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贤合庄火锅加盟电话

发布时间: 2024-09-13 13:33:36

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❷ 贤合庄加盟费多少

一线城市差不多是在60万左右的费用。

贤合庄,由福州长乐籍演员陈赫、南平籍歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌,2015年5月开始营业开业。2017年6月,“贤合庄”开设第二家分店。截止2020年1月,“贤合庄”累计在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市开出300多家分店。

陈赫,1985年11月9日出生于福建省福州市长乐区,毕业于上海戏剧学院表演系,中国内地男演员、歌手、主持人,上海话剧艺术中心演员。2009年,在都市爱情喜剧《爱情公寓》中凭借饰演曾小贤一角受到关注。2014年,加盟大型户外竞技真人秀节目《奔跑吧兄弟》,并主演电影版;同年,主演的都市爱情喜剧《爱情公寓4》在首播后打破国产电视剧网络播放纪录;

❸ 陈赫的火锅店叫什么名字在哪里开的

陈赫的火锅店叫贤合庄,在四川成都、广西南宁、辽宁鞍山、广东深圳、浙江杭州等多地开设有加盟店

【贤合庄卤味火锅】是由演员、流量小生、《爱情公寓》曾小贤扮演者陈赫、超级女声、世界跳水冠军田亮爱妻叶一茜、主持人朱桢,强势领衔的明星火锅品牌。

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品牌介绍

贤合庄传承青城山卤,老配方,老手艺,演员陈赫、歌手叶一茜、主持人朱桢,爱川味,爱火锅,爱麻辣,三人以“贤”为本,以“合”为贵,以“庄”会友,以贤合庄汇聚火锅与卤味。如同,记忆中的街头巷陌,一边是鼎沸火锅,一边是热腾卤味,历经时光穿梭,汇入这一锅江湖。

爆款菜品

美颜牛蹄筋、煮卤牛肠、手剪香菇肥肠、煮卤鹌鹑蛋、手剪牛腩、煮卤牛肚、一碗牛杂、屠场鲜毛肚、犇辣牛肉、摇摇鲜酥肉、老街冰汤圆等。

❹ 贤合庄应该差不多倒闭了吧

贤合庄是陈赫和其他明星一起开的火锅店,在很多城市都有加盟,近期有新闻表示国内多家贤合庄倒闭注销,但官方已经辟谣,这并不是真的,而是商店在装修中,你觉得贤合庄好吃吗?

1、贤合庄应该差不多倒闭了吧

并没有,昨晚各大媒体表示贤合庄倒闭了,企查查APP显示,近期国内多家贤合庄火锅店变更企业状态,由存续变更为注销。企查查显示,目前有关贤合庄餐饮店已有30家注销。据悉,该品牌由陈赫、叶一茜、朱桢等名人共同投资成立,品牌于2015年正式运营。

但官方消息随后就辟谣了,如下:

一家贤合庄闭店升级结果没想到现在变成了网友口中的“倒闭”,贤合庄也发布了正式声明称会针对造谣者追究相关法律责任,大家还是不信谣不传谣,谨慎吃瓜吧!

2、国内多家贤合庄倒闭注销是真的吗

假的。

多家贤合庄火锅倒闭注销?声明来了,该类信息纯属虚假捏造,是不实信息!整个福建省内,其余的贤合庄门店均在正常运转。自带流量的明星加盟店曾经很火,对于加盟店长提及的亏本一事,并未做任何回应。希望贤合庄继续保持初心,真正做到不负厚爱!

3、贤合庄火锅真的赚钱吗

之前看过一篇专门讲明星扎堆开火锅店的文章,明星开火锅店就是 门槛低,利润高,而且人不靠火锅店赚钱而是靠加盟费,圈的就是粉丝钱

那些火锅店基本都挂着明星名字扔给品牌代运营,搞代运营的都赚发了

如果直接让粉丝给明星送钱,粉丝愿意给,明星也不好意思光明正大收,开火锅店以后,加盟费几十万,做好了就是明星效应,做不好就是支持爱豆创业。

参考陈赫的贤合庄, 根据招商手册介绍,加盟贤合庄需要交48万的品牌使用费,还有5万的保证金,签约合同期为三年,第四年起续签得每年再交2万。

之前官网显示,贤合庄全国门店共685家,就是说光加盟费他们已经赚了3.5个亿。如果你是明星,让你开火锅店,你开不开 割粉丝韭菜罢了,她们根本不在乎菜品品质,也不靠店面赚钱,就靠着不断加盟赚钱呢!

❺ 陈赫的火锅店叫什么名字(陈赫的火锅店疯狂吸金)

提起陈赫,大家一定会想起《爱情公寓》。但除去《爱情公寓》,陈赫的其他作品并没有给观众留下太多印象,反倒因常年活跃在各大综艺中被人熟知。

或许谁也没想到,火锅店成为了他职业生涯的“第二春”。

2015年5月,陈赫跟主持人朱桢、歌手叶一茜共同成立了福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司,并在福州开了第一家“贤合庄”火锅店。

贤合庄火锅店并没有因为有几个明星的加入而生意火爆。一直到2017年6月,第二家分店才得以开设。

到了2020年前后,“贤合庄”的招牌突然开始在各视频平台闪现,各路网红争相宣传,“陈赫请客吃火锅”的视频和直播似乎成了人手一份的物料,随处可见。

这背后的推手却并非陈赫,而是一家叫做四川至膳的公司。这家打造出“谭鸭血”火锅店的公司,采用同样的套路,轻而易举地将“贤合庄”打造成了一家真正的网红火锅店,使其在不到两年的时间内开了700多家。

陈赫自己没能发挥出的明星效应,被至膳发挥了个彻底。这个被众星捧月的网红火锅店,真就那么火爆吗?

01 神一样的开店速度

打开大众点评或者美团App,“贤合庄卤味火锅”的评价中,经常被食客问到的问题是“去了能见到老板吗”“可以见到陈赫吗”。

陈赫

评论下方中对此的回答五花八门,有的回答“员工应该可以见到”,有的回答“应该可以见到”,只有少数人回答“这是加盟店”。

这种“凡是贤合庄火锅店,老板都是陈赫”的错觉,或许是视频宣传的功劳。

尤其在2020年前后,每个“吃货”打开抖音,都或多或少刷到过陈赫跟贤合庄卤味火锅的视频。刷的次数多了,还会“碰巧”看到他以一种大方好客、呼朋唤友的姿态,游走于各个网红的直播间。当然,直播间的背景一定是贤合庄火锅店。

截至1月25日,抖音当中,带“贤合庄”话题的视频播放次数达到了10.2亿次,视频有2.3万个,贤合庄的微信指数接近62万。

平台截图

可以说,陈赫靠着“吆喝”打出了贤合庄的名气,为火锅店赚来了第一波顾客,让不少追求“明星效应”的顾客心甘情愿地赶来,只为了亲口尝一尝明星开的火锅店,甚至抱着见一见老板、合影的念头。

但事实是,贤合庄的品牌虽是陈赫打出去的,但单个火锅店的老板,还真不是他。若不是陈赫“有目的”地到店,想一睹真颜的顾客势必要失望了。因为陈赫的“吆喝”,醉翁之意不在消费者,而在于加盟商

靠着加盟模式,这家成立于2015年,到2019年才开始疯狂扩张的贤合庄,仅用一年多的时间,“在全国各地开了700多家门店。”贤合庄的项目经理向市界表示。

这样的开店速度让人“叹为观止”。反观海底捞跟呷哺呷哺,这两家分别成立于1994年、1998年的火锅店,都是用了20多年的时间,才把直营门店开到全国范围去。到2020年上半年,海底捞的门店近1000家,呷哺呷哺刚刚超过1000家。

大多数加盟商加盟贤合庄,图的是“明星效应”,想通过明星的“力挺”,依靠粉丝的消费。但真正加盟了,就一定可以赚钱吗?

“我对此是怀疑的。”王盟本打算做火锅店生意,但当他从贤合庄的项目经理那里得知加盟价格后,有种“钱不是钱的感觉”。

项目经理告诉王盟,不同地区加盟费不一样,比如北京地区贤合庄的加盟费是55万元,山东地区是38万元。待得知王盟想要咨询北京地区的费用后,对方发给了他一张详细的投资表。

投资预算 | 受访者提供

“北京地区跟其他地区不一样的地方在于,其对装修面积跟选址都有一定的要求。”项目经理说,“北京店铺面积不得低于350平方米,不能是街边店,选址要在相对大型的商场里。”这也很符合贤合庄一直以来“面向年轻群体”的定位。

王盟被告知,店面的装修需要由总部统一出设计图,设计费用为100元/平方米,按照最低的350平方米面积计算,仅设计费用就需3.5万元。同时,火锅底料需要在总部采购,生鲜食材由加盟商自行在当地采购。

让王盟无法接受的是,店里的锅碗瓢盆、餐具、前厅的桌椅板凳也要从总部采购。“因为我们的桌椅是带logo的,您自己在外面采购的不像我们品牌的。”对方表示。

此外,除了55万元的加盟费用外,加盟商还需要缴纳5万元的保证金,这些都要一次性付清。加盟费用的使用期限为3年,3年后如果续约,还需缴纳每年2万元的续约费用。

合计下来,在北京加盟一家贤合庄火锅店,不算房租、人员工资、食材,仅初始费用就在200万元以上。

这样的价钱让王盟有些恍惚,连服务员都没请,启动资金居然要这么多。

02 真能赚钱吗?

王盟开始思考,这样高的支出,什么时候可以回本。

“毛利率大概是60%, 净利率在20%左右 。北京这边因为房租比较高,所以回本可能要慢一些,一年左右也是差不多的。”项目经理告诉王盟,此前,他们也有加盟商五六个月就收回了成本,不过是比较早期的店面。

这话听上去十分诱人,但如果认真算一笔账会发现,其中大有玄机。

按照项目经理所说,350平方米的面积,大概有餐桌25-28张。而众所周知,火锅店要想赚钱,关键在于有多高的翻台率。根据财报, 火锅一哥海底捞的翻台率在2019年降至4.8次/天,呷哺呷哺翻台率降至2.6次/天。

贤合庄若取中间数,以3次/天的翻台率计算,一天能接待的客人在75桌左右。以每桌4人全部坐满计算,一天来贤合庄的客人有300人。而根据大众点评显示的平均消费120元/人计算,一天的流水为3.6万元。

按照项目经理提供的60%的毛利率计算,除开原材料以外的收入有2.16万元,也就是说,每个加盟商要用这2.16万元去支付当天的房租、水电费、物业费,人力费用、初始启动资金的费用以及上交给总部的2%的营业额流水等。

就当前贤合庄在北京的开店选址来看,大多选在繁华的商业区。市界电话咨询了建国路万达商场的一个楼宇经理,对方表示350平米的月租金大概在14万-25万元,取中间数20万元计算,每天的房租约为6666元。

“非核心区域的商场物业费用一般会被折合在租金中,核心区域的物业费用单算。建国路万达商场的物业费用约为29元/平方米/月。”对方表示。折合下来,火锅店一天在物业上的开支有338元。

“正常营业期间,350平米的店面需要30个左右的服务员。”项目经理表示。 根据Boss直聘,北京地区火锅店普通服务员工资约5000-9000元/月,取6000元/月/人,则每天的人力支出就有6000元。更何况,门店经理跟大厨的费用远不止这些。

2%的营业额流水为每天720元,平均每天的启动资金为0.6万元。若再加上水电费、税费等其他开支,一天的支出合计已经超过了2.5万元。这还是在每天爆满,并且翻台率达到3次的前提下计算的。而根据大众点评可知,贤合庄还会在周一到周四推出一些7折左右的双人、四人的优惠套餐。

事实上,即便不算这笔账,光听项目经理承诺“净利率有20%”,也能意识到这里面有很大的“忽悠”成分。毕竟火锅行业前两名的海底捞和呷哺呷哺的净利率也都只有10%左右。

此外,不少去贤合庄消费过的客人向市界吐槽:“贤合庄的菜品虽然价格不贵,但是菜量特别少,我吃过一次不会再去第二次了。”

在大众点评跟美团App的评价中,也有不少人反馈,火锅底料价格昂贵,菜品菜量极少。

平台截图

差评多了,复购率很难得到保证。

在不少短视频当中,有消费者为了见一次陈赫,苦苦排队仨小时。很显然,如果陈赫能天天到场,客源可能会相对有保证。但是当被问到“陈赫是否会到店帮忙宣传”的时候,项目经理给予了否定的回答。

“抖音上看到的陈赫到的店都是区域代理,比如某个城市的总代。即便这样,店家也要给一部分出场费用跟接待费用。”项目经理告诉王盟,“如果你单独宴请,费用得100万元。”

似乎考虑到了王盟被这一数字吓到的心情,对方贴心地表示,请明星到店根本没有必要,他们会给提供一些视频、图片等宣传物料。

撕开这话表面上的客套,王盟最深刻的感受是,交了加盟费以后,赚不赚钱跟总部没有任何关系。

03 钱都去哪儿了?

一年多时间内开了700多家店的贤合庄,背后是无数个像王盟这样的加盟商。

然而,即便他们还没赚到钱,但总部的钱却一点没少赚。 若以38万元加盟费,以700家加盟商计,总部仅加盟费的收益就已经达到了2.66亿元。

火锅店不从消费者手中赚钱,反而靠加盟方式快速实现壮大,不得不提背后的运营方——至膳。

天眼查App显示,成都贤合庄的背后股东中,至膳品牌持股51%,福建贤合庄餐投公司持股49%。而福建贤合庄餐投公司背后的大股东为福建贤合庄品牌管理合伙企业,陈赫在这家公司的认缴金额为332.5万元。

公司的董事长周杨出生于餐饮世家,父亲是一名厨师。周杨以炒料师傅出身,2002年成为一名厨师长。靠着厨师长积累的人脉和资源,周杨开始往火锅店方向发力。

他成功打造的第一个品牌为“谭鸭血”。周杨与当时四川著名的“巴蜀笑星”廖健合作,由廖健在台前吸引流量,他在后头经营,很快,谭鸭血便以另类火锅的方式在四川脱颖而出。

“谭鸭血”的成功也给周杨奠定了强烈的信心。这种明星站台“吆喝”、至膳背后运营、然后吸引加盟商加盟的策略,成了他此后孵化其他品牌的标准玩法。他的至膳,就像是一个明星餐饮店MCN孵化机构,靠跟一个个明星合作,通过加盟去赚钱。

无论是陈赫的贤合庄,还是关晓彤的天然呆奶茶、黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎,它们均出自至膳。

至膳旗下品牌 | 受访者提供

而在利益分配上,尽管明星无法从中收取到一次性的代言费用,却能拿到丰厚的投资分红。

至于当时头一热扎进了开店行列的加盟商们,等到真正后悔了,似乎只能通过法律维权手段来保护自己的权益。根据中国裁判文书网,与“加盟”相关文书,达106017篇。

“加盟商跟品牌方打官司的案件挺常见的。”北京盈科(上海)律师事务所律师郭韧告诉市界,“多为要求认定双方签订合同效力、是否存在违约行为,以及违约如何担责等纠纷争议。就现有案例来看,加盟商胜诉后,多为判决‘返还加盟费、保证金、赔偿损失’等。”

而打官司需要收集证据材料、整理诉讼关系,时间战线长,最终却不一定胜诉。

此外,郭韧告诉市界,法律规定开展加盟业务,即 “特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年”, 如果一旦违反了这一条件,“从事特许经营活动的,由商务主管部门责令改正,没收违法所得,处10万元以上50万元以下的罚款,并予以公告。企业以外的其他单位和个人作为特许人从事特许经营活动的,由商务主管部门责令停止非法经营活动,没收违法所得,并处10万元以上50万元以下的罚款”。

但至膳旗下的一些品牌有些在时间上并不达标。

2020年,疫情对餐饮行业产生极大影响,根据艾媒咨询数据,仅2020年第一季度全国餐饮收入为6026.3亿元,同比下降了44.3%,呈断崖式下跌。

呷哺呷哺跟海底捞的财务表现也都不那么良好。2020年上半年,海底捞净利润为-9.65亿元,同比下降205.88%;呷哺呷哺净利润达-2.55亿元,同比减少255.41%。

火锅店龙头尚且如此,何况是加盟费如此高昂的贤合庄。

那些不了解情况,或者不在乎这一点,只想趁着明星红利赚取收益的加盟商们,一开始就没搞明白,他们才是明星和至膳碗里的菜。妄图依靠流量赚钱的他们,终究也会被流量反噬。

(文中王盟为化名)

❻ 加盟明星的火锅店,背后存在哪些利弊

在去年受疫情影响,国民经济受到了很大的冲击,有不少人认识到,除了自己的本职工作以外,还是要坚持做一些兼职或者副业,以保证自己的正常收入,最为明显的是越来越多的明星不仅在演艺圈中继续拍戏,还搞起副业做起了餐饮企业,对于明星自创兴起的很多火锅品牌店,让不少粉丝非常愿意买单,比如说陈赫的“贤合庄火锅”,黄晓明“烧江南烤肉”,有不少老百姓想投资做餐饮的时候也会想要不要加盟明星的火锅店,凡是投资做生意都是有风险的,究竟有哪些利弊今天就带大家简单分析一下

但是在今年也有网友曝出在“贤合庄”吃火锅发现蛆虫,也引发网友评论,菜品价格贵,材料很少的差评,虽然后来调查发现是有些人恶意污蔑,但还是要引起明星们的重视,并不能光靠流量来收割,既然选择做餐饮企业,就要遭蹋实地的为消费者带来好的用餐体验,无论是明星还是平常老百姓,“民以食为天”,食品安全不仅需要相关部门的监管,更需要做餐饮的人问心无愧。

❼ 贤合庄在全国有几家店

截止2021年2月7日,全国门店突破600家。“贤合庄”累计在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市开出多家分店。

贤合庄,由福州长乐籍演员陈赫、南平籍歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌,2015年5月开始营业开业。2017年6月,“贤合庄”开设第二家分店。

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不到一年,全国门店突破600家。这是明星陈赫自创火锅品牌贤合庄的招商成绩,创下了火锅类目加盟品牌的新纪录。当贤合庄在各大社交平台上发起广告轰炸后,人们纷纷慕名而来:面对动辄两小时的等待时间,食客们依然愿意在寒风中排起长龙。

在其背后,200万元一家门店的初始投资金,仍让加盟商们争先恐后地等着拿下签约。在全国任何一家贤合庄门店,墙上无一例外挂满了陈赫与各路明星、网红博主的合影。

通常情况下,只有贤合庄的地区代表新店开业时陈赫才会空降店内,营造一波开业宣传造势,一般的加盟门店并没有这样的待遇。而在新店进入日常经营轨道后,明星网红们也不再现身,只是在店门口的电视上循环播放陈赫与明星网红们的探店营销视频。

❽ 贤和庄背后的公司疯狂敛财,加盟商欲哭无泪,陈赫是无辜的吗

明星开店忙,

猫腻心中藏。

何为黄莲苦?

加盟贤合庄。

明星开店不少见,但能做到贤合庄这样风生水起的不多。

靠着陈赫的名气,网红们的宣传,贤合庄自2020年起,以每天一家新铺开张的速度,更新全国大小城市的吃货打卡榜。

截止到目前为止加盟店保守估计已超700家。去贤合庄拍照打卡,俨然已成为当下年轻人的一种潮流。没贤合庄?那估计在 时尚 城市排行榜上,就得往后挪一挪了。不过,这阵风来得快去得也快,如今的贤合庄与黄莲无异,让食客与商家都有苦说不出。

薛之谦开火锅店,孟非开面馆,林更新开烤肉店,爽妹子开炸鸡店,关晓彤开奶茶店……仿佛宇宙的尽头就是餐饮业,明星要拓展第二事业时,必定先来这条河里趟一把。

所以当粉丝们知道陈赫和朋友搭伙开火锅店时,都觉得很正常。不过刚开始的时候,贤合庄发展的并没有那么顺利,一来宣传不到位,普通人都不知道,二来则是行业竞争压力大,就算是个明星店,要是没什么特色的话,该没人气还是没人气。

那时候的贤合庄苦苦挣扎了两年,才勉强孵出来一个蛋—— 2017年夏初,贤合庄分店开张。

这时候的贤合庄,倒还可以说是陈赫的店,但很快就不是了。

四川至膳品牌管理公司完成谭鸭血的品牌打造之后,把目光又投向了贤合庄。一方有成熟的一条龙管理服务,另一方有超强的明星影响力,各有所需的双方经过几番磋磨之后,终于在2020年达成协议一致。

也是从这一年起,贤合庄逐渐成了随处可见的三个字。街头是宣传横幅,手机上是网红店内打卡偶遇陈赫的短视频,好像全世界的人都在吃火锅。

不是偶遇网红就是偶遇陈赫,一夜间陈赫和他的贤合庄火了,大江南北尽是贤合庄的名号,用于加盟店开张剪彩的红绸,恨不得能养活一个作坊。不少网友都带着 “遇上陈赫算赚,遇不上也不亏”的念头,纷纷前往贤合庄打卡。

不得不说,专业的事情还得专业的人去做,火锅店放陈赫手里捂了两年都没热。在人家专业品牌的管理下,三下五除二的就掀起了全民浪潮。

那时几乎任何一个大城市的 旅游 攻略中,贤合庄都是打卡必去地点之一。

在至膳公司的打造下,食客们都争着抢着去体验明星店,朋友圈晒贤合庄的定位又成了另一种潮流。

但逐渐地就有不一样的消费者声音传了出来: 有小姑娘去贤和庄打卡,兴冲冲地按平时饭量点菜,等举起手机拍照时懵了:你和老娘这玩儿过家家呢?没有大点的份儿了?彼时服务员小手交叉,往围裙上一搭:对不起没有。你就说你还能怎么着。

贤合庄的菜价到没人吐槽过,就是市场价,但菜量少是大家一致吐槽的点,食材单价直逼火锅界龙头:海底捞。

二线城市的俩小姑娘进去吃一遭,不准备个三张毛爷爷真有可能出不来。这倒没什么,既然人家明星开店,就要让人家有自己的特色。

潘长江都说了: 浓缩的都是精华。

所以说万一贤合庄的菜品,它就营养价值高呢。光顾明星店嘛,多少就得有点韭菜的自知之明。但让人害怕的不光是菜量少,还有贤合庄它总出事儿,不一定哪次打卡,就可能变成去医院挂号。

2020年8月中旬,贤合庄刚火不久之后,就有消费者在锅里吃出了防腐剂。

前后相隔不到半个月,30日长春贤合庄发生锅底爆炸事件,导致顾客手、脸均有不同程度的烫伤。

今年3月杭州贤合庄天花板突然松动掉火锅里去了,顾客手臂被砸骨折,脸部被溅起来的滚油严重烫伤。

致歉的油墨还没干,沈阳贤合庄又出现了合成肉事件: 有顾客点猪五花涮锅,长煮之后发现有异,询问下竟被告知:那啥,哥,介是合成肉,没事儿你造就行了。

也算是网友们见识浅薄,头一次听说最便宜的猪五花还能合成的,得向那些年的被质疑过的雪花牛肉道歉: 猪肉都能合成,凭啥牛肉不行?整!


几次出现的危机都被公司和陈赫及时公关掉了,网上那些吐槽割韭菜的声音,也随即被网红探潮店的视频给压了下去,总的来讲这些小问题,都没有实质性的影响观望者掏现金、签加盟合同的脚步。

不过很快有哀嚎者在网上痛斥贤合庄骗钱致人倾家荡产。

全民吃瓜的六月份, “国内多家贤合庄倒闭注销” 一词短时间内冲上热搜词条榜首,不少网友闻声迅速转场吃瓜。

从爆出来的信息上看,确实有30家左右带有贤合庄字样的店家处于注销状态,最短的营业期竟然不到一年。

不过词条热搜度是下去了,加盟商们的横幅却拉上来了。他们在倒闭的店门口拉横幅声讨陈赫骗人,称自己被骗到血本无归。

鉴于此,确实应该替陈赫喊声冤枉,之前因为菜量的原因,不少人还说陈赫是在割粉丝韭菜,但你再看现况,人家还真有可能没想过割粉丝韭菜,因为抽血针头从一开始就扎在了加盟商身上。

想要背靠明星这棵大树乘凉,就得守人家的规矩。首先就是加盟费,根据城市的不同,交不同额度的加盟费,交完你就可以喊陈赫掌柜的了,但想开店这规矩还没立完。

以北京为例,交完加盟费之后,还得交装修费、设备费、营销费、原材料费以及5万块的保证金。

满打满算下来想在北京开一个符合贤合庄最低要求的店,前期光上交给公司的就得204万。再估算一下北京的旺铺铺租金——最低200元/平/天,人工费用——5000+/人,耗材费用,等于还没赚钱就先得坑里填500万左右。

照这标准,要是没有点经济实力的,还真是不敢和明星加盟店比划。

为了能赚钱,还是有不少人咬牙切齿地凑齐了钱,开起了店,以期待能够实现签约时宣传的 “20%纯利润,半年就回本”, 但真那么赚钱吗?

咱们还是以北京为例,最低标准配置的店里,最多能放28张餐桌,最少需要30位服务人员。

不考虑疫情影响、再借鉴海底捞和呷哺呷哺已有的数据——翻桌率5和3,预计贤合庄居中占4,那么一天店里也就是能接待112桌。

美团显示平均消费最低103元/人,最高128元/人,即便按照每桌四人坐满都是最高消费、按照天天爆满、按照加盟时说的20%纯利算,加盟商一天的净利润也就是1.1万,理想状态下得1.3年回本而不是半年。

何况不可能桌桌坐全,也不可能天天爆满,不可能天天不打折、没优惠,更不可能越过海底捞的10%纯利报表,直接拉满到20%。

所以你问赚钱吗?赚!但赚的不是加盟商,而是加盟合同的甲方。 那为啥加盟时画那么大的饼?本山大叔说过: 卖裤子的告诉你一个腿长一个腿短,你还买裤子么?

想借着明星的东风发财,加盟商一股脑地投入了大笔费用,后知后觉才发现已经骑虎难下、血本无归,于是拉横幅“出气”,发视频“控诉”,在网上掀起一轮又一轮的讨论。

但这又有什么关系呢,加盟费已然交完了,赔与不赔至膳公司不会管,又与他陈赫何干?反正你的钱我已经落袋为安,难道你还想再要回去吗?

明星们自带流量,所以前期引流很容易。即便不是开火锅店,开奶茶店、开网店都一样,与其从粉丝口袋里去抠那三瓜俩枣的小钱,不如扩大影响拉打大知名度让大家加盟,巨额的加盟费、管理费、进原材料食材等费用他不香吗?

一个店200万的加盟费,月营业额2%的管理费,全国保守估计700家,有媒体估算出目前已完成敛财2.4亿左右。

且不论陈赫能分到多少,现在的他已然算得上是用流量变现最成功的商人。此刻我不知道该不该同情那些做加盟发财梦,最后却幻灭的人了。

我有话说:

明星效应是好事也是坏事。

于陈赫来讲,明星效应可以完美变现,只需要前期花一点时间引流就行。

“副业”吃多了终究还是会消化不良,会影响口碑反噬本体,这些只不过是时间长短而已。

而于加盟商们来讲,明星效应就是一场博弈 :赢了家财万贯,输了血本无归。 至少那些营业期不足一年的人,加盟费、装修费等数十万甚至上百万的积蓄已经赔进去了。所以,任何发财梦都还是谨慎为妙。