Ⅰ 孺子牛杂属北方口味吗
食在广州,味在西关。这句老话传颂已久,成为永恒的经典,也证明了西关美食的价值。广州西关传统美食牛杂更不在话下。而老西关牛杂在历代传承下来时,也发展了不少分支, 其中就有儒子牛杂
所以说这个菜不属于北方口味，而是南方广州的美食
Ⅱ 大连市儒子牛杂怎么样有什么好玩的地方
2016年3月12日，中午路过这里，正好中午了，说实话，不怎么饿，就简单吃点。他家就在交通大学的正门对面，而且就在公交车站边上，地理位置很好，感觉他家开业好多年了，不过我对于牛杂还是有偏见，只有我不太饿的时候，才吃这个正餐.正好我今天真是不怎么饿，还刚好路过这里。稍微有点冷，正好喝点热汤，就选他家了。要了一份小牛杂汤，店家服务很好，而且还敢兼职，这里还销售电话卡，电影票还有什么旅游景点的门票，在门口都有牌子。店家还真是各种抓住商机啊。今天刚好看到有人打算买电话卡，但是不打算提供身份证，大家都知道，现在办理电话卡，要有身份证的，店家还是不错的，很礼貌耐心的解释了一下，劝客人离开了。我的餐品做好后，店家送到我的桌子上。闻起来好香，有大块的面筋泡泡，吸足了汤汁，味道很不错。汤的味道很赞，应该是熬到时候的，很好的汤汁。在墙上有各种明码标价，如感觉不够吃，还可以添加各种东西，当然了，填汤免费。店家态度一直很好。店里没有WIFI，门前也没有停车位。店家接受美团外卖之类的外卖软件，也有人专门送餐。店铺里的就餐位不多，外面就一个桌子，然后一圈围着墙的那种墙桌，店里感觉有些拥挤，不是很舒服。对于这个店比较纠结，之前一直喜欢吃孺子，也曾在今年的开春来过，当时冷冷清清，一对年轻的小两口，也许是恋人？只顾了谈情说爱，而忽略了顾客的感受，口味也变了，量出奇的少！当时我很纳闷如此好吃的东西怎么能这样被毁掉了啦，所以恶性循环导致我不再过来，改去其它店铺。这次由于假期学习，而高校的学生都放假了，附近店铺多数关门歇业，迫于无奈只能将就，非常感谢这次的将就，也让我重新认识了它：新换的店主，虚心请教每一位顾客的意见，店铺也重新装饰，量大味道恢复了！憨厚的老板说现在的老客都重新回来了。在与老板沟通的时候你会发现他是一个喜欢动脑思考的人，吃饭固然重要，在吃的时候会有一个人在讲一些他的故事，也是蛮不错的。推荐大家去一次体会吧。
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Ⅲ 大连市儒子牛杂怎么样有什么好玩的地方
孺子牛杂前几年从一家店开始入驻大连市场，发现生意还不错以后，到现在已经风风火火开了十几家连锁分店，中间也有许多其他品牌的牛杂店开在大连的各个角度，后来又逐渐消失，也只有这个品牌坚持了下来而且稳稳当当的在大连小吃类占据一席之地。这是一款来自南方的小吃。以前在甜品点打工，老板给做过一次大家尝味道，之后就再没见过这道小吃，直到后来孺子牛杂开了遍地。常去的是青泥洼5楼亚惠美食拐弯处阿香鱼丸旁边的店和二七广场的店。最喜欢的还是萝卜牛杂的组合，萝卜在牛杂汤里煮透了浸满肉香味儿，一点儿甜辣酱把牛杂内脏的腥气全部除去。如果想解决一顿饭也有牛杂河粉和带米饭的套餐可以选择。但是孺子牛杂的甜辣酱是有蒜蓉的辣酱，不知道南方正宗的是否有蒜蓉，不过跟我记忆中的味道不太一样。到大商新玛特6楼看电影。电影票拿到手还有一个多钟头才开演呢？正赶上吃饭的点儿就到了5楼美食街转一转。群里的小伙伴儿推荐我去孺子牛杂家尝尝，据说味道美不可言。1，位置新玛特5楼，下了直达的电梯，左转十几米就到了。2，服务也还好吧，赶上饭点儿，挺忙的，验券倒还挺快。但是，我发现后来的客人用现金结算，会比我先吃上。店家的解释是我的餐比较繁琐，他们的简单。3，环境环境确实是很一般的，因为5楼是美食城，实际就是大排档，他家的店铺很小，外面没有几张桌椅，都坐满了人，我很费劲儿地把东西带到里面大厅去吃的。4，口味可能是我开始的期望值太高了吧，他家牛杂的味道实在不像我的小伙伴儿所说的那样妙不可言。量倒不算少一个中杯一个小杯，而且服务员提醒，汤不够可以再去填。大冷的天，我希望能喝一点儿热乎的汤，可是他家的汤只能说是温乎的，而水的量倒是很大，两个人都根本喝不完，足足能有1500毫升吧！水量大得有点吓人了，电影看完了，水也没喝了。总体来一般般！
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Ⅳ 孺子牛杂怎么样
味道挺不错，挺香的！就是价格贵了点！牛腩粉要9元，贵了点！不是很抵吃！店铺小小的，挺精致！那锅牛杂真够香的！老远都闻到牛杂的香气！