A. 老四季抻面为什么没有走出沈阳这个地方，成为全国连锁
提出这个问题，你应该没少吃兰州拉面，加州牛肉面，澳门豆捞，新奥尔良烤翅或者重庆鸡公煲。没错，这几样烂大街的美食，都是骗子。在沈阳满大街都是，但是在当地根本没有。兰州没有拉面，加州也没有牛肉面，重庆也没有鸡公煲。这可能是老四季没有走出沈阳的原因之一吧，不够山寨。
原因四，老四季是留给家乡人的念想。
沈阳是一个美食文化不太明显的城市，你说有什么是区别于其他东北城市的美食，其实也没有。但是老四季这个味道，是你在别的地方吃不到的，每次你吃了一口老四季，就有一种到家了的感觉。抻面鸡架老雪花，在许多沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦。
B. 沈阳有叫二十四小时四季抻面的吗
沈阳的四季抻面大部分都是24小时营业的，所谓的二十四小时四季抻面，说的是那个意思。
C. 东北四季面馆的老汤面的汤怎么做的
1.首先和面，面粉中加入1g盐，这是为了提高面粉的筋度。
2.边加冷水边搅拌。
3.抓和成团，放置醒5分钟，再揉，然后再醒10分钟，再揉，最后再醒20-30分钟。
4.经过三次醒的面就能揉的非常的光滑。
5.将醒好的面分成若干份。
6.搓成长条，抺上油，醒发至少30分钟。
7.捏住醒好的面的两头，慢慢地抻长，下入滚水锅中。一根根地抻，一根根地下。
8.将锅里煮好的面捞入碗中。
9.在用油醒面的时候我们来做抻面的浇头，将肉切成丁。
10.拌入姜、糖、淀粉和黄豆酱腌制一会。
11.青红椒和茄子切丁。
12.先炒花生米，冷油下花生米，中小火慢慢地将花生米炒香盛出。
13.用炒花生米的油将青红椒过油，快速翻炒两下变色就可加盐调味盛出。
14.锅里再添点油，将腌制的肉丁炒断生盛出。
15.锅里再添点油，下茄丁，炒软炒透，下炒断生的肉丁。
16.翻炒均，加入两勺子的西红柿酱炒均。
17.加入两勺子高汤或水盖锅煮1-2分钟。
18.最后将过油的青红椒倒入锅中拌炒圴即可出锅。
19.抻面和浇头拌在一起，最后再撒上几粒焦香的花生米。美美地犒劳肠胃。