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㈡ 在长沙有哪些奶茶店
1、那条街有七杯茶、百味嘉、避风塘等。
2、偶是饮料迷，以下是偶的个人感觉：
七杯茶：这个品牌在学生中口碑不错。刚做出的冻柠水比较好喝，泡久了难喝；奶茶味道浓，喝起来好喝，但是很腻，喝过再也不想喝了；绿茶很苦，降火效果不错。
地下铁：雅礼门口地下通道里那家丝袜奶茶据说非常好喝，但是经常没货，我从来没买到过。在河西堕落街那家的丝袜和招牌都很难喝。
百味嘉：只有大杯700CC，奶茶味道一般，珍珠特别多，杯子太大，喝完一辈子不想喝了；泡沫红茶是很出名的，但是个人喝过长郡中学门口那家，1分钟内卖出7杯，其中一杯是偶买的，偶和偶几个朋友喝了，都觉得味道恶心，扔了。
八+八：奶茶奶味浓，招牌、茉奶第一口喝觉得不好喝，后面喝习惯了觉得不错。珍珠是红色的（难道是...色素染的），很大一颗颗。杯子小，偏贵。
老豆达人：总店应该是在长沙最火的一家，全天排队买，特别特别特别特别贵，贵到买过几次心痛几次。木瓜牛乳不错，草莓颗粒牛奶不错，极品奶茶味道非常好，感觉这才是真正的奶茶浓而不腻，黑旋风和红毒、绿毒、猛毒都是特色招牌，但是我觉得都是垃圾，黑旋风就是放的磨碎了的奥利奥饼干渣子，红毒绿毒都是色素+糖水。
茶瘾：劳动广场有一家，我同事们特别喜欢喝，但是我觉得味道很怪异，可能是放的椰果是变质了的橘子味的。
乐尚：理工大学交通学院对面那家经常去，偏贵，但是我很喜欢吃巧克力慕斯，巧克力味道比较正。乌梅酿没有酸梅汤好喝。香芋奶茶很喜欢。
阿熊饮品：从南门口到侯家塘，到处都有，好像和乐尚一模一样，难道是偷师？
渴了：到处都有，名字有特色，饮料没特色。
大台北：杂牌，不用加盟，每个店不同，理工大学交通学院对面那家的烧仙草好吃。
避风塘：杂牌，不用加盟，每个店都不同。
推荐几个本人钟爱的小店：
红梅：在火宫殿旁，冰淇淋很有名，但是我觉得酸梅汤很特别，梅子味道重，每次路过必喝，3元/一次性杯子。
芝九草堂：在劳动广场往南门口走，移动营业厅大楼对面有一家，还有化龙池酒吧一条街的第一家。饭店形式。摩摩喳喳（木瓜、香蕉、黄桃、梨子等水果及西米）吃过无数次，太好吃了，10元/碗，不过一次吃两碗会觉得腻人、恶心。老婆饼也可以。
㈢ 如何开个饮料店
不知道你在哪一个城市？在大城市里这一类的饮料店很多，竞争会很大！
开店前要考虑几件事，
1。地点：人来人往多的地方，但是要人能停留下来的地方才行！附近最好有电影院、大型购物商场、学校和商业办公楼等等。
2。好地点租金肯定不便宜，所以租用的面积不能太大，够用就好！
3。果汁要鲜榨的果汁，木瓜、西瓜、橙、密瓜、苹果、红萝卜、西芹等等的新鲜蔬果来卖。还要花一点心思来混合牛奶或雪糕的饮料吸引客人消费。
4。竞争大的行业肯定要比质比量比价钱，所以，你的策略要考虑先给好东西和吸引人的价钱，稳定一批基本客人群，尤其是那些怕胖爱健康的美丽小姐们！
5。除了卖饮料之外，你也可以卖一些对办工人员方便的简单食品，例如：三文治、西饼糕点和零食等等。
6。如果你的店在商业中心区，更要考虑卖一些基本的办公室小用品，方便白领一族顺便采购。
7。店里需要设立一些位置，为方便那些不爱拿在手里一边走一边喝的客人，让他们能够站在一边喝的地方。
最后，服务行业少不了的一样最重要的元素；充满热情和让人感到温暖的“真心笑容”！要你的员工记住，工作可以做到很累，但是笑容不能累！
㈣ 如何加盟新北木瓜牛奶
主营是各种时尚的茶饮料，新北木瓜牛奶为消费者带来全新的饮品体验。总部坚持定期推出具有时代特征的各种产品，满足消费者不断变化的审美需求，增强品牌的市场竞争力。其特点是满足现代消费者的需求和生活理念，其选材是精心挑选的，产品的味道也是通过研发团队进行多次匹配，不仅味道好，营养也很全面，新北木瓜牛奶是一个值得加入的好项目。接下来，跟着小编一起去看看总部会给与加盟者哪些支持吧。
新北木瓜牛奶 休闲饮品是以销售现煮、现泡、现调饮品为主的街头连锁品牌。新北茶语休闲饮品一直倡导天然、新鲜、健康的消费理念，并将时尚的茶饮文化传播给每一个消费者。新北茶语休闲饮品以专业的品牌形象和纯正的口感得到消费者的追捧和认同，在以年轻消费群体当中具有一定的品牌影响力。
新北木瓜牛奶 休闲饮品拥有多条美味产品线，每一个产品线都坚持所用原料时刻新鲜，用的茶一定是品质优良的，用的奶一定是鲜香美味的，用的水一定是深层洁净的，用的水果一定是新鲜采摘的。时刻用新鲜的原料，制作出的健康时尚饮品。新北茶语休闲饮品富含多种营养元素，促进人体消化吸收，保持身体健康。
新北木瓜牛奶加盟优势：
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，消费者对健康、天然意识的不断提高，国内饮品市场对品种的需求也在发生变化。人们在去到一个时尚饮品店，不仅对饮品要求健康新鲜美味，还要求店铺的饮品种类多种多样，可以根据自己的心情、喜好来随意选择满意的产品。
新北木瓜牛奶 休闲饮品加盟，公司有独特的技术或原料，能帮助你在市场竞争中占据更加有利的地位!
没创过业、没有自己经营过店面能开奶茶店吗?没问题!新北茶语休闲饮品加盟项目总部全程指导教学，从技术培训到后期的开店经营，饮品的更新，价位的调整等专业运营老师指导，简化开店的步骤，您及时是没有任何经验，也能运营起属于自己的奶茶店!
新北木瓜牛奶加盟条件:
1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受新北茶语休闲饮品合全套经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大新北茶语休闲饮品合事业;
3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从新北茶语休闲饮品总部的管理，并且有良好商业信誉;
4、自备经营场所，营业面积达5平米以上;
5、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对新北茶语休闲饮品项事业有充分的热情!
新北木瓜牛奶加盟流程：
1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受新北茶语休闲饮品合全套经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大新北茶语休闲饮品合事业;
3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从新北茶语休闲饮品总部的管理，并且有良好商业信誉;
4、自备经营场所，营业面积达5平米以上;
5、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对新北茶语休闲饮品项事业有充分的热情!
以上便是各位加盟之后能够获得的加盟支持了，如此来品牌总部给予的帮助还是很细致的。杜小姐茶饮品牌实力强大，加盟政策多，相信各位一定能够成功创业致富，如果您已经准备好了充足的创业资金那就赶紧来加盟吧。
㈤ 我想开一个珍珠奶茶店
我知道做法最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```
详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
希望对你有帮助