⑴ 杭州干锅牛蛙加盟合作
杭州鼎呱呱时尚干锅餐厅是一家专业从事干锅制作干锅牛蛙制作的主题餐厅，本店干锅技术结合南京蛙蛙叫的干锅牛蛙以及王子的招牌醉人蛙秘制技术和配方独家研制而成，所做出的的干锅美味可口，深受杭州顾客喜爱。现本店为了顺应长远发展战略，特向全国各地招收加盟合作商，共同携手开创干锅业的明天.......技术配方是发展的第一生产力，热烈欢迎有志于干锅发展的朋友前来实地考察洽谈......
杭州店地址：绍兴路400弄珠埠里51号
联系电话：0571--85166537
（本店提供杭州干锅牛蛙加盟合作 浙江地区干锅牛蛙加盟 蛙蛙叫干锅牛蛙加盟 王子牛蛙干锅加盟 呱呱叫干锅牛蛙加盟）
⑵ 学习干锅鸭头技术!!高分急求
这位朋友，我只想说。
第一条回答，不要看，不正宗，业内的一看就知道，原料差好多啊。
第二条，广告，不看也罢了。
第三条，我给你的答案。王府井书店，知道吧，三层是专业烹饪的书，有空去看看。你一定会有收获的，授之以鱼不如授之于渔。如果你是外地的，也去看看书店，不能保证有了。
第四条，烹饪鸭头这类的，见仁见智。方法一大堆。但核心的几个步骤不能乱。
A、选料。你去市场买一下，问问，鸭子的品种吧，那些适合做鸭头老鸭，瘦肉鸭？
什么样的花椒是四川汉源的？有什么特点？常用的干辣椒有几个品种，都什么特点？这些你必须了解清楚。
B、腌制。这是一个重腌制的时代，尤其是特色餐饮，买来要腌制，用什么料？白胡椒、米酒、料酒、葱姜、蚝油、鸡汁、鸡粉、生抽、花椒、大料、桂皮等
C、焯水。腌制好的成品需要焯水，记得要冷水下锅哦。
D、卤炖。卤炖的核心一定学学制汤。制汤离不开，鸡、鸭、猪蹄、干贝。没有高汤，菜就是孤立的。
E、炒酱。基本都是用你身边的成品再加工的。泡椒、豆豉酱、牛肉酱......
F、制油。混合油离不开菜油，猪油，鸡油，这3种油是曾香必须的。学学怎么做调料油，就可以了。油混合好炸香料、青椒，香芹，胡萝卜即可。
G、炸制。学学油温控制，3成不滚，5成微翻，7成青烟。炸鸭头，热锅下油，3、4成热，不要炸干，熟能生巧。
H、码盘。码盘是门艺术，不美观是不能卖钱的。
多学方法，多吃几家，多做实验，祝你成功。
⑶ 哇哇叫干锅年代怎么加盟，公司在哪
哇哇叫干锅的加盟方式一共有两种：技术加盟、品牌加盟；总店地址：重庆市沙坪坝区东原中央广场27楼。
重庆是蛙蛙叫干锅的故乡，公司从1981年开始经营蛙蛙叫干锅已经有33年的历史，目前在重庆有直营店3家，技术加盟店300余家分布在重庆、四川、云南、广东、湖南、河南、江苏、浙江、安徽、北京等地。蛙蛙叫干锅的通俗叫法是“牛蛙干锅”，河南、河北等北方城市又叫“牛蛙煲”，华东、华南等地也叫“蛙蛙叫”。
技术加盟方式：将蛙蛙叫干锅的制作配方、配料教给加盟商自己掌握；不需要在总部购买任何原材料；这种方式是自己创品牌，不打“蛙蛙叫干锅”品牌的一种方式。加盟费收取标准是：一类城市18万；二类城市6万；三类城市5万；四类城市3万。
品牌加盟方式：必须打“蛙蛙叫干锅”的品牌，必须在总部购买原材料的一种方式。加盟费收取标准是：不分城市类别37万/每年。
⑷ 蛙火锅加盟10大品牌排行榜，十大品牌火锅店加盟
蛙火锅也是一种非常受欢迎的食物，特别是在川渝地区吃牛蛙火锅的更多，牛蛙火锅自己做起来会比较麻烦，特别是宰杀和清洗牛蛙更是复杂，所以很多人更愿意在外面下馆子，今天我们就来说一说蛙火锅加盟10大品牌。
蛙火锅加盟10大品牌排行榜1.战炉炭火蛙锅
战炉炭火蛙锅，隶属于战炉老城区炭火蛙锅品牌中心，这家火锅店成立的时间是2017年，这是一家网红牛蛙店，很多网红博主都来这打卡过，所以他们家的名气非常高。
2.蛙蛙叫铜炉蛙锅
蛙蛙叫铜炉蛙锅，隶属于北京鲜蛙坊餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2015年，这里主打铜炉蛙锅，牛蛙的肉质细嫩，鲜美的汤汁也完全融入蛙肉之中，深得食客的喜欢。
3.爱福蛙炭火蛙锅
爱福蛙炭火蛙锅，隶属于上海（2020年城市GDP排行榜前十名之一）东龙餐饮管理有限公司，这家加盟店成立的时间是2013年，这是一家主题蛙店，这里不仅有牛蛙火锅，还有花艺、酒会活动，来这里的年轻人非常多。
4.蛙遇炭烧牛蛙
蛙遇炭烧牛蛙，隶属于上海潮栖企业管理有限公司，这家加盟店成立的时间是2016年，这里的牛蛙火锅的汤汁比较多，并且他们家的汤汁鲜美不油腻，大家不仅可以吃肉，还可以喝鲜美的汤汁。
5.巴四老城区炭火蛙锅
巴四老城区炭火蛙锅，隶属于上海巴四餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是2011年，这个品牌的分店一般都在环境比较好的大商场之内，人流量也比较大，所以生意一直都比较好。
6.楚媚娘炭火蛙锅
楚媚娘炭火蛙锅，隶属于楚媚娘餐饮管理有限公司，这家餐厅成立的时间是2018年，这家店虽然成立的时间比较短，但是发展的速度却非常快，分店遍布全国各地。
7.老佛爷炭火蛙锅
老佛爷炭火蛙锅，隶属于哈尔滨市李家餐饮企业管理有限责任公司，这家餐厅成立的时间是2015年，这是一家装修时尚的主题餐厅，店里面有非常多的年轻元素，深得年轻人的喜欢。
8.沪小二炭火蛙锅
沪小二炭火蛙锅，隶属于上海沪小二炭火蛙锅餐饮管理有限公司，这家加盟店成立的时间是2012年，这家店不仅牛蛙火锅好吃，很多小菜也做得非常地道，吸引了非常多的食客。
9.爱尚逗蛙
爱尚逗蛙，隶属于杭州依众餐饮管理有限公司，这家店成立的时间是2015年，这家店的装修非常有新意，他们家的店里有非常多的可爱的青蛙的卡通图片，吸引了很多小孩子前来进餐。
10.老城区炭火蛙锅
老城区炭火蛙锅，隶属于上海若圣餐饮企业管理有限公司，这家结盟店成立的时间是2017年，这家店以实惠著称，他们家的牛蛙份量大，价格也不高，所以这里的回头客非常多。
⑸ 有 哪些火锅的形式和傣妹火锅的一样，主要味口要好。
重庆渝德居火锅
比他们的要好多了
（一）：加盟模式：
一：技术加盟加盟费：6800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类：干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的全套技术培训，包含（炒干锅底料，调料配方，配料与制作,干锅香辣油）。
（二），合作模式：
一：总店培训：老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习（在重庆渝德居养生香辣馆营业中的店培训，这种培训必须是老板自己亲自去培训）；学习时间：大约7—15天，以学会为准。免费解决住宿：该店在开业前，总部将派大厨协助开业10天。
⑹ 重庆千锅王 这个品牌好吗
2010年最好的火锅重庆弘侨火锅 重庆宏茂火锅城 重庆骑龙火锅 重庆龙门鱼府 重庆苏大姐老火锅 重庆宏茂火锅 重庆巴将军火锅 重庆巴国口福火锅 重庆谭英雄火锅 重庆宏茂火锅 重庆渝德居火锅 重庆骑龙火锅 重庆猪圈火锅 重庆苏大姐火锅 重庆刘一手火锅 重庆巴国口福火锅 重庆巴江水新派火锅 重庆过江龙火锅 重庆齐齐火锅 重庆乡水源 重庆露凝香火锅
⑺ 干锅鸭头加盟
“重庆渝德居养身香辣馆”是重庆渝德餐饮公司开发的特色餐饮连锁品牌,它将"麻、辣、烫"引堂入室，并结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“重庆渝德居养身香辣馆”因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路，才能一步跨到行业的前面，亦步亦趋只能被早晚淘汰出局。市场无情，来不得半点犹豫和矫情，唯一的就是不断创新，创出没有可比性的新标准，新事物。让那些似曾相识、千店一面的火锅，在它的面前，会变得那么迂腐和老朽，旗手的诞生就可能在消费者的欢呼声中呱呱落地。颠覆传统，整合市场，开出一个让市场耳目一新的干锅品牌，不是新瓶装的旧酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一个崭新的、贯穿着符合现代人消费理念的干锅。把分散了的顾客、家家都吃不饱的生意整合到新的品牌下，打造一个对市场有冲击力的干锅品牌，强者才能由此诞生！
：加盟模式：
技术加盟费：4800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类：干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的全套技术培训，包含（炒干锅底料，调料配方，配料与制作,干锅香辣油）。
香辣耗儿鱼 香辣鱿鱼须
香辣猪手 香辣虾
手撕兔 蛙蛙叫
奇香尖椒鸡 虾兵蟹酱
香辣肥肠 香辣排骨