A. 宁夏美食和美食店有哪些
我应该算是宁夏本地的资深吃货了。我来告诉你一些吧！
（一）味价比第一的店：银川市麦咋了火吧( 中山公园西门店):这店是个炒菜、烧烤带唱K的店。这是我老去的小众店，很多人不知道的，本来不想推荐，怕以后去的人多了老没座位（实际上这店夏天时候基本天天爆满的）。说多了没用，建议你美团查下这店口碑就知道，好评跟差评的比率基本是银川第一的。而且几乎没有口味差评，这店的炒菜和烧烤都极为出色和用心，感觉是吸收了川菜特点的本土菜，服务也很好。除了特色菜，感觉每一道炒菜都炒的很用心很有滋味，非常值得去吃一次。重点是，银川的餐饮价格比较贵，对比起来，这店的价格非常优惠的，而且量大，味道也好。因此我将它列为味价比最好的店来推荐（备注：这店只能晚餐和宵夜，中午别去哦，因为不营业）。
地址：湖滨街与凤凰街路口向北50米（ 银川中山公园西门向南150米也行）
（二）手抓羊肉老字号：银川市或吴忠市的国强手抓：特色菜——手抓羊肉，其它所有菜一般！国强手抓是宁夏的老牌餐饮连锁店，在宁夏本地都有极高的认知。所以假如头次来 宁夏 的话，还是推荐这个店，毕竟认知度极高（备注：建议去了直接点手抓，搭配苦苦菜、沙葱、枸杞苗等本地凉拌野菜，吃了就走，别傻傻点一堆）。当然，如果是本地的吃神，一般不去国强手抓，因为还有更好的店推荐的。
地址：导航地图搜索去。
（三） 宁夏 红寺堡大河乡马明手抓：特色菜——大块手抓羊肉。这就是一个吃神告诉你们宁夏最好吃的手抓了！店极有特色，外面看着跟路边店一样，实际内有乾坤！进店后只需要告诉人家吃多少斤手抓肉就行，其它菜都是人家店家看人数看当天备菜给随机上的。这店在银川也有，但是口味和口碑都远不如红寺堡开发区大河乡的老店，因此假如你是个吃货，想吃到宁夏甚至中国乃至世界上最好吃的手抓，必须开车前往红寺堡大河乡老店去品尝（备注：中午或晚饭饭口一定要提前点去，卖的太快，不是饭口极有可能不招待的！一般人均1斤肉，吃货至少1斤半）。
地址：导航去红寺堡开发区大河乡的马明手抓
（四） 银川市或吴忠市小叶手抓：特色菜——凉羊脖，手撕鸡。这店银川市比吴忠市的贵了不少，而且吴忠的还是老店！很多人说羊肉怎么吃凉的！没错，这店就是用来展示 宁夏 羊肉最独特的地方——凉的羊肉美味的不可言语！我新疆朋友来吃后都大为惊叹，认为远超他们本地的羊肉！凉手抓一定要吃羊脖，因为香而无油。手撕鸡也是宁夏的招牌菜，首推灵武县手撕鸡，但是专门去吃不值得，小叶味道也不错，所以可以点（备注：小叶吃手抓，千万别要热的，就是吃凉的，他家热手抓味道不行，但凉的一绝，搭配手撕鸡、苦苦菜、沙葱、枸杞苗凉拌野菜吃，吃完就走，其他菜万不可点）。
地址：高德地图导航 银川 市或 吴忠 市的小叶手抓
（五）宁夏吴忠市惠安堡镇小蔡清雅羊羔肉：特色菜——爆炒羊羔肉。这店我强烈建议吃货专门驱车前往去吃。毫不客气的说，这是世界上羊羔肉炒的最香的店，你几乎不可能在找到比这家羊羔肉炒的更鲜美的！这里别看不起眼，到了饭口， 宁夏 本地吃货只要途径就必吃，不管你身家千万还是政府官员、亦或是大货车司机。很多非 宁夏 吃货一般建议吃黄渠桥羊羔肉，但是作为真正吃货我要说的是，黄渠桥羊羔肉比 惠安 堡羊羔肉差的远（备注：就点羊羔肉，搭配点素菜吃米饭）。
地址：高德地图导航 吴忠 市 惠安 堡镇的小蔡清雅（有2个店，老店是小店面， 新店 是个大店面，建议去老店吃）。
（六）以上介绍的全是正餐大餐，还有很多店比如说宁味楼、老银川家常菜什么的都还可以，但是特色不明显，有些还被上面几个店替代了，因此不重点介绍了。下面介绍些本地最有特点的小吃店。
1.羊杂碎：到了宁夏不吃羊杂碎，基本也是个白来。宁夏的羊杂碎可以负责的说，全国最香的。宁夏本地人会说吴忠杜优素羊杂好吃，但其实真不行了。羊杂碎最好吃的店现在大部分集中在银川的中山街银河巷，里面职高羊杂、纳家户羊杂、马家羊杂几家基本代表了宁夏羊杂碎的巅峰。当然，除了这几家外，还有银川南门南桥的老张家羊杂碎也是一霸（只卖早餐），当年南门老勉家那老太太是宁夏羊杂碎的巅峰人物，可惜人去了，后代手艺也没落了！
地址： 银川市中山街银河巷或胜利街南门桥头
2.牛肉馅饼：前面说过宁夏牛羊肉好吃，羊肉不说了，这里说个牛肉馅饼，就是 银川南门商都佑民巷的杨四牛肉馅饼，这家店的牛肉馅饼，可称得上一绝，比银川湖滨体育馆对面那家馅饼还要好吃！一般人吃一个还想吃，我反正次次光吃馅饼至少2个。尤其是搭配上南桥桥头的老张家羊杂碎，简直就是人生巅峰一般的早餐。
地址： 银川 市兴庆区南门 商都 佑民巷37号
3. 大武 口凉皮：这个不用说了，是个 宁夏 人都知道，火的一塌糊涂。全国很多人都说陕西凉皮好吃，但实际上宁夏的比陕西 的还好吃，原因就是因为宁夏的回民更正宗，做出来的凉皮当然更加上乘。当然最好吃的凉皮是大武 口的，但是远，专门驱车去不值得， 银川 的 大武 口凉皮加盟店就可以了。
地址：高德地图在银川市搜大武 口凉皮，很多店随便找个近的。
4.羊肉泡馍：全国人民都知道 陕西 泡馍好吃，但实际上宁夏人民去陕西吃次泡馍，死的心都快有了，实在难吃的不行，羊肉少不说，汤浓稠的膻味重的让人难以下咽。因此宁夏的泡馍是真的比陕西的好吃的太多了。这里推荐银川西塔的陈义泡馍，到了银川一定要尝尝，尤其这店的泡馍不说，那羊肉夹馍也香的很，光羊肉夹馍还可以点个羊肉汤就着喝的，很爽。
地址：高德地图导航陈义泡馍或银杏泡馍，在银川西塔附近。
5. 吴忠市苏子拉面馆的凉拌牛肉：说实话，就拉面本身来说， 宁夏吴忠市的比甘肃兰州市的真的错的远。但是如果要说哪的牛肉好吃，那吴忠市的拉面馆里的凉拌牛肉就要比 兰州强多了，真的是一绝！假如途经吴忠市，建议去苏子拉面馆吃个拉面带上他们的凉拌牛肉。
地址：导航吧!
其它还有如中宁枣园清炖土鸡、 固原羊羔头、 隆德暖锅啥的，因为交通不便就不例举了，而且 宁夏清炖土鸡比起东北 的小鸡炖蘑菇还是有点差距的。
B. 裁员之后又被曝撤城，美团优选走向何方
据界面新闻报道，从多位信源处获悉，美团优选将陆续关闭包括甘肃、青海、宁夏、新疆在内的西北四省，西北大区“大本营”陕西省得到保留。内蒙古属于华北大区，同样未受影响。一位行业人士表示，撤城的原因在于运营成本过高，除了西北四省，美团优选在其他地区也将作出小幅调整。
截至目前，美团官方尚未对此作出任何回应。美团优选客服回应称，只是“优化调整”。
不过，用户们已经切实感受到美团优选撤离的信号。据报道，4月20日晚间，多位西北地区的消费者发现，周边的美团优选自提点已经陆续关闭。定位甘肃兰州城关区，点开美团优选即可看到首页顶部公告，称2022年4月21日起，您所在的自提点将暂时停止服务。
在银川，打开美团优选显示所有商品均已售罄，首页公告里有“您所在的自提点将暂时停止服务”字样。虽然美团优选客对此表示，为了持续优化用户体验，具体恢复时间平台没有通知。但在平台部分团长看来，这意味着美团优选“停”了。
他们对此也并不意外。据称，从几个月前开始，美团优选的生意就没有刚开始那么火爆了，上架的商品种类也没有以前丰富了，并且时不时会有一些“小问题”。一位同时在做3家社区团购的“团长”介绍称，3家团购平台里卖得最好的就是美团优选。
砸钱换营收却越亏越大
社区团购在2020年进入爆发期，彼时市场上有兴盛优选、橙心优选、多多买菜、十荟团等多家平台，资本入局可谓是“神仙打架”。美团当时将社区团购定为一级战略项目，成立“优选事业部”，由美团高级副总裁、S-team成员陈亮负责。
同年10月，美团优选事业部进行了新一轮组织架构调整，增设大区负责人职位，分管华东、华西、华南、华北和华中五区。高光时刻，美团优选团队规模超3000人，其中外包地推团队大约1000人。财报显示，2020年第四季度，美团已在2000多个市县推广了美团优选，覆盖全国90%以上的城镇。
但伴随美团优选快速扩张的是持续不断地亏损。据悉，在三季度大力投入社区团购后，2020年四季度美团新业务及其他业务收入92.44亿元，同比增长51.9%，亏损也从去年同期的11亿元扩大至60亿元，其中一半来自“优选”。也就是说，在扩张初期，该业务每天亏损约3200万元。
2021年，这一情况也未得到改善。根据美团披露公司截至2021年12月31日止年度的经审核综合业绩，2021年，包括美团优选在内的新业务，经营亏损由2020年的人民币109亿元扩大至2021年的人民币384亿元，经营亏损率同比扩大36.6个百分点。
王兴曾表示，生鲜零售是美团具有战略重要性的新业务，美团会坚定地在生鲜零售领域投入足够的资源，非常有决心赢得市场。然而现在看来，强大如美团，也扛不住亏损带来的伤害。多位业内人士称，在西北地区的持续亏损，应该是美团选择撤退的原因。
此外，早在1月30日，就有媒体报道，美团优选事业部负责人陈亮脱离业务一线，把重心放在组织建设和战略研究上。此后又陆续传出，美团优选开始裁员，涉及直营及代理团队，研发岗尚不清晰。
对于裁员，一位离职员工表示：“优选应该说是劳动力密度业务，裁员对业务不会有太大影响，除非减员一半以上就难说了。多个渠道表明，人多自然少，抢活、抢工、相互使绊子的问题频发，导致效率低下”。
同时有消息称，除了裁员，优选业务部还计划在6月左右搬离原来的办公大楼。对成立不到两年时间的美团优选来说，从公司一级战略项目，到如今大幅裁员，撤出西北四省，不禁让人唏嘘。
行业经历洗牌 美团优选前景几何
社区团购曾受到资本疯狂青睐，但终究抵不过政策的监管。2020年底，国家市场监管总局指出，要做到“九个不得”：不得低价倾销、不正当竞争等。随后在2021年3月，国家市场监管总局对橙心优选、多多买菜、美团优选、十荟团四家社区团购企业分别处以150万元罚款。此后，老牌玩家同程生活、食享会等先后宣布破产倒闭，京喜拼拼、橙心优选、十荟团等新老玩家相继传出裁员关停或者撤城的消息，社区团购在暴风增长之后一片狼藉。
如今的社区团购赛道，“老三团”仅剩兴盛优选还在积极奋战，但战斗值已不如从前；背靠互联网巨头的“新三团”美团优选、多多买菜和橙心优选，也在收缩战线和人员优化。目前橙心优选在微信端的小程序已无商品信息，有消息称，2021年下半年开始，橙心优选的C端业务便在逐步收缩，并转向做批发等To B业务。
显然，社区团购的野蛮生长期已经过去，已经“阵亡”或者还在拼命挣扎的社区团购公司目前的困境无不与其烧钱换规模、亏损换流量有关，在天价补贴之下，社区团购除产品价格低之外，并没有核心竞争力。
即使是背靠着美团的“美团优选”也不得不面对扩张速度过快而后劲不足的结果。据易观千帆数据显示，美团优选APP月活跃用户在2021年7月达到963万高点后，一路下滑，今年1月为858万，较高峰期跌去12%。更棘手的是，销售额未达预期，美团优选2021年完成约1200亿元GMV，未达成其1500亿元的GMV目标。
面对沉重的业绩压力，美团自身应清醒地意识到这是一场持久和硬仗，社区团购背后涉及到物流、供应链、仓储等系列核心能力的建设，且都是重能力重资产，难度之大不亚于当年的外卖。一味地砸钱最后不光是耗死了对手，也耗费自己不少“子弹”，形成一个双输的局面，不如花功夫苦练基本功，静待市场成熟。
看你站在什么立场上；
如果你是员工；只要你不是高层领导，同时你还在优选，请做好换岗或下岗准备。
如果你是优选加盟商；盘算一下收益情况，尽量减少开支不要扩张，维持即可，虽然团购业务现在玩家不多了，美团肯定不会死，但团购业务模型要盈利的变数太多稍不注意就巨大亏损，既然大船难以盈利，加盟商就嗯、、当然除非你拿了一块好地方。
如果你是团长；那你这个问题就考虑多了。
裁员是大公司正常行为，关注一下国家政策应该可以知道互联网公司的红利期已到头了，在没有新业务创新，以及人口红利带来的流量，互联网的业务模型就很难快速成长起来，同时投资人的钱也随着转移。与其支付巨大的人员开支不如裁员。
同时在这里说一点；在互联网大厂上班的人，都会有莫名的优越感，因为工资高嘛，顺风时的业绩也好做，不过这批人很容易觉得是自己有能耐，殊不知是公司的组织化，品牌化，让业务好做而不是个人能力。
C. 宁夏以及银川特色美食和特色美食店有哪些可推荐！
我应该算是宁夏本地的资深吃货了。我来告诉你一些吧！
（一）味价比第一的店：银川市麦咋了火吧( 中山公园西门店):这店是个炒菜、辣爆、烧烤带唱K的店。这是我老去的小众店，很多人不知道的，本来不想推荐，怕以后去的人多了老没座位（实际上这店夏天时候基本天天爆满的）。说多了没用，建议你美团查下这店口碑就知道，因为美团口碑绝不骗人，这店的好评跟差评的比率基本是银川第一的。几乎没有口味差评，这店的炒菜和烧烤都极为出色和用心，感觉是吸收了川菜特点的本土菜，服务也很好。店里的特色菜基本都值得一品，感觉每一道菜都炒的很用心很有滋味，非常值得去吃一次。推荐必点菜是大麻鱼、红烧鱼、跳水兔、炖鹅，凉拌豆皮等（特色菜必选点）。烧烤必点：羊肉串、红柳羊肉（二选一，红柳量大，一般吃2串就吃饱了；羊肉串味足！），酱香羊蹄，烤鸡翅等（海边朋友来了别点烤海鲜）。提示重点：这店的价格非常优惠，量比较大，别点太多。因此我将它列为味价比最好的店来推荐（备注：这店只能晚餐和宵夜，中午别去哦，因为不营业）。
地址：湖滨街与凤凰街路口向北50米（ 银川中山公园西门向南150米也行）
（二）手抓羊肉老字号：银川市或吴忠市的国强手抓：特色菜——手抓羊肉，其它所有菜一般！国强手抓是宁夏的老牌餐饮连锁店，在宁夏本地都有极高的认知。所以假如头次来 宁夏 的话，还是推荐这个店，毕竟认知度极高（备注：建议去了直接点手抓，搭配苦苦菜、沙葱、枸杞苗等本地凉拌野菜，吃了就走，别傻傻点一堆）。当然，如果是本地的吃神，一般不去国强手抓，因为还有更好的店推荐的。
地址：导航地图搜索去。
（三） 宁夏 红寺堡大河乡马明手抓：特色菜——大块手抓羊肉。这就是一个吃神告诉你们宁夏最好吃的手抓了！店极有特色，外面看着跟路边店一样，实际内有乾坤！进店后只需要告诉人家吃多少斤手抓肉就行，其它菜都是人家店家看人数看当天备菜给随机上的。这店在银川也有，但是口味和口碑都远不如红寺堡开发区大河乡的老店，因此假如你是个吃货，想吃到宁夏甚至中国乃至世界上最好吃的手抓，必须开车前往红寺堡大河乡老店去品尝（备注：中午或晚饭饭口一定要提前点去，卖的太快，不是饭口极有可能不招待的！一般人均1斤肉，吃货至少1斤半）。
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（四） 银川市或吴忠市小叶手抓：特色菜——凉羊脖，手撕鸡。这店银川市比吴忠市的贵了不少，而且吴忠的还是老店！很多人说羊肉怎么吃凉的！没错，这店就是用来展示 宁夏 羊肉最独特的地方——凉的羊肉美味的不可言语！我新疆朋友来吃后都大为惊叹，认为远超他们本地的羊肉！凉手抓一定要吃羊脖，因为香而无油。手撕鸡也是宁夏的招牌菜，首推灵武县手撕鸡，但是专门去吃不值得，小叶味道也不错，所以可以点（备注：小叶吃手抓，千万别要热的，就是吃凉的，他家热手抓味道不行，但凉的一绝，搭配手撕鸡、苦苦菜、沙葱、枸杞苗凉拌野菜吃，吃完就走，其他菜万不可点）。
地址：高德地图导航 银川 市或 吴忠 市的小叶手抓
（五）宁夏吴忠市惠安堡镇小蔡清雅羊羔肉：特色菜——爆炒羊羔肉。这店我强烈建议吃货专门驱车前往去吃。毫不客气的说，这是世界上羊羔肉炒的最香的店，你几乎不可能在找到比这家羊羔肉炒的更鲜美的！这里别看不起眼，到了饭口， 宁夏 本地吃货只要途径就必吃，不管你身家千万还是政府官员、亦或是大货车司机。很多非 宁夏 吃货一般建议吃黄渠桥羊羔肉，但是作为真正吃货我要说的是，黄渠桥羊羔肉比 惠安 堡羊羔肉差的远（备注：就点羊羔肉，搭配点素菜吃米饭）。
地址：高德地图导航 吴忠 市 惠安 堡镇的小蔡清雅（有2个店，老店是小店面， 新店 是个大店面，建议去老店吃）。
（六）以上介绍的全是正餐大餐，还有很多店比如说宁味楼、老银川家常菜什么的都还可以，但是特色不明显，有些还被上面几个店替代了，因此不重点介绍了。下面介绍些本地最有特点的小吃店。
1.羊杂碎：到了宁夏不吃羊杂碎，基本也是个白来。宁夏的羊杂碎可以负责的说，全国最香的。宁夏本地人会说吴忠杜优素羊杂好吃，但其实真不行了。羊杂碎最好吃的店现在大部分集中在银川的中山街银河巷，里面职高羊杂、纳家户羊杂、马家羊杂几家基本代表了宁夏羊杂碎的巅峰。当然，除了这几家外，还有银川南门南桥的老张家羊杂碎也是一霸（只卖早餐），当年南门老勉家那老太太是宁夏羊杂碎的巅峰人物，可惜人去了，后代手艺也没落了！
地址： 银川市中山街银河巷或胜利街南门桥头
2.牛肉馅饼：前面说过宁夏牛羊肉好吃，羊肉不说了，这里说个牛肉馅饼，就是 银川南门商都佑民巷的杨四牛肉馅饼，这家店的牛肉馅饼，可称得上一绝，比银川湖滨体育馆对面那家馅饼还要好吃！一般人吃一个还想吃，我反正次次光吃馅饼至少2个。尤其是搭配上南桥桥头的老张家羊杂碎，简直就是人生巅峰一般的早餐。
地址： 银川 市兴庆区南门 商都 佑民巷37号
3. 大武 口凉皮：这个不用说了，是个 宁夏 人都知道，火的一塌糊涂。全国很多人都说陕西凉皮好吃，但实际上宁夏的比陕西 的还好吃，原因就是因为宁夏的回民更正宗，做出来的凉皮当然更加上乘。当然最好吃的凉皮是大武 口的，但是远，专门驱车去不值得， 银川 的 大武 口凉皮加盟店就可以了。
地址：高德地图在银川市搜大武 口凉皮，很多店随便找个近的。
4.羊肉泡馍：全国人民都知道 陕西 泡馍好吃，但实际上宁夏人民去陕西吃次泡馍，死的心都快有了，实在难吃的不行，羊肉少不说，汤浓稠的膻味重的让人难以下咽。因此宁夏的泡馍是真的比陕西的好吃的太多了。这里推荐银川西塔的陈义泡馍，到了银川一定要尝尝，尤其这店的泡馍不说，那羊肉夹馍也香的很，光羊肉夹馍还可以点个羊肉汤就着喝的，很爽。
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5. 吴忠市苏子拉面馆的凉拌牛肉：说实话，就拉面本身来说， 宁夏吴忠市的比甘肃兰州市的真的错的远。但是如果要说哪的牛肉好吃，那吴忠市的拉面馆里的凉拌牛肉就要比 兰州强多了，真的是一绝！假如途经吴忠市，建议去苏子拉面馆吃个拉面带上他们的凉拌牛肉。
地址：导航吧!
其它还有如中宁枣园清炖土鸡、 固原羊羔头、 隆德暖锅啥的，因为交通不便就不例举了，而且 宁夏清炖土鸡比起东北 的小鸡炖蘑菇还是有点差距的。