想也是，那么多人下岗了，又不是只有我一个人。朱呈镕翻身起来，骑上自行车出门散心去了。她一边走一边想：自己这岁数，再出去找工作恐怕不易，得自己做点小生意。可是做什么呢？大的做不来，小的恐怕要惹人耻笑。正好路边有一个修车摊，她便索性把车停下来跟摊主聊上了。这一聊才知道，对方也是下岗的，而且原来还是位高级工程师。
这位昔日的高级工程师告诉她，现在这世道做什么都不容易啊，修车修了一整天了，才赚了1.5元钱。朱呈镕当下就红了眼圈，下岗高工的命运让她唏嘘不已。但是回头一想，一个高工还摆着修车摊呢，自己一个小小的职工，有什么理由为下岗自卑呢？
她坚定了做小生意的想法，至于做什么，她一时没有主意。姐姐让她一起做批发服装生意，她说什么也不干——她自己从小不爱美，穿衣服从来都是以方便为好，哪能卖衣服呢？
暂时找不着营生，朱呈镕只好将就着买了一辆三轮车，准备先蹬车拉货载客。因为临沂是个小商品集散地，南来北往的客商多，有货的时候可以帮他们拉货，没货的时候可以拉人。
听说昔日的“销售女王”开始蹬三轮车了，很多人不大相信。第一次蹬车出去，朱呈镕这个走南闯北的老江湖也难免红了脸，一路蹬车一路低着头。但有了第一次，以后就顺理成章了。她的三轮车生意不错，最好的时候一天可以赚30多元钱呢。但是，朱呈镕是不甘心的，她不相信自己会蹬一辈子三轮车，她时刻关注市场的变化，希望能找到新的位置。
在蹬车的过程中，朱呈镕结识了不少下层的朋友，其中有两位是卖糖葫芦的。卖糖葫芦的跟她比起来，那就更不易了：他们辛辛苦苦做好了，拿到街头来卖，但是人多的地方灰尘也多，顾客不愿意买；角落里干净，却乏人问津。有时候举了一天，愣是开不了张。朱呈镕当时还心想：老天有眼，自己还没惨到做糖葫芦的地步……
事有凑巧。1999年10月21日，朱呈镕到山东省平邑县走亲戚，偶然路过一片山楂林，看到有个老农光着膀子在砍山楂树，砍了一棵又一棵，树上的山楂还挂着果，都熟透了。朱呈镕看着觉得可惜，忍不住上前询问。老农告诉她，平邑前几年大量种植山楂树，到如今，每年都造成山楂过剩。比如今年，卖4分钱一斤都没人要，只能卖到2分钱一斤。因为赔钱，他只好把树都砍了改种别的作物。老农一边砍，一边摇头叹息。
朱呈镕想：这山楂可是做糖葫芦的好原料啊，就算自己做不出来，说不定临沂有人要，自己干脆冒点风险，帮帮这位可怜的大爷吧！朱呈镕当下和老农以0.05元1公斤的价格谈妥，并留下地址和电话，付了200元钱的定金，让老农把他种的山楂直接送到临沂去。
第三天，4辆大拖拉机给朱呈镕送来了9000公斤山楂——这么多啊！朱呈镕还真没想到，她看着眼前堆成小山一样的山楂犯了愁。这几千元钱从哪里来啊？家里一向都是丈夫当家，她不晓得怎么跟丈夫开口要钱。等到山楂都卸完了，她只好骗丈夫说南方有一个朋友让她帮忙收山楂，要先向丈夫借5000元钱，待朋友来取山楂时再还给他。
钱付了之后，朱呈镕就赶紧在临沂找买家。可是市里唯一的大糖葫芦厂有自己固定的货源，根本不需要山楂；一些小作坊倒是需要，可是最多也就要几十斤。这可怎么办呢？
朱呈镕的丈夫王仪伟付了山楂钱后，左等右等，可就是不见妻子所说的南方那个收山楂的朋友。直到山楂堆已经开始冒出热气了，还是没见人影。在他的一再追问下，朱呈镕只好说出了实情。
一场争吵不可避免地在夫妻之间发生了。王仪伟对朱呈镕没有和他商量，就买下了一座小山似的烂山楂，很是生气。朱呈镕更生气，她想：“我不就是想做点善事吗？”两人吵得不可开交，最后，朱呈镕赌气说：“这批山楂要是卖不掉，我就把它们做成糖葫芦卖出去！”王仪伟一听更气了，他警告妻子说：“你要是想丢人现眼，去做糖葫芦卖，就自己找个地方去搞……”
朱呈镕的脾气也上来了，她一发狠，对丈夫说：“好，我搬出去！” 突围！她不断研究出“新式糖葫芦”
朱呈镕就这样搬出了家。她在离家不远的另一个巷子里找到一处废弃的民房，暂时住了下来。这间房子是附近工地上留下的，四面透风，顶棚上只有几块石棉瓦。在这样的栖身之所里，朱呈镕开始了“山楂突围战”。
糖葫芦到底怎么做的，朱呈镕几乎一无所知。最初她仿照街头上的糖葫芦，买来了一大批塑料包装袋，买来了几大袋冰糖，可是接下来怎么办，她就不知道了。眼看着山楂堆越来越热乎，她越来越坐不住了。她想，要不，去糖葫芦厂里看看？想到就行动。当天黄昏，朱呈镕朝糖葫芦厂走去，但由于事先没有联系，到了厂门口，七八条大狼狗竟然一起扑了出来，吓得她落荒而逃，连门都没进。她一赌气，心想，这糖葫芦有什么难做的？不就山楂外面加一层糖糊糊吗？我难道真做不出来？她决定回去自己研制。
北方的冬天来得早，11月中旬就下起了雪。王仪伟终于放心不下，悄悄来到朱呈镕的住处。他发现，妻子的住处竟然堆了一堆雪——下雪时漏的；屋里老鼠到处乱窜，除了几斤山楂、几斤糖之外，就没有别的东西了……他突然感到内疚，当天晚上就赔礼道歉把朱呈镕请了回去，并买了一大堆跟糖葫芦有关的书籍和熬冰糖的用具。
条件好了，朱呈镕做起事情来就方便了。她白天走访一些做糖葫芦的小作坊，晚上就自己在灯下忙碌。这期间，她发现北方有那么多做糖葫芦的，却几乎没有人真正把糖葫芦当成一项事业来做。比如所有的糖葫芦竟然都是有核的，为什么没人为顾客着想一下，去了核呢？大家爱吃糖葫芦，无核的肯定比有核的更受欢迎。这么一想，她就发动孩子跟自己一起做。晚上，孩子挖核，丈夫做小竹签，她就熬冰糖。
用了将近3个月的时间，朱呈镕终于做出了自己的第一批无核冰糖葫芦。这时，2000年春节到了，朱呈镕想，今年春节可以给家里人来点惊喜！
春节时回娘家，她什么礼物都没带，就带着自己做好的一箱冰糖葫芦，想让家人评价一下味道如何。别的人倒没啥感觉，可她的大姐岁数大了，装了假牙，没想到这糖葫芦吃下去，愣是把大姐的假牙给粘掉了。大姐很生气，呵斥她：“自己家人吃了都不行，你还想卖给别人？”
难过归难过，回到家后，朱呈镕就琢磨：怎么会把大姐的牙给沾掉了呢？肯定是糖熬的火候不对，糖熬嫩了就粘牙，熬老了就苦。怎么才能把握好火候呢？她突然想到有一位熟悉的大师傅做的拔丝山药在当地很有名，做这道菜也有熬糖这一工序。于是，她找上门请教，可那位师傅说什么也不愿意把这技巧告诉她。没办法，她只好在师傅转身去拿山药时，把藏在袖子里的温度计插进锅里看温度……
回家后，朱呈镕反复试验熬糖温度。皇天不负有心人。她终于做出了既不粘牙又不苦的无核冰糖葫芦。
实验成功后，朱呈镕信心大增，决定继续研制糖葫芦。有一次，看到儿子吃的月饼，她突然灵机一动：这糖葫芦是无核空心的，难道里面不能填充一些东西？在丈夫的帮助下，她给糖葫芦去核的地方填充了巧克力、果酱甚至熟鸡肉、牛肉等等。她把夹心糖葫芦再拿给大姐和父亲一尝，果然没有说不好的！
当年，朱呈镕就注册了“朱老大”的商标，丈夫又贷款5万元帮她在山东联系了一家包装厂，生产了一批印有“朱老大夹心冰糖葫芦”字样的包装袋子。虽然当初购买的那9000公斤山楂，除了实验用掉几百斤以外，全部烂掉了，但她仍然决定大干一场。她用贷款的钱专门租了一间大房子，添置了生产工具，雇了几个人，开始了自己的事业。
2000年4月5日，是朱呈镕终身难忘的日子。那一天，朱呈镕和她的亲戚们小心翼翼地将夹心糖葫芦摆到临沂市的大街上，等待市场对他们的裁决。
刚开始，吆喝了一阵，没人注意。过了一会儿，一个眼尖的姑娘首先发现了这些糖葫芦的与众不同，兴趣盎然地说：“来一个尝尝。”这姑娘刚咬了几口，就大声赞叹道：“哎呀，好吃，好吃！”一听说好吃，周围的行人“呼啦”一下就都围了上来。随后，更多的人受到了感染，向这里涌来......仅仅一天， 700支夹心冰糖葫芦全部卖光！
全家群情振奋！最高兴的是朱呈镕的父亲。这个退休前曾先后担任过临沂市锅炉厂厂长和机械厂厂长的老人，看到女儿竟然被一大堆烂山楂逼着做了一番事业，不禁兴致勃勃地热了满满一壶老白干，开怀畅饮，一醉方休。
奇迹！小小糖葫芦成就大事业
“朱老大”的名声很快就在临沂的大街小巷以至省内外的大中城市纷纷叫响，常常有人说：“喏，来串‘朱老大’吧。”人们见了朱呈镕，也总是朱老大长朱老大短的，朱呈镕的真名倒被人们渐渐地淡忘了。
对于这种奇妙的变化，朱呈镕不仅不气恼，反而很高兴，因为她已经敏锐地感觉到，“朱老大”作为一个商业品牌，已经为广大群众所普遍接受和喜爱，是一种潜力巨大的无形商业资本。但只有在全国迅速寻找到稳定的经销商和代理商，建立自己的销售网络，才能尽快占领各地的冰糖葫芦市场。从那一年冬季开始，朱呈镕就招募人员，奔赴全国各地。经过努力， “朱老大”夹心冰糖葫芦渐渐在山东、江苏、浙江、湖南、四川和新疆等10多个省市自治区，发展了100多家经销商和代理商，基本形成了自己完整的销售网络。
但是，临沂地区的山楂，在朱呈镕成功开发出夹心冰糖葫芦后，价格已经偏高。从外地运输，由于路途遥远，必然造成损耗，朱呈镕后来采取了依托原料产地，就近发展冰糖葫芦分厂的举措。从2001年创办第一家分厂，截止到2004年12月，她已经先后在全国各地发展了14个“朱老大”夹心冰糖葫芦分厂，其中在大连就有7家。
接着，朱呈镕和她的一班人马先后推出了一系列“朱老大”夹心冰糖葫芦精品。他们借鉴冰糕的包装技术，实现了夹心糖葫芦的精美包装；同时还针对传统冰糖葫芦不易保存的特点，成功研究开发了不化糖的“新品夹心冰糖葫芦”。该产品最大的特点是能在常温下保持3个月不化糖，并且不影响产品的内在质量和口感。该产品一上市，就大受顾客青睐，并很快成为人们馈赠亲友的美味小吃。
这时，朱呈镕的夹心冰糖葫芦，已经拥有包括豆沙、草莓、果酱、巧克力等在内的十几个品种。产品以其独特配方、新颖创意、精美包装和爽脆口感，深受城乡广大消费者的青睐，不仅幸运地获得了“世界蓝天杯金奖”，还被中国食品博览会推荐为名牌产品，并被国际风筝联合会指定为唯一特许精品、吉祥物和专用产品。根据初步预测，到2004年年底，仅“朱老大”夹心冰糖葫芦一项的年销售利润就将突破300万元大关。
随着“朱老大”夹心冰糖葫芦在全国热销，朱呈镕又趁势借助“朱老大”的名声开发了相近的新产品。很快，她的30多个品种的“朱老大”速冻水饺就推向了市场，在临沂地区日销售量达到8吨，连上海市也有400多家超市热销。当她的朱老大”饺子村开业时，全国立刻有20多家饭店要求加盟。随后，她又办起了 “运达出租三轮车公司”吸纳下岗职工，逐渐发展到拥有出租人力三轮车600多辆。
现在，“朱老大”食品集团有限公司正式宣布成立！朱呈镕这个昔日在凛冽刺骨的寒风中沿街叫卖的“下岗嫂”，经过几年的打拼，终于坐到了包括冰糖葫芦厂、速冻水饺加工厂、饺子村、三轮车出租公司和夕阳红老年公寓等5家企业总裁的位置上。
集团公司成立后，朱呈镕的企业继续如一列开足马力的火车，高速地行驶着。有一组数据最能说明这个问题：截至目前为止，朱呈镕的企业已经拥有固定资产2000多万元，企业员工1500多名，年销售收入达到几个亿。对未来，朱呈镕信心满怀：“今后的发展路子，仍旧是依靠夹心冰糖葫芦，将‘朱老大’品牌叫响叫红全中国，最终走出国门，走向世界。”
朱呈镕成功了！朱呈镕的成功，带给我们的是深深的思索：一个人，一生中往往不可能风调雨顺。在遭遇艰难困苦的时刻，如果你不是怨天尤人、悲观哭泣，而是心存一片善心，力所能及地去帮助你还能够帮助的人，那么善举也许反过来能让你获得命运的眷顾和更多的机会，从而赢得梦寐以求的，甚至是意想不到的成功。
朱呈镕正是因为心生善念，想帮一帮那位种山楂的可怜老汉，背上了9000公斤山楂这个沉重的包袱，结果在冥冥中，被命运逼上了成为“糖葫芦大王”和千万富翁的成功之路。
勿以善小而不为,送人玫瑰，手有余香！这，就是朱呈镕的成功经历带给我们的人生启迪！
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❸ 朱老大水饺素三鲜是什么馅
素三鲜饺子是用鸡蛋、芹菜、木耳做的饺子。先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡，洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精，搅拌调匀，素三鲜馅料就好了。