A. 开一个奶茶店需要办哪些证件
开奶茶店需要办理三个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。
1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。
2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是奶茶店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。
须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。
3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：
a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表
b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸
c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)
d、《营业执照》(复印件、查验原件)
e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件
f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。
4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右（现在好多地方这个检查是免费的），两个工作日就能够拿到。
(1)开封餐饮加盟公司地址扩展阅读：
一般做法
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
原料储存
很多开奶茶店的朋友经常会为奶茶原料的储存大伤脑筋，不知道怎么去管理存放的种类繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各种种样，可以说每个系列产品的存放方法都有所不同，下面我们详细的介绍每个系列的珍珠奶茶原料的储存方法。
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。
3、主奶茶原料-茶叶：茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍，在此不再解说。
4、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。
其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
5、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
7、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。
8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。
9、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。
B. 包子有哪些馅儿
要说咱中国的包子，追究其历史，其实可以称之为一种文化了。虽然很爱吃、经常吃，可你知道馒头其实就是包子？知道什么馅儿的包子才最正统吗？今天，我们就一起来讲一讲——包子。
包子，来自诸葛亮的灵机一动
相传，包子起源于三国时期。当时，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。等到诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。
此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。所代替的“蛮人头”——馒头，由此产生。
这一记载最早见于宋代高承的《事物纪原》，后来被《三国演义》改编化用，从此人尽皆知。但总的来说，因为其来源是稗官野史，还是缺少一些确凿性，难以使人完全信服。
不过，可以确定的是，古代少数民族的确有用人头祭天的风俗，“馒头”也很有可能是人头的替代品。像晋人卢谌《祭法》中就说：“春祠用曼（馒）头。”说明馒头的确是当时常见的祭品。
“馒头”其实就是包子
没错，按照此种说法，包子一开始就叫做馒头，最早见于五代后蜀何光远的《鉴诫录》。此后历史上先后出现过“羊肉馒头”、“蟹黄馒头”、 “猪肉馒头”等说法。
直到宋朝，“包子”这个名称开始被广泛使用。
但“包子”之名，虽说从宋朝开始广泛使用，但其实它与“馒头”并用了好长一段时间。
《水浒传》的二十七回中，武松路过孙二娘的酒店，点了二三十个包子。“那妇人……去灶上取一笼馒头来放在桌子上。两个公人拿起来便吃。武松取一个拍开看了，叫道：‘酒家，这馒头是人肉的，是狗肉的？’那妇人嘻嘻笑道：‘客官休要取笑。清平世界，荡荡乾坤，那里有人肉的馒头，狗肉的滋味？我家馒头积祖是黄牛的。’”可见当时的人依然称包子为“馒头”。
而这两种称谓，到了清代才渐渐分化。
最正统的包子
你是爱广东的叉烧包？上海的生煎包？还是江苏的灌汤包？你是爱三鲜的？野菜的？还是鱼香肉丝的？中国的地大物博加上餐饮人的不断创新，包子新的口味、新的形式是层出不穷。
但要说馅料，蜀食一家“五馅包”王牌产品：竹笋鲜肉馅几乎是现今文献记载中，历史最悠久、最受欢迎的口味了。
据传，竹笋鲜肉大包最早始于唐朝时期。
有野史曾这样记载：有位士大夫在京城买了个妾室，曾在宰相蔡京府中的包子厨做事。蔡京以讲究吃喝闻名，从他的厨房中出来的人，必定手艺精湛，这位士大夫便兴高采烈地把她娶了回去。
一日，他让小妾做些包子来尝尝，她找了当季的嫩竹笋，洗净切块，搭配肥瘦相宜的五花肉，文火翻炒，制作出包子馅。
待肉馅冷却下来，肥肉的油便裹在竹笋上，呈颗粒状。待包子蒸熟以后，香气弥漫了整条街。老百姓纷纷效仿，竹笋鲜肉包由此而闻名。
蜀食一家“五馅包”
蜀食一家“五馅包”直营店于2014年底开业，至今已有超过600家加盟店，其发展速度非常惊人，俨然是餐饮界的一匹黑马。如此的骄人成绩，自然离不开血脉正统，历史悠久的竹笋鲜肉包。
蜀食一家立项之初，负责人满世界找最好吃的包子，直到在西安吃到竹笋鲜肉包的时候，瞬间被它的美味征服了。
经过长达半年时间的调整，符合现代人口味的蜀食一家“五馅包”王牌产品---竹笋鲜肉包正式上线了。
从开店之日起，店门口每天客聚如潮。
因为口味好，制作讲究，“五馅包”先后被四川电视台、成都电视台、甚至CCTV-7追踪报道，甚至被评为来成都必吃的包子。
C. 特色快餐都有哪些
一、KFC肯德基
肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球知名的炸鸡连锁餐厅，在世界上115个国家和地区开设有18000多家肯德基餐厅。
KFC肯德基
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二、德克士
德克士，连锁快餐店，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士
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三、小肥羊
小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。
小肥羊
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四、必胜客
必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、东方既白、必胜宅急送等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、披萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
必胜客
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五、庆丰包子铺
北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，有近70年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，以经营包子、炒肝为主，并正式更名为“庆丰包子铺”。
庆丰包子铺
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六、CoCo壱番屋
CoCo壹番屋从1978年日本开设第一家店起至今，已经成为在全世界拥有超过1300多家的正宗日式咖喱饭专门店。创业以来的30年间，将“微笑、敏捷、热情”作为公司宗旨，用可以使每一位光临我店的顾客都可以满足的丰富的菜品、快速的供餐速度、单独女性顾客也可以安心用餐的时尚设计、清新整洁的店内环境等等，我们不断地努力提高全方位的品质质量。
CoCo壱番屋
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七、华莱士
福建省华莱士食品有限公司成立于2001年，总部位于福建省福州市，是中国食品服务行业的佼佼者和创新先锋，持续专注于打造出色的食品服务和供应平台。
华莱士
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八、靓堡王
靓堡王作为恒远特餐饮旗舰品牌，将致力于美式餐饮文化的传播，精心挑选上等食材，严格审查供应商，餐厅坚持宁可浪费、绝不上桌的服务意识，让每位光临靓堡王的顾客都将享受到一致的高标准产品。