① 3-5万元的创业项目有哪些推荐
很多想要创业的朋友们都会有资金不充足的情况,那么这样的情况下就要放弃创业的梦想吗?所以很多人便将目光转移到了别的投资项目之上,也取得了不错的收获。下面来介绍一下五万元以下的创业好项目都有哪些。
一、3D打印店
开个3D打印店最低投入仅需万元。3D打印市场是一个前景极为广阔的市场,目前已经越来越多的行业开始接受3D打印。其有以下两大特点:
1、适应范围广。
目前已经被证实可以成为草根创业者切入的市场有婚庆市场、礼品市场、旅游市场、教育市场、建筑行业等领域。
2、利润高。以婚庆市场中的真人玩偶为例,销售价约百元/个,而成本仅为几十元,利润
空间极高。
二、麻辣烫
现在做麻辣烫加盟的很多,价格从多到少不等,主要还是得看要做多大的店面。
如今比较红火的有张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、八猪麻辣烫等多个品牌,加盟个小点的店,也就不到一万块钱,并且还得一直从加盟处进购配料。
三、寿司店
寿司品种丰富,通过特殊的工艺和配方,加上丰富的原材料做出多样化的口味和特色,满足大江南北不同地方的口味,备受学生、上班族、爱美女士的青睐。寿司店经营可以采用流
动摊位或档口式经营,店面选址主要以在步行街、大学城、商业街、女人街等人流量多的地方
为主。
上面这几个就是五万元以下的创业好项目了,各位创业者是否心动了呢?
如果是的话,那么就赶紧行动起来吧。
② 做寿司这行好吗
我做日式料理有几年了,对西餐也知道一些,坦白说,主要要看你在哪里工作,不是地区,而是店面,厨师这行如果不是有级有真的绝活,就要看你在哪工作了。
西餐和日式料理,很多是固定的模式,除非你有创新,但一般会吃的会认可正统的。也就是说,基本上你是在重复,被取代性是有的,看你的资质和时间了,当然还有工作地方对你的评价了。
待遇上,西餐比日本料理的店面要多,制作工艺上各分伯仲,价位上坦白说日式高于西餐。所以待遇这方面,选择日式可以,但竞争相应也会激烈!
寿司只是基础,最开始不会让你做寿司,认识材料,处理材料是基础,还有对文化的培养,日式很注重文化,西餐更注重感觉。有些笼统这里说的!如果你懂些料理会知道。
日式做好了,是有前途的,比较西餐而言,他的活更细,更讲究,西餐有些是形式上的,日式是层次内涵上的。
再多说点待遇,你很关注,待遇最开始会在很低的层面(还没到寿司),上面说的材料,1000左右,并且人家是要你而不是打短,到寿司2000左右,时间长手艺稳定2500左右,刺参等时3500左右,到料理层面会很高5000-8000,当然这是你就有一定名气了。不同地区,待遇相差不会太大。我这里说的是北方。
开始学寿司这行是很辛苦的,当然如果只是大众店待遇有可能会稍好但不会有发展,因为他要求的活不细,只是有市场,对自身发展一般!
这里面的东西太多,不好都说清,建议:选择日式,寿司做起可以,选择能学东西的店面,要踏实,其间不要放弃其他的学习,要像深的层次学习,日式注重文化,很杰出可以到日本发展的!希望你成功,只是一些我能说的,希望对你的选择有帮助!
③ 你好 我想做个外带寿司店 可以帮我下吗
本人开寿司店四年。目前寿司店可以发展一下中小城镇了。大城市比较饱和。
我开的是平价寿司店。目前寿司外带店发展成一种趋势。很多大城市都还没有。可以在这方面考虑一下。寿司店比较起来。只有服务和装修上的区别。味道材料都差不多。但其实每家寿司店的味道都不一样的。主要是在醋。酱油和芥末配制方法的不同。。我的配制方法是一个日本亲戚教的。味道比较正宗。
诚心的可以Q我。
④ 你好,我在唐山想先开一个寿司的排挡店,如果不想加盟不知道技术可以从哪学会比较正宗,货源可以从哪进呢
第一次开的话 最好投资不要太高,不建议加盟,因为骗局很多。 地理位置最好先 找 超市里吃饭的地方,价钱不要太高, 适合大众化;
如果自己单独开的话,要有 特色风格,寿司应该有很多种, 要在价钱和餐厅布局 要有很大的创新才可以,因为一般都是 年轻人去那种地方., 先试营业几天 再说吧.
唐山原料选择性不大,就地取材同时可以进北京看看,本地可以再农贸、南新道、荷花坑去看一下,北京的寿司材料批发商很多,找北京信优华,或者沧海旭日供货。另外北京威发,北京森和世纪也不错。可以到他们的网站上看看。东郊区市场就有,你要能找的到,在后面有一家非常正宗的,,那儿进货比市场便宜
一、寿司的选料
寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米
⑤ 我想在家做寿司,然后加入美团外卖可以么
可以的呀,如果你的寿司安全干净卫生,是可以加入美团外卖的,这也算是自己创业了,要加油。
⑥ 把加盟商当韭菜割只是其一,为啥说喜姐炸串没护城河、衰落是必然
最近,炸串界的一姐“喜姐炸串”虚火正盛,其成立于2018年,至今2021年,炸串一姐的门店数早已超过了炸串界的一哥——夸父炸串。
炸串品牌化的呼声是从夸父炸串于2018年开业前后喊出来的,之后的2019年,行业开始有了不下十来家新的炸串品牌,但非常心痛的是,炸串品牌们不过刚冒头就遇到了疫情的严重打击,大多新品牌们非残即废。
而我们也看到,之前高调的夸父炸串似乎也有了慢下来的调调,这个从发展之初就解决了供应链和品牌模型的炸串一哥开的炸串品牌会慢下来,是否意味着炸串品类实际并没有预想中的那么风光?
一哥发展慢了,一姐自然春风得意,在喜姐炸串的官网上赫然写着“帮助10万人成功实现创业梦想”的小目标。
喜姐炸串想要百城(十)万店,按品类发展模型来看,在一个品类下想要有一家超过万店级且可持续发展的大品牌,则意味着该品类下会有3-5家千店品牌、10-30家百店品牌以及成百上千家非品牌门店。
喜姐炸串能否实现自己的豪言壮志?又或者所谓的“帮助10万人成功”不过是完全不考虑到品类实际、仅仅是为了加盟而营造出来的面子工程?
今天,筷玩思维就来剖析下炸串这个品类,再对应喜姐炸串的实际发展情况,来看看炸串这个行业到底是怎么一回事儿,更重要的,我们想探讨炸串品类到底有没有未来、能否实现可持续发展。
✔面对正新鸡排等的后来者居上,喜姐炸串的模型毫无优势
喜姐炸串创始人王宽宽早前曾对外表示,之前做麻辣烫连锁受过品类发展痛点的伤害,所以现在做炸串坚决不做蔬菜等生鲜产品,其余菜品必须实现全链条配送。
实际上,目前加盟风头最盛、发展速度最快的麻辣烫、火锅、串串等基本还无法做到全链路配送,它们为什么不去掉生鲜?
答案其实是因为它们知晓餐饮的本质就在于蔬菜等生鲜二字,没有了蔬菜这类生鲜,餐饮二字是无法成立的,不信去问问海底捞、大董、全聚德、西贝、麦当劳、真功夫等任何餐饮品牌,问问他们能去生鲜、能去蔬菜不?
喜姐公然diss麻辣烫等连锁加盟的非全链路实际之后做出了自己的决定,从门店可见,喜姐的菜品有99.86%属于荤菜且都是完全可以实现速冻配送的市场化标准产品。
这样的自断一臂导致了夸父炸串和正新鸡排等都可以与喜姐直接竞争,且前两者都必然比喜姐炸串更有优势,夸父炸串的产品更多元化,荤素搭配也更加解腻,正新鸡排在竞争中更是直接帮喜姐圆梦。
2019年5月,正新鸡排就开始卖炸串了,它从炸鸡到炸串不过就是如同左手握右手,靠着自家供应链优势的正新早已将供应链的各种可能玩出了天际,一个标准品到手,正新瞬间就可以在全国两万多家门店铺开。
目前,正新鸡排门店菜单的版面从视觉的角度已有85%以上被炸串占据,基于全国两万多家门店,正新可以迅速测试市场对于某个产品的消费喜好度,以高效上新或迅速下架。
当有些人还在思考炸串能否开一万家店,而正新早在自己的两万多家门店铺开了,就算未来炸串的生命周期到了,正新下架炸串也不过举手之瞬而已,事实上,正新鸡排的炸串包括其它产品如此热销,这得益于正新自有供应链的成熟和稳重的定价。
喜姐可以上的串,包括臭豆腐等,正新完全可以无缝对接,而正新鸡排玩得很溜的并不只有炸而已,其门店还有煎、烤两个位置。这意味着,喜姐不过是缩水版的正新而已。
一个品牌被去了势,又没有葵花宝典护身,它在江湖是难有未来的。
✔事实上,炸串不是传统品类,它的根基比酸菜鱼米饭更飘摇
今天还会有多少人愿意去开酸菜鱼米饭门店?而在2017年,酸菜鱼米饭可是餐饮加盟的一大明星品类。
酸菜鱼米饭会被替代,是因为这个品类的文化属性偏低,它属于后餐饮的改良品类,如果门店用的是巴沙鱼,它甚至和酸菜鱼这个菜品本身都没有太多关系。餐饮业的发展也告诉我们,越是后期的产品,它的生命力就越短。生物学也告诉我们,侧枝盲端99%以上的结局都是消亡,越后衍的物种,它的根基就越是飘摇。
为什么酸菜鱼米饭会落寞?因为像酸菜鱼米饭一样让人口爽的菜品太多了,人们根本就不需要特意去消费酸菜鱼米饭,早前的高度标准化反而害了它,毕竟味型标准化了,那么该标准化也同样可以给其它菜品使用,这就导致酸菜鱼米饭的解决方案失去了独特性。
我们来分开看炸和炸串这两个东西。北大客座教授、北京食品研究员王仁兴特意研究了从商代到清代的所有宫廷菜、官府菜,包括清代袁枚的《随园食单》,王仁兴在《国菜精华》研究并收录了616道传统菜品,但从古至今,该菜谱中用了“炸”这个工艺的菜品不过才11道,占比连1.8%都不到。
在过去连米都吃不饱的时代,油当然是奢侈品,但宫廷、官府的油是管够的,对于官府菜而言,不吃炸的菜和油的存量关系不大,到了清代,袁枚是知名美食家,他可以说是清代最懂吃的人之一,但他也不怎么吃炸的菜品,可见炸在我国传统极其小众,出来的东西实际并“不好吃”,到了当代,其背后更有价值感偏低的问题。
比如你去酒店吃一万元一位的大餐,如果上的全是炸的菜品,你当然会不高兴。日本虽然有天妇罗之神,但同样有拉面、寿司等“神位”。
炸串是从串串改良来的,串串当然也是后期的产物,过去的人们在田里的活都忙不完,哪有那么多闲情去吃串(过去有串串,不过并不属于民间菜,且在官府菜也极为小众,占比同样不到0.1%)。
所以炸串根本就不是传统的产物,它的未来甚至比酸菜鱼米饭更飘摇、更危险,而说炸串是传统的,大多数人要提的是80-90年代街头的炸串,但它严格来说不过是油多一些的铁板烧而已。
过去的小孩喜欢吃炸串,那是因为过去的可选择消费太少,而现在的新生代群体们,他们的可选择菜品不说恒河沙数,但起码也有如江海之多。也就是说,炸串既没有传统文化优势,更不是传统菜品,甚至也没有独特性可言。
✔炸串品类风雨飘摇,或许加盟商尽早下车才是王道?
炸串是一个没有爹妈的孤儿(无机品类),它更没有一技之长(无技术壁垒),过去的人们下班推个铁板车就能卖炸串,而在乐山,大多不到50米的大街甚至就有七八家炸串店,但其中不过一两家风光而已。
炸串有两个兄弟,一个是(串串)火锅,另一个是烧烤,炸串和火锅、烧烤比,谁更好吃?这个根本无需争论。
不是火锅、烧烤更好吃,所以它们可以卖得更贵,而是它们的价值感更高,所以,消费者愿意为之付更高的价格。
相比之下,大多炸串就只能卖出每串3-5毛的价钱,如10元20串或者10元30串。所以,一些10元5-8串的产品才是炸串店真正的盈利入口。而这个每串1.25-2元的价格基本和一些中端火锅店的消费持平了,只不过火锅有锅底费而已,但如果人多,锅底费就不足以为道,且消费者付一个锅底费有一个桌台可以独享,更有着其它菜品可选择。
但大多炸串店基本只能让消费者在路上边走边吃,喜姐炸串为了坪效基本不设座位,夸父炸串有座位也有生鲜菜品,但它的核心同样放在了走街外带。
问题在于:炸串实际并不适合走街外带。它会产生竹签这样的垃圾,消费者吃完一串需要将空签拿在手里,又或者将带有口水的空签放回产品袋里,这是其一,其二是竹签的头是尖的,这让消费者在边走边吃时可能会导致系列危险问题(早有系列新闻)。
炸串过去的痛点是不好吃,而它在当下的品类缺陷不仅是文化需求本身,更是与当下年轻人的健康饮食理念相冲突,在持续高温下也极容易导致油的老化。
大多炸串店因成本问题,它们对老化油会持续使用,如进行过滤,再老油混合新油,但这依然避免不了油在持续高温下与食物残渣氧化生成的亚硝基吡啶、烷等致癌物质,以及带有对人体产生一定毒性的环状单聚体、二聚体及多聚体等油脂聚合物(参见网络-油炸)。
且不论全供应链配送的产品到底还有多少营养价值,就说高温下长时间使用的油会产生热氧化反应,生成的过氧化物会直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收,它也会造成食品营养价值的衰减。所以,蔬菜生鲜在炸串店除了荤素搭配,更是来降低油炸问题影响的,但喜姐炸串直接去了蔬菜等生鲜,这一定不是好的选择,更不是对顾客负责任的选择。
炸串,或许真的不是一个好品类?
✔结语
炸串如果真不是一个好品类,那么喜姐炸串会是一个有价值的好品牌吗?它有没有护城河?
我们先从炸串品类本身说起,上文已写明,无论从产品的角度还是传统文化的角度,又或者作为餐饮需求解决方案的角度,炸串都不具备真正的市场价值。
炸串不过是一个非常时期的替代物,在当下百花齐放的餐饮市场,它必然会被市场淘汰掉,又或许说,炸串从“炸”这一开始就错了,而走街外带更不是炸串的解决方案,它不过是炸串店坪效之低和需求之自卑的一个解决方案而已。
对于喜姐炸串的去生鲜化更是对炸串品类的未来砍了一刀,所以,喜姐的产品都是毫无门槛的标准化产品,这也意味着喜姐其实并无真正的竞争力,更无品牌护城河,喜姐炸串的产品可以出现在任何一家炸串店、炸鸡店以及任何一家火锅店、烧烤店甚至任何一家有炸炉的餐饮门店。
按这个逻辑来看,随着炸串品牌的多元化,喜姐炸串也会如同过往的单一小龙虾门店一样失去它应有的消费价值。那么,是不是这样呢?如果真的是这样,那么市场一定早有苗头,确实,喜姐炸串也给我们展示了这个苗头。
在喜姐炸串2021年的推文中,它还在用2019年南京门店日销7万的数据。一般来说,谁都想要给出最好的数据,但如果这个数据是过去很久的,那么就代表从过去到现在,它一直都处在低谷下。
2021年喜姐炸串还在推2019年的数据,这就可见喜姐炸串从2019年疫情之后就一直没真正缓过来,而且南京是喜姐炸串的总部,只有总部的样板店实现了最高的数据,这就值得加盟商深深思量了,且从2019年10月的某天以后,就算是总部的样板店也没能突破辉煌,更没能再现辉煌,这就是市场热度、市场需求度下滑的开端了。
在这个下滑的开端之后,正被加盟商抛弃的喜姐炸串没想着怎么去解决问题,而是想方设法多发展加盟商、多割韭菜,司马昭之心,潜在加盟商们可以仔细想一想了。
除了自卖自夸与自导自演,或许炸串至今都从未真正火过。
⑦ 加盟连锁店比自己开店挣得多吗
如果自己懂那个行业,当然是自己开店挣得要多一点,但是如果自己并不懂那个行业,什么配方货源都要别人的,并且在地段上还是比较热的地段,加盟连琐要比自己开店要挣得多。下面我来说说原因。
但是如果地段并不是太好,但是店主有自己的特色,自己也懂那个行业,那么有时候一个招牌并不重要。酒香不怕巷子深,经营得好搞不好还能创建自己的品牌。当然,这至少得自己在那个行业从事至少两到三年以上,对那个行业的供应链及运营方式至少要有了解,这样才能自己做自己的店子,才能挣到钱。
当然,加盟的有加盟的好,大树底下好乘凉,如果做饮食的话,至少不用担心自己的菜单,并且一些供应链也不需要自己操心,并且,一开始的店面有名气,更能吸引眼球,不用自己辛苦去发一些传单,因为加盟连琐就是一个招牌,它的知名度就能吸引一批顾客。